2. Bazsalikom A bazsalikom illóolajai: felpörgetik az anyagcserét, serkentik az emésztést, enyhítik a puffadást, nyugtató, stresszoldó hatásúak. Friss bazsalikom A bazsalikom felhasználása: A bazsalikom használható szendvicsekhez, levesekhez, olaszos tésztaételekhez. Jól illik a fokhagymás vagy paradicsomos ételekhez, de epres vagy citromos desszertekben is finom. 3. Friss bazsalikom felhasználása házilag. Oregánó Az oregánó a pizzák elengedhetetlen fűszere. Az oregánó hatásai: antibakteriális hatású nagyon fontos rost-, vitamin- és tápanyagforrás hatékony fertőtlenítő, görcsoldó emésztéssegítő hatású, enyhíti a haspuffadást. Teája köhögéscsillapításra is használható. Friss oregánó Az oregánó felhasználása: Az oregánó még finomabbá teszi a fogyókúrás ételeket, így a paradicsomszószt, a minestrone levest és a salátátáidat is, jól illik a marhahúshoz, bab- és rizsételekhez, valamint tojásos ételekhez, pl. omlettekhez. 4. Majoranna: A majoranna puffadáscsökkentő és emésztést segítő fűszerként ismert. A magyar konyha a kerti majoránnát használja, ami enyhébb íze miatt helyettesítheti az oregánót is.
Szórhatjuk bármilyen paradicsomos tésztára, mozzarellás Caprese salátára, pizzára, bruschettára … Vajhoz keverve ízesíthetünk vele grillezett húsokat, tésztákat, burgonyát vagy kenyeret. Tippünk: a friss bazsalikomot csak a főzési idő legvégén adja az ételhez! További receptek bazsalikommal Olasz kenyérsaláta paradicsommal Bazsalikomos gnocchi: Gnocchi al pesto genovese Bazsalikom termesztése A bazsalikom nagyon szereti a napfényt, ezért ne vonjuk meg tőle. Egynyári növény, 10 fok feletti hőmérsékleten, rendszeres öntözéssel gond nélkül termeszthető. A konyhai ablakpárkányon télen is igen jól érzi magát, friss relaxáló hatású illata belengi a szobát, üde levelei mediterrán hangulatot keltenek a konyhaasztal körül. A bazsalikom nagyon szereti a napfényt, ezért ne vonjuk meg tőle. Egynyári növény, 10 fok feletti hőmérsékleten, rendszeres öntözéssel gond nélkül termeszthető. Pesto felhasználása - 5 Kreatív Módszer A Pestó Használatára. Magvetéssel palántát ajánlatos nevelni belőle tavasszal és ezeket a májusi fagyok elmúltával lehet kiültetni a szabadba, balkonládába.
Jonathan Waxman az A Great American Home című könyvében sült padlizsánt, paprikát és cukkinit párosítsd pestóval. Kísérletezz bátran! Majonéz Ha még nem ettél házi, bazsalikomos majonézzel - apróra vágott bazsalikom, só, bors és majonéz - készült pulykás szendvicset, akkor még nem ettél pulykás szendvicset. Salsa verde Az olasz salsa verde (a mexiókitól eltérően) elkészítése pofon egyszerű: petrezselyem, bazsalikom, piros paprika, szardella, fokhagyma, olívaolaj, só és bors keverékéből készül, ami tökéletes hal- és húsételekhez. Thai leves Akkor se feledkezz meg a bazsalikomról, ha thai vagy vietnami ételt készítesz - tökéletesen helyettesítheti a mentát is. Friss bazsalikom felhasználása közlésre. Bár a thai bazsalikom jellemzőbb a konyha ételeiben, a legelterjedtebb bazsalikomot is használhatod. Melissa Clark Melissa Clark's Kitchen című szakácskönyvében kókuszos-citromfüves halpörköltjének és csilis thai pulykájának elkészítésekor is használ bazsalikomot. Pizza A pizza tetején lévő, friss bazsalikomlevél a különbség az elviteles és a házi pizza között - többek között.
Sokféle panasz kezelésére használják. Egyike azoknak a gyógynövényeknek, amelyek harmonizálják a test és a lélek működését. Az ókori kínaiak emésztőrendszeri problémáknál, epilepsziánál, veseerősítőként, valamint kígyómarás, rovarcsípés, láz, különböző fertőző betegségek és fejfájás ellen is használták. Külsőleg bőrnyugtatóként, idegcsillapítóként, reuma elleni szerként alkalmazták. Úgy vélték, szerelmi serkentőszerként is hatásos, és illata által szerelmüket magukhoz láncolhatják. Használták afrodiziákumként is, hiszen a bazsalikom tele van izgató hatású illóolajjal. Napjainkban az orvostudomány több légzőszervi betegséget gyógyít a bazsalikommal. Asztma, hörghurut, tüdőtágulat esetére megelőző és kezelő szerként használják. Bazsalikom felhasználása a konyhában & jótékony hatásai - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. A szaglást is élénkíti. Emésztési zavarok, valamint nyugtalan gyomor esetében is alkalmazható. Segít az emésztésben, a bélgázok elhajtásában, megelőzi a székrekedést, csillapítja az émelygést és a hányingert. Agyműködést serkentő, étvágyjavító, frissítő, sebgyógyító, delírium- és félelemcsökkentő, fájdalomcsillapító, görcs- és hasmenésgátló hatása is ismert.
