Kiemelt hulladékmentes termékeink: Állj meg, lassulj le, lásd és érezd a termékeket amit meg vásárolsz, ne takarja el a szemed a sok reklám és felesleges csomagolás. Legyen egy élmény a vásárlás ne csak egy szükséges rossz a rohanó hétköznapokban. Ha pedig már itt tartunk, a Tebe nem csak egy hulladékmentes bolt, hanem egy fenntartható kávézó is egyben. Így a sikeres vásárlást vagy az újabb lépést a hulladékmentesség útján meg is ünnepelheted egy kávéval, teával vagy akár egy jó szendviccsel. Békéscsaba csomagolásmentes bout de chou. Zero Waste Vásárlás menete: Vágj bele otthon. Készülj fel a hulladékmentes vásárlásra, írj listát...... töltsd meg fenntartható csodákkal a tárolóidat....... jobb ha tudod a tudatosságod nem csak neked tett jót.... környezettudatos lépés számít! Nyitvatartás Békéscsaba Nyitvatartás Hétfőtől péntekig: 10:00 - 18:00 Szombaton: 08:00 - 14:00 Vasárnap: zárva Tebe Reform Kft. +36 20 280 9969 5600 Békéscsaba, Kinizsi utca 12.
2020. június 08. Pocsaji Csilla sokáig várt arra, hogy valaki megnyissa Békéscsaba első csomagolásmentes boltját – végül megunta és ő maga nyitott üzletet. A Cápák közöttben adott pitch-e végül Tomán Szabinát győzte meg, de Csilla 15 milliót így is, úgy is beletett volna a cégébe. Békéscsaba csomagolásmentes bolt action. Április 27-én elindult az RTL Klubon futó üzleti showműsor, a Cápák között második évada, ahol öt befektető pénzéért versenyeznek kezdő (vagy nem kezdő) vállalkozók. A hétről hétre bemutatjuk egy-egy vállalkozó sztoriját: honnan jött az ötlet, mi történt a műsorban és hogyan alakult a deal azóta, hogy nyélbe ütötték. VI. rész. "Gyula meg se bírt szólalni a mosható betétek után" – mondja Pocsaji Csilla, amikor arról kérdezem, hogyan reagáltak a Cápák között befektetői a műsorban elhangzott pitchre. Azt meséli, Moldován András szállt ki elsőnek, Balogh Levente és Balogh Péter érdeklődőek voltak, a Ustream-alapító Fehér Gyula viszont úgy tűnt, sokkot kapott. "Mondtam is neki, hogy engem nézzen, ne a betéteket – nevet Csilla.
A szimpla bevásárlás azonban csak a végcél a Tebe esetében. Lótenyésztőnek tanult, ma övé a város első csomagolásmentes boltja – és egy 15 milliós befektetés Tomán Szabinától | Forbes.hu. A békéscsabai vállalkozó szerint szeretnének közösséget létrehozni azáltal, hogy egy olyan légkört teremtenek, ami arra ösztönzi az embereket, hogy a folyamatos rohanás közepette legyen idejük lelassulni, meginni egy helyben készült kávét, vagy akár csak beszélgetni, tanácsot kérni, ami jóval túlmutat a megszokott, hagyományos üzletpolitikán. Mivel a célközönséget az egyetemisták és az anyukák alkotják, a hosszú távú cél az, hogy minél szélesebb korcsoportot legyenek képesek megmozgatni, akár helyben tartott workshopok formájában, akár a tudatos közösségi médiaoldalakon való jelenléttel, ahol még a tizenéveseket is képesek megszólítani. Habár a bolt kezdeti sikere megkérdőjelezhetetlen, hiszen hónapról hónapra hozza a profitot, ráadásul Csilla egy kereskedelmi csatorna műsorában még egy befolyásos befektetőt is talált maga mellé, hogy a boltja országos hálózattá bővülhessen, a fiatal vállalkozó szerint a családját még mindig nem sikerült teljesen meggyőznie. "
"Édesapám az első vállalkozó a családban, noha teljesen más területen, így vállalkozóként ő taposta ki az utat. Az én dolgomat illetően a családom nagyon büszke rám, de szerintem továbbra is szkeptikusak. A hulladékmentesség senkinél nem pálya, egy-egy apróságot leszámítva nem kifejezetten törekszik rá senki, a vállalkozásunkat illetően pedig nem hiszem, hogy nagy jövőt látnak a dologban. De ettől függetlenül teljes mértékben mellettem állnak, mindig támogatnak és büszkék arra, amit eddig elértünk. Békéscsaba csomagolásmentes bolt pattern. " A hulladékmentes életmód divatossága folytán sokak számára szimpatikus, azonban sokakban hamar alábbhagy a kezdeti lelkesedés, mivel, nincs mit tagadni, sok esetben egyáltalán nem kényelmes követni, a lustaság, a régi rossz szokások pedig erős visszatartó erők. Hogy ne szegje senki kedvét egy totális életmódreform, a legfőbb tanács, hogy mindenki apránként igyekezzen változtatni az életén, például a bolti csomagolás helyett vigyen saját tárolót a kimérve kapható termékekhez, amikor pedig ez már megszokássá válik, jöhet a következő lépés.
