A káposztát savanyíthatja egész fej nyolcadok vagy nyolcasok formájában, de vékony csíkokat is készíthet. Az egész fejdarabokat inkább hordóban pácolják, mert nem biztos, hogy kis konténerekbe illenek. Hogyan kell savanyítani a káposztát grúzul? Vágja a káposzta fejét nyolcadra vagy negyedre, vágja le a mélységet, de úgy, hogy a levelek egy helyen maradjanak. Hámozza meg és vágja vastagabb szeletekre a céklát. Rendezze a káposztát és a céklát egy üvegbe, adjon hozzá egy kevés zellert, font borsot, néhány gerezd fokhagymát és egy babérlevelet. Készítse elő a savanyúságot, mint a savanyított uborka esetében - 2 evőkanál sót 1 liter vízben. Öntsük a zöldségeket, zárjuk le az üveget vagy zárjuk le a hordót. 7-10 nap múlva a káposzta készen áll a fogyasztásra, hűvös helyre kell vinni. Legjobb savanyú káposzta szoky konyhája. Savanyú káposzta másképp - a káposzta savanyításának módjai A savanyú káposzta receptje üvegekbe A hagyományos recept felhasználható káposzta savanyítására is üvegekben. Ez nagyszerű télire, de elkészíthet például egyetlen adag káposztát is, a vacsorától megmaradt fejdarabbal.
Lehetne tartósítószerrel leállítani az erjedést, vagy hőkezeléssel, de azt senkinek nem ajánljuk, mert akkor pont az vész el benne, amitől annyira egészség es: a tejsavbaktériumok. A fagy asztás közben azonban ezek nem sérülnek, a lefagyasztott savanyú káposzta felolvasztás után újra él... ha van hűvös spájz, akkor ott is eltartható hó napokig.
Ezt helyezzük nehezéknek a hordóba, majd addig nyomjuk vele lassan lefelé a káposztát, míg egyrészt teljesen lé alatt lesz, másrészt a hordóra rá tudjuk tenni a csatos fedelet. Ez a megoldás azért jó, mert miközben a káposzta erjed, a fejlődő gáz felhajtóereje felfelé szeretné nyomni a káposztát, és ha a súlyt nem választottuk meg gondosan, akkor bizony fel is nyomná, és megpimpósodhatna az egész. Így azonban ez nem történhet meg, hiszen a hordó fedele biztosan nyomja lefelé az üveget… Nagyjából 20-24 fokos helyiségbe kell tenni a hordót, ahol elvileg két-három nap után megindul az erjedés. Na kérem, ez nálunk nem így volt. A legjobb savanyú káposzta titka: ezt tedd a hordóba, hogy ne legyen túl savanyú a káposzta - Filantropikum.com. Én naponta kukucskáltam bele a hordóba, hogy történik-e valami, de semmi. Már teljesen be voltam tojva, hogy ez nem jött össze, csak kidobtuk a pénzt, amikor nagyjából öt nap után észrevettem némi pezsgést és habzást. De nem volt az a mindent elsöprő, hordót szétrobbantó erjedés, csak amolyan nyugis fajta. Szóval, azt írják, az erjedés eltarthat a hőmérséklettől és a mennyiségtől, valamint a káposzta minőségétől függően kettő-három, de akár öt-hat hétig is.
Ezeket olvastad már? Életmód Savanyú a káposzta?! A savanyú káposzta szinte mindenkinek csodás téli étrendi kínálatot biztosíthat, akik viszont kellemetlen tünetekkel szembesülnek, érdemes szakemberekkel konzultálniuk. Nosalty Család 14 meggyőző káposztás cvekedli A káposztás tészta jó hírét valószínűleg a menza-étkezde tette a tönkre. Felejtsük el a gyermekkori rossz emléket, és adjunk egy új esélyt ennek a valóban finom tésztaételnek! Gasztro 7 tipp savanyú káposztához Tudjuk, a savanyú káposzta roppantul egészséges - de mégis mit lehet még belőle készíteni? Magában nem mindenki szereti, a töltött káposzta meg már uncsi. Országh Kitti Advent 12 tipp a töltött káposzta készítéséhez Savanyú vagy édes káposztából készítsük? Átöblítsük? Savanyú káposzta - 5 legjobb recept a savanyú káposztához. Fazékban vagy cserépedényben az igazi? Tarts velünk, hogy istenien sikerüljön a karácsonyi asztal főszereplője! Petra Forrásunk volt.
0, 5 - 1 dl) Hozzávalók a krémhez: - 7, 5 dl tej - 7 evőkanál liszt - 1 csomag vaníliás cukor - 25 dkg margarin - 1 kupak rumaroma - 3 nagy sport szelet (egyenként 41 g) Tetejére: - 10 dkg étcsokoládé A lisztet, a kakaót, a tojást, a 10 dkg margarint, a szódabikarbónát, a 30 dkg porcukrot összekeverjük, és annyi tejet adunk hozzá, amennyitől jól nyújtható tésztát kapunk. Mivel elég sok a hozzávalók mennyisége, ezért nem kézzel álltam neki összegyúrni, hanem rábíztam a Klarstein mindent tudó konyhagépemre, hiszen azért van. :-) Szépen meg is oldotta a feladatot, mert nagyon jó tésztát gyúrt nekem, amit aztán könnyen ki lehetett nyújtani. Ez pedig egyáltalán nem mellékes, hiszen 5, vagy 6 lapot kell nyújtani a tésztából. Én most "csak" ötöt nyújtottam, de lehet hatot is, akkor még vékonyabbak lesznek a lapok. (Gáztepsi méretre próbáltam nyújtani. Sütnijó! - Sport szelet. ) Előmelegített sütőben, 180-200 fokon kb. 10 perc alatt megsülnek a lapok. De lehet, hogy 10 perc sem kell nekik, sütőtől, és a lapok vastagságától függően.
De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! © Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
20x30 cm-es tepsibe (a teteje egyenletes legyen). A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd simára keverjük egy evőkanál olajjal és bevonjuk vele a "süti" tetejét. Sport szelet sütemény. Hűtőbe tesszük és 1-2 óra múlva fogyasztható. (Akkor lehet szépen szeletelni, amikor már jól megdermedt, megkeményedett - és ajánlatos olyan tepsibe tenni, melyet nem sajnálunk, ha szeletelés közben picit összekarcolódik. ) Tipp: Akkor lehet szépen szeletelni, amikor már jól megdermedt, megkeményedett. Ajánlatos olyan tepsibe tenni, melyet nem sajnálunk, ha szeletelés közben picit összekarcolódik. A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban