Rólam Titti vagyok, cukorvirág-kertész. Becenevemet kicsi öcsémtől kaptam (Kriszti szabályos ejtése egy évesen), szenvedélyem velem született. Tipegő korom óta érdekel a sütés-főzés. Szerencsémre nagyanyáim határozottan támogatták érdeklődésemet így stabil alapokkal indulhattam. :) Néhány kanyar után kötöttem ki a cukrász mesterségnél. Életem során megfigyeltem, hogy bár az emberek sokfélék, húsevők, vegánok, hagyományőrzők, molekuláris kulináriát kedvelők, a közös nevező a tortánál található. Rengeteg módja van az elkészítésének és a kivitelezése is messze meghaladja pl. a mégoly kifinomult pörkölt-tálalás lehetőségeit. Remélem, legalább annyi élvezetet találsz tortáimban, mint én az elkészítésükben! Köszönöm, hogy benéztél hozzám! Mousse torta meggysorbet és mogyorótrüffel - Recept | Femina. Elérhetőségek Email: Cím: 2013 Pomáz, Kölcsey utca 16. Telefon: 06 70/ 790-63-72 Copyright © 2020 Készítette: gelidan
Nyarat várni a forró sütő előtt nem menő, ilyenkor jönnek jól a pikk-pakk elkészülő sütés nélküli hideg finomságok, mint például a krémesen lágy fehércsokis mousse torta, most szezonzáró eperrel. Ahogy egyre inkább haladunk előre az időben, vagyis a nyárban, egyre kevesebbszer érzem, hogy hú, most nagyon szeretnék sütni valamit. A gyerekeim meg egyre gyakrabban érzik, hogy hú, most nagyon jól esne valami hűsítő finomság, de igazából sima finomsággal is megelégszenek, csak legyen már valami! Így aztán jönnek, sündörögnek, fűt-fát ígérnek, én meg törhetem a fejemet, hogy mivel kényeztessem őket, amikor épp kitikkadni készülnek a nappaliban egy meleg nyári napon. Sütés nélküli epermousse-torta | Nosalty. A múltkor szerencséjük volt, amikor épp rákezdték a kunyerálást, mert épp nagybevásárlás után voltunk és a kamra dugig volt mindenfélével, szóval nem csak maradékokra támaszkodhattam a felhasználható alapanyagok tekintetében, így aztán rendesen megadhattam volna a módját a desszertalkotásnak. Ennek ellenére (vagy épp ezért?! … a bőség zavara) egy olyan egyszerű édességre esett a választásom, amelyet némi segítséggel még a lassan négy éves Legkiseb is meg tudna csinálni.
180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 8-10 perc alatt). Hagyjuk kissé kihűlni az alapot, majd óvatosan vegyük ki, a tortaformát mossuk el, mert az összeállításhoz szükségünk lesz rá. A mousse-hoz a tojás sárgáját egy tálban gőzfürdő felett habosra verjük a cukorral. Amikor levesszük a gőzről tovább kell még keverni, amíg ki nem hűl. Femina - Cimke - Csokis keksz. Gőzfürdő felett olvasszuk meg először az étcsokoládét. A tojásos krémet válasszuk ketté, majd az egyik felét keverjük az étcsokoládéval. Ezután reszeljük bele ízlés szerint tonkababot (óvatosan, mert intenzív fűszer, érdemes megkóstolni). Kemény habbá verünk 1, 5 dl tejszínt, majd azt is hozzáadjuk az étcsokoládés krémhez. Közben, a tortaformába visszahelyezzük a kihűlt mogyorós alapot, majd ráöntjük az étcsokoládés mousse-t. Hagyjuk megdermedni a hűtőben. A fehér csokoládés réteg ugyanúgy készül, mint az étcsokoládés: a megmaradt tojáshabhoz hozzáadjuk az olvasztott fehér csokoládét, majd 1 dl felvert tejszínt. Ezután óvatosan ráöntjük az étcsokoládés rétegre.
HOZZÁVALÓK tészta 10 dkg tejcsokoládé 20 dkg margarin 15 dkg cukor 6 tojás 0. 5 dl kávé 1 ek. kakaópor 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt 1 pohár natúr joghurt krém 10 dkg fehércsokoládé 2 tojássárgája 5 dkg cukor 2 dl tejszín 3 dl tej 5 dkg margarin 1 ek. liszt tetejére 10 dkg étcsokoládé csokidara a díszítéshez ELKÉSZÍTÉS A tejcsokoládét a margarinnal és a kávéval alacsony hőmérsékleten felolvasztjuk. A tojásokat kikeverjük a natúr joghurttal. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, hozzáadjuk a kakaóport és a cukrot. A száraz hozzávalókat hozzáöntjük a joghurtot tojáshoz, majd hozzáadjuk az olvasztott csokit és simára keverjük. Kivajazott, kilisztezett tortaformába töltjük és 165 fokos sütőben 40 percig sütjük. Az elkészült tésztát hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk és megtöltjük az alábbi krém mel. 3 dl tejet és 2 dl tejszínt meglangyosítunk. 2 tojássárgáját habosra keverünk 5 dkg cukorral és 1 ek. liszttel. Ezt a langyos tejhez keverjük és alacsony lángon besűrítjük. Levéve a tűzről beleolvasztunk 1 tábla fehércsokoládét és 5 dkg margarint és simára keverjük.
