Sauce Szilvalekváros gombóc, amihez nem kell nagymamának lenni - Receptek | Sóbors Sokan abban a tévhitben élnek, hogy igazán jó szilvás gombócot csak tapasztalt, nagy konyhai múlttal bíró nagymamák tudnak készíteni – pedig nem ördöngösség. Kezdjünk is neki a gombócolásnak! Jöhetnek mindenféle gasztronómiai újítások, csodák és divatok, határozottan állíthatjuk, Micimackó után szabadon, hogy tény, tény, tény, nem afféle szerény vélemény, a szilvás gombóc feltalálása óta az egyik legkedveltebb finomság. Népszerűségét és már a neve által is kiváltó derűt mi sem jelzi jobban, minthogy az elfogyasztott egy főre jutó mennyiséget nem is számolva, mindenkinek akad emlékei között rengeteg mókás jelenet, vidám gyermekkori emlék "vele"kapcsolatban. De gondoljunk csak az Indul a bakterház elhíresült gombóc-csatájára, a Padlás cimű musical Szilvás gombóc című, népszerű dalára, vagy a versben rigmusolt, fazékból kiszökő gombócokra. Burgonyás nudli - A nagymama receptje szerint | Femcafe. Az aranyló zsemlemorzsába hempergetett gombócokat bárki hibátlanul elkészítheti, ha pár gombóckészítési jó tanácsot megfogad.
A kinyújtott tésztát egyenlő 6 cm-es négyzeteikre vágjuk fel. A négyzet közepére helyezzük a kimagvalt szilvát, belsejébe 1/2 kockacukrot teszünk (vagy késhegynyi kristálycukrot), a cukrot kissé megfahéjazzuk (nem okvetlenül szükséges). Amikor szép színe aranybarna lesz, lekapcsolom és 1 evőkanál cukorral összekeverem. Ebbe forgatom a gombócokat. Több cukor Nem kell, mert a szilva önmagában is édes. Nehézségi szint: kezdő Elkészítési idő: kb. : 60 perc. TIPP: Ha marad ki tészta, csináljunk belőle nudlit. Tápanyagtartalom az egészben 4 adag esetén 1 adagban 6 adag esetén Energia 3558 kcal / 14837 kJ 890 kcal / 3711 kJ 593 kcal / 2473 kJ Fehérje 69, 4 g 17, 4 g 11, 6 g Zsír 56, 6 g 14, 2 g 9, 4 g amelyből telített zsírsavak 5, 5 g 1, 4 g 0, 9 g Szénhidrát 670, 0 g 167, 5 g 111, 7 g amelyből cukrok 25, 6 g 6, 4 g 4, 3 g Rost 27, 2 g 6, 8 g 4, 5 g 20 – 25 darab gluténmentes szilvás gombóc 20 db. készítésekor 1 db. gombócban (kb. Császármorzsa nagymama receptje szerint 2021. 8, 1 dkg) 25 db. készítésekor (kb. 6, 5 dkg) 178 kcal / 742 kJ 143 kcal / 596 kJ 3, 5 g 2, 8 g 2, 3 g 0, 3 g 0, 2 g 33, 5 g 26, 8 g 1, 3 g 1, 0 g 1, 1 g A gluténmentes szilvás gombóc recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
Biztosan mindenkinek kellemes emlékei kötődnek gyermekkorunk kedvenc desszertjéhez, a nudlihoz. Miért ne készíthetnénk el felnőttként is? Mutatjuk a receptjét! Hozzávalók 1 kg burgonya 25 dkg liszt 3 ek zsemlemorzsa 2 ek porcukor 1 tojás 1 ek vaj 1 ek olaj 1 tk só Elkészítés A burgonyát hámozzuk meg, kockázzuk fel és enyhén sós vízben főzzük puhára. Krumplinyomóval törjük át, adjuk hozzá a lisztet, a tojást és a sót, majd keverjük addig, míg massza nem lesz belőle. Várjuk meg, míg kihűl és lisztes kézzel formázzunk kis rudacskákat belőle. Tegyük bele forró vízbe, majd ha feljönnek a víz tetejére, szedjük ki. Egy serpenyőben vajon pirítsuk meg a zsemlemorzsát, és forgassuk meg benne a nudlikat. Császármorzsa - smarni Archívum - Gluténérzékenység, Cöliákia, Gabonaallergia. Lekvárral vagy porcukorral tálaljuk. Fotó: Oldalak
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc egyszerű átlagos 4 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A lisztet, a darát, a tejet és a mazsolát összekeverjük, éjjelre betesszük pihenni a hűtőbe. Másnap hozzákeverjük a sót, a kétféle cukrot, a citromhéjat, a tojások sárgáját, majd beleforgatjuk a felvert fehérjét. A tészta mennyiségnek kb. a felét nagyméretű, olajjal kikent palacsintasütőben pirosra sütjük, megfordítjuk, aztán csíkokra tépkedjük egy sütőlapáttal. Ugyanígy kisütjük a másik adagot is. Császármorzsa - nagymamáink szerint - Régió Rádió. Ízlés szerint lekvárral, és porcukorral meghintve tálaljuk. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt.
