Minden évben vannak olyan elemei a karácsonyi ajándékozásnak, amit mi magunk készítünk. Idén többek közt ez a birsalma likőr is ilyen megfontolásból készült. Birsalmasajt levágott széleit és házi almapálinkát használtuk fel a készítéséhez. Igazi szívet melengető itóka lett belőle, nem az a fajta, amit egész hajnalig nagy tételben fogyaszt az ember, hanem amit egy uzsonnára kirakott süteményhez nagy élvezettel és tényleg az íze kedvéért elszopogatunk. Jól harmonizál a diós babkával, amit harapdáltunk mellé két kortyintás között. Hozzávalók: 1400 g birsalmasajt 2200 g víz 250 g cukor, csipetnyi só 1/2 teáskanál vanília őrlemény 1000 g almapálinka (újkígyósi 50-52%-os) Elkészítése: A birsalmasajt szeletelésekor leeső széleket összegyűjtöm, elég sok keletkezik mert idén rengeteg birsalmasajtot tettünk el. Rozmaring & ibolya: Birsalmás rétes. Belesüthető gyümölcskenyérbe, buktába, beleturmixolható gyümölcsitalokba is. A birsalmasajt széleket, a vizet turmixgépbe teszem és egyneműre pörgetem. Egy kevés vanília őrleményt szórok bele.
Rétest általában nyáron eszünk. Cseresznyést-, meggyest-, barackosat-, almásat-, ( talán) mákosat még ősszel is készítünk sőt káposztásat is. Birsalmásat viszont" csak" télen ehetünk, feltéve ha van birsalmánk. Hát nekünk van, mint arról már korábban tettem említést Nagyon sok birsalmára tettünk szert, az elmúlt hónapokban, be is mutattam néhány birsalmás receptet. Birsalmás fordított sütemény - Olcsó ételreceptek. Készült birsalmasajt, születés napi torta, likőr, bonbon, köret, mártás és leves is birsalmából. Rétes eddig nem, most pótoltuk e hiányosságot, itt a birsalmás rétes receptje is. Birsalma kompótot készítettem először, vagyis a birseket megmostam kockára vágtam és enyhén citromos fűszeres( fahéj, szegfűszeg, szegfűbors) vízben fél puhára főhűlés után leszűrtem olvasztottam, mikor színt kapott belekevertem a fahéjat és a birsalmát, pár percig kevergettem, így a birsalma kockákat minden oldalról befedte a karamelizálódó tovább fűszerezni leheletnyi szegfűszeg, szegfűbors és fahéj keverékével. A kiterített rétestésztára helyeztem a birsalmás masszát még egy kevés fahéjjal meghintettem és feltekertem.
A birsalmapálinka az elmúlt évek nagy felfedezése, a különösen aromás párlat az ínyencek kedvence lett. Mondjuk pálinkát főzni otthon ugye nem annyira egyszerű, de birsalmalikőrt készíteni viszont igen. És hogy milyen isteni! A lassan közelgő karácsonyra egy kicsit érdemes ráhangolódni, és gyűjtögetni az ötleteket, milyen különlegességgel lepjük meg a hozzánk érkező vendégeket, vagy éppen milyen ajándékokat adjunk szeretteinknek. Aki szeret saját készítésű meglepetéseket készülni, annak ideális lehet a birslikőr. Nagyon egyszerű, bár kissé időigényes, viszont elképesztően illatos és aromás édes ital születik birs, cukor, vodka és fűszerek kombinációjából. Fűszeres birslikőr - komoly ital nagyon egyszerűen. A megtisztított birsalmát elég vékony szeletekre vágni, így a gyümölcshúsból a szemcsék nem kerülnek bele az italba, szép világos és áttetsző marad. Az érlelés után leszűrt gyümölcsöt ne dobjuk el, kevés vízzel megpárolhatjuk, így elfő belőle az alkohol, egy kis tejszínnel összeforralva, összemixelve, picit sózva nagyon finom mártást kapunk például sült hús mellé... Fűszeres birslikőr Hozzávalók: 3 birsalma 7 dl vodka 1, 5 dl cukor 1 rúd vanília 5 szem szegfűszeg 3 szem kardamom Elkészítés: A birsalmákról a szőröket egy ruhával, szivaccsal vagy kefével ledörzsöljük, majd a gyümölcsöket megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, vékony cikkekre vágjuk.