Karácsonykor mindenképp megtelik az asztal különlegesebb ünnepi fogásokkal. A konfitált kacsacomb mellé, most egy zöldséges-krumplis rétes került köretként, ami elsőre lehet furcsának hangzik, de isteni lett! Próbáljátok ki! A megtisztított, szárazra törölgetett kacsacombokat sóval, borssal, összemorzsolt babérlevéllel, zúzott fokhagymával és friss kakukkfűvel fűszerezzük és egy éjszakára hűtőben pihentetjük. Másnap egy ecset segítségével eltávolítjuk a fűszerezést (éjjel kellő mennyiségben szívott magába mindenből) és szorosan egymás mellé helyezzük egy olyan tepsiben, amiben fel tudjuk önteni annyi olvasztott, meleg kacsazsírral, ami teljesen ellepi a combokat. Konfitált kacsacomb street kitchen sink. A zsírba még pár ág friss kakukkfüvet is beledobunk, aztán óvatosan az egész tepsit egy sütőrácsra helyezve sütőbe tesszük, ahol 130 fokon 2-2, 5 órán át konfitáljuk a combokat. Közben megcsináljuk a zöldséges rétest is. A krumplit megpucoljuk és nagyobb darabokra vágva sós vízben puhára főzzük. Félretesszük egy tálba és még forrón áttörjük egy villával.
Ekkor add hozzá a bor, egy percig megint kavargasd, ennyi idő alatt az alkohol nagy része el is párolog. Innen csak annyi a feladat, hogy tartsd melegen az alaplevet, és folyamatosan add az árpagyöngyhöz, hogy mindig ellepje azt. 30 perc elteltével mehet hozzá a gomba, és jön még újabb 20 perc főzés, kavargatás és az alaplé pótlása. YouTube Stats: Konfitált kacsacomb áfonyás-vörösboros chutney-val és sült paszternákkal. A lényeg, hogy a gersli még egy kicsit roppanós maradjon a végére. 4. lépés Ha elérted a megfelelő állagot, akkor vedd le a tűzről, lendületes mozdulatokkal kavard el benne a vajat és a frissen reszelt parmezánt. Ízesítsd borssal és ha szükséges, akkor sózd is. Hozzászólások
Minden átforgatás után újra belelapítjuk a keveréket a serpenyőbe, hogy minél nagyobb felületen piruljon. 4-5 pirítási fázis után levesszük a keveréket a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni. A tölteléket levelestésztában (vagy persze sima rétestésztába) göngyöljük és 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük. Ha a kész kacsacombokat most akarjuk megenni (és hát miért ne tennénk így??? ) akkor érdemes őket kiszedni a zsírból, hűlni hagyni és közvetlenül tálalás előtt grill fokozaton vagy serpenyőben szép aranyszínű bőrt sütni rá és együtt kínálni a zöldséges rétessel. De a maradék combokat zsírral leöntve hetekig tárolhatjuk a hűtőben és amikor kedvünk szottyan, csak ki kell egyet bányászni a zsírból, lepirítani és bepuszilni. Konfitált kacsacomb - MEVID Webshop. Hát nem csodás az élet?
Elkészítés 1. lépés A megtisztított combokat alaposan sózd be, és egy éjszakára rakd a hűtőbe. Másnap törölgesd le a sót, a combokat bőrős felével tedd egy vastagaljú, magas peremű lábasba. Borsozd meg, tedd mellé a rozmaringot és a megtisztított, de egészben hagyott fokhagymagerezdeket. Öntsd fel az olvasztott kacsazsírral addig, hogy ellepje a combokat, majd mehet a 130 fokra előmelegített sütőbe, úgy 3 órára. Ha kész, akkor óvatosan emeld ki a combokat, csepegtesd le a zsírt, majd tálalás előtt egy serpenyőben pirítsd meg a bőrüket. 2. Konfitált kacsacomb street kitchen singapore. lépés A gombát tisztítsd meg és negyedeld, ha nem túl nagyok. Használhatsz erdei gombát, de amihez mindenki könnyen hozzájut, az a csiperke, én is ezt használtam. Forrósíts fel egy serpenyőt és kevés olajon pirítsd le a gombákat, tedd félre őket. 3. lépés Egy vastag aljú lábasban forrósíts fel 3 evőkanál olajat, dínszteld meg rajta a hagymát. Add hozzá a fokhagymát, és kavargasd még egy percig. Mehet hozzá a gersli, alaposan keverd össze az egészet, hogy a szemeket mindenütt bevonja az olaj.
Recept: Ha a kacsacomb nálatok is nagy ünnepi kedvenc, akkor idén próbáljátok ki ezt a konfitált verziót! A meló nagy részét a sütő végzi, addig pedig simán összedobhatjátok mellé ezt brutálisan finom chutney-t! 🌍 Még több recept: 😎 Facebook: 🖼️ Instagram:..