A Platán Udvarház a Tatai vár szomszédságában, történelmi környezetben várja a kikapcsolódni vágyó egyéni és üzleti vendégeket kimagasló színvonalon. A XVII. Tatai var nyitvatartas. században is már szállásként működő, évszázadokig az Esterházy család birtokában lévő épületegyüttes a XXI. század dizájnjával és kényelmi berendezéseivel nyitotta meg újra kapuit vendégei előtt. Az Udvarház 1 0 egyedi kialakítású, standard és superior szobával rendelkezik, melyek mindegyike panorámás kilátást nyújt a tatai várra és a felújított várárokra.
15 főtől: 1600. -/fő kávézó A főúri épületben működő Esterházy Szalon Kávézó meglátogatása önmagában is különleges élményt nyújt, amihez belépőjegy megváltása nem szükséges. A kávészalon 11-18 óra között tart nyitva. KAJLA KEDVEZMÉNY Itt kaphatsz pecsétet, ha felmutatod kajla útleveled! Részletes információk: weboldalon! Kuny Domokos Múzeum - Kuny Domokos Múzeum. Megközelíthetőség A GPS-be kérjük, hogy a "Tata, Esterházy-kastély" szöveget írja be. A tatai Esterházy-kastély Tata belvárosában, a Vár szomszédságában található. Budapest és Győr felől az M1 autópályán vagy az 1-es fő úton, Tatabányán és Komáromon keresztül érhető el. Parkolás a kastély közvetlen közelében az utcán, vagy a közeli parkolóban lehetséges. (Május 1. út 33, 10 perc séta) akadálymentesítés A kastély főépületének teljes földszinti része, valamint a kiskastély akadálymentesen látogatható. Esterházy-kastély, Tata
Két ravasz, töröknek öltözött magyar katona egy gabonaszállító szekérrel sikeresen felkönyörögte magát a vár hídjára. Amikor leszállt az éjszaka, a gabona alól előkerült egy puskaporral megtöltött bronzharang, amivel berobbantották a várkaput. Az óriási riadalmat és kavarodást kihasználva Pálffy Miklós főkapitány emberei diadalt arattak a törökök felett. Tata - Vár. A XVI. század folyamán az épületen erődítési munkálatokat végeztek, és a várat árokkal vették körül, amit az Öreg-tó vizével töltöttek fel. Talán ezeknek a beavatkozásoknak köszönhető, hogy Kara Musztafa nagyvezír robbantása 1683-ban nem törölte el nyomtalanul a föld színéről az építményt. A tulajdonosait sűrűn cserélő, egy tűzvésznek is áldozatul eső, igencsak romos erődítmény a XVIII. század elején az Esterházyak kezébe került, akik megszabadultak a lerombolt részektől - így maradt meg az épület negyede, a ma is látható déli szárny. Bár több Esterházy is nyugati épületcsodákat álmodott a vár helyére, nagy volumenű változásokat nem sikerült véghezvinniük, inkább csak az építmény külsején végeztek simításokat; így kapott például gótikus stílusú ablakokat.
Agostyáni Ökofalu Nem szükséges mindenkinek öko-vega-biofaluban lakni ahhoz, hogy megélje, megtapasztalja a környezettudatosságot. Mit kell ehhez tennie? Látogasson el egy vagy több napra Tata–Agostyánba az Ágoston-lig...
Később Fejér vármegye királyi ispánjához tartozott, majd a Rozgonyi családhoz került. Amikor a család kihalt, a vár többször is gazdát cserét. Ura volt Corvin János és Bakócz Tamás is. 1544 és 1687 között török kézben volt. Visszaszerzése után csata és harc helyszíne soha nem volt. A várat a 20. század közepén műemlékké nyilvánították. Tatai vár nyitvatartása. Csókakői vár Bővebben a várról A várat három oldalról meredek sziklafal védi, amelyet mesterséges sziklaárokkal is elhatároltak. A legrégebbi rész az úgynevezett felsővár, amely még a 13. században épült, nagyjából téglalap alakú, kb. 28 x 15 méter alaprajzú. Ennek az északkeleti sarkán trapéz alakú, háromszintes torony állt, amelyhez a palotaszárny csatlakozott. A toronytól délre helyezkedett el a várudvar, közepén a ciszternaházzal. A 15. században, a Rozgonyiak birtoklása idején épült a régi vár köré a háromszor akkora alsóvár. Ennek volt része a ma is látható kaputorony. Az alsó és felső vár közötti teraszon ebben az időszakban épült meg a kápolna, amelyből mára már csak a szentély pillérei maradtak fenn.
