Ez egy klasszikus Jókai bableves recept, amit most itt Németországban kellett elkészítenem ugyan, de tökéletesen hozta a hazai ízeket. Persze a füstölt csülköt otthonról kaptam, mivel hazai alapanyag nélkül természetesen nem az igazi a Jókai bableves sem! ;) 150 perc 1100 g sertéscsülök (füstölt) 100 g kolbász (füstölt) 2 db petrezselyemgyökér - fehérrépa (nagyobb) 2 db babérlevél (friss, vagy szárított) 15 szem feketebors (egész) 3 evőkanál búzaliszt (BL55) 1 teáskanál fűszerpaprika 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Atyai barátaim sora élt itt (vagy Tihanyban, Sajkodon, Csopakon). A legjobb csigát Illyés Gyulánál ettem, aki maga gyűjtötte és készítette el a felséges csemegét. És a nagyszerű szobrász, Borsos Miklós tihanyi kertjének kapuján a maga formálta kőkutya remélhetően ma is ott őrzi a házat, alatta Illyés ideköltött versével: "Nem haragom, / alakom / őrködik / e falakon". Ezúttal a Jókai-ünnepség zárónapjára hívtak meg, ugyanis "Mikszáth különös házasságai" című kétszemélyes darabomat játszotta vendégelőadásban két remek színész Nagyváradról. (Hajdú Géza és Körner Anna 1984 óta járja a világot vele, kisebb-nagyobb szünetekkel. Jókai bableves Dormándon: csülök helyett marhahús. ) Jó volt megint látni őket, és jó volt megint látni Füredet, a Jókai-villát, a kerektemplomot, ebédelni a Blaha Lujza étteremben. Remek volt a nagy borászok, Figula Mihály és Jásdi István élményszerű borait inni (ez utóbbinál esti pinceszeren). És mindenekelőtt felavatni, legalábbis a magam részéről, a frissen épült, és még be sem fejezett Silver Resort Hotelt. Saját kikötővel, vitorlásflottával, külső-belső medencékkel, wellness-kínálattal, a rómaiak fürdőkultúráját idéző gyönyörökkel.
Káposztás bableves 20 dkg savanyú káposzta 20 dkg lecsókolbász 1 fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika olaj babérlevél A bab ot a főzés előtti napon áztasd be. Másnap tedd fel főni. Sóval, babérlevéllel ízesítsd. A felaprózott hagymát az olajon pirítsd meg. A kimosott savanyú káposztát tedd rá, és párold a hagymán egy kicsit. Amikor a bab már majdnem kész, öntsd a leves be a káposztát. Egy kis olajra szórd rá a lisztet, és pirítsd meg. Szórd meg pirospaprikával, engedd fel hideg vízzel, és rántsd be vele a leves t. Végül karikázd bele a kolbászt, és főzd még néhány percig. - Jókai bableves - Rakottkel.hu. Szárazbableves 2 evőkanál olaj 2 szál sárgarépa petrezselyemgyökér pirospaprika A bab ot előző nap meleg vízbe áztasd be. Tedd fel főni körülbelül 2 liter vízben. Amikor már félpuha, add hozzá a megtisztított, hosszában felvágott zöldségeket. Pici olajon pirítsd meg a lisztet, és szórj rá egy kis pirospaprikát. Rántsd be vele a leves t, és kész is. Palócleves 30 dkg marhahús 25 dkg krumpli 25 dkg zöld bab 4 evőkanál olaj 3 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma bors Az olajon dinszteld meg a vöröshagymát.
