A májgaluskát nem egy nagy dolog elkészíteni, mégis sokan azt gondolják, hogy valami őrületes feladványról van szó. De nem kell a mirelitért rohanni, nyugodtan próbáljátok ki ezt! A májgaluska elkészítéséhez a tisztított csirkemájat egy apítógépbe tesszük, és teljesen szétdaráljuk, majd hozzátesszük a tojásokat, és ezzel is átzúzzuk. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a zúzott fokhagymát, megszórjuk a majorannával, a búzadarával, a zsemlemorzsával, és alaposan összedolgozzuk egy fakanállal. Hagyjuk 20 percig hűtőben állni a masszát, hogy a búzadara és a zsemlemorzsa megszívja magát. Ezután két kanál segítségével galuskákat szaggatunk a gyöngyöző, sós vízbe, és 4-6 perc alatt készre főzzük. Sütés-főzés - kkelly konyhája: Házi májgaluska - Dusa Ági receptje alapján. Ellenőrzésként egyet kettévágunk, hogy biztosak legyünk a végeredményben, aztán a többi már nem lehet kihívás. Májgaluska (Fotó: Street Kitchen) Elkészítési idő: 30 perc Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Te is májgombóccal szereted a húslevest? Itt egy tuti recept! Az igazán finom májgombóchoz az ízlésednek megfelelően kell eltalálni a fűszerezést. Én a májgombócot sertésmájból készítem mindig, egy alkalommal nagyobb adagot szoktam csinálni, utána lefagyasztom és bármikor felhasználhatom amikor csak megkívánja a család a májgombóclevest. A lenti képeken látható mennyiségből 4-5 adag készült, a receptet 2 adagra írtam meg, így lesz mit lefagyasztani, de ha nagy a család akkor biztos vagyok benne, hogy elfogy. Májgombóc hozzávalók: 25 dkg sertésmáj 1 fej vöröshagyma 2 zsemle 2 tojás só bors majoranna étkezési búzadara Májgombóc elkészítése: A hagymát felszeleteljük, majd kevés zsiradékon megpirítjuk. Az a jó, ha szikkadt zsemléket használunk, áztassuk be vízbe vagy tejbe, ki hogyan szereti, de mielőtt felhasználjuk jól facsarjuk ki a levet belőlük. A májat alaposan megmossuk majd szeletekre vágjuk, hogy könnyebben le tudjuk darálni. A májgombóc alapanyagai. Házi májgaluska réception mariage. Kislyukú daráló segítségével ledaráljuk a májat, a zsemléket és a pirított hagymát is.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Vajgaluska - Levesbetétek - Hajókonyha recept. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nagyon régen ettem májgaluska levest, éppen itt volt az ideje. Mivel előző nap voltam vásárolni, mindent megvettem hozzá. Az ilyen kiadós levesekhez elég valami finom és egyszerű sütemény, amit gyorsan el tudunk készíteni. Nyugodtan merem ajánlani hozzá a smarnit ami remek kiegészítője lehet egy ilyen laktató levesnek. Paleo receptek - Paleolet.hu. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A húst megmossuk, beletesszük az edénybe. A hagymát a paprikával együtt apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a húst, majd erős tűzön átpirítjuk az egészet, tulajdonképpen csak átforgatjuk az olajban.. Kicsire vesszük a lángot a lábos alatt, majd hozzáadjuk a tisztított és feldarabolt zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk az alapot, hozzáadjuk a vegetát, majd lefedve félig megpároljuk. Kevés vizet öntünk alá, pároljuk egy kicsit, felöntjük az alapot vízzel, utána ízesítünk a levesnek, majd lassú tűzön készre főzzük.
Egyszerűen mennyei, amikor a házi májgaluskát falatozza az ember a húslevesben. Két kanállal formázva az igazi nálunk még Mama receptje alapján. Szerintem a legtöbbünknél így készül, de aki még nem ismeri, annak egy kis segítség lesz ez a recept. Hozzávalók kb. 15-20 májgaluskához: 50 dkg máj (csirkemájból vagy sertésmájból készítem általában) 1 közepes vöröshagyma (maximum 10 dkg) 1/2 csokor petrezselyem 1 ek. sertészsír/kacsazsír 1 tk. Házi májgaluska réceptions. só 1/2 tk. őrölt fekete bors 1 db tojás zsemlemorzsa (amennyit felvesz) víz a kifőzéshez - A lehártyázott, nagyobb darabokra vágott májat egy botmixer segítségével addig turmixoljuk, amíg folyékony állagú nem lesz. - A vöröshagymát és a petrezselymet apró kockákra vágjuk és kevés zsíron megdinszteljük. Természetesen olajon is lehet. - Ezután hozzáadjuk a hagymás keveréket a májhoz, beleütünk egy tojást, sóval, borssal ízesítjük és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, amennyit felvesz. - Az utolsó mondat tudom így nem éppen "kuktabarát", de most kifejtem, hogy hogyan is értettem.
