Recept A felkockázott szalonnákat zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott húsokat, körbepirítjuk, megfűszerezzük: sóval, borssal, paprikával. Elkeverjük és lassú tűzön, saját levében főzzük. Fél óra elteltével beletesszük a felkockázott vöröshagymát, a fehérrépát és a gerezdekre vágott tormát. Vigyázva, hogy le ne kapjon, a saját levében pároljuk. Vörösborral pótoljuk az elfőtt levet. További fél óra elteltével beletesszük a karikázott sárgarépát, a felaprított fokhagymát és felöntjük a maradék vörösborral. Erdélyi vaddisznó pörkölt készítése. Amikor a húsok puhára főttek, csípős zöldpaprikával ízesítjük. A köret elkészítése a következő: A meghámozott, felkockázott burgonyát, sós vízben megfőzzük, leszűrjük és a finomra aprított medvehagymával meghintjük. Egy nagyobb edényben, fedő alatt, rázogatva összekeverjük. Ezzel kínáljuk a pörköltet. Hozzávalók: 15 főre 3 kg vaddisznó hús, vegyesen csontos, húsos 1 kg marha lábszár 30 dkg házi füstölt szalonna 20 dkg sózott zsírszalonna 30 dkg sárgarépa 10 dkg tormagyökér 15 dkg fehérrépa 5 nagy fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 db erős zöldpaprika 2 evőkanál só 1 evőkanál őrölt bors 2 evőkanál édes őrölt pirospaprika 4 dl száraz vörösbor 0, 5 liter házi lecsó 5 kg burgonya 1 csokor medvehagyma Képek
Ezzel a pompás, igazi erdélyi fejedelmi fogással búcsúzom 2015-től, és kívánok minden Kedves Olvasómnak sikerekben bővelkedő, boldog új évet! A történet azonban még valamikor a nyáron kezdődött azzal, hogy egy vadász ismerősöm, Gábor László, Gyergyószárhegy polgármestere, azzal a kéréssel állt elő, hogy lőtt egy 60 kiló vadmalacot, abból kéne valami fejedelmi ételt készíteni barátainak, segítőinek. Nyílván, ilyen felkérést nem hagyhattam ki, így hát nekifogtam négyfogásos menütervet kidolgozni. Azonban mire kész lettem vele, Laci szólt, hogy ez így nem jó, mert ő az egészet a szabadban képzelte el, bográcsban, amiket pedig én felsoroltam, az inkább puccos vendéglőbe való, át kellene dolgozni bográcsos változatra. Vaddisznópörkölt | Mindmegette.hu. Így kezdhettem az egészet elölről, de így is sikerült igazi fejedelmi fogást tenni a meghívottak asztalára. Többek közt ezt a pörköltet, amit az erdőn puliszkával és káposztasavanyúsággal tálaltunk. Fáradozásomért Laci megajándékozott egy jókora darab vaddisznóhússal, ami a fagyasztóban várta a megfelelő alkalmat, ami most karácsonykor jött el, amikor összeült nálam a család ünnepi ebédre.
A videók megtekintéséhez bejelentkezés és két csillag szükséges. Tájékoztató a csillagokról itt Ez videó. Segítség a típusú videók lejátszásához: Kattints Ide Ez a videó az Egészség magyar kategóriába van besorolva.
Leírás Lapockából szoktam készíteni, az nem olyan száraz Kockára vágom a lapockát, jól megmosom a hagymát, majd felrakom párolódni. Utána teszek bele paprikát, megkavarom és utánafűszerezem. Felengedem vízzel és belerakom a húst. Jó 2-3 órát főzöm, a hústól is függ. Még fől, addig kifőzöm hozzá a tésztát. Mielőtt kész lenne, hozzádobom a gombát és a vörösbort.
