ÜGYELETES GYÓGYSZERTÁR SZERENCSEN (06. 8-06. 14) Ezen a héten (június 8-14) ügyeletes a TESCO Szerencs gyógyszertár. Szerencs, Gyár út 40 sz. (Tesco Áruház). Telefon: (0647) 560 – 302. Gyógyszertárak - Szerencs Város Honlapja. Nyitva tartás: hétfő – szombat: 8 – 20 óráig, vasárnap: 8-19 óráig. Zárt ajtó melletti ügyelet: 20 - 22 óra, vasárnap: 19-22 óra (Gyógyszerész tartózkodik a patikában. ) Készenlét: (Telefonon történő egyeztetést követően történhet a sürgős gyógyszerek kiadása. ) Naponta 22 órától a másnap reggeli nyitásig. Online televízióadás Globo Heti Műsorújság Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap 07:00 Globo Magazin 08:00 Tanulószoba 10:00 Kvantum 14:00 Youtube Hiradó 15:00 Középsuli 16:00 Sport Társ 17:00 A Doktor - új adás 18:00 Globo Portré 19:00 Globo Magazin 20:00 Szerencsi Hiradó A Globo TV médiaszolgáltatási tevékenységét a Médiatanács a Magyar Média Mecenatúra Program keretében támogatja Tanulj tovább Sárospatakon!
Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
Abban az esetben ha nem ismerős a környéken, útvonaltervező is segíti a gyógyszertár megtalálásában.
Angol citromkrém egyszerűen / Lemon Curd / - YouTube
A lemon curd egy angol specialitás. Magyarul citromkém. Estleg citromkrém lekvár. Egy főzött tojásos krém, amit lehet kenyérre kenni és úgy fogyasztani. Felhasználható süteményekhez, krémek ízesítéséhez, tortába tölteléknek, stb... Lemon curd magyarul 2021. Nagyon sokoldalú és finom. Hozzávalók: 12, 5 dkg vaj 4 nagyon friss tojás 25 dkg cukor 4 biocitrom A citromok héját lereszeljük, majd kifacsarjuk a levüket. A vajat gőz felett felolvasztjuk, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat úgy, hogy a tál alja érjen a lobogó vízbe. Hozzáadjuk a cukrot, a citromok reszelt héját és levét, majd addig kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik a krém (kb:10-15 perc). Hűtőbe téve tároljuk. (recept a Tina Húsvéti számából)
:D Ez a süti ugyanis nem sokban különbözik a citromos-mascarponés tortácskáimtól, sem pedig a mini jégkrémeim krémalapjától. Először a ~ krémet főzzük meg. Egy nagyobb lábasban felteszünk vizet forralni, ebbe beleállítunk egy akkora tálat, amely belefér és az alja beleér a forró vízbe. A tálba ütjük a két tojás, hozzáadjuk a cukrot, a citromok átszűrt levét és az étkezési keményítő t. A ~ (citromos) a népszerűbb, szinte az alapkrém. Nagyon aromá s, tömény krém, de annyira finom. Kenhetjük, tölthetünk vele, mártogathatunk bele vagy csak úgy, kanállal. Ha egy kicsit sűrűbbre főzzük, akkor kekszek közé érdemes bekenni, vagy egy adag amerikai palacsintá t is fel lehet vele turbózni. A második réteg ribizli mousse tejszínből, majd a ~ mintájára egy gőz fölött készített ribizlikrém. Nahát, nahát, még nekem is van itt meglepeté csak ~ -höz volt szerencsém, azt viszont imádom, azt hiszem, ideje kipróbálni a többit is:) Megsúgod hol vetted? * Lemon curd (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia. :) Jajj Szofi, tényleg azok a curd-ok! Muszáj kipróbálnod!
