Húsvétkor sokunk asztalára kerül répatorta, gyors leveles sütik, muffinok vagy aprósütik, melyeket belepréselünk a mindennapi teendők, a sonka- és tojásfőzés illetve a tavaszi nagytakarítás közötti rohanásba. Most viszont arra gondoltuk, azokat a húsvéti édességeket szedjük össze, melyek a pepecselősebb, ráérősebb fajtához tartoznak. Lássuk a legszebb, némileg bonyolult húsvéti sütiket! 1. ) MÉZES KRÉMES Ez egy tipikusan olyan sütemény, amit előre el kell készíteni. Fogyasztás előtt egy-két napot álljon a hűtőben, akkor lesz igazán puha a tésztája. Kell hozzá idő és türelem, szóval csak úgy vágjunk neki, ha tényleg van hozzá kedvünk! 2. ) HÚSVÉTI KALÁCS A kalács és a sonka a legjobb barátok, szóval ha sonkát főzünk, nem hagyhatjuk puha kalács nélkül, nehogy elárvuljon. A kelt tésztának pedig lelke van, mint tudjuk, és friss élesztőt, meleg kelesztést, időt, türelmet, szeretet igényel. Egyszerű dobostorta recept ica. Várjuk ki, megéri! 3. ) HÚSVÉTI BEJGLI Lássunk túl azon, hogy bejgli csak karácsonykor kerülhet az asztalunkra.
MEGKÓSTOLTUK AZ ORSZÁG TORTÁJÁT! ÍME 13 VÉLEMÉNY A BALATONI HABOS MOGYORÓRÓL >>> DOBOSTORTA HÁZIASAN >>> 12 LÉLEGZETELÁLLÍTÓ DESSZERT, AMI JOBB KEDVRE DERÍT A BORÚS NAPOKON >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
Ezután vízgőz fölött, állandó kevergetés mellett addig keverjük, míg egy sűrűbb, habos masszát nem kapunk (közepes lángon kb 10 percig). A csokoládét szintén vízgőz fölött felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a tojásos masszához. Végül hozzákanalazzuk a kakaót, majd alaposan összekeverjük, és kihűtjük teljesen (egy sűrűbb masszát fogunk kapni). A teljesen kihűlt masszához hozzáadjuk a margarint, majd robotgéppel jó habosra keverjük. A karamellhez a cukrot simára keverjük a vízzel, majd hozzákeverjük az ecetet és a margarint. Ezután közepes lángon, állandó kevergetés mellett világos színűre karamellizáljuk. Kiválasztunk egy tortalapot, majd a forró karamellt ráöntjük, és egyenletesen elsimítjuk. Ezután a még meleg karamellen, késsel bejelöljük a tortacikkeket, majd hagyjuk teljesen kihűlni, megkeményedni (a kést margarinnal vékonyan kenjük meg, akkor nem fog ráragadni a karamell). A tortalapokat egyenletesen megkenjük a krémmel, végül pedig ráhelyezzük a karamelles tortalapot. Dobostorta - Receptek - Laptopkonyha - videó receptek képpel. Ízlés szerint a torta oldalán a krémet még megszórhatjuk darált dióval is.
1906-ban, amikor visszavonult, átadta az eredeti receptet a Fővárosi Cukrász és Mézeskalácsos Ipartestületnek, azzal a feltétellel, hogy bármelyik ipartestületi tag azt szabadon felhasználhatja. Eredeti Dobos torta recept Hozzávalók a tésztához: – 12 dkg porcukor – 12 dkg liszt – 6 egész tojás – 3 dkg vaj Hozzávalók a dobos torta krémhez: – 20 dkg vaj – 15 dkg porcukor – 10 dkg étcsokoládé – 6 tojás – 1 rúd vanília Hozzávalók a dobostorta mázhoz: – 15 dkg kristálycukor – 1 kávéskanál vaj – néhány csepp citromlé Dobos torta elkészítése: A vajat a porcukorral keverd habosra. Add hozzá a tojássárgákat, szitáld bele a lisztet, és végül óvatosan forgasd bele a kemény habbá vert fehérjét. Egyszerű dobostorta receptions. Sütőpapírból vágj ki hat darab 26 centi átmérőjű korongot. Tedd őket tepsibe, és szépen eloszlatva, arányosan simítsd minden egyes darabra a masszát. Süsd meg, majd egy 24 centi átmérőjű tortaforma segítségével vágd őket körbe, és hagyd kihűlni.
Még közelebb voltak színben, alakban, felépítésben a mai erdélyi kopókhoz azok a kutyák, amelyeket Váradi György olajfestménye örökített meg körülbelül 180 évvel ezelőtt, egy elejtett medve fölött. Ezeknek az erőteljes testalkatú, lógó fülű kutyáknak a testét kétharmad részben fényes, kékesfekete szőr fedi. Homlokcsíkjuk, szügyük, lábszáruk és mancsuk fehér. Szemük felett, a szájuk szélén és végtagjaik belső felületén vörös jel látható. Az erdélyi kopók a feljegyzések bizonyossága szerint az első világháború előtti években és a két világháború között sokat használt vadászkutyák voltak. Ám egy 1947-ben kibocsátott román rendelet kötelezővé tette minden kopó kiirtását, így azután az erdélyi kopó csaknem teljesen kipusztult. Csupán húsz év múlva sikerült hosszú-hosszú kutatás után két fajtatiszta erdélyi kopót "felfedezni", és Erdélyből a budapesti Állatkert részére megvásárolni. Tulajdonképpen ezzel kezdődött ennek az ősi magyar kutyafajtának a megmentése és újrateremtése. Erdélyi kopó általános leírás Közepes termetű, rövid szőrű állító- és hajtókopó.
A hosszú lábú erdélyi kopó alapszíne fekete, amelyen cserbarna és néha kisebb fehér folt található. Szőrzet Fényes és rövid, a hosszú lábú erdélyi kopó szőrzete valamivel durvább. Ápolás Szőrzetápolási igénye csekély. Hetente elég átkefélni szőrzetét egy erős sörtekefével. A vedléskor gumis kopókesztyűvel dörzsölhetők ki az elhalt szőrszálak. Karmait tartsuk röviden.
Testtömege: Hosszú lábú erdélyi kopó esetében 30-35 kg Szőrzete: Rövid és fényes. A hosszú lábú változat szőre valamivel durvább tapintású. Színei: A hosszú lábú erdélyi kopó alapszíne fekete, s azon cserbarna és olykor kisebb fehér rajzolat látható. A fehér rajzolat a test felületének legfeljebb az egyharmadát boríthatja be. A rövid lábú erdélyi kopó szőrzete vörösesbarna, fehér rajzolattal. Táplálékigénye: 250-420 g/nap Alomszáma: 4-8 kölyök Várható élettartama: 10-14 év Erdélyi kopó vérmérséklete Jelleme: Egyéniség. Független, vállalkozó szellemű, értelmes és barátságos kutya. Igazi vadász, remek orral és óriási kitartással. A szabadban aktív és mozgékony, a lakásban viszont rendszerint nyugodt és igen kedves. Szellemi érettségét általában 2-3 éves kora körül éri el. Az időjárás viszontagságait jól tűri, és szabadtéri kifutóban is tartható, feltéve, hogy ott elegendő kapcsolata van az emberekkel, és sok mozgási lehetőséget biztosítanak a számára. Társas viselkedése: Az erdélyi kopó társaságkedvelő kutya, amely remekül érzi magát más ebek között.