(össznézettség: 176, mai nézettség: 1) Csirke 40 gerezd fokhagymával recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 110 perc. (össznézettség: 40, mai nézettség: 1) Kínai mogyorós csirke recept hozzávalók és elkészítés leírása. (össznézettség: 103, mai nézettség: 1)
A csirkemellet vágjuk fel kisebb kockákra. A gombát ízlés szerint szeleteljük fel. Az újhagymát vá.. Tovább Mexikói csirkemell 1. A csirkemellet 2 centis csíkokra vágjuk, a gyorspáccal alaposan összeforgatjuk, az olajat ráöntjük,.. Tovább Zöld diós pecsenye libamájjal töltött ré.. 1. A májat leöblítjük, az esetleg rajta lévő fehéres hártyákat levágjuk r.. Tovább Bakonyi csirketokány 1. A szalonnát apró kockákra vágom és zsírjára kisütöm. 2. Csirke szárnyas receptek 1. Hozzáadom a kockákra vágott vöröshagymát é.. Tovább Pikáns csirkemell-nyársak zöldségekkel 1. A megmosott és leszárított csirkemellet, a bacont, a megmosott cukkinit, zöldpap.. Tovább Tojással töltött pulykamell, tejszínes k.. 1. A pulykamellszeleteket kiklopfoljuk, majd a szárnyas fűszerkeverék.. Tovább Vissza a lap tetejére Recept kategóriák Édes muffin Saláta Öntet, mártás Köret Tojás Leves Hal Tenger gyümölcsei Szárnyas Sertéshús Marhahús Egyéb hús Vadhús Egytál Bográcsos Grillen sült Távol-keleti Tészta Gomba Főzelék Vega Pékáru, szendvics Sós sütemény Sós muffin Édes sütemény Előétel Cukrászsütemény Desszert Ital, koktél Befőzés, tartósítás Laktózmentes Gluténmentes Cukormentes Időjárás előrejelzás Aktuális TV műsor Játék Tábla: 3x3 4x4 5x5 6x6 Új osztást kérek
Csirkemájas lecsó pirított gánicával Hozzávalók: 1, 5 kg paprika, 50 dkg paradicsom, 50 dkg vöröshagyma, 1, 5 kg csirkemáj, só, 3 púpos teáskanál őrölt paprika, 1 kávéskanál fehérbors, 2 fakanál sertészsír. Gánica: 2 kg krumpli, 7 evőkanál liszt, só, a sütéshez kevés zsír, vagy étolaj. A zöldségeket megtisztítjuk. a vöröshagymát kockákra, a paprikát, paradicsomot karikákra szeljük. Néhány … Csirkemájas lecsó pirított gánicával Tovább » Mustban pácolt kacsacomb hagymás szőlővel Hozzávalók: 4 kacsacomb, 1 kg több színű szőlő, 6 dkg vaj, 2 vöröshagyma, 2 lilahagyma, 2 dl páclé, 15 dkg zöldhagyma, 1 csokor mentalevél, só, majoránna, 1 kg burgonya, 2 evőkanál kacsazsír, 1 dl must, 1 kávéskanál fehérbors, 1 evőkanál méz. Csirke – Fokhagymaa.hu-receptek. Pác: 4 gerezd fokhagyma, 2 lilahagyma, 6 dl must. … Mustban pácolt kacsacomb hagymás szőlővel Tovább » Körösi finom falatok Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj, 40 dkg sertéskaraj, 1 kg burgonya, 1 evőkanál zsír, só, 3 gerezd fokhagyma, 5 dl tej, őrölt bors, 8 evőkanál liszt, 3 tojás, étolaj.
Hozzávalók 5 főre: 1 kg mirelit zöldségkeverék 75 dkg csirkemellfilé 4 evőkanál méz 3 evőkanál szójaszósz 12 dkg vaj 1 csokor petrezselyemzöld fehér bors gyömbér A csirkemellfiléket bepácoljuk a méz … Tovább a teljes cikkre... Nagyszerű étel, a barátnőm rendszeresen "megrendeli" tőlem. 🙂 Forrón, nokedlivel, vagy tésztával tálaljuk. Fejes saláta illik hozzá. Csirkés receptek - Nevükben is szárnyas éttermek. Hozzávalók 2 db 60-70 dkg-os csirke, 10 dkg zsír, 4 dl tejföl, 2 dl tej, kávéskanálnyi liszt, 1, 5 dkg só, 4 dkg hagyma, … Tovább a teljes cikkre... Én eddig is imádtam a brokkolit, de ebben a formában már az egész család szereti! Hozzávalók 4 fő részére: 70 dkg pulykamellfilé 20 dkg szeletelt baconszalonna 30 dkg brokkoli 5 dkg teavaj 3 evőkanál liszt 1, 5 dl tej 10 dkg … Tovább a teljes cikkre... Tudod mi az a wrap? Mostanában egyre több helyen kaphatunk wrap-ba töltött finomságokat. Még mielőtt azt hinnéd, hogy ez valamilyen új étel, eláruljuk neked, hogy a tortilla egyik elnevezése a wrap. Ma már ez a finomság sok helyen beszerezhető, így … Tovább a teljes cikkre... hozzávalók / 4 adag 90 dkg csirkemell 1 nagy dobozos tejföl 3 ek liszt 2 db tojás 15 dkg trappista sajt 2 db kockasajt 350 g füstölt baconszalonna fél marék friss petrezselyemzöld 2 gerezd fokhagyma bors vaj zsemlemorzsa Lekenéshez: … Tovább a teljes cikkre... Az elmúlt években hallatlanul népszerű lett ez a görög fogás, lássuk, hogyan készíthetjük el otthon!