A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Előmelegítjük a sütőt 170 fokra, a süteményeket megkenjük a felvert tojás és tejföl keverékével, és nagyjából 15 perc alatt készre sütjük. 15 ELLENÁLLHATATLAN KRÉMES SÜTI A HÉTVÉGÉRE >>> 11 EGYSZERŰ TÚRÓS SÜTI, AMIT ELRONTANI SEM LEHET! >>> 11 BOMBAJÓ KÓKUSZOS SÜTEMÉNY 30 PERC ALATT! >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Isteni puha túrós batyu, tiszta Nagyi! – Smuczer Hanna. Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Egy tálba leszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a cukrot, a 2 darab tojássárgáját, az olvasztott vajat és a csipetnyi sót és elkeverjük. Egy botmixer vagy robotgép segítségével a felfuttatott élesztővel alaposan, csomómentesre dolgozzuk össze a hozzávalókat. 1 órára letakarva félretesszük és körülbelül duplájára kelesztjük. A túrós batyu töltelékének elkészítése: Amíg a tésztát pihentetjük, elkészítjük a finom túrós tölteléket hozzá. Viszont mielőtt nekiállunk, kapcsoljuk be a sütőt és melegítsük elő 180 fokra. A túrót egy villa segítségével összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, a búzadarát és a vaníliás cukrot és alaposan eldolgozzuk. A tojásokat ketté választjuk és a tojássárgáját a túrós masszához keverjük. Így lesz tökéletes a foszlós tésztájú túrós batyu: a tölteléken nem érdemes spórolni - Receptek | Sóbors. A tojásfehérjét pedig egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd apránként a túrós masszával eldolgozzuk. Talán ez a titka, hogy olyan könnyű és finom lesz a töltelék! Esetleg citromhéjat reszelhetsz bele, valamint mazsolát adhatsz hozzá ízlés szerint. A túrós batyu összeállítása: Lisztezett deszkán kinyújtjuk a megkelt tésztánkat és körülbelül 14 darab egyenlő négyzetet vágunk belőle.
Hozzávalók 12 darabhoz Tészta: 600 gramm liszt 3 darab tojássárgája 100 gramm vaj 2 evőkanál cukor 1 tasak élesztő (7g) 250 milliliter tej Töltelék: 500 gramm túró 3 evőkanál cukor 1 tasak vaníliás cukor 5 evőkanál habtejszín Kenéshez: 1 darab tojás Tetejére: porcukor a szóráshoz Tészta: Langyos tejben elkeverünk 1 kanál cukrot és az élesztőt, lefedve állni hagyjuk 3-5 percet, amíg az élesztő felfut. A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük benne a másik kanál cukrot, a közepébe mélyedést ásunk. Oda az olvasztott vaj, tojássárgája és a felfuttatott élesztő kerül, lágy, sima tésztát dagasztunk belőle, letakarva, meleg helyen 1-2 órát pihentetjük. Töltelék: A töltelék hozzávalóit tálba öntjük, villa segítségével alaposan áttörjük, egybedolgozzuk, ha kicsit krémesebb állagúra szeretnénk, még adjunk hozzá a habtejszínből. A megkelt tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd 10x10 centis négyzeteket vágunk. A tészta közepére ízlésünk szerint pakolunk a túrós töltelékből (ne sokat, mert sülésnél szét fog nyílni a batyu), a tészta sarkait összecsippentjük.
Hiába volt a legendás zenész egész életében büszke arra, hogy milyen jó kondícióban van, a koronavírus ellen sajnos nem győzhetett Kóbor János… Hiába tettek meg mindent érte az orvosok, végül a szervezete december hatodikán feladta a harcot. A zenésztársait sokkolta a halálhíre. Mindenki azon töpreng most, hogy vajon másképp történt volna minden, ha Mecky beoltatja magát? Erre sajnos már nem kaphatunk választ. Fotó: MTI/Szigetváry Zsolt Az Omega menedzsere, Trunkos András is azt mondja: Kóbor legyőzhetetlennek érezte magát. "Mecky nem volt vírustagadó, egyszerűen nem szerette volna beoltatni magát. Az oltásokban nem hitt. Kiváló fizikai állapotban volt még egy hónappal ezelőtt is, nem volt hajlandó rettegni a vírustól, nem akart vakcinát. Kóbor János drámaian nyilatkozott az Omega sorsáról - Blikk. Az utolsó percben sem vette tudomásul, hogy mennyire beteg" – fogalmazott a Bors megkeresésére az Omega menedzsere. Kóbort a zenésztársak is rendre győzködték, hogy 78 évesen jobb lenne, ha beoltatná magát. De az ő hangjuk is kevés volt ahhoz, hogy a legenda meggondolja magát.
A zenekar 78 éves frontemberét néhány nappal később egy másik intézménybe szállították, ahol tovább kezelik, miután elkapta a koronavírust. A zenekar gitárosa, Molnár György Elefánt korábban a Blikknek nyilatkozva elmondta, reményeik szerint mielőbb javul az állapota, és hazaengedik a kórházból. Csak remélni tudjuk, hogy ez valóban így lesz. Nagy terveink vannak, jövőre lesz hatvanéves az Omega, és hatalmas jubileumi bulival készülünk, amin ott kell lennie Meckynek – mondta a zenekar gitárosa. (via BorsOnline)
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.