Ezután szűrjük át és máris kész a finom szeder likőr. Bodzavirág likőr: Hozzávalók: 4 szép bodzavirág, 100 ml bodzavirág szirup, 1 liter gyümölcspálinka. A bodzavirágokat mossuk meg és szárítsuk meg egy papírtörlővel. Mérjünk le 100 gr virágot, és rakjuk egymásra őket 2 felszeletelt citrommal. Oldjunk fel 2, 5 dl vízben 400 gr cukrot, adjunk hozzá két citrom levét, majd az egészet öntsük rá a rétegezett bodzavirágokra. Takarjuk le és hagyjuk állni két vagy három napig. Ezután szűrjük le és öntsük tiszta üvegekbe. Érleljük, négy-öt hétig majd adjunk hozzá 100 ml bodzaszirupot, és hagyjuk újabb négy hétig állni. Vörös likőr: Hozzávalók: 300 g érett szilva, vörös áfonya, körte, borszőlő, szeder, málna, áfonya és más őszi gyümölcs, 100 g barna cukor, 1 liter gyümölcs pálinka. A gyümölcsöket mossuk meg és készítsük elő őket. Tegyük őket egy nagyobb tálba, rétegezzük rá a cukrot és hagyjuk állni őket, egy éjszakát. Másnap öntsük rá a pálinkát és töltsük zárható edénybe vagy üvegbe. Tegyük az italt világos helyre és hagyjuk itt 4-5 hétig.
Van olyan, aminek már most érdemes nekiállni, mert pár hétig pihentetni kell, van, amit elkészíthetünk később is az alábbi 5 kipróbált és nagyon bevált finom recept közül. Limoncello Az olaszok kedvenc itala, elronthatatlanul egyszerű és elképesztően aromás, csak citrom, vodka és cukor kell hozzá, no meg némi idő, ennek már most érdemes nekiállni... RECEPT >> Birslikőr Pár birsalma, egy kis vodka és némi fűszer, több nem is kell a különleges likőrhöz, nagyon finom, illatos, érdemes most elkészíteni, hogy kellően telt és aromás legyen karácsonyra. RECEPT >> Fehércsokis mézeskalácslikőr 10 perc, 4 hozzávaló, mesés finomság, ami elronthatatlan. Krémes, kényeztető, illatos. Tudjuk, nehezen elképzelhető, hogy semmi perc alatt ilyen elkészíthető, de létezik! RECEPT >> Nutellás-fehércsokis krémlikőr Mogyorós, csokis, krémes, selymes, isteni – 10 perces isteni likőr, az ikonikus mogyorókrém kedvelőinek a legjobb ajándék. ;) RECEPT >> Bailey's házilag Az ír krémlikőr az egyik legnépszerűbb, de házilag is nagyon finoman elkészíthető kényeztető ünnepi ital, ami ráadásul tényleg egyszerű, villámgyors gasztroajándék.
Nem túl tömény, de keverheted is. Sötét, hűvös helyen sokáig eláll. Birsalmalikőr Hozzávalók 3 db birsalma 6 db vodka 0. 5 bögre cukor 2 rúd fahéj 3 db szegfűszeg 3 db csillagánizs Előkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A birsalmát alaposan mosd meg, és egy szivaccsal dörzsöld meg a héját. Vágd kisebb szeletekre, közben a magházat távolítsd el. Rakd egy nagyobb üvegbe, szórd rá a cukrot. Tedd hozzá az ízesítőket, tehát a fahéjat, a szegfűszeget, a csillagánizst, és öntsd fel vodkával. Rázd meg, jól zárd le, és rakd száraz, hűvös, lehetőleg sötét helyre. Pihentesd legalább két-három hétig, közben többször rázogasd meg. Amikor jól összeérnek az ízek, szűrd át. Önmagában is finom, de keverheted borral és pezsgővel is. Ha szépen becsomagolod, vagy mutatós üvegbe töltöd, gasztroajándéknak is kitűnő. Birsalmából a kompót is isteni, ne sajnáld belőle a fűszereket!
