Fásy Ádám / Fotó: Fuszek Gábor Az oldal támogatója a Hello Food töltött töltött dagadó párolt káposzta Fásy ádám
Hozzávalók: 1 db kb. 8o dkg-os dagadó, 15 db tojás, 1 jó nagy csokor petrezselyemzöld, só, bors, grill fûszerkeverék Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A dagadót felszúrjuk, vigyázzunk, hogy ne legyen lyukas. 13 db tojást keményre fõzünk, ha kihûlt megtisztítás után 8 részre vágjuk. Hozzáadjuk a 3 db nyers tojást, az apróra vágott petrezselyemzöldet, ízlés szerint sót, borsot, és összekeverjük. Betöltjük a dagadóba, és hústûvel összetûzzük a végét. Lazán legyen a töltelék, mert sülés közben megdagad, és kireped a hús! A dagadót mindenhol bõven megsózzuk, borsozzuk, megszórjuk a grill fûszerkeverékkel. Tepsibe tesszük, kb. 1 dl vizet, és zsírt teszünk rá, és néhányszor meglocsolva a zsírjával, szép pirosra sütjük (kb. 18o fokon, 1-1 1/2 óra). Kihûlés után szeletelhetõ. Tojással töltött dagadó
Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( töltött dagadó) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
A sülthús akkor jó (puha és omlós), ha a beleszúrt villa könnyedén kihúzható, nem jön vele a hús is mindenestül. A töltött dagadó tálalása Amikor a hús megsült, fordítsuk meg óvatosan a dagadót, s a húst egy késsel bemetszve a csontok mentén emeljük ki a sült részből a csontokat Fontos: Ne várjuk meg, míg a hús kihűl, mert hidegen a csontokat kivenni sokkal nehezebb, s könnyen széteshet tőle az egész töltött dagadó. Várjuk meg, míg a töltött dagadó kicsit kihűl, majd keresztbe vágva szeletenként tálaljuk rizzsel, petrezselymes krumplival vagy krumplipürével A recept jellemzői ebéd receptek, húsos ételek, vacsoraötletek Tippek és tanácsok a töltött daradó elkészítéséhez Ennek a klasszikus töltött dagadó receptnek a sava bors a töltelékben és a sütés folyamatában van. Érdemes rászánni az időt és az odafigyelést. A töltelék ugyan elsőre nagyon zsírosnak tűnhet, de maga a dagadó nagyon száraz, s a sütés során a zsír nagy részét fel fogja venni. A zsírt nem érdemes lecserélni olajra, mert az olaj íze nem passzol igazán a töltött dagadó ízéhez.
Tepsibe helyezzük, olajjal meglocsoljuk, 1 dl vízzel felöntjük, alufóliával hermetikusan lezárjuk. 200 °C-os előmelegített sütőben kb. 60 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát, és mindkét oldalát pirosra sütjük. A megsült dagadót néhány percig pihentetjük, ujjnyi vastagra szeleteljük, majd a párolt káposztával és a paprikás tört burgonyával esztétikusan tálaljuk. Párolt káposzta: ½ fej lila káposzta ½ fej vöröshagyma 5 dkg cukor 1 db citrom 1 ek. olaj só, őrölt kömény Elkészítési mód: A megtisztított káposztát és a hagymát vékonyra gyaluljuk, besózzuk, és 10-15 percig állni hagyjuk. Azután kinyomkodjuk, majd olajon cukor hozzáadásával karamellizáljuk. Citrom levével, őrölt köménnyel és sóval ízesítjük, végezetül fedő alatt megpároljuk. Paprikás tört burgonya: 60 dkg burgonya 1 ek. őrölt pirospaprika só Elkészítési mód: A héjában megfőtt burgonyát meghámozzuk, azután burgonyanyomóval áttörjük. A finomra vágott hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, majd a tört burgonyával összekeverjük, sóval ízesítjük.
A dagadót éles késsel felszúrjuk, hogy a szélein maradjon annyi hús ami összetartja, mintha egy zsákot kapnánk, amibe beletöltjük majd a tölteléket (egyszerűbb a hentest megkérni) A húst kívül, belül sóval és borssal megdörzsöljük. A töltelékhez a zsemléket tejben megáztatjuk, közben az apróra vágott hagymát és fokhagymát olajon megpároljuk, majd rászórjuk a finomra vágott petrezselymet, és levesszük a tűzről, kihűtjük. Ezután összekeverjük a kinyomkodott zsemlével, majd a tojást is hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. A tölteléket a dagadóba kanalazzuk (ne legyen túl feszes, mert sülés közben kireped), majd a nyílást hústűvel összetűzzük, vagy összevarjuk. A húst megkenjük egy kis olvasztott zsírral, és középmeleg sütőben pirosra sütjük, közben locsolgatjuk a saját zsírjával.
