Anyukám és nagymamám isteni finom omlós almás pite receptjei, melyeket már én is sokszor kipróbáltam. Mindkét receptet megosztom. Az egyikben dinsztelt almából a másikban nyers almából készül a töltelék. Készíthetjük tepsiben klasszikus piteként, nagyobb tepsiben, rácsozott piteként is, vagy akár kerek formában almás pite tortának. Egyszerű recept, ezt a pite tésztát többféle töltelékkel készíthetjük, pl. meggyes -mákos, túrós, diós stb. Omlós, ízletes vajas tésztával és finom fahéjas almával garantált lesz a siker. 1. OMLÓS ALMÁS PITE RECEPT: pite tészta recept: 60 dkg liszt 30 dkg vaj vagy margarin, vagy fele – fele zsír-margarin 15 dkg cukor, vagy ízlés szerint 1 cs. vaníliás cukor 3 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja pici só 2-3 evőkanál tejföl 1 cs. sütőpor almás pite töltelék recept: 8-10 db (1, 5-2 kg) nem kásásodó alma pl. jonatán citrom kifacsart leve fahéj 1-1, 5 teáskanál cukor 12-18 dkg ízlés és alma savanyúsága, mennyisége szerint a pite lekenéséhez 1 db egész tojás ALMÁS PITE ELKÉSZÍTÉSE TORTA FORMÁBAN: A tészta összetevőit összekeverjük és egyneművé gyúrjuk.
– A maradék tésztával díszíthetjük is a tortát. 160-180°C-os előmelegített sütőben, alsó-felső sütésnél készre sütjük. Kb 30-40 perc a sütési idő, de sütőtől függ!! A lényeg, hogy jól átsüljön és a teteje is szép aranybarna legyen.. ALMÁS PITE ELKÉSZÍTÉSE NAGYOBB TEPSIBEN: A folyamat ugyanaz mint az előzőekben leírtaknál, csak itt torta forma helyett nagyobb tepsiben pl. 40×40 cm-es tepsiben rácsozottan vagy 25×35 cm-es tepsiben alul-felül nyújtott tésztával készítsük el. Itt is figyeljünk rá, hogy több helyen szúrjuk meg villával a tetejét, hogy a gőz távozni tudjon, természetesen a rácsozott variációnál ez nem kell. A sütési idő itt változik, a rácsos pite gyorsabban elkészül. Rácsozott pite készítésének pontos leírásáról bővebben a diós-mákos piténél olvashatsz>> 2. NAGYI OMLÓS ALMÁS PITE RECEPTJE: Nagyi féle almás pite tészta recept hagyományosan zsírt tartalmaz, amitől nagyon finom omlós lesz a pite. 40 dkg liszt 20 dkg zsír 10 dkg cukor 1/3 teáskanál só 1 db tojás 1 csomag sütőpor 1 dl tej ( 1-1, 5 dl) töltelék alá pici zsemlemorzsa töltelék: kb 1, 5 kg alma cukor ízléstől, almától függően, fahéj ízlés szerint A pite tészta alapanyagait összekeverte, majd összegyúrta.
Az almás pite az egyik legnagyobb klasszikus, valóságos iskolái vannak: rácsos, fedett, fedetlen, kevert vagy omlós tésztával, reszelt vagy darabolt almával, zsírral vagy vajjal, párolt vagy nyers töltelékkel – se szeri, se száma a változatoknak. Új kedvencünk viszont a leggyorsabb és legegyszerűbb, vegán, tejtermék és tojás nélküli, és olyan finom, mint az álom. Szaftos töltelék és omlós tészta, 10 perc alatt összeállítható, sem gyúrni, sem nyújtani nem kell, elég hozzá két keverőtál, egy kanál és egy reszelő. Ez az isteni almás süti a bizonyíték arra, hogy gyorsan és egyszerűen is lehet – és érdemes is – főzni-sütni. A tésztába a liszt mellett narancslé, olaj és cukor kerül, ami egy kanállal egyszerűen összekeverhető, a tepsibe könnyedén belenyomkodható, illetve a töltelékre morzsálható, és meglepő módon a sütés végére tökéletesen összeáll, jól szeletelhető, a narancstól pedig elképesztően finom, aromás. Lépésről lépésre: az elronthatatlan almás pite titka Az almás pite az a sütemény, amire szinte minden nemzetnek megvan a maga válasza és variációja, és lehetetlen olyat találni, ami ne lenne finom.
Örökzöld Kertészet - Szombathely 1 értékelés Elérhetőségek Cím: 9700 Szombathely, Páfrány utca 2 Telefon: +36-70-3416907 Weboldal Facebook oldal Twitter-oldal Kategória: Kertészet Fizetési módok: Amex, MasterCard, Visa Elfogad bankkártyát? : Igen Parkolás: Kutyabarát hely? BIOLAND VIRÁGFÖLD B 50L | Örökzöld Kertészet. : Akadálymentesített? : Ingyen WiFi: Részletes nyitvatartás Hétfő 08:00-18:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat 08:00-16:00 Vasárnap További információk Szolgáltatások: - Ingyenes szaktanácsadás - Növénykölcsönzés - Házhoz szállítás - Ingyenes növénybeültetés - Dísznövények kis-és nagykereskedelme - Kertészeti kiegészítők - Faiskolai kiegészítők- értékesítési kellékek kis-és nagykereskedelme - Kerttervezés, kertépítés - Dísznövénytermesztés Vélemények, értékelések (1)
BIOLAND VIRÁGFÖLD B 50L Bioland virágföld B típusú 50L (00005) A Bioland B típusú virágföld semleges, vagy enyhén lúgos kémhatású talaj. Készlet: 953 Zsák Faiskola Szombathely: 0 Zsák Szombathelyi áruda: 460 Zsák Soproni áruda: 493 Zsák Zsák Leírás: A Bioland B típusú virágföld semleges, vagy enyhén lúgos kémhatású talaj.
Tel: +36 70/636-3603 Email: Cím: 9700 Szombathely, Páfrány utca 2. /b
Az Örökzöld Díszfaiskola 1983-ban létesült. Főként faiskolai dísznövények termesztésével, kis- és nagykereskedelmével foglalkozik. Kertészetünk dinamikusan fejlődő vállalkozás, már több mint 10 hektáron termesztünk különféle földlabdás örökzöldeket, szoliter díszfákat és díszcserjéket. Saját termesztésű növényeinket a két kertészeti centrumunk kínálatában is megtalálhatja. A lakossági vásárlók mellett nagykereskedelmi partnereket, kertépítőket és viszonteladókat is kiszolgálunk. Díszfaiskolánk növényein kívül széles választékban kínálunk még import növényeket, mediterrán különlegességeket, gyümölcsoltványokat, kertészeti kiegészítőket, kerámiákat, kaspókat, kőedényeket, köveket, virágföldet, fakérget, évelőket, idénynövényeket, szobanövényeket. Kertészek a kertészetben - Kisalföldi ASzC Herman Ottó Környezetvédelmi és Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium. Elérhetőségeink: Soproni Kertészet: Sopron, Győri út 52. Tel: 99/324-641, mobil: 70/381-1585, E-mail:, Web:. Szombathelyi Kertészet: Szombathely, Páfrány u. 2/b., tel/fax: 94/322-631, mobil: 70/341-6907, E-mail:, Web:. Faiskola: Szombathely, Páfrány u.