Nem a reklámra gondolunk, hanem a régi császármorzsa receptre, amikor még nem lehetett az alapport megvásárolni és igazi, tartósító és ízfokozó mentes finomsággal csillapíthattuk édességvágyunkat. Most ez a recept következik! A császármorzsa elkészítése Hozzávalók: 2, 5 dl liszt 2, 5 dl gríz (búzadara) 5 dl l tej 4 tojás 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2-3 evőkanál olaj A szószhoz: 1 kg meggy 3 evőkanál cukor 2 dkg sütőmargarin 1/2 kávéskanál fahéj 4-5 dl meggylé, vörösbor vagy víz Elkészítés: A morzsához a lisztet, a darát, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgákat simára keverjük a tej felével, majd hozzákeverjük a maradék tejet, és az egészet 1 órára a hűtőbe tesszük. Így a daraszemek jól megdagadnak, ettől lesz majd morzsás. Közben elkészítjük a szószt. Császármorzsa nagymama receptje szerint es. A meggyeket kimagozzuk. Egy lábosban felolvasztjuk a margarint, majd rádobjuk a meggyet és az összes többi hozzávalót. Kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük a meggyet. Az egészet egy turmixgépbe öntjük, simára turmixoljuk.
A gluténérzé weboldal azzal a céllal jött létre, hogy biztonságos információkkal lássa el a gluténérzékenységben szenvedők et. A gluténérzékenység (cöliákia) a szervezet immunreakciója a gluténere. Kezelése gluténmentes diétával lehetséges. Császármorzsa nagymama receptje szerint angolul. Hol kaphatóak gluténmentes élelmiszerek? Gluténmentes ételreceptjeinket felhasználva változatossá és biztonságossá teheti a gluténmentes diétát a gluténérzékeny számára, vagy Önmagának. A gluténérzé weboldalon található információk kizárólag tájékoztató jellegűek, semmiképpen sem minősülnek orvosi szakvéleménynek, vagy pótolja az orvosi kivizsgálást és gyógykezelést! Lisztérzékeny, lisztérzékenység: régies neve a gluténérzékenységnek. Használata nem pontos.
Az édesség utáni vágy csökkentése, megszüntetése Bármi legyen is a túlzott cukorfogyasztásod oka, annak következményei nemcsak a testsúlyodra nézve, de az egészségedet tekintve is végzetesek lehetnek! Megoldások: 1. A vércukorszint stabilizálása Az édesség utáni vágy leggyakoribb kiváltója a vércukorszint ingadozás, amely leginkább a helytelen és egészségtelen táplálkozás egyik következménye. A helyes étkezés mellett, plusz króm étrendkiegészítő szedése is hozzá tud járulni a vércukorszint stabilizálásához. Az étkezés odafigyelésével stabilizálni lehet a vércukorszintet, ami csökkenti az édesség utáni vágyat! 2. A stressz hatásának csökkentése: Valószínűleg mindannyian megtapasztaltuk már, hogy stressz hatására (vizsga, párkapcsolati gondok, munkahelyi nyomás, veszélyhelyzetek stb. ) fokozódik az édesség iránti vágyunk, többet nassolunk, és gyakran az evésben keresünk "megnyugvást". Most eltekintve a lelki okoktól, a stressz valóban kivált olyan fiziológia reakciókat, melyek magyarázatot adnak az édesség utáni vágy erősödésére.
Figyelt kérdés Ismerősöm krómkarinin-t szed, ezt ő mondta. Mellette sportol és diétázik is, nála elmondása szerint működött. Légyszi csak normális hozzászólásokat írjatok. Kösz 1/6 anonim válasza: 50% kiegyensúlyozott, megfelelő szénhidráttartalmú étrend csökkenti az édesség utáni vágyat 2010. máj. 2. 15:33 Hasznos számodra ez a válasz? 2/6 anonim válasza: 46% Valamint az is jó megoldás amikor szemezel az édességgel, ha csak belegondolsz abba mit látsz most a tükörben, és mit akarsz látni. 2010. 20:22 Hasznos számodra ez a válasz? 3/6 A kérdező kommentje: Szoktam nézni tükörbe, hofy visszatartsam magam az édességtől, de ilyenkor meggyőzöm magam, hogy ez még belefér, majd holnaptól erős leszek és nincs csokizabálás. Bezzeg szülés előtt (3 éve) ilyen csábítás nem okozott problémát, sőt nem is kívántam ennyire az édességet. Hát, ezért érdekelne mit tud a króm... 4/6 anonim válasza: NEM! A krómhiány növeli az édesség utáni vágyat. A kettő nem ugyanaz! Ha normálisan táplálkozol, és nincs hiányod, fölösleges és káros pluszban krómot zabálni.