Jó tanács: a likőrök és likőrök feszítése után a gyümölcsmaradványokat olyan csokoládé készítésére lehet használni, mint az Arcadia vagy a Southern Night. Sült gyümölcs likőr A csodálatos desszert ital az újévi asztalhoz pácolt likőrrel sült, almával és fűszerekkel. Az ital nagyon hangulatos és felmelegedett, óvatosan és örömmel részeg. Szükséged lesz: 3 illatos alma (fuji, idared vagy más piros őszi fajta); 3 nagy birs; 2-3 virág szegfű; 1 fahéjbot; 2 egész narancshéj héja, körülbelül 6-8 cm; 0, 75 liter brandy vagy gyümölcs brandy ízlés szerint; 0, 25 liter víz; 450 gramm cukrot. A gyümölcsöket meg kell mosni és megtisztítani a magokból és a szennyeződésekből. Vágjuk kis szeletekre, és tegyük egy kemencébe, amelyet 190 ° -ra melegítettünk egy pergamenre borított sütőlapon. Sült gyümölcs, amíg puha - körülbelül 30-35 perc. A főzés folyamatában 1-2 alkalommal forduljon vagy rázza meg a szeleteket még sütés céljából. Mindaddig, amíg a gyümölcs megfelelő, meg kell főzni egy cukor és víz szirupját, 1 percig forraljuk fel.
Ebből adódóan a rossz állapotú, régi ablakok lecserélésével akár 50% fűtési energia megtakarítás is elérhető. A korszerű, energetikailag megfelelő ablakokban igen nagy a választék. A műanyag ablakok előnye, hogy általában olcsóbbak, jól tisztíthatók. A legjobbak 5-7 kamrásak, 2- vagy 3-rétegű üvegezéssel. Régi ablak hőátbocsátási tényező számítása. A faablakok statikailag jobbak a műanyagnál, műemlék épületeknél szinte kizárólagosan ezeket építik be. A fa-alumínium ablakok rendelkeznek a műanyag és a fa ablakok előnyeivel és strapabírók. A lakás ablakainak tervezett cseréje előtt energetikai szakember véleményét is tanácsos kikérni. Előfordulhat ugyanis, hogy a korszerű ablakok beépítése után nem az ablakfelületek lesznek a leghidegebbek, hanem a gyengén szigetelt külső határoló falfelületek, különösen, ha a "jó" hővezetést helyenként hőhidak is segítik. Ez azt eredményezi, hogy a belső térben folyamatosan keletkező pára nem az ablakfelületeken, hanem a hideg falakon csapódik le. A jól záró ablakok azonban nem engedik a korábban természetesnek tekintett szellőzést sem, ezért a leghidegebb pontokon, jellemzően a sarkokban, vagy pl.
38. Tel. : +36-84/506-725 Fax: +36-84/506-726 e-mail: Nyitva: H-P 08. 00 - 16. 00, Szo: 08. 00 - 12. 00 Dombóvári nyílászáró szaküzlet - Bemutatóterem 7200 Dombóvár, Gagarin u. :/fax: +36-74/951-241 mobil: +36-30/869-8713 e-mail: Nyitva: H-P 08. WoodWin-Planner, Fa Nyílászáró tervező. 00 Siófoki fa nyílászáró és beltéri ajtó szalon 8600 Siófok, Árpád u. 48. Tel. : +36-84/522-185 Fax: +36-84/522-186 e-mail: Nyitva: H-P 08. 00, Sz-V: zárva Soproni nyílászáró szaküzlet - Bemutatóterem 9400 Sopron, Zarándok útja 3. mobil-1: +36-30/378-4519 mobil-2: +36-30/659-1332 e-mail: Nyitva: H-P 08. 00 - 17. 00
Ha felvetődik az energiahatékony ablakok témája, rögtön szóba kerül az ablak U-értéke. Az U-érték a hőátbocsátási tényező. Az ablak hőszigetelésének értékelésére szolgál, és megadja azt az energiamennyiséget, amely egy óra alatt 1 m² felületen átáramlik. MŰANYAG ABLAK AKCIÓ - Ablak Ug értéke. Minél alacsonyabb ez az érték, annál jobb a hőszigetelés. A hagyományos, egyszeresen üvegezett ablakokhoz képest, amelyek U-értéke átlagosan 5, 8 W/m²K, a mi ablakaink akár 0, 85 W/m²K-s csúcsértékekkel is rendelkeznek. Az ablakok szakszerű szerelése különösen fontosnak számít. Csak akkor kerülhetők el a nedvesség okozta károk és a penészesedés, ha az ablakok teljes mértékben szigeteltek. Kérjen részletes tanácsadást egyéni megtakarítási lehetőségeivel kapcsolatban: Milyen követelményeket támaszt Ön az ablakokkal szemben? Széles termékválasztékunkban biztosan megtalálja az Ön otthonához tökéletesen megfelelő rendszert: Gondoskodunk új ablakairól Új REHAU ablakaira a legmegfelelőbb REHAU partnertől kaphat személyes ajánlatot.
