Közben elkészítjük a rántást és 5 perccel az étel elkészülte előtt ráöntjük a káposztás húsra. Együtt még egyszer összerottyantjuk. Tálaláskor ízlés szerint kínálhatjuk tejföllel. Jó étvágyat kívánok! A lucskos káposzta receptje nagyon kelendő. Lucskos káposzta receptje ELŐKÉSZÍTÉS 20 perc SÜTÉS/FŐZÉS 1 óra 30 perc ELKÉSZÍTÉS 1 óra 50 perc FOGÁS Főétel KONYHA Hagyományos 1 fej fehérkáposzta 80 dkg porcogós oldalas 1 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál zsír őrölt pirospaprika só, bors, borsikafű liszt a rántáshoz Érdemes nagy fazékkal dolgozni, mert a káposzta eleinte, míg össze nem esik nagy helyt igényel. Közben elkészítjük a rántást: Kis lábasban olajat melegítünk, hozzáadunk egy kevés lisztet. Addig kavargatjuk, míg aranybarna színű nem lesz. Receptek és egészség tippek: Erdélyi lucskos káposzta – már az illata is isteni!. Vigyázzunk, nehogy odaégjen! Fölöntjük 2-3 dl vízzel és egy állagúvá kavarjuk a tűzön. 5 perccel az étel elkészülte előtt ráöntjük a káposztás húsra. Nézd meg ezeket a recepteket is! Lucskos káposzta receptje jellemzői Ha tetszett a recept vagy cikk kövess a Facebookon is!
Elkészítése: A húst alaposan megmossuk, felkockázzuk, és hideg vízben feltesszük főni. Amikor forr, leszedjük a habot a tetejéről, takarékra vesszük, és hozzáadjuk a feldarabolt zöld káposztát. Sózzuk, beletesszük a paradicsomot, a paprikát, majd a csombort és a kaprot is. Egy serpenyőben az olajon megfuttatjuk a felkockázott vöröshagymát, majd félrehúzzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és 1 dl vízzel felengedjük. Visszatesszük a tűzre, és alacsony lángon picit még főzzük, majd hozzáadjuk a leveshez. Amikor már puha a hús és a káposzta is, kevés ecetet (ízlés szerint) adunk hozzá. A lisztet csomómentesre keverjük a joghurttal és a tejföllel, majd szedünk hozzá a forró levesből, elkeverjük, és visszaöntve a leveshez, behabarjuk. Hagyjuk újra felforrni, ha szükséges, utánaízesítünk. Lucskos káposztaleves, ahogy én készítem - YouTube. Vigyázzunk arra, hogy az ecetet a habarás előtt tegyük a levesbe, mert különben megcsomósodik a tejföl. A finom ízét a zöld fűszerek adják ennek az ételnek. A lucskos káposzta kalória és tápérték tartalma: Kalória: 58 kcal Fehérje: 6 g Szénhidrát: 4 g Zsír: 2 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Majd a szõlõszemeket húzzuk le a fürtökrõl és dobjuk egy lábasba. Nyomkodjuk meg õket, hogy a levük kijöjjön és felforrásig hevítsük a levet. Öntsük turmixgépbe és pörgessük néhány pillanatig. Tényleg rövid ideig, mert a magok összetörnek és az nem kell bele. A masszát egy szûrõn szûrjük át, kicsit segítve egy fakanállal, majd tegyük vissza a tûzhelyre és öntsük bele a cukrot és pektint. Kevergessük ösze. Az arányok: ~30% hulladék lesz belõle, ezért elegendõ 70 deka cukor. Forrás után kb. 5 percig fõzzük, majd tiszta üvegekbe töltjük, amelyeket jól lezárunk és fejjel lefele fordítunk 10 percre. Az üvegekbe töltésnél használjunk rozsdamentes acél merõkanalat a tartósság érdekében, a befõttes üveg alá pedig tegyünk egy tányért, hogy ne legyen az egész tûzhely lila. 10 perc fejre állítás után fordítsuk vissza az üvegeket a talpukra és hagyjuk a lekvárt kihûlni. Elkészítése: A krumplit megpucolom, kockára vágom. Lucskos káposzta receptje - EstEbéd - egyszerű receptek képekkel. Egy jénai tálba rakom a margarin és beleteszem a burgonyát. 250 fokon kb. 40 percig sütöm.
Töltsük meg a paprikákat 2/3-ad részig a hús töltelékkel. Ne tömjük sem tele sem feszesre, mert a rizs be fog dagadni és szétfeszíti a parikát. Egy nagyobb lábasban tegyünk fel vizet forrni, keverjük bele a paradicsompürét és a sót, majd óvatosan csúsztassuk a töltött paprikákat a paradicsomos mártásba és fõzzük kb. 1 órát. (Azért a forró folyadékba szoktam a töltöttet tenni, mert így azonnal elkezd megkeményedni a tojás a töltelékben és nem veszti el a formáját. ) Ha a rizs nagyon felszívná a vizet, töltsünk mindig utána, nehogy leégjen. A fõzés közben nem szabad kevergetni, edényfogóval fogjuk meg a lábas fülét és rázogassuk meg. Nem kell sûríteni, be fog sûrûsödni a rizs keményítõ tartalmától. Köretnek a krumplit fõzhetjük hajában vagy kockára vágva is. A fõtt krumplival tálaljuk vagy fogyaszthatjuk magában is. Elkészítése: Bocsássatok meg, ez most nem recept lesz, csak egy ötlet, hogyan vegyük rá a gyermeket, hogy megegye az almát:) A minap találtam egy videót, amelyben bemutatják, hogyan készíthetsz almából hattyút.
A húst megsózzuk, és a füstölt szalonnával együtt a lábasba dobjuk és lepirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi a húst. Lefedve 45 percig főzzük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott káposztát, és ha kell, adunk hozzá még vizet. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a borsikafüvet és a kaprot. Addig főzzük, míg a káposzta megpuhul. A lisztet és a tejfölt elkeverjük, és hozzáadunk 2 merőkanállal a káposzta levéből, habverővel csomómentesre keverjük, és behabarjuk vele az ételt. Egy utolsót forralunk rajta, és kész is van! Ha inkább a hagyományos székelykáposzta mellett tennéd le a voksod, készítsd el ezt a receptet. Fotó: Street Kitchen
fekete: 12 órától kávézz a Hontalan Állatok támogatásáért és beszélgess a Rex Alapítvány önkénteseivel felelős kutyatartásról vagy örökbefogadható kutyákról Hygge: fogyasztásoddal a Rex Alapítvány lakóit támogatod és szintén 14 órától tájékozódhatsz az Alapítvány működéséről és az örökbefogadható kutyákról My Little Melbourne Coffee: fogyasztásoddal a Hontalan Állatokat támogatod ezen a napon. Pasarét Bisztró: ezen a napon a fogyasztásoddal támogatod a Rex Kutyaotthon lakóit. Figyeld a kiírást, mert az egyik hétvégi piacon felbukkanhat néhány örökbefogadható kutya a Rex lakói közül. A tudatosságot pedig ne hagyd abba egy kávénál, a szeptemberi JOY magazin a környezet- és állatvédelem legfontosabb témáit járja körbe - te már beszerezted? Hogy tetszett a cikk? Egynek jó. Rex kutyaotthon örökbefogadható kutyák és macskák. Nice job! Imádom!
Az ilyen állatok sok esetben nehezen kiismerhetők és nagyon érzékenyek: egy fény- vagy szaginger aktiválhatja a harciasságukat. Minden ilyen esetben is a gazda felelős a kutyájáért. " Szükséges lenne a felelős állattartásból tanfolyam és vizsga, ebben egyetértenek az Állatsziget dolgozói. Ha egy mixergépet vásárolunk, tízoldalas füzetet kapunk a használatához; még a horgászathoz is vizsgát kell tenni – állatot viszont sajnos sok helyen úgy is lehet vásárolni vagy örökbe fogadni, hogy semmit nem tud róla a leendő gazda. Dr. Koleszár István Szaporítási vadhajtások A divat-fajkutyákra nagy az igény, ezért belterjes közösségek jönnek létre, ahol az egyedek gyakrabban betegek. Csodás kezdeményezés indul a hontalan kutyákért. "Ha figyelembe vesszük, hogy például a bulldog vagy a mini yorki szuka önmagától nem tud elleni, császárral kell világra segíteni az utódját, ez már önmagában mutatja, milyen szaporítási vadhajtásokat tud létrehozni az emberi felelőtlenség, a divathóbort és a nyereségvágy. Az első ilyen példányoknál kellett volna fellépni a szaporítók ellen, ezek az állatok ugyanis majdhogynem életképtelenek.
Vannak olyan egyedek, hogy ha leugranak egy székről, eltörhet a lábuk, annyira rossz a csontszerkezetük. " A kutyatenyészetés nagy elméleti és gyakorlati tudást igénylő tevékenység. Nem tévesztendők össze a tenyésztők a "szaporítókkal", akik szaktudás nélkül, kizárólag haszonszerzésért szaporítják az állatokat, nem veszik figyelembe a tartási és takarmányozási szempontokat. Ez nemcsak magyar, hanem nemzetközi probléma. Minden állat megbecsülésre méltó! Nem csupán ábránd, hogy ne legyenek kidobott állatok!. Az Állatsziget ennek a rossz gyakorlatnak az ellensúlyozását is szolgálja: itt a keverékek és a fajkutyák, a kölykök és az idősek egyforma megbecsülésben részesülnek, és a dolgozók minden megmentett állatnak igyekeznek felmérni egyedi tulajdonságait, értékeit, hogy megtalálhassák a hozzájuk illő örökbefogadó gazdát. S ami a legfontosabb: az idelátogató gyerekek élményeket adó foglalkozásokon sajátíthatják el a felelős állattartás alapjait, hogy egyre kevesebb kóbor, mostoha sorsú háziállat legyen az utcákon. Minden erőfeszítésük és az elmúlt húsz év pozitív változásai ellenére továbbra is elképesztő állatokkal szembeni durvaságokat tapasztalnak, ám a missziót nem adják fel, sőt, nagyobb hatásfokkal akarják folytatni.