Beleszitáltam a lisztet, de még a szitában hozzáadtam a sütőport és a szódabikarbónát. Már csak a fahéj és a citromhéj volt hátra – ezeket is hozzákevertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam, a tetejét megszórtam mozsárban durvára tört mandulával, és a tésztát 180 fokon 20 perc alatt megsütöttem. Gyors uzsonnasüti. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Limara péksége: Szilvalekváros süti. Köszönöm:-)
Megértem, ha állandó olvasóim közül most többen azzal sóhajtanak fel hogy na ne már…! Lerágott csont!!! De higgyétek el, jó okom van arra, hogy ezt a sütit újra bemutatom. Szerintem már a saját anyukája sem ismer rá… A tésztába kakaóport tettem, a szilvalekvárnak köszönhetően még háromnaposan is kellemes maradt, nem száradt ki (a három napot pedig azért érte meg, mert dupla adagot készítettem belőle). Szilvalekváros kevert süti nem süti. És a krém rajta! Varázslatos. Úgy hívom, hogy Márványos süti. Hozzávalók (a dupla adaghoz, vagyis a nagyméretű tepsihez): 18 dkg zsír, vagy 20 dkg vaj 30 dkg porcukor 8 evőkanál szilvalekvár (sűrűn folyós, nem kemény) 5 tojás 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tk szódabikarbóna 3 ek holland kakaópor 1 narancs reszelt héja A tetejére: szilvalekvár 1 cs. pudingpor, sűrűre főzve 3, 5 dl tejjel 1 doboz Philadelphia krémsajt 1 tábla jó minőségű étcsoki 5 dkg vaj A lágy zsírt/vajat jól összekeverem a porcukorral. Hozzáadom a lekvárt, majd egyenként a tojásokat (vagyis amint beleütök egy tojást, azt elkeverem, utána jön a következő), aztán a kakaóport.
Hogyha a "nagy sztorizásom" és a sütemény sütését videóban néznétek végig, lent megtaláljátok! 🙂 Íz-emlékek Vannak olyan sütemények, amikre ha ránézek és képen meglátom őket, nem csak pusztán meg szeretném, hanem meg akarom sütni, mert már eladták magukat azzal, hogy önmagában New York Cheesecake a neve és hogyha ez még meg van spékelve egy sós karamell öntettel, vagy van mellette egy vaníliasodó, mint a Karcagi Ferdinánd tekercs mellett. És vannak olyan sütemények, mint jelen süteményünk, amelyekhez emlékek kötődnek. Szerintem ez egy nagyon érdekes téma. Szilvalekváros süti Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Emlékek és örökre, sejt szinten belénk ivódott pillanatok, amiket tökéletesen belénk tud égetni egy-egy sütemény vagy étel íze. Tökéletes emlékkonzerválók az ízek. Számomra ilyen íz például anyának a mandulatortája, amit gyerekkoromban sütött nekem, vagy nagymamának a kelt túrós kiflije, vagy kakaós csigája, de ilyen egyébként a nagymama káposztás tésztája is, bár nem tudom mennyire szalonképes a sztori, de mindegy. Szóval konkrétan egyszer úgy tele ettem magam káposztás tésztával, hogy nagymamáéinak ilyen kocka házuk van, ahol középen van a folyosó, szóval konkrétan sugárba hánytam az egész folyosót, mert úgy dugig ettem magam vele és nem jutottam el a mosdóig, de ez az igazi tészta volt, amit nagymama gyúrt és háromszög alakúra vágott, jól karamellizálva.
Szóval nem ragozom tovább, ez is egy örök emlék és annak ellenére, hogy nem feltétlen pozitív az élmény, még mindig imádom a káposztás tésztát és örökre ezt a napot fogja az eszembe juttatni. Ilyen ez a bögrés süti is, ami szerintem minden családban megtalálható a receptes füzetekben három bögre liszt, egy bögre porcukor kezdettel és ez nálunk is így van, süti Szoboszlói nagymama, anya, egri nagymama és sütöm én is, csak érdekes mindenki más-más megnevezést és elnevezést társít hozzá. Én túrós pitének hívom, anya három bögrésnek, egri nagymama túrós kalácsnak, férjem lekváros sütinek. Töltelékvariációk Tök érdekes, nyilván ugye ahány féle töltelék annyiféle megnevezés van. Szilvalekváros kevert sütemény - Gyaloggrapefruit. Nagyon sok töltelékkel készítjük: anya zömében túrósan szokta, nagymama szilvalekvárral vagy túrósan – Egri nagymama bögrés túrós kalácsa. Nagymamától nagyon finom szilvalekvárt kaptam, de tényleg olyan finom, mint hogyha valami csokoládét kennél, olyan sűrű olyan édes, ez a tipikus bukta lekvár (bár az talán ennél keményebb, de hasonló), tényleg nagyon finom.
Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
A megtisztított paradicsomokat (2, 3 kg lett) feldarabolod és lábasba teszed. Megjegyzés: Több receptet elolvastam, amelyek mind úgy írták le a sűrített paradicsom befőzését, hogy az átpasszírozott paradicsomlé t több, mint 5 órán át kell főzni, hogy megfelelően besűrűsödjék. Én másik módszert találtam ki. A paradicsom héját és a belső, magos, leves részt eltávolítom és utána főzöm. Igaz, ez nagy munka, de a főzési időt jelentékeny módon lehet vele lerövidíteni, hiszen a hosszú főzési időt igénylő leves részt már főzés előtt eltávolítjuk. A feldarabolt paradicsomot felteszed főni. Paradicsom feldarabolva Másfél óráig főzöd. Legalább 90 perc főzési idő szükséges ahhoz, hogy a paradicsom megfelelően besűrűsödjék. (Lemértem: 1, 5 kg sűrű, darabos lé lett belőle. ) Főzés 1 Főzés 2 Botmixerrel pépesíted. Pépesítés botmixerrel Beleteszed a sót és a cukrot. Felforralod. Sűrített paradicsom készen Forrón üvegekbe töltöd ügyelve arra, hogy minél kevesebb levegő maradjon az üvegben. Sűrített paradicsom recent article. Sűrített paradicsom üvegekben Az üvegeket lezárod és 10 percre fejre állítod.
hozzávalók 4. 5 kg paradicsom izlés szerint víz elkészítés 1 Mossuk meg a paradicsomokat. 2 Helyezzük őket egy lábasba és öntsünk rá forró vizet. 3 Hámozzuk, meg a paradicsomot. 4 Vágjuk cikkekre a paradicsomokat, majd tegyük egy lábasba, és főzzük nagyon puhára (amíg szétesnek). 5 A szétfőtt paradicsomokat egy szűrő segítségével passzírozzuk át egy másik lábasba. 6 Főzzük sűrűre az átpasszírozott paradicsomot, kis lángon, néha megkeverve kb 2, 5 órán keresztül. Sűrített paradicsom receptek - Kemény Tojás receptek képekkel. 7 Adagoljuk sterilizált befőttes üvegekbe, és tegyünk 1 napra száraz duntszba. Allergének: Gluténmentes Laktózmentes Tojásmentes
De kevesen tudják, hogy létezik egy francia "majdnem lecsó". A neve ratatouille, ami ugyan olyan egyszerű és gyorsan elkészíthető. Ha nem akarunk sok időt tölteni a konyhában, és szeretnénk egy kicsit más ízt, akkor ezt a 40 perces ételt... Rakott Bolognai Vandál módra Átlagos értékelés: (0 / 5) Nem igazán vagyok ragadozó, és mivel anyát kiakasztottam már a hús kipiszkálásával, megalkottunk ketten ezt a receptet. Két elkészítési módot is leírok, hogy a megrögzött húsevőknek is kedvezzek. Sűrített paradicsom réceptions. Egyébként zárójelben megjegyzem, hogy ha nem tudják mi van benne, befalják az összeset, ha elmondom akkor csak finnyáskodnak. Paradicsomos padlizsán Édesanyám egyik kedvenc kajája. Én többnyire mindig rettegek, ha padlizsánt lát a boltban, mert akkor tuti nekem kell elkészítenem. 🙂 Szerinte csak én tudom jól megcsinálni! 🙂 Paradicsomos káposztaleves füstölt hússal Mivel somogyi gyerek vagyok, a paradicsomos káposzta, nekem mást jelent, mint az olvasók nagy legtöbbjének. Nem azt az agyoncukrozott sűrű főzeléket, amit az ország nagy részében tesznek az asztalra ezen a néven, hanem egy kiadós, paradicsomos káposztalevest, ami készülhet friss, vagy savanyú káposztából, füstölt vagy friss hússal, húsgombóccal egyaránt.
Receptváros - Kulináris kalandok mindenkinek! Recept, Receptek, Recept képpel, Receptek képekkel - Az oldal azért jött létre, hogy az igényes receptek kedvet csináljanak a kezdő és haladó háziasszonyoknak. Reméljük, hogy a képes receptek segítenek gazdagítani a főzni vágyók szakácskönyvét....... Impresszum