A hőátbocsátási tényező a hőveszteség mértékét mutatja meg a házon belső és a külső környezet hőmérséklete különbsége mellett. Ha kisebb ez a szám, otthonunk, garázsunk hővesztesége és így a fűtésszámla összege is kisebb. Vagyis a hőátbocsátási tényező mutatja meg, hogy mennyire jó a hőszigetelése egy anyagnak, például vasbeton fal, tégla, kőfal. Hogyan lesz alacsonyabb a fűtésszámla? Régi ablak hőátbocsátási tényező képlet. A legtöbb hő az épület falain át juthat a szabadban, ezt azonban számtalan tényező befolyásolja még (tető, padló, nyílászárók). Mégis kiváló hőszigetelés nélkül mit sem ér egy jól záró bejárati ajtó. Gondoljon csak a régi parasztházakra, aminek falai vályogból készültek és jellemzően fél méter vastagok voltak. Ezek a házak kiválóan tartják télen a meleget, nyáron pedig kellemes hűvös levegőt biztosítanak a lakóknak. A hőveszteség második fő forrásai a nyílászárók. (A régi parasztházak ablakai nem véletlenül olyan pirinyók). Az ajtók, ablakok és a garázskapu mérete, vastagsága, szigetelése, illeszkedésének pontossága befolyásolja, hogy mennyi hőt enged át.
A hőcserélő kintről vezeti be a friss, oxigéndús levegőt, amit a benti levegő melegít fel. Így a fűtés vesztesége minimális lesz. Hőátbocsátási tényező számítás példával A hőátbocsátási tényező jele "U". Az U értéke azt mutatja meg, hogy 1 négyzetméter felületen 1 másodperc alatt 1 Celsius-fok hőmérséklet különbségnél A zárt tér mennyi energiát veszít. Az U mértékegysége W/m2K. Hőveszteség számítás: falfelület (m2) × hőmérséklet különbség kinti és benti tér között (°C) A felfelület területét így számolhatja ki: Adott egy 4×5 méteres szoba, aminek belmagassága 2, 5 méter. A falak teljes területe: (2×4 + 2×5) × 2, 5 = 45 m2 Hőmérséklet különbség: Ha U=1 W/m2K és a hőmérséklet különbség 1 fok (kint 19 fok van, bent pedig 20), akkor 1 négyzetméter falfelület 1 Watt energiát veszít. A hőátbocsátási tényező fogalma és számítása – Eurokapu Garázskapu. Ha pedig kint 5 fok van, bent pedig 20, akkor 15 fok a hőmérséklet különbség. Ennél az értéknél már 15 Watt energia távozik a falon keresztül. Tehát a hőveszteség a 45 m2 × 15 fok = 675 Watt. Ez azt jelent, hogy 675 Watt hőenergiával tartható meg a benti 20 fokos hőmérséklet.
Mi a "k" érték a műanyag nyílászáróknál? A hőátbocsátási tényező régi neve. Régi ablak hőátbocsátási tényező szinonima. A hőátbocsájtási tényező, a k-érték (újabban jellemzően "U" betűvel jelzik) az anyagra (falra, ablakra, stb. ) jellemző mutatószám, mely kifejezi a szigetelőképességét. Azt mutatja meg, hogy 1 m2 felületen 1 óra alatt milyen mennyiségű hőenergia áramlik át, ha a külső-belső hőmérséklet különbség (Kelvin, vagy delta t) 1 C, k = W/m2K. Ebből az következik, hogy az érték minél kisebb, annál jobb a termék hőszigetelése.