Hőálló tálba szedtem. A megmaradt zsírban megfonnyasztottam a hagymát, hozzáadtam a répát és együtt is pirítottam. Visszatettem a húst, szalonnát, bőrkét és egy evőkanál liszttel megszórtam. Lefedve alaposan összeráztam és 5 percre a sütőbe tettem. Amikor az idő letelt, megismételtem a lisztes szórást és összerázást. Újabb 5 perc leteltével kivettem a sütőből, aminek a hőfokát 150 fokra visszavettem. Tomakonyha: Burgundi marharagu (boeuf bourgignon) (Karácsonyi menü: főétel). A húshoz hozzáadtam a tálban maradt húslét, vörösbort, vizet, zúzott fokhagymát, kakukkfüvet, paradicsompürét, sóztam, borsoztam. Lefedtem és visszatettem a sütőbe. Időről időre megkevertem. A hús minőségétől függően 2, 5-3 óra alatt puhul omlósra és sűrűsödik be a szaft. Amikor majdnem kész, hozzáadtam a megtisztított csiperkét, és gyöngyhagymát. Friss, ropogós, kovászos kenyérrel tálaltam, de sós burgonya is jól illik hozzá. Akiknek nem kell kerülniük a tört burgonyát készíthetnek hozzá krokettet vagy hercegnőburgonyát. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Marha húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Boeuf Bourguignon sütőtál nélkül | Burgundi marharagu | Borral Főzök!. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Minden oldalát megpirítom, nagy lángon tartva a serpenyőt. 3. Közben odakészítem a nagy, fedeles cserépedényemet – amit direkt kemencés ételekhez készítenek, de lehet vastag falú öntöttvas edény vagy lábas is –, és a megpirult húst beledobálom. 4. Sütés közben, ha kell, pótolom a zsiradékot, vaj és olíva keverékével. 5. Amikor az utolsó adagnyi húshoz érek, azokat már lisztbe forgatom, mielőtt sütni kezdem. 6. Ha ez is kész, az edénybe öntöm a húsleves felét, és egy fakanállal felkaparom a serpenyő aljára lesült pörzsanyagokat. Körülbelül a felére beforralom. Beleteszek 2 ek. dijoni mustárt, 2 ek. paradicsomsűrítményt, elkeverem, majd a húsra öntöm. 7. A serpenyőt kitörlöm, olajat öntök bele, és rádobom a zöldségeket. Kicsit pirítom, és megy az is a cserépedénybe, a hús tetejére. Sózom, borsozom, beleteszem a fűszercsomagot és 3-4 szegfűszeget, ráöntöm a leszűrt bort és a maradék húslevest, valamint a kisütött szalonnacsíkokat. 8. Átkeverem, lefedem, és mehet a közép-meleg kemencébe, vagy ennek hiányában a 130-135 fokra előmelegített sütőbe.
Ebben az esetben a sütőt a hús előpirítása előtt kapcsoljuk be 130 fokra! Én úgy csinálom, hogy marad a tűzhelyen, fedő alatt, takarékon párolom, sűrítem be, ez is kb 3 órát vesz igénybe. Készítettem már a kuktában is, persze sokkal gyorsabban elkészül benne, de a rituálé miatt inkább a másik edényre szavazok! Közben kétszer átkeverem. Amíg a hús sül/fő, a gombát megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, a maradék olajon előpirítjuk, majd hozzáadjuk a leszűrt gyöngyhagymát és még egy kicsit sütjük őket. A hagymás gombát az utolsó óra közepe táján hozzáadjuk a húshoz, és még kb félórát sütjük/főzzük őket. Tálaláskor az ételt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és fogyasztáskor ízlés szerint tejföllel locsoljuk meg. Szerintünk habosra kevert burgonyapürével a legfinomabb! Jó étvágyat! ( a recept "saját konyhára és ízlésre igazítva" Stahl Judit: Végre otthon című könyve alapján készült, 59. old. )
Ahogy jönnek be a hidegek, úgy kell odafigyelni pár dologra még a kertben, mert nem elég, hogy a kertet magát, a növényeket fagymentes helyre vittük, de a kerti szerkezeteket, vizes blokkokat is téliesíteni kell. A kerti csap téliesítése a témánk ma. A kerti csap téliesítése azzal kezdődik, hogy a vizet kiengedjük teljesen a csövekből. Általában van egy leengedő szelep, amit erre találtak ki. A legtöbb kerti csap esetében van egy nagyobb akna a földfelszín alatt, ahol pluszban elzárható a víz. Ha a talajfelszín alatt is elzárjuk a vizet, akkor megakadályozzuk, hogy fagypont felett vízzel teli csővezeték legyen, így a fagyáskor a jég nem feszíti szét a rendszert. Kerti csap téliesítése wc. A kerti csapot télire ki kell nyitni, hogy eltávozzon a maradék víz a rendszerből, és a tél folyamán ajánlott nyitva is hagyni! Ugyanez vonatkozik az öntözőrendszerekre is. A fagyveszélyes helyeken gondoskodni kell a szétszerelésről és a fagyvédelemről. Csepegtető öntöző esetében érdemes a csepegtetőcsöveket felszedni, feltekerni és csak tavasszal újra kifektetni a területre.
