Nagyon hajtok valami komolyabb vastagabb, fedős vaslábosra is, mert ez a DNK tényleg jóféle "sült tészta"! :) TTAMAS 31769 Minthogy nem szeretem a kilátástalan, személyeskedő vitákat, ezért kérem, Mylord ne olvassa! A többieknek a tények: 1. A hajtogatás nem visz be levegőt a tésztába. 2. Az élesztőnek nincs szüksége levegőre. (Sőt, éppen ellenkezőleg, ezért használnak a borászok kotyogót. ) 3. A kelt tésztát az erjedés során képződő széndioxid fújja fel. U. I. : Amennyiben mégis olvata, akkor csengethet. 31768 Éltemben először hajtogattam végre DNK-nak való kenyértésztát sütés előtt, és meg kell vallanom: meglepődtem! :)) A tegnap begyúrt tésztának a hajtogatására való rákészülés, a tényleges munka a tésztával, valamint az utómunka: a felesleges (kevés! ) liszt összesöprése, munkaasztal letörlése nem vett el az életemből, összvissz 15 percet! Ráadásul lényegében a tésztába sem kellett igazából belenyúlni, szépen összeállt a műanyag tálban. Kiöntöttem, majd egy használaton kívüli, "berozsdásodott" régi gyúródeszkával kettőt jobbra, kettőt balra... pont úgy hajtottam a tésztát, ahogy azt a két kisebbségi new yorki yenki mutatta az alapvideón.
A lényeg, hogy este keverek egy újabb adag tésztát DNK-nak, holnap hajtogatom, de még a tészta esetleges ízesítésén, fűszerezésén agyalok. /A maiba őrölt köménymagot tettem. / Előzmény: VKOrsi (31772) 31772 szerintem a hajtogatás számít, tuti van tudományos magyarázat is rá. ugyanúgy, ahogy számít a foszlós kalácsnál, hogy megsodorjuk-e vagy nem, vagy a kifli is másmilyen lesz ha 1szer csavarjuk, mintha 10szer pedig a recept mindig ua. Előzmény: Mylord (31771) 31771 Közben megsült ez a hajtogatott tésztájú kenyér is. (Hadd ne menjek már bele, hogy a hajtogatás valóban jót tesz-e a tésztának, és ha igen, akkor miért, vagy miért nem? Bevallom, a magam részéről tényleg keresztben teszek arra, hogy mi jó az élesztőnek és mi a tésztának? Ezt a tisztán elméleti, tudományos kérdést meghagynám gumicsontként a topik akadémikusainak..., aztán talán valaki bedobja majd egyszer a hőre lágyuló jénai tál kérdését is, és újra pörögni fog a topik... ) óval, végre egy igazi, jó kis pénteki házikenyér sült a jénaimban.
Én nem hinném. Előzmény: Morcsi (35766) csincsilla72 35767 Sima, máz nélküli Pataki-tálam van, abban próbálnám ki a dolgot. Megpróbálkozom egy előmelegítéssel, és utána bele a tészta. Gondolom, a szobahőmérsékletű tésztától nem fog elrepedni az a tál. És az elősütéstől sem. 2008. 27 35766 Bocs, hogy ismeretlenül belevau, bár kenyeret csak gépben sütök, de cserépedényünk van és használjuk is egyéb ételek készítésére. A mázasat TILOS üresen sütni! Mi egyet így elrepesztettünk, a másodikkal már sokkal óvatosabbak vagyunk. Legalább egy pici víz kell az aljára és azzal együtt kell melegíteni a sütőben, ha mindenáron elő akarjátok melegíteni, de célszerűbb a belevalókkal együtt betenni a sütőbe és fokozatosan melegíteni. 35765 Próbáltad? Lehet, hogy nem lesz baja, de akkor is nagy a delta T. Ráadásul nem egyenletesen éri a cserepet a különböző hőmérséklet. Továbbra is azt gondolom, hogy veszélyesebb ez az irány, mint a hideg cserepet a forró sütőbe tenni. Ráadásul amíg vizes, addig max 100 fokos, így nem éri a kenyér héját a hirtelen meleg.
