A fokhagymagerezdeket feleztem-harmadoltam, a nagy részével egymástól 4-5 centikre megtűzdeltem a húsos részt. A paradicsomot vékonyabb karikákra vágtam. A kisebb tepsim aljára egy egész pici olajat tettem, leterítettem a paradicsom-szeleteket és a maradék fokhagymát. A húsos oldalt sóztam és borsoztam, és ráültettem a zöldségre a bőrös oldallal felfelé. A tetejét is alaposan sóztam és borsoztam, megszórtam egy kis őrölt köménnyel, csöppentettem rá egy kis olajat, hogy ne legyen száraz, és lelkesen igyekeztem a fűszereket minél jobban belemasszírozni a bevagdalt húsba. Amilyen szorosan csak lehetett, alufóliával zártam, és ennyi volt az előkészítés. Ezután 10 órát töltött a sütőben 110 fokon. Bőrös lapocka sütése légkeveréses sütőben. Nem kellett alá más folyadék, a karaj saját víztartalma a paradicsoméval együtt bőven elég volt alá (pedig egy pici sörön többször gondolkodtam, de amikor egyszer kibontottam, akkor volt alatta elég folyadék). Az ebéd előtt lejött róla az alufólia-fedés, és plusz sózás után 20-25 percig, 220 fokon, max.
A szalonnazsírban megfuttattam a fokhagymát, aztán beletettem a felcsíkozott káposztát. Sóztam-borsoztam, köménnyel ízesítettem. Fedő alatt roppanós-puhára pároltam, rászórtam a kisült szalonnát és összeforgattam. Omlós, bőrös karaj lassú tűzön - CookTa. Sós vízben főtt krumpli szolgált további köretként hozzá. A sült csülök óta nem főztem ilyen jót, jó sok is lett, kedden ebédre még jutott pár falat, igaz már csak kenyérrel. A szafttal összedolgozott zsír két reggelire elfogyott, a húslé olyan kemény lett, mint a gumicukor.
Az épület szimmetrikus szerkezete alapjában egy kétkamarás országgyűlés funkcióira készült. A díszlépcső A hármas osztású, hatalmas főbejárathoz vezető széles lépcső két oldalán oroszlánszobrok fogadják a látogatókat, ezeket Markup Béla, illetve a háborúban elpusztultat újraformálva Somogyi József készítette. A főbejárattól egyetlen lendülettel a kupolateremhez vezető díszlépcső-csarnokban kapott helyet Steindl Imre mellszobra, amely Stróbl Alajos munkája. A csarnok mennyezetét tartó oszlopok közül nyolc gránit szál Svédországból származik, egyetlen sziklatömbből, míg a freskók Lotz Károly művei. Ilyen is van: Hungarian Parliament Speedway: A kupolacsarnok Egykor az Országgyűlés mindkét háza együttes üléseinek adott otthont. Mikor épült a parlement européen. A főbejárati fronttal együtt ez volt az Országház legkorábban elkészült része, 1896-ban itt tartották a parlament millenniumi ünnepi ülését. Tizenhat uralkodó szobra és címerpajzsa látható a teremben: ők Árpád, Szent István, Szent László, Könyves Kálmán, II. András, IV.
szám alatti telken. Elkezdték a munkálatokat, de kiderült, hogy ehhez a beruházáshoz sincs meg a kellő gazdasági háttér. Ezért egy 1954-ben kelt titkos határozatban ideiglenesen felfüggesztették az építkezést. 1959-ben az MSZMP VII. Kongresszusa döntött a metróépítés folytatásáról. Újratervezték a feladatokat, és 1963-ban hozzá is láttak a munkához. Noha 1973-ra tűzték ki az átadás dátumát, már 1972. december 22-én, a Szovjetunió megalakulásának évfordulójára elkészült a metró. A Kossuth Lajos tér 6–8. szám alatti telek egy 1967-es felvételen (forrás: Uvaterv/Fortepan) A metróépítés munkálatai alatt ismét napirendre került a Kossuth tér 6–8. szám alatti telek sorsa. Az '50-es években még a Hültl-féle homlokzattal akartak felépíteni ide egy irodaházat, de a metróépítés felfüggesztésével ez a terv is füstbe ment. Majd csak 1968-ban kezdtek el ismét foglalkozni az üggyel. Köteles cindy mikor született. Ekkorra már nagyjából készen volt a Kossuth téri metrómegálló, így Pintér Bélának, az építendő ház tervezőjének ehhez kellett igazodnia.
A volt sóraktár helyén emelt városháza (ma iskola) a két oldalán álló régi épületekkel, előtérben a sóhivatallal (Csáky Károly felvétele) A keletkezés (építés) idejét illetően viszont valamennyi munka más-más időpontot közöl (1796, 1810, 1820). Az alábbiakban megpróbálunk egy pontosabb képet felvázolni, megkíséreljük eddigi "ismereteink" árnyalását. Mindehhez jó segítséget nyújtanak azok a rajzok, leírások, melyek az Országos Levéltárban találhatók Budapesten. Ezek részletesen bemutatják az ipolysági sóközpontot, annak összes épületét. Mi most csak a hivatali épülettel, azaz a sóhivatallal foglalkozunk. Az említett levéltárban található, 1774-ből származó német nyelvű kézírásos dokumentumban (No 589/1-2) olvashatunk a sóhivatalról, láthatjuk annak alaprajzát, homlokzati, oldalnézeti és átnézeti rajzát. Mikor épült a parlement français. (A fordításért köszönetet mondok dr. Hausel Sándor nyugalmazott levéltárosnak. ) A sóhivatal tartós építőanyagból épült, zsindellyel fedték. Hossza 9, szélessége 7 magassága 4 öl (kb. 18 x 14 x 8 m).