20 jan. A kertben a tél közeledtével egyre kevesebb tennivaló akad. Azonban van néhány fontos feladat, amelyet mindenképpen el kell végezni a fagyok beállta előtt. Az egyik fontos feladat a kerti csap téliesítése. A kerti csapok és a fúrt kutak ugyanúgy ki vannak téve a fagykároknak, ezért nem szabad megfeledkeznünk a fontos lépések elvégzéséről. Igazából a gondot az okozza ezekben az esetekben, hogy a víz fagyás során kitágul, így a műanyag és az erős fém vezetékekre egyaránt veszélyben lehetnek. A kerti csap téliesítése tehát azzal kezdődik, hogy a vizet kiengedjük a csövekből, amennyiben ez lehetséges. Általában ezek a rendszerek tartalmaznak egy leengedő szelepet, amely segítségével ez megvalósítható. A kert téliesítése – OtthonDepo Blog. A kerti csapok esetén a talaj felszíne alatt található téli csap elzárásával akadályozhatjuk meg a víz eljutását a föld felszínén levő vezetékekben. A kerti csapot télire ki kell nyitni, hogy eltávozzon a maradék víz a rendszerből, és a tél folyamán ajánlott nyitva is hagyni. Ha a téli csap jól zár, akkor a kerti csap csöpögése megáll, miután az összes víz távozott a felszíni vezetékekből.
A kerti csap téliesítése mellett nem árt az öntözőrendszer egyéb elemeit is biztonságba helyezni. A tömlőkben maradt víz ugyanis súlyos károkat okozhat. A víztelenített tömlőket naptól védett, fagymentes helyen tároljuk a következő tavaszig. Kerti csap téliesítése fem. Láthatjuk, hogy a kerti csap téliesítése nem hosszadalmas és nem is bonyolult feladat. Bárki elvégezheti percek alatt, és rengeteg kellemetlenségtől kímélhetjük meg magunkat, hiszen így tavasszal nem kell a csőtörések helyreállításával kezdeni a kerti munkákat.
Amennyiben nem jól zárjuk el, a víztelenítő nyíláson keresztül szivároghat. Ennek ellenőrzésére zárjuk el a fogyasztókat és nézzük meg, hogy a vízórán a csillagkerék forog-e. Kerti csap téliesítése - Kertportál Webshop és Hobbikert Magazin. A csap elzárása után nyissuk ki a kifolyó szelepet, hogy a földfölötti részből kifollyon a víz, helyére levegő kerüljön. A folyamat során jellegzetes hangot kell halljunk, ha ez nincs meg, az a csap meghibásodását jelentheti.
A javítás és helyreállítás menete és komplikáltsága az adott csővezetékrendszer elhelyezkedésétől, és az elfagyott részektől függ. Nézzünk néhány tipikus esetet: A vízvezeték elfagyása esetén: a vízelzárást követően első lépésként meg kell keresni a hibás csőszakaszt. Szerencsésebb esetben ez egy jól hozzáférhető helyen lesz (pl. vízakna, pincehelyiség), kevésbé szerencsés esetben ásni vagy bontani kell. Ásás esetén a csőszakasz fagyhatár fölött futó részét kell kiásni (ez lesz az a rész, ami el tud fagyni). Amennyiben a fagy hatására a cső burkolata nem sérült meg (nincs repedés, törés, lyuk), a cső anyagának megfelelően forró vízzel, vagy gázlámpával óvatosan melegítve a csövet el lehet kezdeni a kiolvasztást. A kerti csap téliesítése • Vízvezeték szerelő. A sikeres kiolvasztás után a vízellátás visszaáll, a szabadon fektetett csőszakaszt azonban a későbbi fagyások elkerülése végett szigetelni kell. A földben, a fagyhatár fölött futó csöveket mindenképp érdemes mélyebbre ásni, legalább 1, 2-1, 5 méterre, ugyanis a csőre kívülről tekert szigetelés nem ad teljes biztonságot fagyás ellen.
Emellett az is fontos, hogy a vezetékeket "mossuk át", vízkőmentesítsük. HA TETSZETT ÍRÁSUNK, OSZD MEG BARÁTAIDDAL, ISMERŐSEIDDEL IS FACEBOOKON VAGY INSTAGRAMON! KÉRDÉSED VAN? FÓRUMUNKAT A FACEBOOKON TALÁLOD! TOVÁBBI CIKKEK A TÉMÁBAN: Fűszernövények az ablakban Fűszernövények frissen tartása Fűszernövények tárolása