:) Előzmény: VKOrsi (31781) 31780 Igen..., én is ezt akartam kérdezni. /6(0)4-es lyukszámú muffinsütő lapon, a tésztát szépen szétosztva... :))/ Egyébként szerintem nem is olyan méretes ám ennyi lisztből a DNK. /Illetve még kezelhető nagyságú kenyér lesz belőle. / 31777 Én másfél kiló liszt, egy liter folyadék, plusz mellékzörejek összeállításra gondoltam. Így kitartana 2-3 napig... Előzmény: Mylord (31775) nagypapi51 31776 A dnk-nál csak kicsit több munka a (rozsos) dk... Kár, hogy az ebédhez nem kellett kenyér, de nem félek, hogy nem fogy el estig... :)) 31775 Miért, miért...??? :)) Ne tudd meg, mennyit vívódtam, amíg idáig eljutottam! :D:D Asszem, te írtad korábban, hogy nagyobb adagot kellene begyúrni tésztának..., na, ma ez már engem is foglakoztatott. Én a 3 csécse liszt-1, 5 csésze víz alapmennyiséget vettem alapul, ezt növelném. /Tegnap pl. nem is vettem elő a mérleget. / Előzmény: Boss666 (31773) 31774 Orsi, persze, hogy számít, ez nem is kérdés (én sem erre hegyeztem ki, igazából a mondanivalómat).
Én csak azért nem tettem meg, mert nem tetszik az a forma. Nekem az nem kenyér. Előzmény: Tibeth (35771) 35776 Köszönöm. kedves. Ó és fent van a menűben: Konyha, Megeset.. stb. A kenyérsütés miatt gondoltam.. Select_95 35775 Számomra ez egy "nemértem" kérdés volt. Ugyan miért ne maradhatnál? Neked is szép napot! :))) (Most épp nincs időm, csak egy perc, de meg fogom nézni az ajánlott oldalt. ) Előzmény: szasza57 (35773) Morcsi 35774 De az csak agyag, samott nincs benne, viszont nem mázas és sütés előtt be kell áztatni. Amit én írtam, az a mázas cserépedényekre vonatkozik. Előzmény: csincsilla72 (35772) 35773 szisztok Most találtam ezt. Néha benézhetek? Itt én vagyok, ha időd van olvasd.. Ha tetszik, tegyél rá könyvjelzőt. Bocsi, ha túl tolakodó lennék... Várom a maradhatok-e kérdésemre a reakció lesznek. Szép napot mindenkinek!! Tibeth 35771 Közönséges auchan-cserépben lehet sütni? kellően tiszta az? gondolom, maga az agyag nincs-e valami trutyival keverve. Igaz, nem lehet benne rosszabb, mint általában az élelmiszerekben, de azért, szóval: igen, virágcserépben?
A másik dolog: Pataki tálam van nekem is, csülkös, krumplis rakottas, zöldséges, csirkés holmik melegen érlelése céljából:)), és természetesen én is előáztatom a tálat fedővel együtt, és hidegen rakom bele a kaját, majd hideg sütőben sütöm (húú, de régen használtam már! ) A Pataki tál esetében - és minden cseréptál használata során is szerintem -, nem tudom, ki hogy van ezzel, de én pl. magát a gáztűzhelyet (a sütőt! ) is eleve takarék- vagy annál egy kicsit nagyobb lángon használom, tehát nem a max. hőfokon. Ha az előzőleg rendesen beáztatott cserépedényt ilyen kis lángon de üresen! előmelegítjük, majd ebbe helyezzük a kész, kelesztett kenyértésztát..., továbbra is azt mondom: nem érheti baj a cserepet. Természetesen a cserépedény mozgatásakor a sütőből ki-, illetve behelyezésekor a legnagyobb körültekintéssel kell lennünk, hogy milyen felületre tesszük rá, mert ilyenkor valóban esély van arra, hogy a " forró" repedjen (és mi az égési ambulancia vendégszeretetét élvezzük), de magától a kenyértésztától...??!
27674 Én simán elérem a konyha munkaasztalán lévő kenyérsütő fedelét, és gond nélkül tudok bele rakodni mindent..., igaz, sámliról. :-) 27673 De jó! Mindig mindenki legalább két centivel magasabb nálam - és erre roppant büszke! Azt azért ne áruljuk el, hogy hányas lábakon élünk, mert kiröhögnek. Mint pl. a párom, amikor a 80 cm magas konyhapultnál ügyködök, mondhatni hónaljig ér:)) Előzmény: Dalit (27672) monyesz 27671 Nem bigakovászra, hanem teljesen élesztő mentes kovászra gondoltam. Biga kovásszal csinálni egy másik eset! Többek között ezért is nem kovásznak, hanem előtésztának hívom a biga, levain,... fogalmak alatt értett dolgokat. Előzmény: csUcsU (27667) csiki1970 27670 HELÓ nEKÜNK AFK BM-3 SÜTŐNK VAN. nAGYON JÓ CSAK SAJNOS ELVESZETT A KÖNY, FÜZET AMI HOZZÁ JÁRT. ÍGY ELÉG NEHÉZ, ÉS A BENT LVŐ RECEPTEK IS BEVÁLTAK. NEM TUD VALAKI ESETLEG EGY OLDALT AHONNAN LELEHET TÖLTENI HOZZÁ A LEÍRÁST? KÖSZI ELŐRE IS. 27669 Hát az én kezem se valami nagy ( hülyén is nézne ki egy nagyobb a mindössze százötven centimhez), de majd ügyeskedek.
