Ott legális a marihuána, ezért vesznek fel hivatásos tesztelőket, akiket elég jól megfizetnek. Sokak számára talán álommeló és Magyarországon az is marad a hivatásos füvezők mestersége. A Vice azt is megírta, mennyit kapnak kézhez ezek a dolgozók Kanadában: 50 kanadai dollár ( ami nagyjából 38 amerikai dollárt jelent) vagyis több mint 10 ezer forint - ennyi lesz a füvező kollégák órabére. Kiakadt az állkapcsa. Az állást még csak most hirdették meg, ám annyit már tudhatunk róla, hogy a tesztelők feladata lesz többféle legális marihuána tesztelése annak érdekében, hogy összeállíthassanak egy listát a minőségi gyártók névsoráról. A hirdetés szerint az ideális jelöltnek tisztában kell lennie a kenderfajtákkal, a fogyasztási szokásokkal, a fű történelmével, gyakorlatilag mindennel, ami kapcsolódik a marihuána fogyasztásához. Emellett a megszerzett tapasztalatokat megfelelő minőségben kell tudnia prezentálnia a közönség felé online felületeken. Fontos kikötés az is, hogy érthető okokból a munka havonta csak 12 órát végezhető.
Felkaptam a Nyarak könyvét, és nyugtalan szorítással magamhoz öleltem. Minden lélegzetemmel fel-le hullámzott a mellemen, mintha a részem volna, és ha akarnám, sem tudnám lerázni. Nehézkesen álltam fel a székből, és az ajtóhoz mentem. Felmarkoltam a táskám a földről, ahová este ejtettem, és a könyvet továbbra is a karomban tartva kimentem a házból. Ahogy kiléptem az éles reggeli fénybe, a park felé vettem az irányt, mintha csak egy átlagos nyári reggel lenne. Vajon így elővarázsolhatom? Hogy leterítek egy takarót a még kissé nedves fűre egy lehajló gesztenyefa alá egy városi parkban? Hogy lapozgatom a könyvét, és egymás után beleveszejtem magam azokba a nyarakba, amiket a dombok közti villában együtt töltöttünk? Miután annyi éven át szilárdítottam a reteszt a kopogtatása ellen és fordítottam el a fejem a látóterem peremén megjelenő árnyékoktól. És próbáltam teljes erőből felejteni, és arra gondoltam, az emlékezésnél rosszabbat nem is tehetek. Vajon így gyászolom meg? Most, hogy már végleg elment?
Tehát térjünk rá a csípős ropogóra, hogyan kell ezt megtenni: Hogyan lehet ropogós a csirkeszárny a sütőben? Hogyan készít ropogós csirkét a sütőben? Évekig azt hittem, hogy ez lehetetlen, és szörnyű szárnyakkal számoltam be, hogy a kalóriákat úgy csökkenthessem, hogy elkerülném a sütést. Tehát rengeteg kutatást végeztem, teszteltem és teszteltem, és most megoszthatom veletek, hogyan lehet valóban ropogós, sült csirkeszárnyakat szerezni a sütőből, nem pedig a sütőből! Van néhány kulcsfontosságú lépés, amelyet nem szabad kihagyni, ha ropogósra sütött szárnyakat szeretne. Ezeket Cook's Illustrated-től tanultam. És itt leegyszerűsítem őket az Ön számára. Ragacsos csirkeszárnyak a sütőből: egyszerre édes és fűszeres - Recept | Femina. A csirkeszárny sütőben való ropogóssá tételének alapjai: Készítse elő a szárnyakat: Szegmentálja őket a különféle darabok. (Ne aggódjon, megmutatom, hogyan) Szárítsa meg a csirkeszárnyakat. Ez a lépés abszolút kötelező. Nem akarja, hogy pároljanak a sütőben. A felszíni víznek el kell párolognia, mire ropogóssá válik, ezért tegye meg szívességét a csirkének, és szabaduljon meg tőle minél többet.
