A diót 1 evőkanál cukorral elkeverjük és a reszelt alma tetejére szórjuk. Rápakoljuk a maradék kalácsot, amit óvatosan megöntözünk a maradék tojásos tejjel, hogy mindenhol érje a szeleteket. A tetejét megkenjük a baracklekvárral, majd betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe 20-25 percre. Ezalatt a tojások fehérjét egy csipet sóval és 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. Almás-diós máglyarakás recept. A máglyarakást kivesszük a sütőből, rásimítjuk a kemény fehérjehabot, majd visszatesszük alacsonyabb hőfokra, míg a hab szép színt nem kap. Megjegyzés: Szerző: Marcsi Marcsi vagyok, az oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Így készül a tökéletes máglyarakás. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Az angoloknál kiflipuding, nálunk máglyarakás. Persze a mi desszertünk sokkal finomabb és gazdagabb. A zsemle helyett kifliből vagy kalácsból is elkészítheted. Ha nem találod elég édesnek, főzz hozzá vaníliasodót, vagy dúsítsd csokival. Vincze Klára receptje szerint kiadós, tartalmas desszertet készíthetsz. Máglyarakás Hozzávalók 8 szelethez 8 dkg darált dió 7 evőkanál cukor 6 zsemle 3 tojás 3 alma 3 evőkanál sárgabaracklekvár 2 dl tej 2 evőkanál cukor 1 evőkanál vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj fél citrom Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tejet melegítsd meg, és keverj el benne két evőkanál cukrot. Almás diós máglyarakás borbás marcsi. Add hozzá a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Hagyd egy kicsit hűlni, majd rakd bele a tojások sárgáját. A szikkadt, felvágott zsemléket mártsd néhány másodpercre a tejes keverékbe. Arra vigyázz, hogy ne ázzon szét teljesen. Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal, és rendezd el benne a zsemledarabokat. A diót rakd egy tálba, és keverd össze két evőkanál cukorral, majd szórd a zsemlére.
Szociális segítségnyújtás A Magyar Vöröskereszt Budapest Fővárosi Szervezet 17 kerületi irodában fogadja a rászorulókat. Lehetőségeinkhez mérten, természetbeni adományokkal tudjuk segíteni a rosszabb körülmények között élőket, ezeket szervezett akciókon, vagy krízishelyzet esetén egyéni segélyezési formában juttatjuk el a rászorulókhoz. A kerületi irodákban munkatársaink az alábbi adományokat várják: tartós élelmiszerek (pl. tészta, liszt, cukor, só, keksz, olaj, tea, stb. ), konzerv, tisztító/tisztálkodószerek, ruhanemű, gyermek játékok. Budapest hajléktalan szálló. Szociáis intézményeink A legrászorultabbaknak támaszt és segítséget nyújtani az egyik legfontosabb feladatunk. Szociális intézményeinken keresztül a hajléktalanoknak nyújtunk nap, mint nap segítséget - szállóinkon ágyat, népkonyháinkon ételt, nappali melegedőinkben tartózkodási lehetőséget a hideg téli napokon. Magyar Vöröskereszt Hajléktalan Szálló cím: 1131. Budapest, Madridi u. 7. telefon: (1) 370 2585 fax: (1) 370 3762 e-mail: web: Ellátási formák Éjjeli menedékhely - 38 fő Átmeneti szálló - 203 fő Rehabilitációs részleg - 38 fő Nappali melegedő - 68 fő Magyar Vöröskereszt Csepeli Hajléktalanszálló cím: 1211 Budapest, Központi út 55-59. telefon és fax: (1) 276-3062 e-mail: Éjjeli menedékhely - 90 fő (téli időszakban további 25 fő) Nappali melegedő - 60 fő Népkonyha - 55 fő Utcai gondozószolgálat - Csepel (XXI.
