A feketelencse vagy más néven beluga lencse egy ideje már foglalkoztat és miután most sikerült beszereznem, ami már nem igazán kihívás, mert delikáteszben, nagyobb fűszerboltban már megvásárolható, eljött az ideje hogy készítsek belőle valami egyszerű, de nagyszerű fogást. Beluga lencseleves - recept képpel. Nevét a beluga tokhal ikrája után kapta, ezért kaviárlencsének is nevezik, fekete, aprószemű, fényes, feszes héjú, mint a kaviár. Főzés közben nem esik szét, tartja a formáját, beáztatni sem kell. Az élettani hatásairól nem is beszélve:) Hozzávalók: 2 adaghoz 10 dkg beluga lencse 1 kisebb édesburgonya karikára vágva 1-1 marék brokkoli és karfiol rózsáira szedve 2 szelet lazac (12-15 dekásak) 1 citrom reszelt héja és leve 3 gerezd fokhagyma só, bors, majoranna 1 érett avokádó kis csokor petrezselyem chilipehely Először pácoljuk be a lazacot: keverjük össze a citrom reszelt héját, fél citrom levével, reszeljünk bele 2 gerezd fokhagymát, fűszerezzük. Ebbe a páclébe forgassuk bele a lazacszeleteket és tegyük félre 1 órára.
Isteni finomságot hoztam nektek újév napjára. Tudjátok, ha az év első napján lencsét esztek, gazdagság vár rátok egész évben. Hozzávalók 6 főre • 40 dkg fekete (beluga) lencse • 1 nagyobb vöröshagyma • 3 gerezd fokhagyma • 3 babérlevél • 1/4 citrom leve • 1 evőkanál mustár • 1 kicsi doboz tejföl • 1 evőkanál liszt • 2-3 evőkanál olívaolaj (extraszűz) • só • tört bors Feketelencse-főzelék sült debreceni kolbásszal Forrás: Roberto konyhája Elkészítése Tisztítsuk meg a vöröshagymát, szeljük apró kockákra, a fokhagymát vékony karikára (aki szereti az intenzívebb ízt, reszelje le). Olívaolajon pirítsuk aranybarnára, majd keverjük hozzá a fokhagymát, és pár másodpercig pirítsuk, majd adjuk hozzá a lencsét, és öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Ízesítsük sóval, borssal, babérlevéllel, majd fedő alatt főzzük, amíg a lencse megpuhul. Ekkor ízesítsük a citromlével és a mustárral, alaposan keverjük meg, hogy a mustár ne csomósodjon össze. Amíg fő a főzelék, készítsünk habarást: keverjük csomómentesre a lisztet a tejföllel, szedjünk hozzá a lencse forró levéből két merőkanálnyit, és alaposan keverjük össze.
Magyarország meghatározó éttermei és séfjei Nem kis energiát belefektetve a projekt megvalósításába, végre megszületett a hamarosan induló új sorozat: Magyarország meghatározó éttermei és séfjei címmel, amely havonta kétszer, vasárnaponként fog megjelenni az oldalon. És hogy miről fog szólni? – mindegyik séf és étterem hozzájárult egy recepttel, amihez én párosítottam borokat. […]
A szolgáltatásról bármikor leiratkozhat.
Az egyik cél a "fal nélküli kórház" lenne A professzor beszédes statisztikával toldotta ezt meg: az Egyesült Államokban ma a rákbetegek 30 százaléka hal meg hospice ellátás, vagyis otthonkezelés mellett. Magyarországon az egyre növekvő számú lelkes aktivista és alapítvány munkájától eltekintve a kérdéskör messze nem megoldott. Tízéves a debreceni klinikai onkológia - Fontos a jó orvos-beteg kapcsolat. Debrecenben a Kenézy Gyula Kórház onkológusaival állnak együttműködésben. Szántó János hitvallásában fontos szerepet tölt be a "fal nélküli kórház" gondolata, vagyis az, hogy az ellátásnak odáig kellene fejlődnie, hogy a betegnek mindegy legyen, hogy melyik kórház melyik orvosához fordul panaszával, mert mindenhol ugyanolyan színvonalú ellátást kap. A professzor szerint intézetükben komoly előrelépést értek el a fentebb körvonalazott szemlélet megteremtése és a felvilágosítás terén. Erre szükség is van, hiszen a rákbetegek kezelésében nem lehet kizárólag az orvos szakértelmére hagyatkozni, a beteget is fel kell tudni készíteni helyzetének kezelésére, amit csak együtt lehet elérni.
