Elkészítési mód: Bemelegítettem a sütőt 180 C fokra. Másfél-két ujjnyi szeleteket vágtam nagyon éles késsel a máj vastagabbik részéből. Csak éppen sütés előtt, hogy a máj hideg legyen, amikor sütöm. Hízott kacsamáj? Ha igen, nem szabad sokáig sütni, mert szinte csak zsír az egész, és nagyon összemegy. Elvileg sokan nyersen eszik, tehát nincs is értelme olyan alaposan átsütni. Sózni is csak utólag szabad. Végül azt csináltam, hogy kicsit vastagabb, mint ujjnyi szeletekre vágtam, jó sok zsírba tettem egy csomó hagymával. Azt hittem, hogy jól összepirulnak. De sok volt a zsír, úgyhogy abból le kellett öntenem, mert nem akartak megpirulni. Jó nagy kupit csináltam a konyhában, de az eredmény ehető lett! Zsírban sült libamáj - start.bio. :) Csak sóval ízesítettem. Ja! És nagyon összement a máj, elég drága vacsora ez így, hogy ilyen kicsi lesz. De nem száradt ki, úgyhogy annak örültem. Én még nem csináltam, de biztos finom lesz. Szerintem nem tudod elrontani:) Majd írd meg, hogy milyen lett és, hogy csináltad, milyen fűszerekkel.
Felolvasztjuk a zsírt, felhevítjük, beletesszük a májat. (olyan edényt válasszunk, hogy a máj jól el tudjon merülni a zsírban) A zsíradék ne legyen túlságosan forró, mert a máj hamar kiszárad és keserűvé válik, ha meg nem elég meleg a belseje nyers marad. Néhány perc alatt átsütjük, egyszer megfordítjuk, akkor jó ha belül enyhén rózsaszínes marad. A májakat kiszedjük, a zsírt finom szűrőn átszűrjük. Az átszűrt zsírt visszetesszük egy tiszta edénybe a tűzre, hozzáadjuk a szálasra vágott vöröshagymát, fokhagymát, csipet sót, kis lángon addig főzzük, míg a májból kisült nedvesség elpárolog belőle (kb 10-15 perc) és csak tisztán a zsír marad. Zsírban sült kacsamáj. A májat zárható tetejű üveg(edény)be tesszük, rászűrjük a kissé kihűlt zsírt úgy, hogy teljesen ellepje. Hűtőbe téve kifagyasztjuk. Fogyasztás előtt 1/2 órával vegyük ki, hogy a zsiradék kicsit felengedjen. Tálalásnál tetejét meghintjük pirospaprikával, (chilipehellyel) tekerésnyi borsot és még picike sót is hinthetünk rá.
2021 december 19. Gyerekkorom kedvencét osztom meg veletek! Egyszerű, de nagyszerű é magyar kuriózum! Hozzávalók: 1 libamáj libazsír (annyi, amennyi elfedi a májat) Elkészítés: egy papírtörlővel leitatjuk a libamájról a nedvességet és belehelyezzük a felhevített libazsírba. Fedőt teszünk rá, hogy ne fröcskölődjön ki a zsír. Addig sütjük, amíg aranybarna lesz a máj külseje. Felszeleteljük, meglocsoljuk a zsírral és friss zöldségekkel tálaljuk. Úgy is készíthető, ha épp frissen sütjük a libazsírt, így még finom tepertőnk is lesz a végén! Hasonló bejegyzések a témában
Legyen az liba- vagy kacsamáj, nem mindegy, hogy pecsenye vagy hízott májról van-e szó. A foie gras kifejezés a kacsa vagy a liba hízott máját jelöli, az ínyencek legnagyobb örömére. Igazi prémium kategóriás csemegékről beszélünk, főleg a libamáj esetében, hiszen ennek előállítási költsége is magasabb. A foie gras Franciaországban vált híressé, de már az ókori Egyiptomban is ismerték. Sokféle felhasználási módozata létezik a konyhában. A hízlalás eredete A víziszárnyasok vándorlás előtt teletömik magukat, hogy felhízlalják a májukat, mely egyfajta kalóriatartályként szolgál nekik a hosszú utazás során. Amikor a libákat és a kacsákat háziasították, a gazdák kihasználták ezt a természetes hajlamot, és saját kezükkel kezdték megtömni a szárnyasokat, hogy előállítsák azt az ízletes májat, amelyet a vadmadaraktól már ismertek. A tömés megítélése elég ellentmondásos: sokan embertelennek tartják a módszert. Fügével Más állatok májai között is találunk népszerűbbeket: a borjúmáj és a nyúlmáj lágyságukkal és finomságukkal tűnnek ki társaik közül.
