Tegyük a pulykát tepsire, kenjük be vékonyan fagyos zsírral, öntsünk alá pár kanál vizet, eztán tegyük forró sütőbe másfél vagy 2 órára. Ezalatt többször forgassuk s mikor meg van, igyekezzünk minél melegebben felvagdalni, és tálaljuk hosszú tálba, alatta káposztával. A töltött bögyét külön kell nagy vékony szeletekbe vagdalni és a pecsenye körül káposztával vegyesen koszorúba rakni. "
Sütés után hagyjuk a pulykát legalább 30 percig állni, mielőtt szeletelni kezdjük. A szeleteléshez nagyon éles kést használjunk, a legjobb az elektromos kés. A lényeg, hogy ne farigcsáljuk szét a húst.
Nagy fanatikusa vagyok ezeknek a falatnyi kis finomságoknak. Mostanában egész kacsát szoktam venni, amit felbontok. Szétszortírozok levesnek, sültnek, ragunak, mikor mit készítek belőle, de akármiis készüljön, a kacsatepertő sosem maradhat el. Ha szeretnél még több egyszerűen, finomat, hétköznapi receptet RENDELD MEG MOST a GastroHobbi Receptkönyveket! ITT! Egészben sült pulyka - nem csak karácsonyra | Nosalty. Mennyiségeket nem igazán tudok írni, mert ez tényleg szemre készül, de szerintem mindenki el tudja majd készíteni a finom kis ropogós töpörtyűket a leírás alapján. Hozzávalók: kacsa bőr, háj víz fokhagyma só Elkészítés: A kacsa bőrt/hájat 3-4-5 cm darabkákra vágom, egy hőálló tálba teszem, mondjuk én öntöttvas lábosban szoktam készíteni. Felöntöm annyi vízzel, ami nem lepi el teljesen, beledobok ízlés szerint fokhagymát, sót, összekeverem és lefedve 200 fokra előmelegített sütőbe dugom. Sütés közben néhányszor megkeverem. Amikor már aranysárga és látszik, hogy éppen kezd sülni (kezdéstől számított kb 1 óra) átteszem a tűzhelyre és gyakori kevergetés mellett, szép pirosra sütöm, papírtőrlőre szedem és mire kettőt pislantok már el is tűnt.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez " Pulyka sült. Egy jól kinőtt jérce-pulykát tisztítsunk meg, azután öntsük le forró vízzel, a melle alatt hasítsuk ki, és beleit gondosan kiszedve, máját és zúzáját tisztítsuk meg. Szakácskönyv/Húsok/Húsokról – Wikikönyvek. Igen gondosan, ujjainkkal a nyakán benyúlva, vegyük ki az ételt tartó bögyét vigyázva, hogy a külső bőrt ne repesszük fel, mert a pulyka bögyét csak akkor tölthetjük jól meg. Az egész pulykát sózzuk meg kívül belül, készítsünk a bögyének tölteléket a következő módon: két egész zsemlyét áztassunk fél óráig tejben, azután csavarjuk ki jól, tegyük deszkára, vegyítsük fel három nyers tojással és 10 deka igen apróra vagdalt fehér szalonnával, 3 keményre főtt és apróra vagdalt tojással; egy kávés kanál borsot, egy kávéskanál sót és apró zöldpetrezselyem-levelet is tegyünk bele; ezeket mind együtt gyúrjuk jól össze és tömjük a pulyka bögyébe. Felül a nyaknál kössük meg cérnával a bőrt, mert különben sütés közben könnyen kifordul a töltelék.