- Ez persze nem új gondolat, hiszen mint Széchenyi István írta: "kiművelt emberfők sokasága a nemzet felemelkedésének záloga" - jegyezte meg. A leggyakoribb daganatok első tünetei Magyarországon a halálozási okok második helyén a daganatos megbetegedések állnak. Évente körülbelül 66 ezer új daganatos beteget fedeznek fel. A leggyakoribb daganat még mindig a tüdőrák. Férfiaknál a prosztata-, és a fej-nyaki rákos betegségei, míg nőknél a vastag-, valamint az emlőrák száma mutat némi emelkedést. Sebészeti Klinika | Debreceni Egyetem. A daganatos betegségeknél különösen fontos lenne a megelőzés, a szűrővizsgálatok elvégzése és a korai diagnosztika, amiben sokat segítene, ha a betegek - ismerve a jellegzetes panaszokat -a tünetek jelentkezése esetén azonnal orvoshoz fordulnának. Talán akkor hazánkban a rák nem követelne évente 33-34 ezer áldozatot. A leggyakoribb daganatok első tünetei>> (MTI) Hozzászólások (0) Cikkajánló Fájdalom Hogyan enyhíthető a menstruációs fájdalom? Egy jelentős csoportnál ma már a... A myeloma multiplex a csontvelői plazmasejtek rosszindulatú daganatos megbetegedése, mégis kevés szó esik róla, ha rákos megbetegedésről beszélünk.... A leggyakoribb daganatok első tünetei Magyarországon a halálozási okok második helyén a daganatos megbetegedések állnak.
Az intézetben kezelt betegek közül - hasonlóan a világ többi onkológiai centrumához - a legtöbben tüdőrákban, rosszindulatú emésztőrendszeri megbetegedésben, emlőrákban szenvednek. - A kezelések másik fontos célja a rákos betegek életminőségének javítása és a hosszú távú jóléti állapot biztosítása. Ebben azonban partnernek kell lenniük a betegeknek is - szögezte le a professzor. Debreceni klinika sebészet orvosai 9. A klinikán ma tíz orvos és további szakszemélyzet dolgozik a daganatos betegek ellátásában. Másfél éve biztosítanak otthonápolási szolgáltatást, amely a professzor szerint a költséghatékonyságon túl az emberi vonatkozásokban is fontos, hiszen az otthoni ellátás a betegek szeretteinek körében és nem idegen helyen történik. Mit kell tudni a sugárterápiáról? A sugárkezelés során nagyenergiájú, ionizáló sugárzást használnak. A sugárzás következtében az érintett szövetekben károsodik az örökítő anyag (DNS), így csökken a daganatos sejtek szaporodása. A sugárzás természetesen káros hatással bír az ép szövetekre nézve is.
A műtéti technikák állandó fejlődésének, a különböző sugárterápiás modalitásoknak, az egyénre szabott gyógyszeres kezeléseknek köszönhetően a rosszindulatú tumorban szenvedők életkilátásai határozottan javulnak, és egyre inkább a cukorbetegség több évtizedes lefolyásához hasonlítanak. Kemoterápiás kezelés - Életmód és táplálékkiegészítők A vitaminok és az ásványi anyagok szedése biztonságosnak tűnik amiatt, hogy ezek recept nélkül kapható készítmények, de ez egyúttal veszélyes is, hiszen hamis biztonságba ringatja a beteget, mert ezek kölcsönhatásba léphetnek jelen esetben az említett kemoterápiás szerekkel. Debreceni klinika sebészet orvosai 1. Kemoterápiás kezelés - Életmód és táplálékkiegészítők>> A betegeknek is partnernek kell lenniük A tanszék fejlődését jelzi, hogy az utóbbi 6-8 évben már a közösen kialakított szemlélet szerint zajlik az ellátás. A kezelt betegek száma eléri az évi 6-7 ezret. Szántó János szerint a hazai ellátás további fejlődését a folytatódó centralizálás biztosíthatja, de ezzel együtt a nagyon ritkán előforduló betegségek különböző központokban történő ellátása is mérlegelendő.