Imádom az édesburgonyát, bárhogyan is legyen elkészítve, a Top 3 kedvenc ételeim között benne van. Ezt a receptet igazi ínyenceknek ajánlom, mert ebben az ételben megannyi íz szerepel. Ne ijedj meg tőle, ha azt gondolod túl sok a hozzávaló, itt minden íz harmonizál egymással. Mámoros percekre…
Önmagában vagy köretként is fogyasztható zöldséges fogás, ami ráadásul jól variálható és amit akár cukkini rösztinek is hívhatunk, ha mindenáron becézgetésre vágyunk. Lehet bele keverni apróra vágott sonkát, sült hús maradékot, hagymát, reszelt sajtot vagy mindenfélét, amit odavalónak érezzük. Aztán lehet tunkolni különböző szószokba, így akár nasiként is beválik tévézéshez, vagy vendégeket kínálgatva. (Sőt, titokban is rá lehet járni, miután már dobozoltuk a maradékot és elrejtettük – mások elől – a hűtő mélyére. Tepsiben sült cukkini tócsni más néven. ) Hozzávalók: cukkini liszt (cukkini súlyának a tizede – tehát pl. 250 g cukkini esetében 25 g) vagy liszt és burgonyapehely fele-fele arányban tojás (kb. 250-300 g cukkinihez 1 db) fokhagyma (el is hagyható, de mi sokkal szeretjük) só, bors petrezselyem (el is hagyható) kapor zöld (el is hagyható) olaj A zsenge cukkinit mossuk, a nem zsengét hámozzuk, ezzel indul a menet. Aztán azzal folytatódik, hogy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megsózzuk és hagyjuk állni 10 percig. Amikor ez is meg van, akkor kinyomkodjuk és jól összekeverjük a többi hozzávalóval.
A cukkini sokféleképpen felhasználható zöldség, így sütve vagy grillezve, fűszeres olajjal nyakon öntve is remekül működik. Az alábbi fokhagymás, zöldfűszeres korongok tepsiben vagy grillsütőben készítve is ellenállhatatlanok lesznek. A cukkinit alaposan mosd meg, a végeit vágd le, és karikázd fel. A korongok mindkét oldalát sózd be, és hagyd őket állni fél órát. Tepsiben sült cukkini tócsni cukkinival. A pihentetési idő leteltével papírtörlővel itasd fel róluk a nedvességet, és reszelj mindkét oldalukra tarka borsot. Amíg a cukkini pihen, a fokhagymát és a petrezselymet vágd apróra, majd keverd el őket a citromhéjjal, az olívaolajjal és ízlés szerint a chilivel. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, amelyen óvatosan kenj el egy kis pácot - vigyázz, épp csak vond be, ne tocsogjon -, fektesd rá a megborsozott cukkinikarikákat, oszd el rajtuk a maradék fűszeres olajat, és told 180 fokra előmelegített sütőbe. 15 perc múlva tekerd a hőmérsékletet 220 fokra, és így pirítsd őket még további négy-öt percig. Grillrácson is készítheted őket, ebben az esetben öt perc elég nekik, hogy átsüljenek.
A nyár egyik közkedvelt zöldsége a cukkini. Íme egy itt egy kellemes recept: ÖSSZETEVŐK 1 1/2 csésze hosszú szemű barna rizs 3 csésze csirke húsleves 4 csésze kockára vágott cukkini 2 piros vagy zöld kaliforniai paprika, apróra vágva 1 nagy hagyma, kockázva 3/4 teáskanál só 1 1/2 csésze zsírszegény tej 3 evőkanál liszt 2 csésze reszelt sajt 1 csésze friss vagy fagyasztott (felengedett) kukorica mag 2 evőkanál extra szűz olívaolaj 40 dkg darált hús 4 dkg csökkentett zsírtartalmú krémsajt 1/4 csésze apróra vágott ecetes jalapeno Melegítsük elő a sütőt. Keverjük össze a rizst húslevessel, majd pároljuk a sütőben. Adjuk hozzá a rizses cukkinihez a a paprikát, hagymát, sót. Fedjük le fóliával 45 percig. Vegyük le a fóliát és folytassuk tovább sütés, amíg a rizs megpuhul és a folyadék nagy része elnyelődik, 35-45 percig. Cukkinis tócsni | Sylvia Gasztro Angyal. Közben habverővel keverjük ki a tejet és a lisztet egy kis lábasban. Főzzük közepes lángon 3-4 percig. Vegyük alacsonyabb fokozatra, majd adjunk hozzá 1 1/2 csésze sajtot és a kukoricát és kevergessük, amíg a sajt megolvad.
Az április 5-i adás tartalmából. Dr. Barna István A túlsúly egy fenyegető probléma, az elhízás betegség. Bár a számok azt mutatják, hogy hazánkban megállt az elhízottak számának növekedése, az adatok még mindig lesújtóak: minden negyedik gyermek túlsúlyos vagy elhízott, a felnőttek pedig 70%-a érintett a problémában. Társadalmi stigmák, egészségügyi gondok és romló életminőség. Ebben az adásban az elhízásról beszélgetünk, és mindenki számára igyekszünk megmutatni, hogy van kiút! Akik megtisztelnek minket jelenlétükkel: Bock Márton, Antal Emese szociológus, dietetikus, Dr. Halmy Eszter elhízáskutató és Dr. Barna István belgyógyász. Ridikül – Duna – április 5., kedd, 17:00 A műsorszám megtekintése 12 éven aluliak számára nem ajánlott. Feliratozva a teletext 333. Dr m eszter new york. oldalán. Tovább a műsoroldalra >>>
2021. dec 16. 5:00 Bíró Ica hiába bizonygatta, hogy jogtalan a döntés, kiköltöztette a végrehajtó az otthonából az énekest /Fotó: Varga Imre Nem tétlenkedtek a végrehajtói maffia korrupciós bűncselekményekkel meggyanúsított és időközben előzetes letartóztatásba került tagjai, sokmilliós ügyben jártak el az elmúlt években. Egyikük, dr. M. Dr m eszter anderson. Eszter, aki minden bizonnyal a Blikkben a tegnap bemutatott – és Völner Pál igazságügyi miniszterhelyetteshez köthető – "bűnözői polip" tagjaként végezhette rendkívül jól jövedelmező munkáját. A hölgyet munka közben is láthatták olvasóink, ugyanis ő volt az, aki Bíró Icát a kamerák kereszttüzében könyörtelenül kilakoltatta a házából, hiába tiltakozott és nevezte jogszerűtlennek az eljárást a népszerű énekes. ( A legfrissebb hírek itt) Ez a cetli fogadja az M. Eszter irodájához látogatókat Az eset már akkor is óriási port vert fel, Bíró Ica az ingatlanokra felvett és az évek alatt többszörösére nőtt törlesztőrészleteket nem tudta fizetni. A végrehajtó rendőri segítséggel birtokba vette a nagy értékű ingatlant.