Nap Reggeli: 3 dkg cheddar sajt, 5 szelet teljes kiőrlésű keksz, 1 kis alma, 1 csésze meleg ital Ebéd: 1 tojás (ízlés szerint elkészítve), 1 szelet pirítós, 1 csésze meleg ital Vacsora: 1 csésze tonhal, 1/2 banán, 1 csésze vanília fagylalt A diéta hatása Ha úgy érzed, hogy a heti elért eredményed után még több kilótól szeretnél megszabadulni, akkor folytasd a 3 napos diétát 4 nap kihagyást követően. A fennmaradó 4 napban is igyekezz egészségesebb ételeket választani. Az összes bevitt kalória mennyisége így nagyjából 1. 100-1. 3 napos tojás diet plan. 400 kcal körül mozog, ami jóval alatta van egy felnőtt ember energiaigényének, így a zsírégetési folyamat beindul. Érdemes egy energiaszükséglet kalkulátorral kiszámolni a sajátodat. Javasolt az étkezések között és reggel felkeléskor is inni 2, 5 dl vizet, ami jól hidratál és növeli a teltségérzést. Mivel a diéta elég szigorú, érdemes előtte szakemberrel konzultálni, hogy alkalmazható-e az esetedben.
1. nap ebéd Sertéssült Meghámozunk 20 dkg sárgarépát, vékony hasábokra vágjuk, és 1 teáskanál olajon puhára pároljuk. Megmosunk, kettévágunk 10 dkg szőlőt, a répához adjuk. Fél mokkáskanál reszelt gyömbérrel ízesítjük, még kb. 5 percig pároljuk. Megszórjuk 1 evőkanál felaprított petrezselyemmel vagy korianderrel. Vékony szeletkékre vágunk 10 dkg sertésfilét, 1 teáskanál olajon mindkét oldalukat megpirítjuk, közben enyhén sózzuk, borsozzuk. 3 napos tojás diéta 2017. A szőlős raguval körítve fogyasztjuk. 350 kcal vacsora Szőlőleves Leöblítünk 1 evőkanál mazsolát, és 5 percre forró vízbe áztatjuk. Simára keverünk 1 teáskanál étkezési keményítőt 2 evőkanál hideg vízben, és 3 dl zsírszegény tejhez öntjük. Beleszórjuk a lecsepegtetett mazsolát, felforraljuk. Megmosunk, kettévágunk (ízlés szerint kimagozunk) 15 dkg szőlőszemet, 1 percre a forró lébe keverjük. Végül 1 teáskanál mézzel, és őrölt fahéjjal ízesítjük. Összevagdalunk 1 evőkanál dióbelet, zsiradék nélkül megpirítjuk, és tálaláskor a levesre szórjuk. 350 kcal 2. nap ebéd Csirkemáj szőlővel Megpárolunk 3 dkg rizst.
Csütörtök Ebéd: csirkemell grillen, nyers vagy főtt spenót, kávé vagy tea. Vacsora: két tojás, túró, főtt káposzta, egy szelet pirítós, kávé vagy tea. Péntek Ebéd: vegyes sajt szeletek, nyers vagy főtt spenót, egy pirítós, kávé vagy tea. Vacsora: roston sült hal, saláta (annyi zöldség, amennyit szeretnél), egy pirítós, kávé vagy tea. Szombat Ebéd: gyümölcssaláta, kávé vagy tea. vacsora: csirkemell grillen, paradicsom, grapefruit, kávé vagy tea. Vasárnap Ebéd: sovány csirkehús grillen vagy főve, paradicsom, sárgarépa, főtt káposzta vagy brokkoli vagy karfiol, grapefruit, kávé vagy tea. vacsora: rengeteg steak, zeller, uborka vagy kelbimbó, paradicsom, kávé vagy tea. 3 napos tojás diéta online. Ezen túlmenően, a diéta rendelkezésedre bocsájt egy alternatív ebéd et is: zsírszegény sajt, egy evőkanál zsírszegény yoghurt, egy nagyobb gyümölcs, dió vagy pekándió és egy diétás ital. A második héten ugyanezt a 7 napos menüt ismételd meg. A diétát 14 nap után abba kell hagyni, majd ha további kilókat szeretnénk ledobni, kezdjük újra 2-3 hét után.