Teljes kiőrlésű linzer Hozzávalók 6 személyre 25 dkg rozsliszt 10 dkg hideg vaj 10 dkg barna cukor 1 db tojás 2 ek tejföl 1 citrom héja és leve 1 mk szódabikarbóna pici só Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: Az alapanyagokat jól összegyúrom, majd 1 órára a hűtőbe teszem pihenni a tésztát. Kb. 3-4 mm vastagra nyújtom a tésztát, és különböző mintákat szaggatok ki belőle. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sütöm, majd ha kihűlt, lekvárral vagy csokival összeragasztom. Sütés után nagyon puha lesz, viszont ahogy kihűl, megkeményszik. Nem kell megijedni, mert másnapra nagyon finom, omlós lesz. 40 db linzer lesz belőle.
Tegnap linzert sütöttem, ami az egyik legkedvesebb karácsonyi sütim, de egyben a legveszélyesebb is. Először megeszek belőle egyet, aztán azon kapom magam, hogy percenként kijárok a konyhába még egyért. De tényleg, fotózás közben már arra kellett vigyáznom, hogy legalább a képre maradjon néhány. Tudom, hogy a receptjét már mindenki kívülről fújja, de bevallom azért sütöttem ezt, mert már szükségem volt egy kis sikerélményre. Nagyon szeretek kísérletezni, félre ne értsétek, de a reform liszthelyettesítőkkel kicsit nehezebb, mint a búzaliszttel, aminek jól ismerjük a tulajdonságait és, hogy mire hogyan reagál. Na ez a biztonságérzet nincs meg a "különleges" liszteknél, és amikor már a harmadik sütim néz ki úgy, mintha büntetni akarnék vele valakit, akkor jól jön egy bevált recept, ami kevesebb izgalmat okoz. De ez nem jelenti azt, hogy ne lehetne kicsit egészségesebbé varázsolni egy jól bevált receptet. Ez a linzer teljes kiőrlésű lisztből és édesítőszerrel készült, csökkentett szénhidráttartalmú.
linzer teljes kiőrlésű lisztből 2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök. Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek. FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
Jó-jó, tudom, mostanság elég sok volt az édesség errefelé... :-) Valójában ma nem is ezt akartam feltenni, de olyan jóóól sikerült! :-) Illetve bocs, egy nagy baj van ezzel a recepttel! : mire kisült a harmadik tepsi, a két pasi eltüntetett már 1, 5 tepsivel, noha másnapra szántam vendégségbe... :-)) Úgy tűnik, nekem mostanság mindig vendégség címén kell sütnöm, és akkor mindent felesznek! :-))) Amúgy nekem is igazán ízlett, de egy kicsit - tudom, ez is régi lemez! :-)-, számomra megint túl édes volt, bár etéren rögtön le lettem szavazva... Ja, meg azért a 250 g margarin se piskóta kalóriaértékben... :-) Mindenesetre érdemes szerintem dupla adaggal indítani, mert az összeragasztásos művelet eleve lefelezi a darabszámot. Korábbi kekszes receptjeim: Zöldcitromos-kókuszos keksz Napraforgós mogyorórudak Sütőtökös keksz Svéd rozsos keksz Teljes kiőrlésű lekváros linzer Hozzávalók (kb. 25 db kisebb összeragasztott linzerhez): 350 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 250 g bio növényi margarin 150 g nádporcukor ( legközelebb kb.
100 g cukorral próbálkoznék, de ez függ a lekvár édességétől is, savanykásabb lekvárhoz mehet esetleg az édesebb tészta) lekvár ízlés szerint A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk (esetleg két zsírpapír közé téve, ha nagyon meglágyul, vagy nyújtás előtt kb. fél órára tesszük). Linzerformával lyukas és sima tallérokat szaggatunk, és 180 fokra előmelegített sütőben 5-8 perc alatt kisütjük. Tipp: sima kekszformaszaggatóval is szaggathatjuk, lekváros ragasztás nélkül, akkor kiadósabb (Férjnek pl. úgy ízlett a legjobban:-) Forrás: Napfényes Alapítvány: Sütemények
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. 180 C° -ra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Nem szabad megégetni! Hagyjuk kihűlni, majd a lyukacsosakat lekenjük tojásfehérjével vagy olvasztott csokival, darált dióba mártjuk, és hagyjuk megszáradni. Ha megszáradt, egy telit és egy lyukasat lekvárral összeragasztunk. Pléhdobozban sokáig eláll.
Az új ügyvédi törvénynek (az ügyvédi tevékenységről szóló 2017. évi LXXVIII. törvény) 2018. január 1-jén lépett hatályba az a rendelkezése, amelynek értelmében az ügyvédi tevékenység gyakorlója szakmai tudását önképzés és kötelező továbbképzés útján fejleszti. A kötelező továbbképzési kötelezettség teljesítése kapcsán a Magyar Ügyvédi Kamara országos illetékességgel gondoskodik a képzési helyek akkreditációjáról és a képzési események nyilvántartásba vételéről. A továbbképzés részletes szabályai – a többször módosított – az ügyvédi tevékenységet folytatók továbbképzési kötelezettségéről szóló 18/2018. (XI. Magyar ügyvédi kamara továbbképzés tv. 26. ) MÜK szabályzatban találhatóak. A továbbképzésre kötelezettek köre: • ügyvédek, • alkalmazott ügyvédek, • kamarai jogtanácsosok, • az ügyvédi tevékenységet Magyarországon állandó jelleggel folytató európai közösségi jogászok és • alkalmazott európai közösségi jogászok. Az ügyvédi továbbképzés részletes szabályairól a Magyar Ügyvédi Kamara oldalán érhető el részletes tájékoztatás, és ugyanitt érhető el az a jelentkezési felület is, amivel az Oktatási Központunk által működtetet elektronikus továbbképzési rendszer útján térítésmentesen igénybe vehető távoktatási anyagokat érik el.
Szintén a továbbképzési kötelezettség teljesítésének számít az adott képzési ciklusban, a kötelező továbbképzések kivételével, ha a továbbképzésre kötelezett 2018. január 1-jét követően szerez a jogtudomány, az államtudományok, a közigazgatástudomány területén tudományos fokozatot, szakjogászként oklevelet vagy más olyan oklevelet, amely alapján a Legium Magister vagy Master of Laws cím használatára jogosult, és ezt a kamara előtt igazolja. A képzési helyek tekintetében a főbb szabályok nem módosultak, továbbra is a MÜK Oktatási és Akkreditációs Bizottsága (OAB) kérelemre határoz az akkreditációról, a képzési hellyé nyilvánításról, a képzési hely nyilvántartásba vételéről, azonban kibővült az egyszerűsített akkreditációra jogosultak köre, – az Alkotmánybíróság, a bíróság, az Országos Bírósági Hivatal, a Magyar Igazságügyi Akadémia, az ügyészség, a Magyar Jogászegylet és területi szervezete, valamint a Magyar Ügyvédek Biztosító és Segélyező Egyesülete – amely intézmények mentesülnek az akkreditációs díj megfizetése alól.