A tészta akkor jó, ha hólyagos, és elválik az edény falától! Ha végeztél ezzel, akkor takard le, és keleszd meleg helyen 45-50 percen keresztül. Akkor jó, ha a duplájára emelkedik, ekkor lisztezett felületen nyújtsd ki egy centi vastagra, és szaggass belőle tetszőleges nagyságú köröket kiszúróval, vagy annak hiányában üvegpohárral. Ha nincs kiszúród, egy nagyobb üvegpoharat is bevethetsz. Rakd a fánkokat lisztezett tálcára, és keleszd további 15 percig. Forrósíts olajat, helyezd bele a tésztát, és mindkét oldalát sütsd meg. Ne legyen alatta túl nagy a láng, mert akkor belül nyers maradhat. Azzal is számolj, hogy a fánk sütés közben körülbelül a másfélszeresére nő. Farsangi fánk hagyományos pasziánsz. Ha már a fánk mindkét oldala aranybarna, szedd ki, és csepegtesd le papírtörlőn. Szórd meg a még meleg fánkot porcukorral. Jó étvágyat a szalagos farsangi fánkhoz!
Üresen és leves után eszik és desszert előtt krémmel töltve tálalják fel, viszont ekkor már "bigné" a neve. A római családok előtt oly népszerű, hogy ebédre egyszerre mindkettőt fogyasztják. Párizsban is olajban sütik és "beignet" a neve. Nálunk a farsangi fánk Budán, lett udvarképes a XVIII. században. D' Artagnan (báró Vay Sándor) "Régi magyar társas élet" című művében olvashatjuk: 1792-ben Sándor főherceg nádorságának idejében, maga is adott a budai várlakban egy -két nagy bált. Nőtlen ember lévén, fölváltva a magyar grófok feleségei fungáltak e rendezvényeken, mint háziasszonyok. Farsangi fánk hagyományos karácsonyi. Ilyenkor nagy pompát és fényt fejtett ki a fiatal nádor, különösen mikor, a török követ Bécs felé mentében Budán is töltött néhány napot. Korhű feljegyzés szerint, "A követ bort nem ivott csak serbetett, amelyet a szép Károlyi Józsefné kínálgatta nagyban, azután csokoládét is ivott és hozzá farsangi fánkot is evett. " Hazánkban tömeges szokássá vált a fánk sütése Vízkereszt ünnepén, mint a farsang első napján és a farsangvégi húshagyó napokon.
A régi magyar leányos udvarházaknál hagyományos "háztűznézés" Vízkereszt napján ment végbe, midőn szívesen látott házasulandó úrfiak elé dióval hizlalt pulykát és farsangi fánkot tálaltak. Valószínűleg innen származott régebben - a lánnyal egy fánkot megfelezni - egyenlő volt a szerelmi vallomással, sőt némelykor jele volt az eljegyzésnek is, mivel a finom fánk közepe körül képződő fehér csík jegygyűrűt jelképezett. A sikerült fánk egyik főkelléke a kerületét képező szegély az úgynevezett "pántlika" vagy "szalag", mint a tökéletesség jele. (Szakácskönyvekben sokszor e néven is találhatók meg a receptek. ) Nagyságra nézve szabály az, hogy a vizespohár nyílását elfödje. Kefíres fánk - Farsang Info. Ennél kisebbnek nem illik lennie, viszont kötelező az aranysárga szín és a szabályos gömbölyded forma. Nem hízelgő hasonlat-e minden kislányra, (ma már talán nem) ha róla azt állítják, hogy úgy néz ki, mint egy rózsa vagy, mint egy farsangi fánk? A szép és jó fánk készítése úgyszólván a próbaköve a polgári szakácsművészetnek.
