1/8 anonim válasza: A tengeri növényevő halak olajában. 2007. jún. 11. 10:21 Hasznos számodra ez a válasz? 2/8 anonim válasza: Extra szűz olívaolajban. 10:22 Hasznos számodra ez a válasz? 3/8 anonim válasza: Olajos magvakban (dió, mandula, stb) 2007. 10:23 Hasznos számodra ez a válasz? 4/8 anonim válasza: 2007. 13. 21:59 Hasznos számodra ez a válasz? 5/8 anonim válasza: A legjobb a lenmagolaj és a halolaj! 2008. márc. 19. 12:08 Hasznos számodra ez a válasz? 6/8 anonim válasza: Gondolom, mindenféle olajban és zsiradékban akad valamennyi. A kérdés az, hogy miben van sok belőle. A napraforgóolajban nagyon sok van. Az olivaolajban jelentősen kevesebb, mert abban egyszeresen telítetlenből van sok. 2010. júl. 21. 18:38 Hasznos számodra ez a válasz? 7/8 anonim válasza: Na, csak találtam egy jó táblázatot erről: [link] (így simán bemásolva kicsit kusza:) Megnevezés Telített zsírsavak Egyszeresen telítetlen zsírsavak Többszörösen telítetlen zsírsavak Napraforgóolaj 11 20 69 Olívaolaj 13 79 8 Repceolaj 6 58 36 Szójaolaj 16 23 61 Libazsír 30 58 11 Tyúkzsír 27 50 23 Sertészsír 41 49 10 Dió 10 20 70 Mák 13 14 73 Persze a vásárolt olaj csomagolását meg kell nézni, mert kissé eltérhet.
Az egyszeresen telítetlen zsírsavak szénláncukban egy kettős kötést tartalmaznak, a többszörösen telítetlenek szénláncában pedig kettő vagy több kettős kötést találhatunk. Kémiai felépítésükből adódik egy másik tulajdonságuk is, mely alapján már szabad szemmel különbséget tehetünk élelmiszereink között. A növényi szervezetekben előforduló olajok, például az olívaolaj, repceolaj, napraforgóolaj szobahőmérsékleten folyékonyak, mert molekuláikban több a telítetlen zsírsav. Az állati zsiradékok szobahőmérsékleten többé-kevésbé szilárd halmazállapotúak, mert főleg telített zsírsavakat tartalmaznak. Egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak a növényi olajok (olívaolaj, napraforgóolaj, kukoricaolaj stb. ), az avokádó, a csonthéjasok, a földimogyoró. Kis mennyiségben fogyasztva ezeket csökken a "rossz"(LDL) koleszterin mennyisége vérünkben. Az olyan kétszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírsavakat, amelyeket az emlősök szervezete nem tud előállítani, de kis mennyiségben felhasznál, esszenciális zsírsavaknak nevezzük.
A telített, az egyszeresen, ill. a többszörösen telítetlen zsírok a molekuláikban található hidrogénmennyiségben különböznek egymástól, ami pontosabban azt jelenti, hogy a telítetlen zsírokban található a legkevesebb hidrogén. Táplálkozási szempontból a telítetlen zsírok értékesek. Káros zsírok A telített zsírsavakban gazdag zsiradékok elsősorban állati eredetűek (pl. : disznózsír, vaj), és legszembetűnőbb tulajdonságuk, hogy szobahőmérsékleten kemény állagúak. Ezen kívül, úgynevezett rejtett zsírok formájában, a húskészítményekben, valamint a kemény sajtokban is nagy mennyiségben találhatók. A növényi eredet ritkább, de például telített zsírt tartalmaz a pálma- és a kókuszolaj. Ezek a zsírok energiát adnak, de ezen kívül nincs túl sok hasznos szerepük. Túlzott fogyasztásuk nagymértékben megnöveli a kóros szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, ugyanis feleslegként lerakódnak, elzárják az ereket, és növelik a koleszterinszintet. Ezek azok a zsírok, melyekből (a javuló tendenciák ellenére) a magyar lakosság a legtöbbet fogyaszt.
2021. szept 4. 10:09 Schmidt Mária nyílt levele Boris Johnson brit kormányfőhöz nagy vihart kavart /Fotó: MTI - Balogh Zoltán Az a tegnapi hírekből valószínűleg mindenkinek megvan, hogy Schmidt Mária hogyan küldte el melegebb éghajlatra a brit kormányfőt. Most abból szemlézünk, milyen kommentcunami zúdult Facebook-posztja alá. Nem megelepő a hazai politikai életet ismerve, hogy egy-egy sarkos vélemény alá mind támogatói, mind ellenzői kötelezőnek érzik a posztolást - ez történt Schmidt Mária levelével kapcsolatosan is, melyet Boris Johnson bit kormányfőnek írt, miután az a FIFA és a brit válogatott vezetőivel összhangban tűrhetetlennek minősítette a magyar szurkolók egy részének viselkedését a héten lejátszott magyar-angol focimeccs alatt. Schmidt Mária helyrerakta Boris Johnsont: Maga egy kis, széteső ország élén áll | Magyar Hang | A túlélő magazin. ( A legfrissebb hírek itt) Mint emlékezetes, a mérkőzésen a szurkolók egy csoportja minősíthetetlenül viselkedett az angolok játékosaival, repültek a söröspoharak, egyesek huhogtak, niggereztek, többek között a fekete bőrű játékos, Raheem Sterling gólöröménél, és az angolok féltérdre ereszkedős, rasszizmus elleni tiltakozását is kifütyülte az aréna.
