Kb. 10 percig főzzük a szárát, majd adjuk hozzá a virágokat is. Nem szabad túlfőzni, elég neki max. 5 perc! Egyrészt mert nem sok borzasztóbb dolog van, mint egy szétfőzött zöldség, másrészt mert a sütőben úgyis is fog még puhulni. Ha valaki soknak találja ezt a brokkoli mennyiséget, elég megfőzni a brokkolivirágot. A főzés oroszlánrészével készen is vagyunk! Lehet előmelegíteni a sütőt 180-200 fokra. Rakott brokkolis csirkemell kel. Keverjük össze a főtt bulgurt a szaftos hússal. Vegyünk egy nagy jénai tálat, vagy egy magas falú tepsit, és kenjük ki a belsejét vékonyan olívaolajjal. Jöhet a rétegezés. Alulra tegyük a brokkoli felét, majd egyenletesen oszlassuk el rajta a húsos bulgur felét. Erre jöhet a brokkoli másik fele. A második réteg brokkolira jöhet újra a húsos bulgur. Egy tálban keverjük össze a tejfölt a joghurttal, majd öntsük egyenletesen a rakott ételünk tetejére. Szórjuk meg ízlés szerinti sajtmennyiséggel, és mehet is a sütőbe! Tekintettel arra, hogy már egy kész ételt teszünk a sütőbe, addig süssük csak, amíg a sajt szépen megbarnul a tetején.
A karfiolt számtalan változatban elkészítheted. Próbáltad már izgalmas steakként?
Ennek az ideje sütőnként eltérő, 10-20 perc. Melegen, langyosan vagy újramelegítve, mindenhogyan isteni finom! Főzésre fel!
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ha felszívta az összes vizet, kész. Kevergetni nem kell, csak a végén, amikor ellenőrizzük, készen van-e. Ezalatt vágjuk apróra a vöröshagymát, és kezdjük el dinsztelni az olívaolajon. Érdemes egy nagy teflonserpenyőt használni, mert abban hamar elkészül a hús. A darált húst addig pirítsuk, amíg el nem fő az összes leve, ekkor sózzuk, borsozzuk. A pirospaprikát úgy szórjuk rá, hogy közben húzzuk félre a tűzről a serpenyőt. A pirospaprika ugyanis nagyon könnyen meg tud égni, és akkor megkeseredik. Az ízét viszont zsiradékban tudja igazán kiadni, ezért forgassuk össze a darált hússal, hogy elkeveredjen a zsiradékban, öntsük fel egy kevés vízzel, majd tegyük vissza a tűzre. Nem kell sok víz, csak annyi, hogy legyen pici szaftja a húsnak. Rotyogtassuk még egy kicsit. Eközben tisztítsuk meg a brokkolit. Vágjuk le a brokkolivirágot, és vágjuk kisebb darabokra, de ne túl apróra. Tisztítsuk meg a szárát, és ezt viszont vágjuk apró darabokra. Én sosem dobom ki a brokkoli szárát, de mivel jóval keményebb, mint a virág, ezt apróbb kockákra kell vágni, és előbb kell a forró, sós vízbe tenni.
Fombhorné Karakai Tünde Zalaegerszeg Kertvárosi Á Tagisk. Tüttősiné Gréber Mónika Zalaegerszeg Kölcsey Ferenc Gimnázium Aladi Gabriella Zalaegerszeg Kölcsey Ferenc Gimnázium Forgács Ferencné Zalaegerszeg Kölcsey Ferenc Gimnázium Henczi Béla Zalaegerszeg Kölcsey Ferenc Gimnázium Schneiderné Tóth Mária Zalaegerszeg Mindszenty József Általános Iskola, Gimnázium és Kollégium Balazsin Ivett Zalalövő Zalalövői Általános Iskola Hideg Zoltánné
A Kölcsey gyűrűt a 2019/ 2020-as tanévben a tantestület szavazata alapján Pozsik Lajos, biológia - földrajz szakos tanár úr nyerte el. Pozsik Lajos neve egybefonódott a biológiával itt a Kölcsey Ferenc Gimnáziumban. Munkássága olyan szerteágazó és sokrétű volt, hogy szinte össze sem lehet foglalni. Mindenki előtt ismeretes agilitása, precizitás, elhivatottsága munkája iránt, melyet, ahogy Ő fogalmazna a "KÖZOKTATÁS FRONTVONALÁBAN" kellett végeznie. Tanóráit úgy tartotta, mintha egyetemi katedrán állna, magas szintű szakmai tudása tiszteletet követelt a diákok körében. A tanórán kívüli tevékenységei mondhatni megmozgatták a diákságot, mert számtalan túrát szervezett és bonyolított le. Talán kevés olyan diák járt a Kölcsey Gimnáziumba, aki ne lett volna legalább egy Pozsik-túrán. Kölcsey Ferenc Gimnázium (egyértelműsítő lap) – Wikipédia. Tehetséggondozása, nem csak a természet szeretetét közvetítő túrákban valósult meg, hanem a verseny felkészítésekben, környezetvédelmi, egészségnevelési akciókban is, valamint szakmai tudása sem csak a biológia ismeretek további gyarapításában mutatkozott meg, hanem önálló kutatási területek feltérképezésében, mint Festetics Imre "az első magyar genetikus" szellemi örökségének feltárása.
Kölcsey Ferenc Gimnázium promociós kisfilm (Zeg) - YouTube
Kölcsey Ferenc Gimnázium - Zalaegerszeg