Ugyan villámgyorsnak nem mondható, de az biztos, hogy a legtöbben odavagyunk érte: a vadas marha igazi vasárnapi ebéd, amit érdemes időről időre elkészíteni! HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 1 kg marhacomb vagy -pofa, só, bors, olaj, 1 evőkanál sűrített paradicsom, 2 evőkanál mustár, 3 szál sárgarépa (kb. 50 dkg), 1 darab zellergumó, 1 evőkanál szárított kakukkfű vagy 4-5 szál friss kakukkfű, 4 darab babérlevél, 2 dl tejföl, kb. 6 evőkanál liszt, 2 darab citrom, 4 evőkanál cukor A zsemlegombóchoz: 1 kg kenyér vagy 10 darab zsemle, 4 tojás, 1 dl tej, 4 evőkanál liszt 1. A marhacombot 4-5 nagyobb darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben kevés olajon elősütjük minden oldalát. 2. Klasszikus vadas receptions. A visszamaradt olajon lepirítjuk a sűrített paradicsomot a mustárral, majd hozzáadjuk a megpucolt, feldarabolt zöldségeket és az elősütött húst. Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. 3. A babérlevelet és a kakukkfüvet kb. 2 dl vízben feltesszük főni, felforraljuk, és forrástól számítva kb. 15 percig kis lángon főzzük.
Mikor kivesszük, olvasztott vajjal ecseteljük a felületüket. Tálaláskor a húst ízlés szerint fél-egy centi vastagra szeleteljük, visszamelegítjük a mártásban, és a knédlivel kínáljuk. Vadas knédlivel Ha tetszett a vadas marha knédlivel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Vadas zsemlegombóccal recept | Mindmegette.hu. Ezek a receptek is érdekelhetnek: Hátszínszelet Strindberg módra Hátszínsteak grillezettparadicsom-salátával Marha rostélyos lyoni hagymával
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc bonyolult költséges 4 adag Elkészítés A húst felszeleteljük, megsózzuk, megborsozzuk, megforgatjuk lisztben, majd forró olajban hirtelen kisütjük. Papírszalvétára szedjük, és lecsepegtetjük. A húsokat ezután egy nagyobb lábasba tesszük. A megtisztított sárgarépát, fehérrépát, felszeletelt vöröshagymát, babérlevelet, egész borsot, ízlés szerint sót, mustárt és az apróra vágott szalonnát a húsra tesszük. Felöntjük kb. 1 liter vízzel, és feltesszük főni. Addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul. A közben elfőtt vizet pótoljuk. A megpuhult húsokat, a babérleveleket és a borsszemeket kiszedjük. Vadas nyúlcomb | Lidl - www.lidl.hu. A zöldségekről ezután leszűrjük a levet, és mindkettőt félretesszük. A zöldségeket botmixerrel összeturmixoljuk, közben olajon megkaramellizáljuk a cukrot. Ha a cukor megbarnult, ráöntjük a zöldségturmixot, kicsit összeforraljuk, és elkeverjük benne a lisztet, majd felengedjük a félretett lével, és jól összeforraljuk. A tejföl höz hozzáadunk 1 ek lisztet, összekeverjük, majd a mártáshoz adjuk.
Szeretek új ízeket, ételeket kipróbálni, kísérletezgetni a fűszerekkel és a hozzávalókkal. Nem mondanám, hogy a reformkonyha elvárásai szerint készülnek ételeim, de egy-két kalóriadúsabb ételtől eltekintve megállják a helyüket a mai modern konyhákban is. Receptjeimet leginkább az intenzív ízvilág kedvelőinek ajánlanám.
Bon Appetit Győr Kereskedelmi és Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság A Céginformáció adatbázisa szerint a(z) Bon Appetit Győr Kereskedelmi és Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság Magyarországon bejegyzett korlátolt felelősségű társaság (Kft. ) Adószám 13512855208 Cégjegyzékszám 08 09 013134 Teljes név Rövidített név Bon Appetit Győr Kft. Ország Magyarország Település Győr Cím 9026 Győr, Hédervári utca 24. Web cím Fő tevékenység 5610. Éttermi, mozgó vendéglátás Alapítás dátuma 2005. 05. Bon Appetit Győr Étterem - Győr Megyei Jogú Város Honlapja. 25 Jegyzett tőke 3 000 000 HUF Utolsó pénzügyi beszámoló dátuma 2020. 12. 31 Nettó árbevétel 72 024 000 Nettó árbevétel EUR-ban 197 256 Utolsó létszám adat dátuma 2022. 03.
**Tájékoztató jellegű adat. Törtéves beszámoló esetén, az adott évben a leghosszabb intervallumot felölelő beszámolóidőszak árbevétel adata jelenik meg. Teljeskörű információért tekintse meg OPTEN Mérlegtár szolgáltatásunkat! Utolsó frissítés: 2022. 04. 07. 08:37:43
Foodpandán hirdetett képeknek semmi köze a kiszállítotthoz. A fotón 4 db félbevágott hús volt, sajttal megszórva, szépen kidíszítve, ehelyett kaptam fele annyit(! ) 2 db félbevágott húst, a sajt és a díszítés lemaradt! Az étel jázminrizzsel volt kínálva, én véletlenül a rendelésnél bejelöltem a "Köretcsere" alatt szintén a jázminrizst (benéztem, és azt hittem ott kell eleve kiválasztani a köretet), és természetesen az étterem fel is számolta a +200 ft-ot rá, pedig eleve rizzsel adták volna... Jófejségből és minőségből is 1*Korábban egyébként egy másik étellel jártunk hasonlóan, ott petrezselymes burgonyapüré helyett csak simát kaptunk, illetve a képen szereplő citromot "felejtették el".