Bangkok, nő, étterem, szüret, ülés, thaiföld, thai ember, díszes Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Thai Select Unique (csak Thaiföldön): igaz, hogy az ezzel a bizonyítvánnyal rendelkező éttermekért egészen Thaiföldig kell utazni, viszont érdemes figyelni, hol bukkan fel a logó, ugyanis az adott étteremben egészen biztos, hogy helyi különlegességeket fognak felszolgálni, mint például a déli vagy északi thai ételek. Kemencei szállás- és étteremértékelések, vélemények kemencei szállodákról, éttermekről. A thai ételek mindig friss alapanyagokból készülnek Fotó: Vendéglátás Magazin Természetesen nem meglepő, hogy itthon és nemzetközi viszonylatban is igyekeznek megtalálni a legautentikusabb helyeket, és ezeket jelzéssel ellátni az érkező vendégek számára, ugyanis a thai konyha egy-egy fogását az ország különböző részein, más-más módon készítik el. A leghagyományosabb receptek az ország középső részén találhatók, mintegy origóként összefogva az ország tájegységeit, valamint azért, mert itt tudtak legnehezebben utat törni maguknak a szomszédos államok hagyományai. A Thai Select tanúsítvánnyal bíró éttermeknél alap kitétel, hogy mindig friss zöldségekből és húsokból készüljenek a fogások, a lehető legrövidebb idő alatt, a legtöbb összetevővel.
Miután megkaptuk az is láthattuk, hogy más sincs benne, mint a konzervből kiszedett gyümölcs és az édes lé. Hát, nem egy nagy szám. A másik édesség tulajdonképpen kókusztejjel ragacsosra főzött tejberizs, tetejére mangószeletek kerülnek és még némi öntözést is kap a kókusztejből. Ennek egész jó az íze, de annyira nem különleges. Összefoglalva egy kis csalódás ért abból a szempontból, hogy a nyitóvacsorán izgalmasabb ételekkel találkoztam. Most egy kicsit "gyorsbüfésebb" érzésem volt. Félreértés ne essék, az ételek igen ízletesek, mégis kicsit "egyszerűnek" tűnnek. (Lásd gyümölcskehely, vagy a panang design-ja. Bangkok thai étterem budapest. ) Persze ettől még bármikor szívesen beülök ide, de valahogy hiányzik az igazi "professzionalitás". Valahova az ebédelős étterem és egy nagy komoly étterem közé tudnám besorolni. Az is furcsa, hogy az étlap is változik. Az első alkalommal volt egyfajta étlap, a második esetben már egy másik (ez volt a neten is), és most, amikor írom ezt a cikket (2 hét eltéréssel), a neten egy harmadik fajta étlapot látok.
Szerencsére nem kellett csalódnunk benne. Sok gomba volt benne, koriander-zöld és természetesen garnéla, a szokásos módon pucolva, azaz a végén még rajta található egy adag kitinpáncél a farkával együtt. (Hogy miért jó az, hogy az ember a levesbe nyúlkál kézzel ahhoz, hogy megegye a rákot, nem tudom, de ezt már nagyon sok helyen tapasztaltam 🙂) Az íze az általam annyira kedvelt csípős-savanyú íz. A két főfogás egyike az izgalmas nevű Ka nom jeen nam ya pla too na volt. Thai ember, nő, étterem. Bangkok, nő, étterem, szüret, ülés, thaiföld, thai ember, díszes. | CanStock. Az étlapon a következő összetevők szerepeltek: tonhal, erjesztett rizstészta, vörös curry szósz, vad gyömbér, kókusztej. Az első meglepetés az volt, hogy nem találtuk benne a halat. Megkérdeztük a pincért, aki elárulta, hogy a hal a szószba van beledarálva. Igaza lehetett ( 🙂), valóban enyhén darabos volt a mártás. Az íze egész jó volt, és miután arról is felvilágosítást nyertünk, hogy hogyan is szokás ezt az ételt fogyasztani (a mártás rá kell önteni a tésztára, hogy megpuhuljon), kedves vacsoratársam vígan elfogyasztotta.
Összefoglaló Milyen nő az, aki képes lemondani a saját gyerekéről? Milyen, amikor az örökbe adott felnőttként találkozik az anyjával, akit évtizedek óta nem látott? Milyen egy nevelőszülőnek örökre elválnia egy kisgyerektől, akit születésétől fogva nevelt? Lehet-e úgy szeretni egy örökbefogadott gyereket, mint a saját vérünket? Mártonffy Zsuzsa könyvében olyan élettörténeteket ismerhetünk meg, amelyek segítenek, hogy az előítéleteinken, a félelmeinken vagy akár a romantikus elképzeléseinken túllépve jobban értsük az örökbefogadás világát. Akinek két anyja van den. Ezek a személyes vallomások egytől egyig megrendítőek, hiszen a megszólalók – örökbefogadottak, örökbefogadó szülők, örökbeadók, nevelőszülők és szakemberek – a legbelsőbb vívódásaikat osztják meg velünk. Mártonffy Zsuzsa tapintatosan, mégis lényeglátóan mutatja meg, hogy ezek a sorsok küzdelemről és élni akarásról, szeretetről és szeretetlenségről, kilátástalanságról és megnyugvásról, egyszóval az élet legnagyobb kérdéseiről szólnak. A könyvben található Örökbefogadás A-tól Z-ig című fejezet közérthetően, tabuk nélkül foglalja össze a gyakorlati információkat, és azt, hogy hogyan is zajlik az örökbefogadás Magyarországon.
"De hát odaadtak téged, csak úgy lemondtak rólad, miért nem haragudtál soha anyádra? " Ez a kérdés gyerekkorom meghatározó eleme volt, anyám pedig nem értette, mit nem értek. És én sem őt. Neki ugyanis, legalábbis szerinte, mindenből dupla járt. A suliból hazafelé duplán evett, egyszer otthon, egyszer pedig itthon. Femina - Cimke - Akinek két anyja van. Ha valami baja volt, két helyen szeretgették, két helyen ugrálták körül, s ha az egyik helyen felborult a világbéke, mindig volt egy másik, ahová elmehetett duzzogni. Haza azonban a nénjéhez ment, az origó ott volt, s ha valami rossz fát tett a tűzre és "haza zavarták" az igazi mamához, lelki beteg volt, hogy nem kell a "Nénnyének". Vidéken, régen bizonyára máshogyan működött minden, anyám legjobb barátnője ugyanis pont ilyen felállásban került el az anyjától a nagynénjéhez, s talán nem véletlen, hogy ők ketten úgy voltak együtt, mint a héja, meg a borsó, senki nem értette meg őket annyira, mint ők egymást. Ha a történet szereplőinek a fejével gondolkodom, mindenkinek értem az igazságát.
Ezek a felfedezések rámutatnak arra, hogy a kolóniákban élő rovarok szaporodása milyen rugalmasan működik, és akár a szociális struktúrákra is hatással lehet. A tanulmány segítségével szélesedhet a tudomány látóköre, és jobban megérthetjük, hogyan egyesítik a genomjaikat a szexuális úton szaporodó állatok. Vajon a günandromorfoknak lehet valamilyen evolúciós előnye a mézelő méhek között? Aamidor szerint nem. Akinek két anyja van de. Csupán csak genetikai hibás egyedekről beszélhetünk. Véleménye szerint ha túl sok günandromorf méh jelenik meg egy családban, akkor ott az anya hordozza ezt a mutációt. Egy másik hártyásszárnyú csoportnál, a hangyáknál azonban kimutatható ennek a genetikai elváltozásnak az evolúciós hatása. "A hangyáknál feltételezhető, hogy a günandromorfok hajtották a dimorf, azaz különböző dolgozó-kasztok fejlődését. A méheknél azonban csak egyféle dolgozó létezik, így ez nem lehetséges. " tette hozzá Aamidor. A günandromorfok más fajoknál is előfordulnak, beleértve a pillangókat, rákféléket és néhány madarat is (lásd: a lenti günandromorf hullámospapagájról készült videó).