SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 40 perc ÖSSZESEN: 75 perc Egy már sokunk által elfeledett habos kedvenc, a női szeszély receptje. Hétvégi süteményünk, könnyű, habos kis házi baracklekvárral és pörkölt dióval. Anyósom receptje volt, egy kicsit felturbóztam. Fogadjátok szeretettel a női szeszélyt. A tepsi mérete: 20 × 30 cm. Hozzávalók A tésztához: 20 dkg vaj 40 dkg finomliszt 2 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1, 5 dkg friss élesztő 10 dkg baracklekvár 1 dl tej 10 dkg porcukor A habhoz: 20 dkg porcukor 8 db tojásfehérje 1 evőkanál citromlé 1 csipet só A tetejére: 5 dkg durvára vágott pörkölt dió 1 ek baracklekvár Lépések Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztből, a vajból, a tojássárgájából, a porcukorból, a vaníliás cukorból és a felfuttatott élesztőből tésztát készítünk, alaposan összegyúrjuk. A tésztát sütőpapírral fedett 20 × 30 cm-es tepsibe egyenletesen nyomkodjuk. 1 órás kelesztés után 180 fokra melegített sütőben halvány sárgára sütjük (20 perc). A tojásfehérjéket a cukorral, egy csipet sóval és 1 evőkanál citromlével jó kemény, fényes habbá verjük.
Bevallom, régóta szerepelt már a sütős bakancslistámon a női szeszély, de valamiért erről is azt hittem, hogy bonyolult. Hát, egyáltalán nem az! Kevés, egyszerű hozzávaló kell hozzá, a végeredmény pedig egy puha, barackos, habos-babos sütemény. Imádom! Milyen hozzávalókból áll a női szeszély? A sütemény alapja a tojás: a tésztába kerül a sárgája, a tojáshab pedig a tetején kap helyet. Másik fontos összetevő a sárgabaracklekvár, ez kerül a piskóta és a hab közé. Ezen kívül lisztre, sütőporra, vajra és édesítőszerre van szükségünk. Na meg egy csipet sóra, ami minden sütemény kötelező eleme. 🙂 Mi a hab titka? Lesz-e kemény tojáshab cukor nélkül? Lesz! Ugyan az édesítőszerekkel azt a klasszikus, szirupos tojáshabot nem fogjuk tudni elérni, de cukormentesen is készíthetünk finom habot. A legfontosabb a tojásfehérjehab esetében az, hogy semmiképpen se kerüljön bele a sárgájából, mert akkor sajnos nem fog felverődni. Ugyanez igaz a zsiradékra is, legyen tiszta a tál, amivel dolgozunk. Én megszokásból egy csipet sót és egy-két csepp citromlevet is adok a tojásfehérjékhez, és utána kezdem el felverni.
Ezt a sütit anyukám alkotta, a hétvégén meglátogattuk. Az alapja a női szeszély receptje, aztán pedig átvált meggyes pitébe, a teteje pedig olyan finom ropogósra van sütve, még 3 nap múlva is ilyen. A másik lényeges különbség, hogy egyszerre készíti és nem süti elő a tésztát, ezért lesz a tetején vastag és karamelles, ropogós réteg. Emiatt persze meg is repedezik, de nagyon szép is így, nemcsak finom. Női szeszély másképp Hozzávalók: a tésztához: 25 g élesztő 2 dl tej 150 g vaj 6 tojássárgája 350 g liszt 2 evőkanál cukor a tetejére: 6 tojásfehérje 200 g porcukor 500-700 g meggy 200 g darált dió Elkészítés: Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatja. A lisztet elmorzsolja a vajjal, majd a többi hozzávalóval összegyúrja. Kinyújtja és a tepsibe rakja. Ezután kimagozza a meggyet - addig a tészta kel - és a levétől leszűri. A sütőt forróra (200-220 fok) melegíti. A tésztát meghinti a darált dió felével, eloszlatja rajta a meggyet, rászórja a két evőkanál cukrot, végül ráhinti a maradék darált diót.