Kiegyensúlyozott, vegyes táplálkozással megelőzhető, hogy a szervezetben vitaminhiány és/vagy az ásványi anyagok hiánya alakuljon ki, ami ugyancsak növelheti az édesség iránti vágyunkat. Főleg a szervezet vas- és D-vitamin-hiánya felelős ezért a folyamatért, ezért figyeljünk oda, hogy magas vas- illetve D-vitamin tartalmú élelmiszereket is fogyasszunk, például a sovány vörös húsokat, babot, teljes kiőrlésű gabonaféléket, vagy a sötétzöld levelű zöldségféléket. JÖJJENEK A TIPPEK… Csak módjával nassoljunk! Próbáljuk meg tartani magunkat a 150 kalóriás határértékhez! Mindig csak egy keveset együnk abból, amit megkívántunk. Rágózzunk! Rágózáskor kevésbé kívánjuk az édességet. Moss fogat! A fogkrém mentolos hatására csökkenni fog az édességi utáni vágyad. Egyél gyümölcsöt, olajos magokkal kombinálva! Legyen mindig kéznél valamilyen alacsony cukortartalmú gyümölcs (pl. : bogyós gyümölcsök, alma), ha megkívánnánk az édességet. Elfogyasztásával fontos tápanyagokat és rostokat juttathatunk a szervezetünkbe.
A hangulatzavar, a depresszió hosszasan fennálló reménytelenségérzéssel, lehangoltsággal jár. Kialakulásában nagy szerepet játszik egyes kémiai anyagok szintjének megváltozása. A kiegyensúlyozott lelkiállapotért felelős szerotonin mennyisége csökken, és alacsony az endorfin szintje is, mely a jó hangulatról gondoskodna. Az édesség fogyasztás hatására rövid ideig megemelkedik ezeknek az anyagoknak a mennyisége, a hatás azonban átmeneti. A cukor bevitelt követően nemsokára ismét bekövetkezik a hiány, és a növekvő kiló k tovább fokozzák elkeseredésedet. Ha a tartósan levert hangulat mellé fáradékonyság, csökkent teljesítőképesség, alvászavarok is társulnak, kérj orvosi segítséget! A pszichoterápia és a gyógyszeres kezelés is hatékony megoldást kínál.
Vitaminok - hitek és tévhitek, 2015. 05. 09. C-vitamin, a csodavitamin - Napi C vitamin szükséglet A C vitamin napjaink csodavitaminjának számít, hiszen mind az egészség megőrzésében, mind a már kialakult betegségek kezelésében a C vitamin valóban csodákat produkál! A C vitamin hatása: • erősíti az immunrendszert; • természetes hashajtóként működhet; • megakadályozza a skorbut kialakulását; • gyorsítja a betegségek utáni felépülést; • csökkenti a rákos megbetegedések kialakulását; • hozzájárul a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez; • csökkenti a szívinfarktus és a koszorúér-betegségek kialakulását; • fontos szerepet játszik a növekedésben, a fogak és csontok fejlődésében; • megelőzi a meghűléses betegségeket, illetve jelentősen csökkenti azok tüneteit; • gyorsítja a sebek, égések gyógyulását, illetve megakadályozza a fogíny vérzését. A vitaminok, a C-vitamin hatása a fogyásra és zsírégetésre: Kémiai társadalomban élünk. Rengeteg idegen anyag terheli az emberi szervezetet, amivel nap mint nap valamilyen módon meg kell küzdenünk.
Ha az alakunkra és egészségünkre vigyázva nem szeretnénk az édességeken keresztül "átélni" a boldogságot, a vitaminok itt is segítségünkre lehetnek. Az aminosavak, melyek a fehérjemolekulák építőkövei, óriási szerepet játszanak a hormonok megfelelő szabályozásában. Az egyik aminosav (L-Glutamine) például azt az "üzenetet küldi" az agynak, hogy az édesség iránti vágyunk már teljesült. Egy másik aminosav (L-triptofán) pedig növeli a szerotonin (boldogsághormon) termelést. Étrendkiegészítők mellett, az aminosavakat a fehérjedús ételek (mint pl. hús, tojás, hal, tejtermékek) fogyasztásából vehetjük magunkhoz. Cikk forrása: