Szeretjük a vékony pizzát, de az eddigi receptjeim alapján készített tészta mindig tömör lett, vagy épp nem tudtam vékonyra nyújtani, mert összeugrott, mint a gumi. Na ez nyújtható, és isteni finom! Hozzászólások Régi hozzászólások (3) Nensy 2015-05-12 19:30:31 Pizzaimádatom miatt nem hagyhatom szó nélkül, hogy a hagyományos pizzatésztában nincs tej. Az olasz alaptészta rém egyszer?. Persze nem is ez a lényeg, csak azért tudjunk err? l. További jó f? z? cskézést! 2015-05-13 15:18:03 Kedves Nensy! Keress receptre vagy hozzávalóra 5/5 85 perc egyszerű olcsó 2 adag Elkészítés A vékony tésztás pizza elkészítéséhez a meleg vízbe tesszük az élesztőt és az olívaolajat, majd jól elkeverjük. Keverőtálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük benne a sót. Hozzáöntjük az élesztős vizet, és jól eldolgozzuk. Rugalmas tésztát kell kapnunk. A pizzatésztát félretesszük, és meleg helyen kb. 60-70 percig kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. Vékony tésztás pizza recent version. Olívaolajjal kikent pizzasütőre helyezzük.
A keverékhez hozzáadagoljuk a reszelt cheddar sajtot, majd a fűszereket, akkor jó a szósz, ha lágy, közepesen folyós. A tojásokat verjük fel, sóval, borssal ízesítsük, majd kevés olajon süssünk belőle rántottát. A kész rántottát szedjük vagy vágjuk darabokra, és tegyük félre. Használhattok bolti pizzatésztát is, de az oldalon találtok házi pizzatészta-receptet, próbáljátok ki! Bazsalikom Kézműves Pizza – Kézműves olasz pizzázó Óbudán. A pizzaformát kenjük ki kevés olajjal, helyezzük bele a tésztát, jöhet a sajtmártás, amit ízlésünknek megfelelően kenjünk a tésztára, szerintem úgy az igazán finom, ha nem spórolunk vele. A mártás után a rántottát szórjuk a tésztára, ügyeljünk, hogy mindenhová egyformán jusson belőle, majd a kockára vágott sonka következik, végezetül a kétfajta sajt. A jól megpakolt pizzát 180 fokos légkeveréses sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Fotó: Getty Images
Ugyan ez a tészta a kovász miatt előkészületeket igényel, de megéri elkészíteni! 1. lépés: A kovászunkat a pizzakészítés előtt 6-8 órával megetetjük. Hagyjuk szépen felhabosodni. 2. lépés: A lisztet és a vizet egy nagy tálba mérjük, és hagyjuk ázni 1 órán át. 3. lépés: A beáztatott lisztet elkezdjük dagasztani, majd hozzáadjuk a kovászt, és így dolgozzuk tovább. 2-3 perc után mehet bele a só is. Végül pedig egy evőkanálnyi olívaolaj. Összesen legalább 10-15 percig kell dagasztanunk, amíg szép levegős, lágy tésztát nem kapunk. Ekkor áttesszük egy kiolajozott tálba, letakarjuk, és pihentetjük kb. 8-12 órán át. 4. lépés: A pihentetett tésztát kettévágjuk, és enyhén lisztes munkalapon elkezdjük megformázni. Először gombócot kerekítünk belőle, majd az ujjbegyeinkkel szétnyomkodjuk, egyenletesen széthúzzuk. Áttesszük a sütőlapra (én ezt át szoktam előtte forrósítani, szóval legyünk óvatosak), és ráhelyezzük a kívánt feltéteket. 5. lépés: 250 fokra előmelegített sütőben kb. Vékony tésztás pizza recept price. 8 perc alatt ropogósra sütjük.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc bonyolult átlagos 4 adag Hozzávalók A pizzaszószhoz: 1 doboz hámozottparadicsom-konzerv 1 csokor friss bazsalikom 4 ek olívaolaj 1 csipet só A tésztához: 3 dl víz 1/2 tk cukor 2, 5 dkg élesztő 1/2 kg liszt (+ szóráshoz) só 0, 8 dl olívaolaj A feltéthez: 8 dkg parmezán 10 szelet pármai sonka (prosciutto crudo) 1 csomag rukkola Elkészítés A pizzaszósz hozzávalóit összeturmixoljuk, felhasználásig a hűtőben tartjuk. A langyos vízben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, megvárjuk, amíg felfut. A lisztet egy tálba tesszük, megsózzuk, a közepébe öntjük az élesztős tejet és az olajat. Villával elkezdjük összedolgozni, ha kell, még adunk hozzá folyadékot. Nagyon lágy masszát kell, hogy kapjunk. Eredeti Olasz Vékony Pizza Tészta Recept / Vékony Olasz Pizzatészta * Receptek | Finom Ízek Egyszerűen, Olcsón. Alaposan lisztezett deszkára borítjuk, kétfelé vágjuk, bucikat formálunk belőle, pár percig pihentetjük. (Akkor a legjobb, ha enyhén meleg helyen dolgozunk és a bucik kicsit elkezdenek kelni. ) 250 fokra előmelegítjük a sütőt. Egy tepsit kilisztezünk, vagy még jobb, ha szilikonos sütőpapírt teszünk bele.