Schmidt Mária történész, a Közép- és Kelet-európai Történelem és Társadalom Kutatásáért Közalapítvány kuratóriumának tagja a Petőfi-díjak átadása alkalmából a Terror Háza Múzeumban tartott ünnepségen 2019. december 2-án. MTI/Balogh Zoltán Megdöbbentett az az érzéketlen és a szokásos brit gyarmatosító attitűdről tanúbizonyságot tevő bejegyzése, ami elítéli a magyar drukkereket állítólagos rasszizmusukért – ezzel a felütéssel indul Schmidt Mária kormánybiztos, a Terror Háza Múzeum főigazgatójának Facebookon közzétett nyílt levele, amelyet Boris Johnson brit miniszterelnöknek címzett. A magyar politikus szerint "a britek vendégként jöttek fővárosunkba, és egy olyan gesztussal hergelték a magyar szurkolókat, amit mi álságos pótcselekvésnek érzünk". Élénk sajtóvisszhangot váltottak ki Angliában a Puskás Ferenc Stadion lelátóján történtek. Schmidt Mária Boris Johnsonnak: Ott térdelgessenek, ahol erre igény van | 168.hu. A nyílt levél tárgya egyébként a csütörtök esti budapesti magyar-angol vb-selejtező mérkőzés, amelyen – mint megírtuk – az angol játékosokat több durva inzultus is érte: a magyar szurkolók egy része majomhuhogásba kezdett, ha Rahemm Sterlinghez került a labda és a játékost gólja után poharakkal dobálták meg a magyar ultrák.
2021. szept 3. Index - Belföld - Schmidt Mária hányásról, vizeletről és gyarmatosításról írt Boris Johnsonnak, majd lebunkózta. 21:17 Schmidt Mária a mai napig gyarmatosítóknak tartja az angolokat /Fotó:RAS-Archivum Schmidt Mária, a Terror Háza és a Közép- és Kelet-európai Történelem és Társadalom Kutatásáért Közalapítvány főigazgatója, nyílt levélben ment neki Boris Johnson brit miniszterelnöknek, amikor az szóvá tette a magyar szurkolók nagy felháborodást kiváltó viselkedését. Schmidt Mária kibukott Johnson véleményén, amely elítélte a Puskás Aréna kemény magjának rasszista megnyilvánulásait és nem elsősorban focirajongóként, hanem történészként tette helyre az angol kormányfőt. ( A legfrissebb hírek itt) Így kezdi és első mondatával azonnal idézőjelbe is teszi a mindenki számára nyilvánvalót, azt hogy a magukról megfeledkezett drukkerek rasszista módon viselkedtek: "Megdöbbentett az az érzéketlen és a szokásos brit gyarmatosító attitűdről tanúbizonyságot tevő bejegyzése, ami elítéli a magyar drukkereket állítólagos rasszizmusukért". Majd így folytatja: "A britek évszázadokon keresztül gyarmatosították a világ különböző részeit, a mai napig egy kasztrendszeren alapuló, elaggott világot működtetnek.
Schmidt azzal folytatja a levelét, hogy míg a britek évszázadokon keresztül gyarmatosították a világ különböző részeit, addig a magyarok soha nem tettek ilyesmit. "Ezért azt tanácsolom, hogy olyan országban térdelgessenek, ahol erre igény van" – jegyzi meg. Ezután a brit miniszterelnök kap egy sor kioktatást a britek történelmi vétkeiről, majd azzal zárja, hogy soha nem fogjuk megbocsátani a briteknek, amiért 1944 őszén egy sajtpapíron osztották fel Sztálinnal a keleti blokkot. A történelmi kitekintés után az Eb-döntőt hozta fel, ahol az angol válogatott szurkolói Schmidt szerint csürheként viselkedtek. "Megvertek több szurkolót, 11-est hibázó fekete bőrű focistáikat rasszista támadások érték, az olaszok himnuszát pedig kifütyülték. Londont a focidrukkerek összehányták, összevizelték, összeszemetelték. Áttörték a kordont, jegy nélkül nyomultak be, ráadásul pandémia idején, mindenfajta ellenőrzés nélkül. " (Kiemelt kép: Mónus Márton / MTI)
Ilyen pl. szerinte, hogy az első világháború után halálra éheztettek egymillió németet, a második után pedig több millió indiaival tették ugyanezt. – önérzeteskedett Schmidt, észre sem véve, hogy a bunkó levelével lényegében ő maga tolja át Magyarországot Ázsiába. A főideológus sérelmezte, hogy a brit drukkerek viselkedését sosem regulázzák meg. Példaként a nyári EB-döntőt hozta fel, amikor a brit szurkolók "csürheként viselkedtek", megvertek több szurkolót, a 11-es hibázó feketebőrű focistáikat pedig rasszista támadások érték, mégsem kaptak büntetést. Szerinte bunkó dolog Vilmos herceg és a miniszterelnök részéről, hogy nem gratuláltak az olasz köztársasági elnöknek. Azt is bunkónak nevezte, hogy kifütyülték az olasz himnuszt, az eredményhirdetést pedig nem várták meg. A drukkereik Schmidt szerint "összehányták, összevizelték, összeszemetelték Londont", áttörték a kordont, jegy nélkül nyomultak be, mindezt pandémia idején, mindenfajta ellenőrzés nélkül. "Úgy viselkedtek, ahogy szoktak" – írta.