A citrom héját óvatosan le kell reszelni. Ennél a műveletnél dől el, hogy keserű lesz-e az eredmény, vagy csupán kellemesen fanyar. A titok rendkívül egyszerű: arra kell ügyelni a reszelésnél, hogy a héj alatti fehér réteg ne kerüljön a felhasználásra szánt részhez. Az első receptek megjelenésekor nem álltak még rendelkezésre olyan professzionális reszelők, mint manapság, így a viktoriánus kor hölgyei kemény süvegcukron kaparták le a citrom illatos, sárga héját. Ma csupán egy jó minőségű reszelő és egy kis odafigyelés kell. Lemon curd magyarul. A megreszelt héjú citromok levét ezután kifacsarjuk, majd egy tálba összegyűjtjük. Egy forralóban vagy lábasban vizet forralunk, s a keletkezett gőz fölé helyezett edényben dolgozzuk össze a tojásokat a citromlével. Ennél a műveletnél arra kell ügyelni, hogy a tojást ne tegyük ki túl nagy hőnek, mert krém helyett rántottát kapunk végeredményül. A citromos tojáshoz óvatosan hozzáadható a cukor. Amikor – a folyamatos kevergetés mellett - érezhetően kezd besűrűsödni a krém, akkor érdemes félrehúzni, s ez az a pillanat, amikor az ügyesen begyűjtött citromhéj és a receptben szereplő vajmennyiség is a krémhez kerül.
Az lesz. 🙂 Mikor kész, fémszitán kenegessük át, hogy a citromhéj darabkákat kiszűrjük. Mi nem csípjük, ha benne marad, de akár maradhat is, ha valakinek úgy tetszik. Már csak várjuk meg, míg alaposan kihűl, és már kenhetjük is rétegezve túrókrémmel tortába, vagy vaníliakrém társaként piskótatekercsbe, netán édes pogit mellé kínálva, de én úgy szeretem, ahogyan a képen van. Málna a krémben | Fűszer és Lélek. Önmagában. Frenetikus! Érdekességképpen elhoztam Tücsökbogár paleo változatát is, nem kell tehát senkinek kimaradnia a jóból, valamint egy ötletet is mutatok, bombasztikusan finom túrótortához, ez PiciJuci remeke! 🙂 És ha még nem volt elég, – miért lenne? – Szofi összefoglalójából is sok ötletet meríthetünk, egész link-partit hozott össze. Na ugye, hogy függőséget okoz? :))
Persze kapásból citromMáj fagyinak olvastam. és igazából meg sem lepődtem rajta (pedig nincs is értelme. ):-) szerintem a tojássárgá nak bőven elég a hő, ha már besűrűsödik a krém.. a ~ ot is úgy készítem és még el is áll sima hűtőben egy darabig... Már hosszú hetek óta nézegetem ezt a curd dolgot. Az angolok szuper találmánya, például eredetileg a citromos változat volt világhódító. ~ néven fut. Aztán mindenféle csodagyümölcsökkel kezdték előállítani, passiógyümölccsel, eperrel, málnával. Egyik zseniálisabb, mint a másik. A ~ -höz a zselatint hideg vízben feloldjuk. A többi hozza valót vízgőz felett keverjük ameddig be nem sűrűsödik. A tűzről levéve hozzáadjuk a zselatint. Összeállítás: 3 részbe vágjuk a tortát. Az alsó lapot meglocsoljuk szirup harmadával majd megkenjük a curd felével. Lemon curd , az angol citromkrém. De azért ennél többet is kihozhatunk belőle. Például készíthetünk egy különleges csatni t, amit aztán sajtok mellé, vagy hajdina palacsintára kenve élvezhetünk. Nagyon finom a meyer citromos ~, mondjuk egy festői pavlovához.
Ezeket alacsony lángon sűrűre főzik. Az eredmény egy nagyon koncentrált ízű, savanykás-édes, sűrű krém, amely jól bírja a hűtést és a fagyasztást is, sokféleképpen felhasználható. Annyira gazdag, hogy magában nem igazán alkalmas fogasztásra (én azért 1-2 teáskanálnyit szívesen kanalazgatok belőle, mondjuk óránként, amíg van:)), ugyanakkor csodálatosan feldob egy egyszerűbb tésztát is. Remek desszerteket lehet készíteni belőle. Szép kis üvegekben ajándéknak is nagyon klassz – felhasználási javaslatot lehet, hogy érdemes mellékelni. Recept 3 citrom leve és finomra reszelt héja 10 dkg enyhén sós vaj 15 dkg cukor 3 egész tojás 2 tojás sárgája A citromlét, a vaj felét, a cukrot és az enyhén felvert tojásokat és tojássárgákat lábosba teszem és alacsony lángon, kevergetve addig főzöm, amíg elkezd sűrűsödni. Lemon curd magyarul ingyen. Ekkor hozzákeverem a vaj másik felét és kevergetve addig főzöm, amíg sűrű és fényes lesz. A végén hozzákeverem a citromhéjat is. Üvegekbe teszem, langyosan lezárom és így hagyom kihűlni. Hűtőben 2 hétig eláll.