Ez egy fantasztikus, egészséges vegán recept, amely tökéletes egy kiadós ebédhez, egyszerű vacsorához, vagy akár díszes köretnek is. És ha szereted ezeket a töltött gombákat, mindenképpen nézd meg ezeket a napon szárított paradicsommal és olívával töltött gombákat is! És ne felejtsd el beszerezni az ingyenes vegán puskámat is! Tele van a kedvenc egyszerű helyettesítésekkel, amelyek segítségével szinte bármilyen receptet vegánná tehetsz! A vegán moussakától a növényi alapú baklaváig – mindent megtettem, hogy vegánizáljam a klasszikus görög kedvenceket. Honnan kapta a nevét a Stefánia-vagdalt? - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra. Tippek a tökéletes vegán töltött gombához A legnagyobb portobello gombát használd, amit találsz! A portobello gombafejek tisztításakor csak óvatosan töröld át őket egy nedves papírtörlővel. Ez jobb, mintha folyó víz alatt öblítjük le őket, amitől átáznak, és nem szívják magukba a hozzávalók ízét. A kényelem érdekében üveges sült pirospaprikát használtam. De ha van időd – próbáld ki a paprika pörkölését a semmiből! A vegán feta sajt opcionális, de tényleg megéri a fáradságot.
Így kezdtem el dolgozni az én vegán töltött káposzta receptemen. A receptfejlesztési fázis első lépéseként meghatározom, hogy kb. milyen az a végeredmény, amire törekszem (paradicsomos, savanykás, a töltelék legyen markáns, ízes). Második lépésként beazonosítom, hogy éppen milyen alapanyagokból gazdálkodom (piacon gyönyörű újkáposzták, a savanyúságosomnál pedig frissen kovászolt újkáposzta). Lencsével töltött sült gomba | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Ha van olyan eleme a kigondolt receptnek, amihez nincs elég tapasztalatom, akkor annak utánaolvasok, vagy megkérdezek néhány szakértőt. A töltött káposzta esetében ez az a kérdés volt, hogy tojás nélkül hogyan áll majd össze a töltelék (lenmagliszt segítségével). Ha megvannak az alapanyagok, akkor végig gondolom, hogy milyen technológiával készüljön – főzőlapon, vagy sütőben. Miután szinte mindent jobban szeretek a sütőben készíteni, erre esett a választásom. A hőfok kiválasztása attól függ, hogy milyen alapanyagokkal dolgozom, mennyi időm van, milyen összhatást szeretnék. Egyébként egytálételek, raguk és nagy húsok esetében szinte mindig alacsony hőfokon (100C), hosszan, lassan szeretek sütni (vaslábosban), mert minden olyan omlós és ízgazdag lesz, amilyen sehogy másképp.
Köles is ír a recept. Az gluténmentes Kedvencek most Kurkumás sárgarépa mártogató Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal A legnépszerűbb receptjeim Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt New York - Debrecen sajttorta Ezerarcú, paradicsomos lencseragu - alaprecept Tökéletes túrógombóc
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető főétel. A képeken látható töltött gombához az adta az ötletet, hogy hatalmas portobelló gombakalapokat vettünk az egyik nagy élelmiszer áruházban. A gomba töltelékeként szolgáló diós lencsét már többször is elkészítettük, igaz nem töltelékként, hanem lencsefasírtként, burgerként. Úgy is nagyon finom, ízletes, sokféle körettel felszolgálható, húshelyettesítő étel. Így gombába töltve azonban nem csak alakilag változik, hanem íze, zamata is egészen más lesz, a gomba nem csak az aromáját adja az ételhez hozzá, hanem egyúttal egy kis elegáns, ünnepi hangulatot is kölcsönöz neki. Maradék kukoricapuliszkára ültettük a töltött gombákat, úgy sütöttük meg. A kukoricadara nagyon jól felfogta a gomba sülés közben keletkező levét, át is vette a gomba aromás ízét, ezzel egy plusz ízt és köretet is adott az egyébként is finom ételünkhöz. Vegán – Gombavarázs. A töltött gomba hozzávalói 4 főre nézz körbe a webshopban (katt ide) »»» ismerd meg bulkshop boltjainkat »»» A töltött gomba elkészítése 1.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Vegán töltött gombak. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Betű, sablon, leány, elszigetelt, ábra, karikatúra, böllér Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Betű, ábra, klaus, elszigetelt, sablon, böllér, karikatúra, szent Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Ábra, hóember, sablon, karikatúra, betű, böllér, elszigetelt Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Ábra, sablon, róka, karikatúra, betű, böllér Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Ábra, betű, tündér, sablon, böllér, karikatúra, gyönyörű Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Ábra, betű, elszigetelt, sablon, böllér, leány, karikatúra, kiáltás Kép szerkesztő Mentés a számítógépre