Egy egyszerű sütire vágysz, amihez nem kell különleges hozzávaló és gyorsan elkészül? Válaszd a klasszikus női szeszély süteményt! Remek választás, ha vendégek jönnek, de akkor is, ha csak úgy ennétek egy finom sütit. Női szeszély hozzávalói: Női szeszély tésztájának hozzávalói: 12, 5 dkg vaj 4 tojás sárgája 4 evőkanál cukor 2 dl tej 25 dkg liszt 1/2 tasak sütőpor csipet só csipet fahéj 3 evőkanál baracklekvár Női szeszély habjának hozzávalói: 6 tojás fehérje 20 dkg cukor 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál reszelt citromhéj Női szeszély elkészítése: A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra A tésztához vajat habosra keverjük a cukorral és a 4 tojássárgával. Hozzáadjuk a tejet és azzal is keverjük egy kicsit. A lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval és a fahéjjal. A tojásos és a lisztes keveréket összekeverjük. Egy közepes méretű tepsit kikenünk vajjal. A tésztát a tepsi alján eloszlatjuk. Az előmelegített sütőbe tesszük és 10 perc alatt félig megsütjük. Amíg sül elkészítjük a habot. A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük.
Ez a vérvételi hely egészségpénztári szolgáltatóval nem áll szerződésben.
4/B., Debrecen, Hajdú-Bihar, 4030 REGISZTRÁLJA VÁLLALKOZÁSÁT INGYENESEN! Regisztráljon most és növelje bevételeit a és a Cylex segitségével! Utcakereso.hu Kunszentmiklós - Wesselényi utca térkép. 29 800 000 Ft 10 Eladó Haláp utca Debrecen, Wesselényi lakótelep 66 m² terület 1 + 2 fél szoba 2. emelet Debrecen frekventált körzetében Debrecen, Wesselényi lakótelep, Teleki utca Wesselényi lakótelepen 2-ik emeleti 33 900 000 Ft 8 Eladó 71 m² csúsztatott zsalus, Debrecen 71 m² terület 2 szoba 1. emelet Találatok Rendezés: Ár Terület Fotó Szállás BKV Régi utcakereső Mozgás! Béta Utca Város Megye Debrecen, Wesselényi utca overview map Budapest Debrecen Eger Érd Győr Kaposvár Kecskemét Miskolc Pécs Sopron Szeged Székesfehérvár Szolnok Szombathely Tatabánya Veszprém Zalaegerszeg | A sztori Kérdések, hibabejelentés, észrevétel Katalógus MOBIL és TABLET Bejelentkezés © OpenStreetMap contributors Étel-ital Gyógyszertár Orvos Oktatás Élelmiszer Bank/ATM Egyéb bolt Új hely Budapest, VII. kerület Wesselényi utca | Otthontérkép - Eladó ingatlanok Otthon térkép Az ingatlan már elkelt archiv hirdetés 10 fotó Térkép 10 fotó Térkép Az általad keresett ingatlan már gazdára talált, vagy más okból törölte a feltöltő.
*Kizárólag éhgyomorra végzendő vizsgálatok: GastroPanel, glükóz, inzulin, koleszterin, HDL-koleszterin, LDL-koleszterin, lipoprint, triglicerid, vas. Ajánlottan éhgyomorra végezhető vizsgálatok: albumin, alkalikus foszfatáz, bilirubin (totál és direkt), elektroforézis szérum (ELFO), elektroforézis + paraprotein azonosítás (immunfixációs ELFO), GOT, GPT, GGT, mennyiségi vérkép, összfehérje, Hemoglobin A1c (HbA1c). Kérjük, ha több személy érkezne hozzánk mintavételre, mindenkinek külön-külön foglaljon időpontot. Ezen a vérvételi helyen csak térítés ellenében végzünk vizsgálatokat. Szíves együttműködését és megértését köszönjük! Cream wesselényi utca 3. A vizsgálatok eredményét igény szerint az Ön által megadott e-mail címre továbbítjuk, vagy személyesen a vizsgálatot elvégző vérvételi helyen veheti át. Több vizsgálat kérése esetén az eredményeket együttesen adjuk ki, de igénye esetén a részeredményeket is megküldjük. Amennyiben nem kéri a részeredmények megküldését, úgy az eredmények küldésének várható időpontja legkésőbb a kért vizsgálatok közül a leghosszabb vállalási idővel rendelkező vizsgálat vállalási napjával egyezik meg.