Gőz felett habosra keverjük és besűrítjük. Vigyázat! Ne legyen túl forró, különben kicsapódik a tojás és rántotta lesz belőle. (Én ezt úgy szoktam elkerülni, hogy időnként, óvatosan, leveszem a tojáskrémet tartalmazó edényt a forró vizes edényről. Ha mégis kicsit darabosra sikerül, akkor még megmenthető a krém, ha gyorsan átszűrjük egy szűrőn. ) 2. Mikor már besűrűsödött a krém, levesszük a gőzről és hozzákeverjük az olvasztott étcsokit, a kakaóport és a rumot. Kihűtjük a krémet. Mikor kihűlt, hozzákeverjük a puha, szobahőmérsékletű (! ) vajat. Jól kihabosítjuk, ne sajnáljuk rá az időt. 3. Elkészítjük a tésztát is. 25 cm átmérőjű köröket rajzolunk sütőpapírra. Mivel nekem légkeveréses a sütőm, ezért kettesével süthetem a piskótalapokat. Légkeverés nélkül két részletben keverném ki a tésztát. 4. Egyszerű dobostorta recept ica. A piskótát mindenki úgy keverje ki, ahogy szokta, azaz van, aki az egész tojásokat habosítja ki, van, aki külön felveri a sárgáját és a fehérjét. Én úgy szoktam, hogy a tojásfehérjét kemény habbá verem (félidőben teszem hozzá a cukor felét).
Dobos C. József híres pesti cukrászmester volt ennek a Hungarikumnak a megalkotója a XIX. században. Akkoriban újként hatott, mind a forma mind az ízvilág, hiszen addig az emeletes, felcicomázott édességek voltak jellemzőek. Illetve akkoriban még nemigen használtak vajkrémet, leginkább főzött krémekkel, tejszínhabbal készültek a torták. Mind a csokoládés vajkrém, mind a tészta masszája Dobos találmánya volt. A hagyomány szerint az édes vajkrémre a vajat köpülő fiú tévedése vezette rá, aki só helyett cukrot tett a köpülő edénybe. A cukrászmester az "elrontott" vajból alkotta meg híres művét. Egyszerű dobostorta recept za. A r eceptet féltve őrizte visszavonulásáig, amikor is átadta az eredeti receptet a Fővárosi Cukrász és Mézeskalácsos Ipartestületnek, azzal a feltétellel, hogy bármelyik ipartestületi tag azt szabadon felhasználhatja. Ma már nagy örömünkre nekünk is van hozzá szerencsénk. Íme a híres eredeti dobos torta receptje: "1 db. 22 cm átmérőjű tortához kell 6 db piskótalap. Receptje: 6 tojássárgáját jól kikeverünk 3 lat (5 dkg) porcukorral, 6 db tojásfehérjét felverünk habnak, jó keményre, 3 lat (5 dkg) porcukorral, utána összekeverjük a kikevert sárgáját, 6 lat (10 dkg) liszttel és 2 lat (3 és fél dkg) olvasztott vajjal.
Kisfiam 7. születésnapjára sütöttem ezt a tortát is. Az előző bejegyzésben mutatott sós karamelles torta az első ünneplésre készült, születésének napjára, ez a torta pedig pár nappal később, mikor egy kis barátja látogatta meg a fiam, hogy felköszöntse őt. Előtte nap anyuéknál is kapott egy tortát a fiam, így mindenképp szerettem volna valami könnyedebb tortát sütni, hisz ez már a 3. Dobos torta recept, eredete és elkészítése - Cukrászda. torta volt néhány napon belül. A dobostorta teteje pedig azért került rá, mert fiam így kérte, hisz nagy kedvence a karamell. Igazi krémes tortát szerettem volna készíteni, de a nagy melegre való tekintettel és arra, hogy nem csak a családtagok fogyasztanak a tortából, nem mertem bevállalni a tojásos változatot, így maradtam a tojásmentes megoldásnál (lányom amúgy sem nagyon ehet tojást). Tészta alig van a tortában. Ez volt a cél, mert a gyerekeim úgy szeretik a tortákat, ha kevés tészta találkozik sok-sok krémmel. Hozzávalók a tésztához (kb. 22-23 cm átmérőjű volt a végleges torta): - 3 tojás, - 2 evőkanál cukor, - 3 púpos evőkanál liszt.
