Főoldal » Receptek » Desszertek » Diós- lekváros tallérok Elkészítés ideje: 50 perc Elkészítés nehézsége: Könnyű Hozzávalók 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 ek tejföl tojás a tetejére (elhagyható) kemény lekvár dió Elkészítés A vajat összegyúrjuk a porcukorral. Hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, és azzal is összegyúrjuk. Hogy teljesen összeálljon, ahhoz kell a két evőkanál tejföl. Tíz percre hűtőbe tesszük a tésztát. Lisztezett gyúrólapon jó vékonyra kinyújtjuk. A jó vékony alatt kb. 2 mm-t értünk. Apróra szaggatjuk - mi kb. 3 cm átmérőjű poharat vettünk igénybe erre a célra. Az apró tésztaköröket sütőpapírral borított tepsibe sorakoztatjuk (két tepsire elég ez az adag), tetejüket megkenjük tojással - de ez akár el is maradhat. Előmelegítjük a sütőt 190 fokra (alsó-felső sütésnél; légkeverésesen 180). Diós-lekváros kifli recept. Mindegyikre teszünk egy kis darabka lekvárt (híg lekvárral nem érdemes próbálkozni, sülés közben lefolyik a tésztáról) és negyed gerezd diót, majd a sütőbe toljuk az első tepsit 11 percre.
A liszt et átszitáljuk, hozzáadjuk a zsírt, puha vajat, cukrot, tojást, sót, élesztőt majd a langyos tej nagy részét. Elkezdjük összedolgozni és közben folyamatosan pótoljuk a tejet addig, amíg egy nem túl lágy, de jól alakítható, omlós tésztát kapunk. A készre gyúrt tésztát letakarjuk és hűvös helyen 1, 5 órát pihentetjük. Közben elkészítjük a töltelékeket. A begyúrt tészta össztömege 1, 77 kg, ezt 7 db, 25 dkg-mos tésztára elosztjuk, így 7x25 dkg töltelékre van szükség. A töltelékek itt megadott mennyisége egy darab, 25 dkg-os tésztához van megadva!!! Diós-lekváros kosárka | Nosalty. Ezeket fel lehet szorozni ízlés szerint. Mákos-meggyes töltelék (25 dkg-os tésztához): A mákot a cukorral ledaráljuk, a meggyet kiolvasztjuk. Összekeverjük őket, a meggylét is felhasználva. Így kapunk egy megfelelően lágy tölteléket. Amikor ezt elkenjük a tésztán, megszórjuk még meggybefőttel is. Érdemes a meggyet negyedelni, vagy még kisebbre vágni, sokkal jobban eloszlik a mákban! Diós-vörösáfonyás töltelék (25 dkg-os tésztához): A darált diót, cukrot, áfonyát, citromhéjat összekeverjük.
2 mm-t értek. Apróra szaggatjuk – én a legkisebb (kb. 3 cm) átmérőjű poharat vettem igénybe erre a célra. Az apró tésztaköröket sütőpapírral borított tepsibe sorakoztatjuk (két tepsire elég ez az adag), tetejüket megkenjük tojással – de ez akár el is maradhat. Előmelegítjük a sütőt 190 fokra (alsó-felső sütésnél; légkeverésesen 180). Diós lekváros töltelék húsba. Mindegyikre teszünk egy kis darabka lekvárt (híg lekvárral nem érdemes próbálkozni, sülés közben lefolyik a tésztáról) és negyed gerezd diót, majd a sütőbe toljuk az első tepsit 11 percre. Amíg ez sül, addig dolgozunk a másik tepsinyi adagon. A 11 perc elteltével kivesszük a sütőből az első adag kekszet, és nem ijedünk meg attól, hogy puha; ugyanis amint hűl, úgy keményedik. Amíg kóstolgatjuk, süssük meg a másik tepsivel is, szükség lesz rá. Ha nem tudunk kemény lekvárt szerezni, a boltban kapható sütésállóra pedig nem visz rá a lélek, redukáljuk a hígat: egy tepsibe terítsünk sütőpapírt, oszlassuk el rajta a lekvárt. Állítsuk a sütőt 100 fokra, és tegyük be néhány órára a tepsit.
Most ne virágfajtában, vagy színben gondolkodj! Azt nem tudjuk teljesíteni. Kompozícióban kell gondolkodni, tehát csokor, cserepes, box, kosár. Ezen kívúl aznapi kiszállítást jelenleg nyugodt lelkiismerettel nem tudunk vállalni. Adj időt felkészülni legalább egy napot! Mi minden tőlünk telhetőt megteszünk. Fontos: tájékoztatnunk kell, hogy a beszerzési lehetőségek jelenleg igen csak korlátozottak, valamint a folyamatos változások miatt a választékot drasztikusan le kellett csökkentenünk. Továbbra is fontos számunkra, hogy szeretteidhez el tudd juttatni az ajándékod. Klasszikus virágküldés itt >>> A lehetetlen nincs többé! Mostantól olyan szolgáltatást tudunk nyújtani számodra, amiben garantáltan örömöd leled az ünnepelttel együtt. Az ajándékcsomagok gyerekek, férfiak és nők számára is megadják azt a lehetőséget, hogy távolságtól függetlenül, kompromisszumok nélkül ajándékozhass. Válogass kedvedre az ajándékok közül. Virágküldés Budapest - Arany Oldalak - 2. oldal. Fontos: Az ajándék csomagok vidéken készülnek és az MPL kézbesíti. 2 munkanapos kiszálíltással rendelhető előre.
Kisebb és nagyobb munkálatokat egyaránt készséggel vállalok, munkavégzésem...