Ezért olyan fontos a sült szárnyak számára, hogy ne fagyasztva készítsük őket! Legjobb a friss csirke. Később erről bővebben. A szárnyakat bevonjuk sütőporral … ne aggódjon, elmagyarázom, miért. A bennem lévő tudományos geek imádja ezeket a dolgokat! Csak győződjön meg róla, hogy sütőport használ, nem szódabikarbónát (ewwww). Főzzön alacsony lángon egy állványon, hogy a bőr alatti zsír megolvasható legyen. Fordítsa ropogósra a hőt azon a bőrön. Ha elkészült, ropogósra sült csirkeszárnyai lesznek. Most vonjuk be ezeket a sült szárnyakat kedvenc melegszárnyas mártással. Hogyan lehet felosztani a csirkeszárnyat Az első dolog az első, meg kell szerezned a megfelelő szárnyakat! Tehát beszéljünk frissen vagy fagyasztva: Amikor csak lehetséges, válasszon friss szárnyakat. Ropogós csirkeszárny, a kiadós és abbahagyhatatlan. A fagyasztott szárnyak túl sok nedvességet tartalmaznak, ami alapvetően a ropogós szárnyak nemezisének számít. Vannak módok körülötte, és megmutatom, hogyan lehet a fagyott szárnyakat működtetni. De ha frissen válogathat. A szárnyak szegmentálása Takarítson meg pénzt azzal, hogy egészben megvásárolja szárnyait, és maga vágja le őket.
A ropogósra sült csirkeszárnyakat a mártogatóssal tálaljuk, kínálhatunk mellé friss kenyeret, salátát vagy steakburgonyát.
Sokkal könnyebb, mint gondolnád. Csak néhány további percre van szüksége az előkészítéshez, egy éles késre és vágódeszkára. Hogyan: Keresse meg ujjaival a szár két szárát. Érezheti, hol kapcsolódnak. Éles késsel vágja át az egyes ízületek közepét. Ennek eredményeként 3 darab kell: a dob, a Wingette (amelyet gyakran laposnak hívnak), és a csúcs. Ehhez a recepthez a Drumette-et és a Wingettet fogja használni. Vagy eldobhatja a szárny hegyét, vagy bedughatja egy zacskóba, és lefagyaszthatja, hogy később felhasználja csontleves vagy csirkehús elkészítéséhez. Sült csirkeszárny sütőben. Ez az! Eazy Peazy. A sütőben sült szárnyak bevonása a sütőporba: A folyamat következő lépése, miután szegmentálta a szárnyait és szárazra simította őket, az a bevonat sütőpor, só és bors keverékébe. TIPP: Az első dolog, amire figyelmeztetnem kell, az a sütés használata Por, nem szódabikarbóna! Ha szódabikarbónát használ, csak most tervezze meg, hogy most dobja fel ezeket a szárnyakat. Ez tönkreteszi őket, míg a sütőpor félelmetesebbé teszi őket.
Dobjon sóval és borssal folytassa a szokásos módon Ezt a módszert megtaláltam jól működik a ropogós bőrért, de nem annyira az életemnek és a házamnak. Egy nagy fazék forrásban lévő hús, amire nagyon oda kell figyelni, hogy mennyi ideig nem szabad tönkretenni, kissé túl nyűgös volt nekem. Tehát bár fantasztikusan működött, és a bőr szuper ropogós volt. Még mindig sokkal jobban szeretem a kiolvasztást, és az egyszerűbb sütőpor alternatívát használom. Természetesen nyugodtan használjon olyan módszert, amelyik a legjobban megfelel Önnek! A legfontosabb az, hogy csökkentsük a bőr alatti zsírt és jól megszárítsuk a bőrt, így ropogós külsőt kaphatunk. Sütőpor TIPPEK Számtalanszor elkészítettem ezeket a szárnyakat, és még nem merült fel problémája a szárnyak ízével, mint a sütőpor, de sokan megjegyezték, hogy nekik van ilyen problémájuk, ezért csináltam néhány hibaelhárítást. És íme a javaslataim: Először ellenőrizze, hogy SÜTŐPOR-ot használ-e. Túl sok olvasóm volt tévesen szódabikarbónát használva, ami ezeket ehetetlenné teszi.
A csirkeszárnyakról itassuk fel a nedvességet papírtörlő segítségével. Tegyük őket egy nagy tálba. Szórjuk rájuk a sütőporos keveréket, alaposan keverjük vele össze, a fűszerek mindenhol fedjék be a húst. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, majd tegyük rá a csirkeszárnyakat. Toljuk a sütőbe, 40-50 percig süssük, míg aranybarna és ropogós nem lesz a külsejük. Félidőnél forgassuk át a szárnyakat. Hagyjuk 5 percig hűlni, mielőtt tálalnánk.