Majd belenyomjuk az útvonalat, ahol szeleteket szeretnénk, majd körkörösen ismételgessük a bemélyedések kijelölését. Kb 2-3 alkalom után kicsit a kezünkkel üssünk rá a kés fejére, hogy a szeletek szépen elváljanak egymástól. Ne kapkodjunk, megfontolt mozdulatokkal tegyük! Lépés 13 Most jöhet a szuper része! Az összeállítás! Kis tuffokat nyomunk a torta tetejére és kicsit döntve ráhelyezzük a mázas szeleteket. Lépés 14 Díszíthetjük tovább, ha szeretnénk! Lépés 15 Tálalásig hűtőben tartjuk. A Dobostorta elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! DOBOSTORTA RECEPT VIDEÓVAL - dobostorta készítése. További desszert recepteket itt találhatsz!
A dobos krém elkészítése: A vajat kihabosítjuk a vaníliás cukorral és félretesszük. Folyamatos kevergetés mellett a 6 egész tojást a porcukorral " csípősre" melegítjük gyenge tűzláng fölött. Ez azt jelenti, hogy a keverék max. 85 fokos lehet, ezt az ujjunkkal tudjuk ellenőrizni, amikor az ujjunk hegye már túl melegnek, csípősnek érzi a tojásos keveréket, akkor kész is van. Ezt a próbát egy maghőmérő segítségével is elvégezhetjük. A masszát átszűrjük egy keverőtálba és kihűlésig habbá verjük. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk. A kihabosított vajhoz apránként hozzáadjuk a tojáskrémet és az olvasztott csokoládét, majd megkapjuk a fényes, csokoládés krémünket. A dobostorta összeállítása: A krém 1/4 részét félretesszük a torta oldalának bevonásához és díszítéshez, a maradékot 5 kb. egyforma részre osztjuk. Dobos-torta. Az öt lapot megkenjük a krémmel. Végül elkészítjük a koronát a tortánkra, a doboscukrot. Szükségünk lesz hozzá átszitált porcukorra, némi étolajra, vagy vajra, kenőkésre, széles, hosszú pengéjű késre.
Dr. Faddi Zoltán - Bemutatkozása Hivatásom gyakorlása során kiemelkedő hangsúlyt fektetek az általános egészségmegőrzésre, éppen ezért a hagyományos orvoslás mellett homeopátiás és ayurvedikus gyógymódokat is alkalmazok. Dr. Faddi Zoltán Mihály vagyok, 1980-ban születtem Kiskunhalason. A Dugonics András Piarista Gimnáziumban érettségiztem, majd 2006-ban szereztem orvosi diplomát a Szegedi Tudományegyetem Általános Orvostudományi Karán. A diploma megszerzését követően 2007-től rezidensként a sürgősségi betegellátásban tevékenykedtem. 2011-ben háziorvosi licence és pszichoterapeuta szakvizsgát szereztem, 2012. novemberében pedig háziorvosi szakvizsgát szereztem. Talán azért, mert vidéki születésű vagyok, mindig is közelebb álltak hozzám a vidéki emberek, ezért jelenleg is Jászszentlászló és Orgovány községekben praktizálok háziorvosként. Háziorvosok Kiskunfélegyháza - Arany Oldalak. A rezidensként kórházban eltöltött évek után a mostani munkámban a háziorvostanból eredő komplexitás jelenti számomra az igazi kihívást.
December végén volt 60 éve, hogy orvossá avatták dr. Gubacsi László nyugdíjas főorvost, aki a napokban kapta meg gyémántdiplomáját. Gubacsi doktor gazdag pályája során dolgozott háziorvosként szülőfalujában, Orgoványon, később a minisztériumban, majd vezetése alatt hozták létre a megyei kórházat, végül nyugdíjazásáig Kecskemét alapellátását vezette. Nyugdíjas éveiben pedig feldolgozta Orgovány egészségügyének történetét. Hat évtizede avatták orvosdoktorrá az orgoványi születésű dr. Gubacsi Lászlót, aki a közelmúltban kapta meg a Semmelweis Egyetemtől Gyémántoklevelét. Orvosi hivatását szülőfalujában kezdhette gyakorolni, de igen rögös út vezetett odáig, míg gyógyítóvá válhatott. Körzeti orvos kiskunfélegyháza mozi. Fotó: Horváth Péter – Édesanyám kilenc gyermeket szült, de engem, a legelsőt a nővéréék vettek magukhoz, mert neki egy korábbi betegsége miatt nem lehetett gyermeke. Nagy szeretetben neveltek, édesszüleimként tekintek a nevelő szüleimre – mondta Gubacsi László. Mindkét szülője művészetekre fogékony ember volt, akik beoltották a tudás iránti vággyal.