A Wikidézetből, a szabad idézetgyűjteményből. Marosán György (Hosszúpályi, 1908. május 15. - Budapest, 1992. december 20. ), kommunista politikus: Idézetek tőle [ szerkesztés] Elvileg egyetértek, de vigyázni kell, nehogy az egyetemi stricik hangulata átmenjen kommunista és szovjetellenes támadássá. ( Az egyetemisták mozgalmáról az 1956-os forradalom előtt. ) A párt- és állami vezetőknek most nemcsak úrrá kell lenniük a helyzeten, de magukhoz kell ragadniuk a kezdeményezést. Dönteni kell: mindenfajta gyűlést és felvonulást be kell tiltani, s a fegyveres erők számára tűzparancsot kell kiadni. Nem hiszek a békés tüntetésben. (1956. október 23-án, a Magyar Dolgozók Pártja Politikai Bizottságának ülésén. Marosán György: A tanúk még élnek. Tessék, itt van 3 millió jen, csak költözz már el vidékre : HunNews. Budapest, 1989) Nem a zsemle kicsi, elvtársak, hanem a pofátok nagy! Tehát az országban vannak kommunisták és becsületes hazafiak, a kormány el van szánva, hogy a kemény kéz politikáját folytatja. A párt be fogja bizonyítani, hogy nem forradalom volt, hanem igenis ellenforradalom, amelynek előkészítése nem október 23-án kezdődött.
Hogy egy klasszikust idézzek: "Lehet tüntetni a Parlament előtt, előbb-utóbb megunják, hazamennek. "
Az 1956. dec 6. -i "vörös zászlós tüntetés"-ről; idézi Kahler Frigyes/M. Kiss Sándor: Mától kezdve lövünk; 151. o. Mától kezdve lövünk. – (1956. december 8-án Salgótarjánban, a sortűz előtt. ) Az ellenforradalom még mindig remél. Buta gyagya trianon tessék csak szépen visszamenni a csigazabálókhoz 😤 : FostTalicska. Vannak, akik arról beszélnek, hogy márciusban újra kezdik (MUK). De tessék vigyázni, mert márciusban mi is ott leszünk! Tessék tudomásul venni, hogy ott lesz karhatalmunk is - puskával, s ha szükség lesz rá, fel fogjuk fegyverezni a magyar munkásosztályt. Nem fogjuk fegyver nélkül hagyni a kommunistákat és a munkásosztály szine-javát. És akkor tisztelt fasiszták és ellenforradalmárok, lehet kezdeni... ( "Marosán elvtárs szombathelyi beszédéből" idéző 1956-os plakát)
A rendszer ellenzőinek feladata egy nem Orbán központú, hiteles és nem utolsó sorban kompetens ellenzék felállítása és működtetése. Csak egy ilyen ellenzék képes valós alternatívát állítani emberek millióinak, és ez a kulcs. Csak egy ilyen ellenzék képes a hitevesztett 2, 3 millió távol maradót megszólítani, kialakítani maga körül egy társadalami együttműködést, és később vonzóvá tenni magát azoknak a Fidesz szavazóknak is, akik nem a propaganda vagy hazug ideológiák miatt szavaztak a Fideszre, hanem mert szerintük "ők a kevésbé rosszak". Ez egy fontos szó: vonzóvá tenni. Se több, se kevesebb. Nem hogy nem lehet mindenkit meggyőzni, de nem is kell megpróbálni. A Fidesz úgy növelte 2014 óta 2, 2 millióról a szavazói számát 3 millióra, hogy végig a saját táborához beszélt. A NER-t lerombolni nem lehet, csak megpróbálni mellé építeni. A jelenlegi ellenzék bármivel próbálkozott, csak erősebbé tette a Fideszt*. Van zsákjában minden jó? Tessék csak befáradni a kapitányságra! : hungary. * A jelenlegi ellenzék sem személyében sem jellemében nem működik. 12 év után szar felismerni, hogy a megoldás milyen sok időt vesz igénybe, mennyi akadály van és azt sem tudjuk, ki és hogyan juttathat el oda.
Egy hely ahol gyorsan át lehet szaladni a legfrissebb magyar híreken. Egyenlőre egy automatikus Index RSS feed küldi be a posztokat. --------------------------------------------------- Hungary, News, Magyarország, Hírek