S bárha szemem el nem ér, s bárha messze estem, Ismerem virágaid, házad és a fákat, Alakodat, szemedet tudom hova fessem, S mely fák árnyán leshetem hófehér ruhádat. Monumenta Hungariae historica: Magyar történelmi emlékek. 2 osztálly. Irok - Google Könyvek. ( Nemes Nagy Ágnes) Levél Alaksander Holynskihoz - Csónakban, a Níluson- Közénk terül a folyam zafír útja hosszan, Théba felé jársz te már, én meg itt Kairóban. Azt reméltem, hajóink kettős hattyúszárnyán Együtt fogunk szállni majd a Nílus nagy árján, A balzsamos múmiák raktárai mélyét, S együtt nézzük majd meg a Nílus vízesését, S folytatjuk tűnt napjaink viharos vitáit Krisztusról, kit Voltaire s keresztről leszállít. Számomra a Nílus a folyamok királya; Szép, amikor a faluk fölött üde szélben Hajladozó pálmákkal frigyet köt az égen, Szép, ha gördül partjai közt a sivatagnak, Hol a tevék, a puszták hangyái haladnak Napnyugtakor; gyönyörű a költő szemének, Ha egymásra tornyosult fehér minarétek Kék tükrében kettősen, fordítva hintáznak, S gólyáival, melyek tán Lengyelhonba vágynak, S még gyönyörűbb, ha látni tükrében a pálmák Lombja mögül főlkelő telehold világát.
Monumenta Hungariae historica. Magyar törtenelmi emlekek. Kiadja a magyar... - Imre grof Tököly de Kesmark - Google Könyvek
Magyar Kiejtés IPA: [ ˈpoʃtɒ] Főnév posta Olyan intézmény, amely a levél- és csomagküldemények felvétele mellett pénzforgalmi szolgáltatásokat ( befizetés, kifizetés, pénzküldemény stb. ) is nyújt, illetve kereskedelmi tevékenységet is végez ( boríték, bélyeg, képeslap, lottószelvény stb. értékesítése).
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Óh mely méltóságos szemlélet, Mely egy rosszlelkűnek itélet, Kit a villám, pattogván széjjel, Fenyeget megannyi veszéllyel, Melyben a bölcs tégedet fellél, Fő jóság, ki által minden él. Még eddig csak nagy cseppek húlltak, Már egyszerre neki zúdúltak, Amint sűrűn lefelé jőnek, Mely ezüst színű recét szőnek, Melyet, mig közte szaladoznak, A villámok megaranyoznak. Ők zendűlnek, ezek zuhannak, S együtt mely szép hangzatot adnak. Barátim, édes lesz a falat E mennyei muzsika alatt. Jer, örvendezvén az egekkel, Együnk és igyunk víg lélekkel, Áldván a természet jó atyját, Ki táplálja minden állatját, Ki a láthatatlan párából S sok ezernyi szerek lángjából Felhőt hirdet a levegőbe, S essőt ád alkalmas időbe. Az én postal villes. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - De már ritkúlnak a fellegek, Tisztúlni kezdenek az egek. Jerünk, szívjunk friss illatokat, Lássunk tajtékos patakokat. Ni! a gyermekek feltürkőzve Ott a giz-gazt hogy tolják öszve, S átadván a sebes folyásnak, Benne lábokkal gödröt ásnak.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Névváltozatok:
angarius: poſta, angaria petri: lóvas postálkodás, angariarum præſtatio: poſtaló adás, angario: kénſzerítem, poſta lóvat kívánok (Pápai/Bod 47. ), tabellarii ceſſant: késnek a' posták (uo. 107. ), epiſtolaria charta: posta papírós, író papíros (uo. 236. ), tabellarii verentur, ne excipiantur: a' levél hordozó posták félnek, hogy el-ne fogattaſsanak (uo. 246. ), Mercurius: Egy Tsillag a' Planéták közzǘl. Szólásnak, Tolmátslásnak, Kalmárkodásnak Iſtene, az Iſtenek' poſtája. Доставка – Wikiszótár. (uo. 390. ), tabellarius: levél hordozó, poſta, író-deák, nótárius (uo. 605. ), veredarius: poſta