A Balaton-partra ívelt épületkomplexum szép és eredeti, sok terméskő és faanyag harmonizációval. És végre csak két emelet, illik a Balatonhoz. Már megnyílt, de még építik, tehát lehet korrigálni, ezért hadd mondjam: az erkélyek között rengeteg jó fából valahogy sikerült olyan válaszfalakat konstruálni, melyek egyáltalán nem választanak el. Kis munkával zsaluszerűvé lehetne alakítani. Aztán: egy négycsillagos szállodában elképzelhetetlen, hogy poliészterpaplanok legyenek. Aztán: a szoba kétszemélyes, de az erkélyen csak egyetlen szék árválkodik. A hűtőszekrény rosszul hűt, valószínűleg túlságosan be van építve. A reggeli nem elég nagyvonalú, a croissant pedig vén, és nem is hasonlít e finomságra. Ilyen nagyreményű szállodának érdemes minden részletre odafigyelni. A hely szelleme most már kötelez. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
Kedves városa volt Balatonfüred, Róza asszonnyal sok időt töltött itt (kötelezően az íróasztalnál is, mert szigorú volt a múzsája, akit óvatlanul feleségül vett). A Jókai-villa most lett a városé, mely bizonyosan jó gazdája lesz. Füreden ugyanis nagyon szépen él és működik a lokálpatriotizmus, és jó ideje kitűnő polgármesterek sora váltja egymást, pártfüggetlen elhivatottsággal szépítve és fejlesztve a várost. (A jelenlegi most lett – méltán – az év polgármestere. ) Gyönyörű a város, minden évben új meglepetésekkel szolgál, a főtér Közép-Európa egyik legszebb terének számít már. Balatoncentrikus fürdőváros jellege mellett hagyományosan kultúraápoló és -vonzó, a régiek mellett olyan régi-új hagyományokkal, mint a Nobel-díjas Salvatore Quasimodóról elnevezett költőverseny (magam is alapítója és kurátora voltam), vagy a Jókai-napok ünnepsorozata. Idejárt gyógyulni a fél magyar irodalom. Nekem is mindig kedves városom volt. Töméntelen emlék köt ide, de ne tessék megijedni, nem kezdem mesélni.
(víz+húsleves kocka). Hozzáadunk 3-4 levél babérlevelet. A megpucolt zöldségeket (sárgarépa, fehérrépa, zeller, vöröshagyma, fokhagyma) kis kockákra vágjuk, majd a leveshez adjuk, ezután jöhet a kolbász is. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, fűszerpaprikával. Lassú tűzön addig főzzük az egészet, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ekkor paprikás, fokhagymás, vöröshagymás rántást készítünk, és azzal sűrítjük be a levesü erőse szereti, egy kis chilivel fűszerezheti, és ha még tartalmasabb levest szeretne enni, akkor csipetkét is tehet bele. És ha már Jókai bableves, mivel is zárhatnánk jobban írásunkat, mint egy idevágó idézettel kedvenc romantikus költőnktől, Jókai Mórtól. "…nemcsak abban áll a magyar szakács művészetnek titka, hogy az egyes ételeket milyen ízesen tudja előállítani, hanem hogyan tálalja föl egymás után úgy, hogy az elköltött ételvalósággal kívánja az utána következőt, s mikor már az ember azt hiszi, hogy egészen jóllakott, akkor hoznak megint valamit, amire azt kell mondani, hogy de már ebből eszünk! "
Ha pedig elfáradtunk a lépcsőzésben, a túra után, a földszinten található bárban egy finom kávé kortyolgatása közben megpihenhetünk. Nyitvatartás: kedd-szombat 10:00-18:00 Belépőjegy árak: felnőtt: 1500 Ft, diák (14 év felett), nyugdíjas: 1000 Ft Hívogat a természet A kámoni arborétumba minden évszakban érdemes ellátogatnunk, most éppen a tőzike virágzást is megcsodálhatjuk. / Fotó: Pozsonyi Zita A 25 hektáron elterülő Kámoni arborétum, ami nevével ellentétben nem Kámban, hanem Szombathelyen, a belvárostól gyalog körülbelül fél órára található, minden évszakban varázslatos látványt nyújt - magyarázza Czeczeli Rendes Edina. Arborétumok, amelyek a járvány idején is látogathatók - Csodahelyek. Ott jártunkkor a tavasz hírnökeiben gyönyörködhettünk éppen, hatalmas tőzike, hóvirág és krókusz mezők, valamint a varázsmogyoró nyújtott épp varázslatos látványt. Az arborétum friss levegője és az óriási séta pedig nemcsak a testünkre, a lelkünkre is jó hatással van. Nyitvatartás: mindennap 9:00-16:00-ig, áprilistól 9:00-18:00-ig Belépőjegy árak: felnőtt 800 Ft, diák, nyugdíjas: 600 Ft Érdekességek a csillagászat világából Ha fogékonyak vagyunk a galaxis rejtelmeire, ki ne hagyjuk ELTE Gothard Asztrofizikai Obszervatórium és Multidiszciplináris Kutatóközpontban található kiállítást / Fotó: Pozsonyi Zita Gothard Jenő csillagász különleges gyűjteményét is megtekinthetjük a vasi megyeszékhelyen.