A recept forrása: Cookpad Csörögefánk, azaz forgácsfánk A fánkok közül egy méltán népszerű ínyencség, a csörögefánk, másik nevén - alakja miatt - forgácsfánk. Hozzávalók - körülbelül. 30 fánkra 250 g búzaliszt (BL55) 150 ml tejföl (20%-os) 2 g porcukor 50 g vaj 3 db tojássárgája 1 csipet só 150 g porcukor Előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben olajat a tűzhelyre. Először a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük az összes hozzávalót, és hólyagosra dagasztjuk a tésztát - könnyebb, ha az asztalon dolgozzuk ki a tésztát. Ezután csomagoljuk be, és 10-15 percre tegyük hűtőbe. A tésztát vékony liszten kb 3 mm vastagra nyújtjuk, majd négyszögekre vágjuk rádlival, és a közepén egy hosszanti bemetszést ejtünk. 3 mennyei farsangi fánk receptje - Hogyan süthetünk isteni finom szalagos fánkot? - Papás-mamás magazin. Most a négyzeteket forgács alakra formázzuk úgy, hogy az egyik sarkát áthúzzuk a bemetszésen. Ha mindegyiket megformáztuk, a forró olajban kis adagokban, egyszer forgatva készre sütjük a fánkokat. Figyelem! Fontos, hogy az olaj kellően forró legyen, valamint hogy ne süssük sokáig a fánkokat, mert kiszáradnak!
Az olaj ne legyen túl meleg, különben a fánkok megégnek. Ebben az esetben, az olajban sült ételek között kivételként, inkább kicsit hidegebb, mint melegebb legyen az olaj. Nálam pár percnyi melegítés után a legnagyobb láng legkisebbre állítva vált be, de ezt ki kell kísérletezned a saját tűzhelyeden. Érdemes egy fánkot próbaként megsütni. Farsangi fánk - Farsang Info. Akkor jó az olaj, ha a fánk elmerül, és épphogy kicsit bugyborékolva kezd el sülni és jön fel az olaj tetejére. Ha azonnal sistereg, akkor az olaj túl forró, a fánk meg fog égni és nem lesz szép. A fánkokat óvatos mozdulattal tedd bele sülni az olajba úgy, hogy amelyik oldala kelesztésnél fölül volt, az legyen alul az olajban. Ha lekvárt szeretnél a kész fánkokba tölteni, akkor sütés előtt az ujjaddal nyomkodd be a fánknak azt az oldalát, amely alul lesz a sütéskor. Fedő alatt süsd a fánkokat először 2-3 percig. Ezt is érdemes először kikísérletezni, szép aranysárga színű legyen a fánkok alja. Fordítsd meg a fánkokat, és most már fedő nélkül süsd a másik oldalukat is 2-3 percig.
Akár önálló fogásként, akár a délutáni kávéhoz vagy akár csak nassolnivalóként, ezek a hagyományos fánkok mindig jól esnek! A porcukorral meghintett, pihe-puha fánkok egy kanál áfonyalekvárral kiegészítve teszik teljessé az ízélményt. 🍨 Desszert 🌯 Snack 🍰 Sütés 🌎 nemzetközi 🍓 Bogyós gyümölcsök 🌾 Gabona 👨👩 Családi étkezés 🌷 Tavasz Összetevők 4 fő részére 500 g sima liszt 21 g élesztő 2 db tojás 30 g puha vaj 250 ml langyos tej 10 g Tengeri só, durva szemű 1 l napraforgóolaj vagy vaj a sütéshez 250 g vörös áfonya lekvár 1 csomag Bourbon vaníliás cukor porcukor Elkészítés 1 Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. 2 Az élesztőt morzsoljuk a langyos tejbe és keverjük a liszthez. Adjuk hozzá a tojásokat és a lágy vajat. 3 Néhány percig gyúrjuk a tésztát. Farsangi fánk hagyományos bejgli. Takarjuk le konyharuhával és hagyjuk meleg helyen kelni kb. 90 percig. 4 Ha a tészta megkelt, vegyük ki a tálból és vágjuk ökölnyi darabokra. Egy sima felületen formázzunk belőle golyókat és további 15 percig kelesszük.
Ez nagyjából 2-3 perc, majd fordítsuk meg, ám ekkor már fedő nélkül süssük tovább. Így lesz szalagos a fánk. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral és töltsünk a közepébe baracklekvárt! Kóstold meg a francia fánkot is!