Feldarabolt állapotban maximum fél nap alatt, egészben 12-24 óra alatt felolvad, és fogyasztható lesz. Viszont ezek után már ne tegyük újra félre, együk meg mind, ha lehet. Az a bizonyos erezés A kacsamájat és a libamájat meg kell szabadítani az erektő l, ennek módjára könnyen ráérezhetünk. Ha elrontjuk a pucolást, és szétesik a máj, ne szomorodjunk el, hiszen még mindig csinálhatunk belőle pástétomot. Arról is tudnunk kell, hogy a libamáj voltaképpen vékony hártyák közé szorított zsír, ami könnyen kiolvadhat, ha a kisütésére adnánk fejünket (más májak a túlsütéstől inkább megkeményednek). A megoldást a lassú tűz és a rövidebb sütési idő jelenti. Nem egy olcsó alapanyagról beszélünk, ezért érdemes lehet megfogadni a jól bevált tanácsokat. Az elkészítés során figyeljünk a fűszerezésre is. A túl sok fűszer nem engedi érvényesülni a hízott máj eredeti ízvilágát, viszont ha mértékletesen adagoljuk, inkább kihangsúlyozza azt. Egy fél kilós májhoz só (tényleg) ízlés szerint, 1-2 csipetnyi bors és 2 kanál alkohol (édes bor vagy konyak) dukál.
A regisztrációval a Játékosok kizárólag arra szereznek jogot, hogy a Szervező által felállított Sorsolási Bizottság közülük sorsolja ki azt az öt személyt, akik végül az áruházi futáson részt vehetnek. A Nyereményjátékban való részvétel feltétele többek között a valós személyi adatokkal történő regisztráció az alábbi regisztrációs felületen A regisztrációra kizárólag az alábbi időtartamban van lehetőség: 2016. október 3. éjféltől 2016. október 9. éjfélig A Nagy Áruházi Futás időpontja: 2016. Media Markt nyereményjáték - nagy lehetőség 19 éveseknek – Ingyenes nyereményjátékok, lottószámok, vetélkedők egy helyen. október 19. 00 óra A Nagy Áruházi Futás helyszíne: egy a Szervező által kijelölt budapesti Media Markt áruház eladótere. Nyeremény Az első helyezett nyereménye a Nagy Áruházi Futás során általa összegyűjtött termék(ek) legfeljebb 3 (három) millió forint összértékben. A 2., 3., 4., és 5. helyezett Játékos nyereménye fejenként 1 (egy) darab 50. 000, -Ft, azaz ötvenezer forinttal feltöltött Media Markt ajándékkártya.
TUC nyereményjáték 2021 – nyerj egy Renault Cliot: a játék július 11-ig tart! Vásárolj bármilyen TUC krékert, töltsd fel oldalunkon a blokk adatait, és azonnal megtudhatod, hogy tiéd-e a napi 40. 000 Ft-os Media Markt ajándékkártya. Ha nem jársz szerencsével, még a tiéd lehet a heti 100. 000 Ft értékű Decathlon utalvány vagy a fődíj, egy Renault Clio. A JÁTÉK IDŐTARTAMA: 2021. MÁJUS 31. – JÚLIUS 11. HOGYAN JÁTSZHATSZ? VÁSÁROLJ bármilyen TUC terméket! ŐRIZD MEG a vásárláskor kapott blokkot! TÖLTSD FEL a blokkon található AP kódot, nyugtaszámot és a vásárlás időpontját! NYERD MEG a fődíjat a Renault Cliót, vagy a 100. 000 Ft értékű Decathlon utalványok, vagy a 40. Media Markt Archívum - Ingyenes nyereményjátékok, lottószámok, vetélkedők egy helyen. 000 Ft értékű Media Markt ajándékkártyák egyikét! Bővebb – TUC nyereményjáték TUC nyereményjáték kódfeltöltés Hirdetés
12:08 Az Aegon Magyarország Általános Biztosító Zrt. az alábbi szabályzatot 2017. június 27-től kötött utasbiztosítások esetében módosítja. "Felhőtlen nyaralás ajándék Dr. Kelen napozócsomaggal" ajándék akció és nyereményjáték szabályzata Az akció feltételei az alábbiakban módosultak: -6. pontban foglaltak esetében nem feltétel, hogy ún. Media markt nyereményjáték online. Platina csomag ára kiegészítő biztosítás kötése nélkül is meg kell, hogy haladja a 10. […] "Kutatás a magyar nyugdíj-előtakarékossági helyzetről 2017. " 2017. május 15. 13:01 Ön tudatosan készül a nyugdíjas évekre, vagy az állam feladatának tartja a nyugdíj biztosítását? Mondja el véleményét, és nyerjen egy Huawei P8 Lite okostelefont, JBL E50 BT Bluetooth-os fejhallgatóval – promóciós játék játékszabályzata A játék célja A játék szervezője az önkéntesen résztvevő személyek adataiból üzletszerzési és kapcsolat felvételi listát állít össze. A játékban való részvétel során, önkéntesen, […] "Aegon Lakáskörkép 2017 és Okos döntésért okos otthont" promóciós nyereményjáték szabályzata 2017. május 12.