Az arborétumban csodálatos juharfák, tölgyfák és jegenyefenyők árnyékában sétálhatunk. Hatalmas mocsárciprusokban gyönyörködhetünk. A 27 hektáros területen a fás szárú növények mellett számos szemet gyönyörködtető lágyszárú virág nyílik. Kámoni arborétum nyitvatartás. A park az év minden időszakában tartogat a természetkedvelők számára látnivalót. A Kámoni Arborétum szolgáltatásai Szakvezetés Előzetes egyeztetéssel szakvezetés igényelhető, mely révén a látogatók bővebb információt nyerhetnek a kert történetével illetve az itt élő növényekkel kapcsolatban. Ajándéktárgyak A jegypénztárnál a belépők és bérletek mellett képeslapok, információs füzetek, törpés matricák, dióbabák is vásárolhatók. Esküvő Az arborétum területén lehetőség van esküvők lebonyolítására.
Szabad- és munkaszüneti napokon: április 1-jétől október 31-ig 9. 00-17. 00 óra között, a téli időszakban bejelentkezés alapján. Felnőtt: 600 Ft Diák / nyugdíjas: 350 Ft Gyermek (3-6 év között): 150 Ft A belépés 3 éves kor alatt ingyenes. Kámoni Arborétum Nyitvatartás – Motoojo. Erdőtelek, Erdőtelki Arborétum » Budai Arborétum Az ország egyik leggazdagabb arborétuma övezi a kertészeti felsőoktatás fellegvárának keretet adó Budapest Corvinus Egyetem Budai Campusának épületegyüttesét. Az arborétum a Gellért-hegy déli lábánál terül el, a Villányi út - Szüret utca - Somlói út között. Az arborétumnak gazdag a mediterrán gyűjteménye, Magyarországon csak itt hoz termést az imafüzérfa és a japánszentfa. A változatos növényvilág ráadásul gazdagabb faunával is párosul, a sokféle növény között több állatfaj talál élelmet, búvóhelyet. Az átvonuló, nálunk telelő vagy egész évben itt élő, fészkelő fajok száma évről évre örvendetesen gyarapszik. Téli nyitva tartás (október 24-től február 28-ig) Hétfőtől - péntekig Az Alsó és a Felső Kert egyaránt látogatható.
Nyitva tartás: április 1 - április 30-ig: hétköznap 08:00-15:00, hétvégén 8:00-17:00 óráig május 1 - június 30-ig: minden nap 08:00-17:00 óráig július 1 - szeptember 30-ig: szombat és vasárnap 08:00-17:00 óráig Rhododendron-virágzás és pünkösd idején hosszabbított nyitvatartás! április 28., 29., 30. ; május 1., 5., 6., 12., 13., 19., 20., 21. : 8-18 óráig Látogatási időn kívül előzetes bejelentkezést követően látogatható az Arborétum. Jegyárak: 3 év alatt ingyenes. Gyermek, diák, nyugdíjas: 700 forint Felnőtt: 1000 forint Családi jegy (2 felnőtt és legalább 1 gyerek): 2200 forint Még több információ: Kám, Jeli Arborétum » Alcsúti Arborétum Az Alcsúti Arborétum Természetvédelmi Terület, a Vértes hegység lábánál fekszik. Az arborétum minden évszakban más-más arculatát mutatja, a kora tavasszal nyíló hatalmas hóvirágmező egyedülálló az országban. A mediterrán hóvirágoknak különféle fajtái nyújtanak látványosságot az ide látogatók számára. Szentivánéj környékén, június hónapban egyedi látványosság a Szentjánosbogártánc.