Beleöntjük a kockázott paradicsomot vagy a konzervet. A száraz fűszereket, sót, borsot is hozzáadjuk. Friss bazsalikom felhasználása lista. Kis lángon fűzzük fedővel letakarva 30- 40 percet- Majd levesszük a fedőt és további 20 percet. Amikor már jól koncentrálódott. Akkor beledobjuk a megmosott bazsalikom leveleket és leturmixoljuk. * Megjegyzés: (A paradicsomot és a paradicsomlét helyettesíthetjük hámozott paradicsom konzervvel ekkor 3 db 500g-os konzerv vagy doboz kell)
Láz, torokfájás, influenza esetén még inkább érdemes csipegetni belőle. 3. Véd a baktériumoktól Baktériumölő és kórokozó-ellenes hatásokkal rendelkezik, melyekkel még olyan, gyógyszerekkel szemben rezisztens kórokozókkal is le tud számolni, mint pl. az Hatékonyságát kísérletek bizonyították penészgomba és Candida gombafertőzés ellen is. 4. Stressz ellen adaptogénként működik Természetes adaptogénként lép működésbe, hogy segítsen a szervezetnek alkalmazkodni a stresszhatásokhoz és segítsen neki feldolgozni ezeket. A bazsalikom (Ocium basilicum) gondozása, felhasználása, szaporítása, betegségei - Ankert - Anna kertje. A bazsalikomnak fontos szerepe van a depresszió és a szorongás legyőzésében is, köszönhetően annak, hogy stimulálja az örömérzetért felelős hormonokat szabályzó neurotranszmittereket. Gyulladásgátló és immunerősítő hatásaival is támogatja a stressz legyőzését. 5. Támogatja a szív és a keringési rendszer egészségét Gyulladáscsökkentő és antioxidáns összetevői hatékonyan támogatják az izmokat az erek megfelelő összehúzódásához és elernyedéséhez. A bazsalikom jótékonyan hat a vérnyomásra és megakadályozza a plakkok kialakulását, ezzel pedig az erek elzáródását.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült, elképzelhető, hogy a benne szereplő információk elavultak. Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest A gyorsétterem és az egészséges életmód látszólag egymásnak ellentmondó fogalmak, pedig ma már számos kísérletet láthatunk megvalósulni az ellenkezőjére. A Salad box koncepciója pofonegyszerű: vegyél naponta friss zöldségeket és saláta alapanyagokat, és kínáld ezt elvitelre. Vitamin és egészség elvitelre – Salad Box már a belvárosban is. A nemzetközi üzletláncnak eddig is léteztek egységei Budapesten, a Duna Plazában, a Pólus Centerben, a budaörsi és törökbálinti Auchanban és a nagytétényi Camponában, a Nyugati téri étteremmel viszont bekerültek a város vérkeringésébe, ami nekünk is apropót szolgáltatott arra, hogy megismerkedjünk a koncepcióval. A Salad Boxban az orrunk előtt készül az étel, és óriási adagokat kapni, amiket praktikusan dobozokban tálalnak helyben fogyasztás esetén is, így a maradék különösebb macera nélkül elcsomagolható és elvihető. Mi kétszer jártunk ott, mindkétszer hiába küzdöttünk a feltálalt mennyiséggel.
SOHA NEM VOLT MÉG ILYEN KÉNYELMES EGÉSZSÉGESEN TÁPLÁLKOZNI! Nagy örömünkre szolgál bejelenteni Nektek, hogy házhoz szállításunk már Dunakeszi, Fót és Káposztásmegyer területén is elérhető. Helló Debrecen, itt a Salad Box! Az egészség házhoz jön! Egészséges és finom, trendi ételek várnak a debreceniekre Egészségesen étkezni trendi. De nem mindenki szeretne divatos lenni azon az áron, hogy drága és ízetlen ételeket egyen, ráadásul még csak azt se érezze, hogy végre jóllakott. Végre a városban is salátázhatunk: megnyílt a Salad Box – Nyugati Nem bonyolult a koncepció: gyors és egészséges étel, elérhető áron. Mi imádjuk! Egyél sokat, kevés bűntudattal! Salad Box A salátában az a csodálatos, hogy nem csak a zöldsalátát lehet érteni alatta, hanem a mindenféle zöldségekből, grillezett húsokból, joghurtból, sajtokból és fűszerekből összeállított mesteri kreálmányokat is. Egészséges ételeket kínáló hálózat a szövetség legújabb tagja Ahogyan az üzlet és a barátság, úgy a gyorsétterem és az egészséges életmód látszólag ellentétes fogalmak.
Bébispenót, ananász, különféle paprikák, hagymafélék, tojás, borsó, répa, retek, rukkola, szőlő, zeller, cékla és még sok más feltét közül választhatunk, mindezt különböző fűszerezésű olívaolaj, joghurt és majonéz alapú öntetekkel öntik nyakon, egy ilyen összeállítás 1490-1690 Ft-ba kerül. Cékla- és vöröslencse leves volt aznap a kínálatban, mi az utóbbit választottuk, és a sűrű, laktató, kenyérkockákkal bőven megáldott levestől szinte már önmagában jól laktunk. A közepesen átsütve kért marhahúshoz salátát, sárgarépát, rukkolát, olajbogyót és csicseriborsót válogattunk menta-bazsalikom alapú öntettel, hozzá limonádét és a lmából-narancsból facsart dzsúszt. Az alapanyagok frissek voltak és ízletesek, annak ellenére, hogy nem ökogazdaságból származnak, hanem tudomásunk szerint a nagybani piacról. Az intenzív mentás limonádé nekünk talán túl édes volt (de ez ízlés és cukortűrés kérdése), míg a fresh nek keresztelt adalékmentes dzsúsz remek öblítőnek bizonyult. Desszert már nem is fért belénk; bár kapni az üzletben gyümölcssalátát (450 Ft), chiapudingot (690 Ft) és görög joghurtot (550 Ft) is, a smoothie 3, 5 decije pedig 790 Ft-ba kerül.