Puha kakaós piskóta, könnyű gesztenyehab, kicsi meggylekvár és csokikrém – légies, őszies, és nem diétás.
Nyomkodjuk bele a vajas kekszet egy 23 cm átmérőjű tortaforma aljába. Tegyük a hűtőbe. Vízgőz felett olvasszuk fel a fehércsokit 1, 5 dl tejszínnel, keverjük csomómentesre, tegyük félre hűlni. A leírás szerint áztassuk be a zselatinlapokat, majd az előírt idő leteltével adjuk a langyos csokis-tejszínes keverékez. Verjünk kemény habbá 2 dl tejszínt és óvatosan forgassuk bele a csokis-tejszínes keverékbe. Vegyük elő a tortaformát és a masszát öntsük a kekszalapra, majd tegyük vissza a hűtőbe minimum fél órára. Az epret főzzük össze 6 dkg cukorral, majd ha egy kicsit kihűlt, pürésítsük le. A leírás szerint áztassuk be a zselatinlapokat, majd az előírt idő leteltével adjuk a langyos eperszószhoz. Verjük kemény habbá a 2 dl tejszínt és óvatosan forgassuk bele az epres keverékbe. Vegyük elő ismét a tortaformát és öntsük a csokis réteg tetejére az epres-tejszínes masszát. Tegyük vissza a tortát a hűtőbe min. 5-6 órára (de ha egy egész éjszakát ott hagyjuk, az sem árt neki), majd szeletelhetjük is.
További termékleírás A játékot többféleképpen is lehet játszani: Színek osztályozása: Helyezze az összes színkártyát az asztal közepére, majd a játékos a dobókockával. A kapott szín szerint osztályozza a színes korongokat. Tanuljunk számolni pontokkal: A játékos dob a színes és a pontokat ábrázoló dobókockával, majd a kapott szín és pontok szerint kiveszi az asztal közepén lévő korongokból a dobott színnek és pontoknak megfelelő korongokat. Színek angolul. Tanuljunk számolni számokkal: A játékos dob a színes és a számokat ábrázoló dobókockával, majd a kapott szín és számok szerint kiveszi az asztal közepén lévő korongokból a dobott színnek és pontoknak megfelelő korongokat. Összeadás és kivonás: A játékhoz csak egyszínű korongokat, valamint a számos és a műveleti jeleket ábrázoló dobókockákat használja. A játékos dob a számos dobókockával és kiveszi a dobott számnak megfelelő mennyiségű korongot a halmazból. Ezt követően dob a műveleti jeleket ábrázoló dobókockával és ismét a számos dobókockával. A dobott műveleti jel szerint hozzáadja, illetve elveszi a számos dobókockával másodszorra dobott értéket.
Ha csak ezt a két színt keveri, akkor lehet, hogy színtévesztő. Azt majd szűrik talán már oviban, de lehet, hogy csak iskolában. Igazából teljesen mindegy, hogy mikor állapítják meg, mert nem "gyógyítható". Egyébként ha nem tiszta színek, akkor lehet, hogy ti máshogy látjátok. Sok kékes-zöldes árnyalatot egyesek egyértelműen zöldnek látnak, mások meg kéknek, és ez olyan emberekre vonatkozik, akiknek nics színtévesztési problémája. A pantone kárgyák osztályozásával szórakoztunk régen a suliban, és hihetetlen, hogy mennyire másként láthatjuk a világot. Van egy kicsike könyv erre, a páros oldalon telibe a szín van, a páratlanon egy olyan színű tárgy, állat, stb. igazából mikorra elvárható a színek ismerete? a lányom még hazudik a kék és a zöld esetében, ez meddig normális? Az alapszíneket nem kell direkt módon tanítani, az árnyalatokra meg majd úgyis rákérdez, ha szüksége lesz rá - de az még nem kisgyerekkorban lesz:) Öltözködéskor mondd el neki, milyen színű zoknit, pólót, nadrágot stb. adsz rá!
A színek az egyik első téma, amellyel megismerkedünk. A cikkben tippeket találhatsz a színek tanulásával kapcsolatban, valamint néhány érdekességet és idiómát is. Melyik színeket ismered már angolul? Még akkor is, ha még nem tanultál angolul, lefogadom, hogy egyes színek ismerősen fognak hangzani számodrra. Néhány közvetlenül konkrét tételekre és termékekre vonatkozik. Mások a nevükkel lettek népszerűek nyugaton, például Cyber Monday vagy Black Friday. De kezdjük egy kulcsfontosságú kérdéssel: hogyan írjuk a szín szót angolul? Color vagy Colo u r A color és colour ugyanazt a szót jelentik, csak más a hangsoruk. A color szót inkább az amerikai angolban preferálják. A colour pedig inkább a brit angolra emlékeztet minket. Tehát mindkét verzió helyes! A megkülönböztetés kiterjed minden származtatott szóra.