Bővebb információ a honlapunkon: A 4 Évszak Palóc Bistorant ínycsiklandó PRÉMIUM menüsorai: Kozmári menü: Aszaltszilvás libamáj terrine pirított kalácson, gyömbéres fügelekvárral Zöldbabkrémleves aszalt paradicsommal Brassói sertésszűz üveguborkával Kókuszos tápióka puding Hanák menü: Házi kacsamell sonka málnás vinegrettel Marhapofa consume Szarvastokány kapros túrógombóccal Banános francia csokitorta
Az épületen belül turisztikai központ is van. Elég élesen elüt a környékbeli többi, már évek-évtizedek óta itt működő éttermektől, már csak a külső jegyek alapján is, hiszen a Négy Évszak modern, fiatalos, trendi a berendezése, van és működik a légkondi, igényes az étlap, a pincérek ruházatuk és viselkedések alapján egyértelműen beazonosíthatóak. 2 Ételek / Italok 2 Kiszolgálás 5 Hangulat 2 Ár / érték arány 5 Tisztaság 4 Évszak Palóc Bistorant válasza Kedves Vendégünk! Nagyon örülünk a dicséretnek és hogy észreveszi, mennyi munka van abban, hogy a 4 Évszak Palóc Bistorant más legyen, mint a többi hasonló funkciót ellátó vendéglátóhely. 2019. augusztus 5., Ocela Tibor, tulajdonos Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2019. július 23., üzleti partnerrel járt itt Minden évben a Mátrában töltünk el jó pár napot, és ilyenkor mindig más vendéglátóhelyen vacsorázunk. Ebben az étteremben még nem voltunk, nos, akkor menjünk most ide, bár igazából az épület külseje számomra túl modernnek, túl "flancosnak tűnt.
Leírás A Mátrafüredre látogatók ezentúl nem csak az extrém sportoknak hódolhatnak, hanem elmerülhetnek a gasztronómiai élvezetek világában is. A High-Tech Sportok Bázisa azokra is gondolt, akik a pihenés, a feltöltődés során igazi ínyencségekre vágynak, akár a szó szoros értelmében is. A kulináris élvezetekről a 4 Évszak Palóc Bistorant gondoskodik, ahol hagyományos mátrai és palóc ízek kerülnek terítékre, de a HSB védjegye szerint 21. századi ízvilágba komponálva. Az autentikus konyhán alapuló, új kombinációkat tartalmazó étkek, az így létrejövő ízharmóniák által teszik egyedivé az éttermi kínálatot. Az ízek élvezete, az étkezésekhez kötődő egyéb rituálék remekül kiegészítik a természet szerelmeseinek szánt programokat, és kiválóan illeszkednek a kulturális események iránt érdeklődőknek szánt események sorába. Élményreceptünk hozzávalói: kultúra, természet, a természeti táj szépségének átélése, testmozgás, helyi ízek, interaktivitás. Elérhetőség: Web: Tel: +36 20 449 4444 Cím: 3232 Mátrafüred, Parádi út 8.
2018. október 8-14. között rendezik meg a Dining City Országos Étterem Hét elnevezésű programot, melyen a mátrafüredi 4 Évszak – Palóc Bistorant is részt vesz. Az étterem a heti menüt Mátrafüred kilátóiról nevezi el, így az autentikus palóc ételek és a 21. századi modern konyha alkotásainak népszerűsítése mellett figyelem irányul a túrázás, természetjárás fontosságára és a település nevezetességeire is. Az elnevezéssel szeretnék a figyelmet felhívni a mátrai táj szépségeire, amelyet a kilátók bármelyikéről meg lehet csodálni egy-egy séta alkalmával. Az országos étterem hét programjába idén is több mint 100 Top étterem kapcsolódik be. A menük egységesen, fix áron vásárolhatók meg. A rendezvény célja, hogy a minőségi éttermi ellátást azok számára is elérhetővé tegye, akik a hétköznapokban nem tudnak egy ilyen 3-4 fogásos menüsort megfizetni. Az ORSZÁGOS ÉTTEREM HÉT gasztro-programján az étterem által kínált különleges, 4 fogásos prémium menüket 4. 900 Ft-ért lehet megvásárolni. A 4 Évszak Palóc Bistorant egyike a több olyan étteremnek, amelyek megtalálhatóak a Top 50 magyarországi étterem listájában.
Az étterem összes helyisége high-tech minimál, központi hangosítással rendelkezik és klimatizált. A 40 férőhelyes éttermi részhez egy 20 fős terasz és egy szintén 20 fő befogadására alkalmas Galéria csatlakozik. Nyáron egy további, 70 fő befogadására alkalmas terasz is a vendégek kényelmét szolgálja, amely alkalmas üzleti megbeszélések, szemináriumok, oktatások, valamint kisebb esküvők, egyéb üzleti és családi ünnepségek, baráti találkozók megrendezésére. Az egyszerre 20 fő számára igénybe vehető Bár –Kávézóban kávékülönlegességekkel, alkoholos és –mentes koktélokkal üdítőkkel, több féle háziszörppel hűsíthetik magukat a betérő vendégek. Az étterem és terasz területén díjmentes wifi szolgáltatást biztosítunk. 10-300 fõ ellátására alkalmas egységünk családok, párok, baráti társaságok számára elõfoglalással, nagyobb csoportoknak elõrendeléssel, de akár menüvel is rendelkezésére áll. A Mátrai Ízek Bázisán megalakult a Mátrafüredi Szabad Színpad, ahol hétvégenként (tavasztól õszig) helyi tehetségek örömzenéléssel szórakoztatják a közönséget hétvégente.
A saját megítélés alapján módosíthatja, törölheti vagy egyéb módon megváltoztathatja ezeket az irányelveket.