Emellett számos csoportfoglalkozást (önismereti, hitéleti, munkavállalási, életvezetési, stb. ) tudhat magáénak az intézmény. A szállásadás alapfeladatán és az intenzív szociális munkán túl különböző programokat is szervezünk, melyek a hajléktalanságban élő embertársaink problémáinak megoldását, helyzetük, mindennapi életük elviselhetőbbé, könnyebbé tételét célozzák. Kutyával érkezőknek zárható kennel áll rendelkezésre. Intézmények - ORSZIK. Az Utcai Gondozó Szolgálatunk elsősorban közterületen élő hajléktalan emberekkel foglalkozik, velük rendszeresen kapcsolatot tart, felkeresi az ismert tartózkodási helyszíneket és újabbakat kutat fel. Célunk, hogy gondozottainkat intézményes ellátáshoz segítsük a hajléktalan életmód elhagyását szem előtt tartva. Szolgálatunk alapvető eszközök (élelmiszer, ruházat, védőital, takaró) segítségével életmegóvó tevékenységet is folytat, krízishelyzetben lévő fedél nélkülieken segít. Rólunk Az Új Kezdet Háza Női hajléktalan Szálló örömmel várja a segítségreszoruló embereket. Bővebben... Igénybevételének feltételei Az aktuális szociális törvény feltételrendszere szerint.
Az utóbbi szolgáltatáselemek k ülönösen fontos részét k épezik a tevékenységünknek a téli időszakban, mely – a fedél nélküli emberek szempontjából – a valódi "krízis időszak". Minden nálunk lakó ügyfelünknek saját esetkezelő szociális munkása van. Az esetgazdá k feladata, hogy a mélyinterjú k és a k ülönböző esetkezelési techniká k segítségével ne csupán a jelenlegi, sokszor akut helyzettel tudjunk foglalkozni. Magyar Vöröskereszt | Magyar Vöröskereszt Budapesti Szervezete Hajléktalan Szálló. Ehhez jól k épzett szociális szakemberek nyújtanak segítséget a hozzánk fordulóknak. Nappali melegedőnk célja, hogy olyan alacsonyküszöbű nappali befogadó hely legyen, mely minél több embert vonz be az utcai "tartózkodásból", ugyanakkor korábbi, színvonalas szolgáltatásainkat sem adtuk fel, így ezekre k ülön projekteket hoztunk létre. Az intézmény a Miklós utcai épületünk földszintjén helyezkedik el. Az épület adottságából adódóan a melegedőt kettétagolja a főbejárati előtér az információs pulttal és a lépcsőház. A nem túl szerencsés megosztottságot előnnyé fordítva, a k ét részt k ülönböző funkciókkal láttuk el.
A szakmai feladatok ellátását 6 fő végzi. 3 szociális munkás a nappali műszakban ( 8 – 18 óráig), 3 pedig váltó éjszakai (18 –08 óráig, hétvégén, ünnepnap 24 órás) beosztásban dolgozik. Szakmai munka: a lakók ügyeinek intézése társadalmi integrációjuk elősegítése az alapvető fizikális-, mentális-, és szociális szükségletek kielégítése.
Amennyiben az ügyfelek szociális munkás segítségét szeretné k igénybe venni, ezt megtehetik reggel 8 és este 8 óra k özött és természetesen minden ügyfelünk rendelkezik egyéni esetkezelő szociális munkással is, akár csak a többi szolgáltatástípusunknál. Az utcai szolgálatok k ét k örzetben 4 szociális munkással mű k ödnek a III. Hajléktalan szálló budapest. kerületben. A dologi segítségnyújtáson túl ügyfeleink számára egyrészt naprakész tájékoztatást nyújtunk az őket érintő és életüket megkönnyítő szociális támogatási formá k lehetőségeiről, valamint segítséget nyújtunk az igényléshez szükséges ügyintézés elindításában. Másrészt ügyfeleink számíthatnak szolgálatainkra a felmerülő egészségügyi problémá k kapcsán is, melyek előfordulása esetén segítjü k őket megfelelő orvosi ellátáshoz jutni, szükség esetén orvoshoz szállítani, az orvosokkal együttmű k ödve az esetleges szakirányú ellátásba juttatni őket.