Nyertesek A jelenlegi akciók, nyereményjátékok szabályzatai és nyertesei itt érhetőek el. Növelje nyugdíj-megtakarítását, nyerjen tabletet! 2017. december 6. 11:00 A sorsolás időpontja: 2018. 01. 17. 11 óra A nyertesek: Sasinszki Imre (Monor) Csordás Gáborné (Szigetbecse) Dr. Zentai László (Budapest) A nyerteseknek szívből gratulálunk! "Növelje nyugdíj-megtakarítását, nyerjen tabletet! " promóciós nyereményjáték szabályzata Jelen nyereményjáték-szabályzat az Aegon Magyarország Általános Biztosító Zrt. által meghirdetett "Növelje nyugdíj-megtakarítását, nyerjen tabletet" elnevezésű promóciós nyereményjátékra (továbbiakban: Nyereményjáték) vonatkozó feltételeket tartalmazza. A […] Tovább olvasom: Kidőlt a Mikulás – 2017 2017. november 20. 11:20 A sorsolás időpontja: 2017. december 11. 11:00 óra A nyertes: Zajácz László, 8000 Nyeremények: Iphone SE okostelefon, Lenovo Tab 7 Essential 8GB Wifi tablet A nyereményekhez szívből gratulálunk! Media markt nyereményjáték youtube. "Kidőlt a Mikulás – 2017" promóciós nyereményjáték szabályzata Jelen nyereményjáték szabályzat az Aegon Magyarország Általános Biztosító Zrt.
07:41 1. ; adószám: 10389395-4-44; cégjegyzékszám: 01-10-0401365, NAIH adatkezelési azonosítóink: 55534/2012 – 55547/2012; 55837/2012-55847/2012) továbbiakban Szervező, valamint az Zrt. ; adószám: 14169285-4-43; cégjegyzékszám: 01-10-045867) továbbiakban együtt Adatkezelők. Az Adatkezelők adatkezelési […] "Canyon PowerBanket nyerhet síbiztosítási kérdőívünkkel" – AEGONdirekt 2017. április 6. Nyertesek | AEGON Magyarország Általános Biztosító Zrt.. 08:49 A játék célja: A játék szervezője az önkéntesen regisztráló személyek adataiból üzletszerzési és kapcsolat felvételi listát állít össze, és az összegyűjtött adatokat a regisztráló személyes hozzájárulása alapján, visszavonó nyilatkozatáig, saját üzletszerzési tevékenysége érdekében hasznosítja 1. A játék időtartama: A játék 2017. január 17-től február 15-ig tart. A sorsolás 2017. február 16-án, 11 órakor, az Aegon […] "Canyon PowerBanket nyerhet síbiztosítási kérdőívünkkel" – AEGONdirekt
– felmérés 2017" promóciós nyereményjáték szabályzata 2017. szeptember 18. 10:00 Nyeremények: 3 db 30. 000 Ft értékű "Mol Blue" üzemanyagkártya Nyertesek: Szabóné BiterTímea, 8000 Fuchs János, 2610 Kajdi Jenő, 8000 A nyerteseknek gratulálunk! Jelen nyereményjáték szabályzat az Aegon Magyarország Általános Biztosító Zrt. hivatalos honlapján () meghirdetett "Ön hogy látja a közlekedési kultúrát sofőrként? – felmérés 2017" elnevezésű promóciós nyereményjátékra (továbbiakban: Nyereményjáték) vonatkozó feltételeket tartalmazza. 1. […] "Aegon Életmód kérdőív 2017" promóciós nyereményjáték szabályzata 2017. július 26. Media markt nyereményjáték 3. 11:32 Jelen nyereményjáték szabályzat az Aegon Magyarország Általános Biztosító Zrt. hivatalos honlapján () meghirdetett "Aegon Életmód kérdőív 2017" elnevezésű promóciós nyereményjátékra (továbbiakban: Nyereményjáték) vonatkozó feltételeket tartalmazza. A játék Szervezője és az Adatkezelők A játék szervezője az Aegon Magyarország Általános Biztosító Zrt. (székhely: 1091 Budapest, Üllői út 1. ; adószám: 10389395-4-44; cégjegyzékszám: 01-10-0401365, NAIH adatkezelési azonosítóink: 55534/2012 […] "Felhőtlen nyaralás ajándék Dr. Kelen napozócsomaggal" ajándék akció és nyereményjáték szabályzata 2017. június 12.
A weboldal használatához el kell fogadnod, hogy cookie-kat helyezünk el a számítógépeden. Részletek Egy EU-s törvény alapján kötelező tájékoztatni a látogatókat, hogy a weboldal ún. cookie-kat használ. A cookie-k (sütik) apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé tegye a böngészést. A sütiket letilthatod a böngésző beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszed meg, illetve ha az "cookie" feliratú gombra kattintasz, elfogadod a sütik használatát. Bezár