Értékelés: 45 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Marcsi egy igazán érdekes nevű desszertet készít, kunsági széllelbéleltet. A vendége ismét Ildikó lesz a szomszédból, aki elárulja a tökéletes túrógombóc titkát. Túrós batyu Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A műsor ismertetése: A főzés tudományát, a háztartási praktikákat, családi recepteket tovább adjuk generációról generációra. Ennek nem az evés a lényege, hanem sokkal inkább az érzelmi és kulturális háttere. A Duna csatornán vasárnaponként jelentkező műsor háziasszonya arra buzdítja a fiatalokat, hogy süssenek-főzzenek minél többet szeretteiknek és vigyék tovább a családi recepteket. Minden adásban újabb ételeket ismerhetünk meg Borbás Marcsi szakácskönyvéből, persze a recept nem szentírás, hiszen ahány ház, annyi szokás, de abban megegyezhetünk, hogy a konyha, a család biztos találkozási pontja, ezért itt lehet a legtöbbet átadni hagyományainkból egymásnak. A közmédia új gasztro magazinja a régi idők finomabbnál finomabb ízeit idézi meg és közben a sütés-főzés rejtelmeibe is beavatja a nézőket, hiszen a legfontosabb szakács, Te vagy!
Az első részt nagyjából 1/2 centiméter vékonyságúra nyújtjuk ki, majd kb. 7x7 centiméteres négyszögeket vágunk belőlük. Próbáljuk annyi részre osztani, hogy a bukták kitöltsék a tepsinket. Ezután mindegyiket megtöltjük a lekvárral, és kizsírozott tepsibe rakjuk őket szorosan egymás mellé. Figyelünk, hogy a hajtás mindig alulra kerüljön. A túrós változatnál is hasonlóan járunk el, de azt hagyományosan másképp formázzuk. Miután rátettük a tészták közepére a túrótölteléket, mindegyik négyszögnek összefogjuk a négy csücskét, középre hajtjuk, és egy kicsit megcsavarjuk, miközben összecsippentjük. Ezeket úgy rakjuk be a tepsibe, hogy ne érjenek össze. További 15 percig szobahőmérsékleten kelesztjük a buktákat. Ha már szépen felkeltek, a tetejüket megkenjük felvert tojással, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben addig sütjük őket, amíg szép aranybarnák nem lesznek. Tökéletes egy tartalmas jókai bableves vagy egy lakodalmi csibeleves után!
Egyéb epizódok:
A világbajnok úszó és felesége hét éven át próbálkoztak, eddig sikertelenül. Most azonban örömhírről számoltak be, Cseh Diánát terhes pocakkal fotózták le, Cseh László pedig a Borsnak elárulta, júliusban kislányuk születik. "Való igaz, végre szülők leszünk. Júliusban kislányunk születik majd. Már a nevét is kiválasztottuk, azt azonban egyelőre nem szeretném elárulni" – fogalmazott a bulvárlapnak minden idők egyik legnagyobb magyar úszózsenije. A Bors felidézi, hogy Cseh László tavaly augusztusi visszavonulását követően úgy nyilatkozott, hogy onnantól családjára, feleségére akar koncentrálni. A gyerekvállalással kapcsolatban elmondták, akár a lombikprogrammal is megpróbálkoznának, ha más nem hoz eredményt. A lap úgy tudja, hogy a pár azt tervezi, a kislányt négy éves korában megtanítják úszni. Azt viszont nem erőltetik majd, hogy lányuk mindenképpen sportoljon. Nyitókép: MTI/Koszticsák Szilárd
Az olimpia előtt sokáig hezitált azon, hogy egyáltalán bevállalja-e a játékokon való szereplést, nem érezte magában ugyanis a jó eredményt. A tavaszi országos bajnokság nagy kérdése is az volt, vajon hogy dönt, végül felesége biztatására elindult Tokióban, és nem bánta meg. "Nyugodtan hagyhatom abba az úszást, ez nagyon fontos. Mielőtt még elkezdődött a versenyzésem, rájöttem arra: hálás lehetek azért, hogy itt vagyok, mert ezzel le tudtam zárni magamban ezt az egészet. Ha otthon, tévéről nézem, biztos, hogy csak magamban mérgelődtem volna, hogy ennyit én is tudok, ott lett volna a helyem, miért nem vagyok ott – örök életemre ez járt volna a fejemben. Már a verseny kezdete előtt egy óriási, fontos lépcső volt ez" – mondta Cseh, aki kérdésre azt felelte, semmit nem csinált másképp a reggel során, mint a korábbi versenyeinél, egy dolgot leszámítva: "A fehérjeturmixomat ma nem kevertem be, mert tudtam, hogy már nincs mire". Az utolsó úszás: Cseh László négyszer nyert olimpiai ezüst- és kétszer bronzérmet.
Nagymedencében két világbajnoki címe és 14 Európa-bajnoki első helye, rövidpályán 19 Eb-győzelme van számos dobogós helyezés mellett még. Adódott a kérdés, hogy mit visz tovább élete utolsó versenyéből. Mindenkinek ilyen szép lezárást kívánok, és ennyi olimpiát. Nem érzem ezt át igazán, nem gondolok bele abba, hogy az évek alatt mennyi mindent elértem, de lassan kezdem elhinni és felfogni, hogy nemcsak annyi volt, amikor rosszul úsztam, hanem rengeteg gyönyörű verseny volt benne, csak én hajlamos vagyok ezeket szőnyeg alá seperni, és csak azzal foglalkozni, ami kevésbé jó. Nem éreztem eléggé, hogy mennyi csodálatos eredményt el tudtam érni" – mondta és arról is beszélt, hogy anno azt sulykolták belé: ha jó, akkor az természetes, ha rossz, akkor azért meg ő a hibás. Az elmúlt években ezen sokat dolgozott és sikerült annyit fejlődnie fejben, hogy érzi a változást. Ami a döntőt illeti, nagy elemzésbe nem ment bele, annyit elmondott, hogy próbált változtatni a mellúszásán, mert azzal nem volt elégedett, de ez nem biztos, hogy bejött.