A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. A koreai három királyság időszakából származik, eredeti neve Chimchae. A koreai kimchi akkoriban retekből és ecetes zöldségekből álló savanyúság volt, de a Joseon-dinasztia idején Amerikából bekerült a paprika Ázsiába és a Koreai-félszigetre. Innentől kezdve a chilipaprika nagy hatással volt a kimchi készítésére, javítva annak ízét és színét egyaránt. Csak akkor álljatok neki, ha van időtök, türelmetek, és sikerült beszereznetek a megfelelő chilipelyhet. A kimchi elkészítéséhez a kínai kelt a gyökerénél félbevágjuk, és a vágás mentén kézzel kettétépjük, majd függőlegesen ismét félbevágjuk. Házi májgaluska recent article. Ezt követően megmossuk, lecsepegtetjük, és papírtörlővel is felitatjuk a felesleges nedvességet. A kínai kelt egy tálba tesszük, minden levelet jól megszórunk tengeri sóval, és kézzel kicsit bele is masszírozzuk a sót a levelekbe. Ezután alufóliával lefedve és nehezékkel lesúlyozva 2 órán át pácoljuk, közben félóránként érdemes átforgatni. A pácolási idő alatt egy kis fazékban vizet melegítünk, majd beledobjuk a szárított shiitake gombát, puhára főzzük, és kiszedjük (erre már nem lesz szükségünk).
11:33 Hasznos számodra ez a válasz? 5/12 A kérdező kommentje: ehető a héja is, nyugodtan. Persze aki nem szereti... végülis az almát meg a barackot is sokan meghámozzák:D És pont az árával van baj. Sokan szeretnék, akkor méretgazdaságosabb lenne, és olcsóbban jutnék hozzá:D Múltkor 65 ft volt / darab lidliben, az már egész jó 6/12 anonim válasza: 100% Nem az, hogy nem szeretem a héját, hanem kemény, elrághatatlan cellulóz héja van, ami teljesen íztelen is. Legalábbis, amivel én találkoztam. 6. 01:42 Hasznos számodra ez a válasz? 7/12 anonim válasza: 100% Lidlben most 100ft/db körül van én még nem etem, most gránát alma kedvencem 2016. 07:26 Hasznos számodra ez a válasz? 8/12 anonim válasza: 100% 1. Mert az egyik neve kakiszilva, amitől elmegy az ember étvágya. :) 2. Mert nem ismerik eléggé, mivel általában túl drága. Mibe oltják a kakiszilvát (Diospyros kaki) hurma, datolyaszilva, égiszilva?. Én valami youtube-os videótól kaptam hozzá kedvet, hogy kipróbáljam, és tényleg ízli is, és szerintem is tök praktikus, hogy csak megmosom, és már eszem is. 8. 17:22 Hasznos számodra ez a válasz?
Különösen egy novemberi borongós napon üde színfolt a datolyaszilva, más néven a hurma vagy persimon. A narancssárga gyümölcsökkel teli fa a legjobb őszi dekoráció a kertben. India és Kína ősi kultúrnövénye, a Himalájában, Thaiföld, Korea, Kína és Japán hegységeiben honos, de szubtrópusi vidékeken, Brazíliában, Kaliforniában, Dél-Európában is elterjedt. Latin neve Diospyros kaki, a görög előtag isteni gyümölcsöt jelent, a ka a kínai lélek, és a ki az energia szóösszetételből született. A fát nagyra becsülik Kínában, mert nyáron jó árnyékot ad, a madarak szívesen raknak benne fészket, hosszú életű és a kártevők nem támadják meg. A gyümölcs novemberben érik, mikor a fa levelei már lehullottak. Éretten puha és édes ízű, érés előtt kicsit fanyar a tanninok miatt. A keleti orvoslásban az éretlen gyümölcsöt lázcsillapítónak és vérnyomáscsökkentőnek tartják. Az érettet pedig hasmenésre és gyomorpanaszokra ajánlják. A gyümölcs héja ehető, de többnyire meghámozva fogyasztják. Ázsiában télire aszalt gyümölcsöt készítenek belőle, ami a gyerekek kedvenc csemegéje.
Talán éppen azért, mert sokat kell várni rá, míg jó lesz, ki tudja. Mindenesetre érdemes hagyni megpuhulni és így felhasználni, ilyenkor olyan, mint az érett sárgabarack, sőt, mint a belőle készült lekvár, szinte kanalazható állagú. Ilyenkor magában is finom, vagy simán zabkásán, joghurton, müzlin. A hurma nem csak Japánban, de egész Délkelet-Ázsiában, Kínában és Indiában is ősi gyümölcs. Nagyon magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma, például rostból sokkal több található benne, mint az almában. Így szeretjük A datolyaszilva érett formában adható muffinok tésztájához, készíthető belőle puding, krémek, lehet belőle kompótot főzni és könnyű mascarponekrémmel tányérba tenni. Ha a feljebb leírt módon igazán zselés állagúra érett, sokan egyszerűen kikanalazzák a héjából. Gyakran párosítják erősen édes íze miatt sós alapanyagokkal, csakúgy, ahogy a fügét szokás. Füstölt sonkával, sajtokkal, salátába, húsokhoz és így tovább - mi is ez utóbbi módon szeretjük igazán. Szuperül mennek hozzá a különböző ropogós magok, jó kontrasztot képeznek a lágy állaggal.