Az akita vagy akita inu egy Japánból származó kutyafajta. Neve az Akita nevű japán tartomány és az inu (japánul -kutya) szóból tevődik össze. Nevezik még Matagi inu-nak a medvevadász múltja után. Az Akita a szamurájok kutyája volt, japánban az egészség és a jólét jelképe. 1999 óta megkülönböztetik az akita inu és a nagy japán kutya néven elfogadott amerikai akitának is nevezett fajtát. Az amerikai akita nagyobb vaskosabb fajta, sötétebb fejjel. Több néven is ismeretes: japán akita – akita inu – matagi inu Amerikai akita inu Leírás: Az akita inu a legismertebb a japán spiccfajták közül, de a nemzetközi porondon csupán a közelmúltban jelent meg. Az Egyesült Királyságban és Amerikában az elmúlt években mutatták be kiállításon, s a japánok mindent megtesznek, hogy javítsák fajtatiszta állományukat. A vaddisznó-, őz-, sőt feketemedve-vadászatra kitenyésztett akita inu kétségtelenül hajlamos a szilajságra, de könnyen képezhető, és általában kiegyensúlyozott temperamentumú. Más kutyákat egyéb állatokat zsákmánynak tekinthet, ha nem velük együtt egeneket nehezen tűr meg maga körül, természetéből adódóan védi területét (erre külön képezni nem ajánlott).
Egyes Akita-rajongók azzal próbálták meg kijátszani az új törvényt, hogy kedvencüket németjuhászokkal keresztezték. A világháború végére számuk drasztikusan megcsappant. Három, egymástól jól elkülöníthetõ változat alakult ki: a Matagi Akiták, a harci Akiták, illetve a németjuhász-Akiták. A három különbözõ, mégis egy néven futó változat létezése komoly problémákhoz, félreértésekhez és káoszhoz vezetett. A világháborút követõ, a fajtatisztaság érdekében végrehajtott restaurációs törekvések legnépszerûbb szereplõje az átmenetileg komoly hírnévnek örvendõ Kongo-go volt, a Dewa-vérvonal képviselõje. A Dewa-vonal Akitái masztiff és németjuhász tulajdonságokkal rendelkeztek. A távol-keleti szolgálatból hazatérõ, az Akitákat olyannyira megkedvelõ amerikai katonák tucatjával vitték õket magukkal az Egyesült Államokba. Az intelligens, környezetükhöz remekül alkalmazkodó Dewa-Akiták lenyûgözték az amerikai tenyésztõket, amelynek köszönhetõen számuk és népszerûségük hirtelen az egekbe szárnyalt. Az Amerikai Akita Klubot (Akita Club of America, ACA) 1956-ban alapították.
American Akita purebred dog female white and brown Amerikai akita kutya közelkép portré őszi parkban Amerikai akita kutya közelkép portré őszi parkban Kishu Inu fehér japán gyönyörű kutya középméretű Kishu Inu fehér japán gyönyörű kutya középméretű Kishu Inu fehér japán gyönyörű kutya középméretű Kishu Inu fehér japán gyönyörű kutya középméretű Amerikai akita kutya eteti kis kölyökkutyáit fűvel Amerikai akita külső zöld fű Amerikai akita kiskutyák a kanapén Akita fajta kutya egy séta az őszi parkban. Gyönyörű bolyhos kutya. Amerikai Akita. Akita fajta kutya egy séta az őszi parkban. Aranyos amerikai Akita kiskutya áll a zöld fű az őszi parkban. Három hónaprégi. Kedvtelésből tartott állatok. Amerikai akita Amerikai Akita felnőtt kutya fut át a füvön Kiskutya amerikai akita előtt fehér háttér Portréja egy imádnivaló amerikai Akita - közeli lövés. Boldog amerikai Akita kutya felett banner, elszigetelt fehér background Amerikai Akita, fehér háttér Két amerikai Akita kölykök pózol a fehér háttér előtt.
FONTOSABB TESTMÉRETEK ÉS AZOK ARÁNYA: A marmagasság és a testhosszúság aránya 9:10 a kanok, ill. 9:11 a szukák esetében. A mellkas szélessége a marmagasság fele. Az orrhegytől a stopig, illetve a stoptól a tarkóbúbig mért távolság aránya 2:3. FEJ: Nagy, a test méretével harmonikus arányban álló fej. Nyugodt arckifejezés esetén teljesen ránctalan. Alakja felülről nézve egyik sarkán levágott háromszögre emlékeztet. AGYKOPONYAI RÉSZ: Koponya: A fülek között lapos, széles. A homloktájékra sekély barázda nyúlik fel. Stop: Élesen kivehető, de nem túl meredek. ARCORRI RÉSZ: Orr: Széles, fekete. Kismértékű, elszórt pigmenthiány fehér kutyák esetén megengedett, ám a fekete orr mindig előnyt élvez. Fang: Széles, mély és telt. Ajkak: Fekete, nem lógó. Rózsaszín nyelv. Állkapocs / Fogazat: Nem lekerekített, inkább tompa, izmos, erőteljes állkapocs. Erős fogak, rendezett fogsor. Előnyt élvez az ollós harapás, ám a tétre (harapófogó) harapás sem kizáró ok. Szemek: Viszonylag kisméretű, nem kidülledő, közel háromszög alakú, sötétbarna szempár.