Teca (Bata Éva) "Annak a nőnek óriási hatalom van a kezében! Sört csapol! " Teca a falu egyik legfontosabb embere _ övé a helyi kocsma. Fiatal, és gyönyörű, de kemény és megközelíthetetlen. Egy ideig élt a városban is, de az apjától megörökölte a kocsmát, és végül a faluban maradt. Rendelési idők - Dr. Szemerédi László. Jó érzékkel vezeti az üzletet, és irányítja annak törzsközönségét _ különösen a három elválaszthatatlan közmunkást, Szifont, Bakit, és Matyit. Laci odavan érte, de Teca igyekszik ezt nem észrevenni. A Polgármesterrel örökös versengés folyik kettejük között _ míg Teca szeretné, ha a falu fejlődne, és közelebb kerülne a városban tapasztaltakhoz, addig a Polgármester jól megvan ezek nélkül. Az igazi ellenlábasa Erika, a Polgármester jobbkeze, aki féltékeny Tecára minden tekintetben, és attól fél, hogy Teca elcsábíthatja tőle Gyurit. Tecát viszont csak a Pap érdekli, akibe iskoláskoruk óta szerelmes. A kemény üzletasszony álcája mögött igazából romantikus lélek lakozik, aki kitűnik a faluból üzleti érzékével, és az újító gondolataival.
Laci (Bánki Gergely) "Látják, mennyivel különb vagyok a politikusoknál? Hazudhatnék is... csak észrevennék. " Laci, a fiatal álmodozó különleges helyzetben van a faluban _ ő az, aki logikusan gondolkozik, és mindig felteszi a kérdéseket, amiket az adott helyzet megkövetel, de soha nem veszik komolyan. Kati, a volt tanárnő egyetlen fia, és a Polgármester unokaöccse. A nagybátyjának dolgozik, és afféle mindenesként segít be a hivatalban, Erika a felettese. Jó szándékú, és segítőkész, de sokszor azzal tenné a legtöbbet, ha nem próbálna segíteni, mert nem mindig sikerülnek úgy a dolgok, ahogy szeretné. Reménytelenül szerelmes Tecába, a kocsmárosnőbe. A Polgármester mindenben számíthat rá, ameddig az nem ellenkezik Teca érdekeivel _ ilyenkor Laci két tűz közé kerül, és olyan megoldást próbál keresni, amivel mindenki jól jár, de általában pont az ellenkezője történik. Körzeti Fogorvosi Rendelő - Nyíregyháza - Foglaljorvost.hu. Számára fontos a falu sorsa, és emiatt még arra is hajlandó, hogy elinduljon a Polgármester választáson a bálványozott nagybátyja ellen kihívóként.
Kiskunfélegyháza (16 db) Ugrás másik kategóriába: Alföld - Alkoholizmus Ellenes Klub Cím: 6100 Kiskunfélegyháza, Korond utca 5 Telefon: 76/462-520 (43 mellék) Móra Patika Gyógyszertár 6100 Kiskunfélegyháza, Móra F. tér 2. (76) 461-721 Bankfalui Általános Iskola Gyermekház Családi Napközi Kiskkunfélegyháza Kiskunfélegyháza Városi Nevelési Tanácsadó 6100 Kiskunfélegyháza, Petőfi tér 8. Körzeti orvos kiskunfélegyháza vágóhíd. (76) 461-791 Kiskunfélegyháza Városi Tüdőgondozó 6101 Kiskunfélegyháza, Korond u. 5 76/361 402 Kiskunfélegyháza Fogászat 6100 Kiskunfélegyháza, Deák Ferenc utca 5. (76) 461-072 Kiskunfélegyháza Városi Kórház nőgyógyászat, Belgyógyászat, tüdőgyóyászat, urológia, kardiológia, fül-orr-gégészet, szemészet, sebészet, onkológia, Audiológia, Diabetológia, Kiskunfélegyháza Kiskunfélegyházi Béke Nyugdíjasklub Kiskunfélegyházi Szakképző Intézmény és Kollégium Közgazdasági Szakközépiskolája Kiskunfélegyházi Vízilabda Sport Egyesület Segíts nekünk! Ha tudsz újabbról, ami nincs még a listán - vagy esetleg észreveszel olyat, ami már megszűnt, kérünk jelezz nekünk!