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 5 egész csirkecomb 3 szál sárgarépa 5 fej hagyma (vöröshagyma, lilahagyma, salotta) 5 gerezd fokhagyma 4 nagyobb krumpli 1 konzerv kukorica 1 nagyobb konzerv zöldborsó 20 dkg olívabogyó 50 dkg zöldspárga petrezselyem só bors kakukkfű Elkészítés: Félbevágom a combot, mosom, majd áttörlöm, végül megsózom-borsozom és meghintem kakukkfűvel. Nagyobb gáztepsin megsütöm 200 fokon. Csirkés ételek tepsiben krumplival. A spárgák fás részét leszedem, a sípokat másfél liter forrásban lévő, kis cukorral, sóval és fél citromlével ízesített vízben tíz percig főzöm. Pucolom a krumplit, másfél centis kockákra vagdalom, majd a tisztított répát két mm-es karikákra vágom. A hagymákat megpucolom, majd gerezdekre vágom. Mikor félpuha a hús, mellészedem az alapanyagok felét (kivéve a spárgát), megsózom, öntök hozzá egy deci vizet, majd visszatolom sülni. Mikor puha a krumpli, rászedem a borsót, kukoricát és a spárgát, szórok rá petrezselymet, majd tíz percen át pirítom.
Ez a sült csirke recept attól jó, hogy alig van vele munka, az egyetlen dolog, amire oda kell figyelni, az az hogy a sütés előtti nap kell előkészíteni. Az alábbi sóoldat receptje Thomas Kellertől származik. Fontos kiemelni, hogy meg kell várni, míg teljesen kihűl a páclé, így ezt érdemes előző nap reggel elkészíteni. Sütés után egy fantasztikusan omlós, ízes sült csirkét fogsz kapni, ha követed az itt leírtakat. 6%-os sóoldat receptje Hozzávalók: 5 liter víz 300 g só (ebből lehet 30 g pácsó) 1 citrom egy fej fokhagyma 3 evőkanál szemes bors vagy 1 evőkanál őrölt bors 6 babérlevél 3-4 evőkanál méz egy csokor petrezselyem vagy 2 evőkanál szárított petrezselyem 6-8 szál kakukkfű vagy 2 evőkanál szárított kakukkfű A vízbe tedd bele a sót, vágd félbe a citromot és azt is tedd hozzá. Fehérboros csirke tepsiben recept. A fokhagymákat pucold meg, vágd ketté és azt is dobd bele. A többi hozzávalót is add hozzá. Ezt az egészet forrald fel, egy percig hagyd forrni és utána teljesen hűtsd ki. Fűszerek a sóoldatban. Amikor kihűlt, tedd bele a megtisztított csirkét/csirkéket (2 sült csirkére elegendő) és hagyd benne pácolódni 6 órán keresztül.
ALAPANYAGOK Szükségünk lesz: 1 db csirke 1, 5 kg burgonya só, bors fokhagyma őrölt pirospaprika majoránna olaj A csirkét megmossuk, megszárítjuk, részeire daraboljuk. Minden egyes csirkerészt olajjal megkenjük. Fűszerezésnek sót, borsot, zúzott fokhagymát használtam, valamint majoránnát és őrölt pirospaprikát. Tavaszi zöldséges csirke tepsiben recept. Ezt is rászórjuk a csirkére, beledörzsöljük, majd pihentetjük. A burgonyát meghámozzuk és hasábokra vágjuk, olajjal meglocsoljuk, ízlés szerint fűszerezzük. A magas falú sütőtálat vagy tepsit sütőpapírral kibéleljük, rátesszük a burgonyát, a burgonyára pedig a fűszeres csirkehúst. 180 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük. Jó étvágyat! Forrás: Kobieceinspiracje
A hús omlós és ízletes! A családi ebédek az ilyen házias finomságoktól lesznek különlegesek! Hozzávalók: 1 csirke 8 gerezd fokhagyma 1 teáskanálnyi rozmaring fél teáskanálnyi oregánó 1 lime só, bors olívaolaj Elkészítése: A csirkét megmossuk és feldaraboljuk, átkenjük olívaolajjal és fűszerezzük. Ezt követően egy tepsit, kikenünk olajjal és beletesszük a húsokat. Tepsiben sült csirke zöldségkörettel - GourmetAndDelicious - Chili termékek, lekvárok, szószok. Meglocsoljuk olívaolajjal és rácsavarjuk a lime levét, majd felöntjük 1 dl vízzel és mellé helyezzük a fokhagymagerezdeket is. 40-50 percen át sütjük 180 fokon. A sütési idő közben többször megforgatjuk és meglocsoljuk a szafttal, hogy a hús megpuhuljon, a külseje ropogósra süljön.
Tavasz derekán már vágyunk a zöldségköretre, így a tepsiben sült csirke zöldségkörettel ideális ebéd vagy vacsora Mangó Álom chutneyval. Ehhez hoztunk egy jó receptet, ráadásul tanyasi csirkével készítettük, amivel még finomabb! Igen nagy híve vagyunk a tiszta étkezésnek, ezért a szorgos mindennapokban a gyors ételek ugyanúgy fontosak nekünk, mint a táplálóak. Aztán persze a nyári fürdőruhaszezonra sem árt időben elkezdeni készülni, így ha egy recept az egészséges és finom mellett még tápláló és diétás is, na az meg külön szuper! A tepsiben sült csirke még időhiányosoknak is jó választás lehet! Így most egy zöldségköretes tanyasi csirkés receptet hoztunk mára! Összetevők 1 nagyobb tanyasi csirke (2-2. 5 kg csontostul 5 ek. BBQ Sweet szósz 500 g francia zöldségkeverék – lehet mirelit is toppingnak Mangó Álom chutney vaj vagy házi zsír a sütéshez só ízlés szerint bors ízlés házi majonéz elkészítés A csirkehúst mozzuk meg, daraboljuk fel nagyobb szeletekre. Egy nagy tepsit kenjünk e zsiradékkal és a feldarabolt csirkét fektessük rá miután bekentük a barbecue szósszal.