Júniusban lesz 1 éves a blogom. Ez idő alatt szerintem elég sok receptet tettem fel. Biztosan észrevettétek, (már aki olvassa:)), hogy viszonylag kevesebb a klasszikus recept, próbálok inkább mindig valami újjal előrukkolni. Miután ide leírtam a friss receptet, azután rögtön elküldöm a Mindmegette -nek is, ahová viszont már 2, 5 éve küldöm a receptjeimet. Na, gyorsan meg is néztem, ott már 383 db receptem van feltöltve, itt a soron következő a 229. Puha kapros túrós lepény éva. Na és akkor jöhet a puha kapros-túrós. Tapasztaltam, hogy a túrós sütikhez ha búzadarát adok, az csak akkor jó, ha viszonylag hamar el is fogy az étel, mivel ha hűtőbe teszem, akkor a töltelék megkeményedhet. Régebben olvastam - és sokszor használom is -, hogy dara helyett főtt krumplit tesznek hozzá. Most mind a töltelékbe, mind a tésztába is tettem, elrontani biztosan nem fogja. A cukor mennyisége mind a tésztába, mind pedig a töltelékbe viszonylag kevés, ezt mindenki igazítsa az ízléséhez. puha kapros túrós lepény (telített színek) puha kapros túrós lepény (eredeti színek) PUHA KAPROS-TÚRÓS LEPÉNY: Hozzávalók: tészta, töltelékhez valók, főtt krumpli tészta: 30 dkg margarin 80 dkg liszt 18 dkg cukor 2 dl tejföl 1 db tojás 1 csomag sütőpor 1 db főtt burgonya áttörve (ez olyan 2 evőkanálnyi mennyiség) só Töltelék: 0, 5 kg túró 2 csomag kapor töltelék 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor 5 db tojás 3 db burgonya megfőzve, áttörve 1 citrom reszelt héja pici só 5 dkg mazsola Elkészítés: A 4 db közepes méretű burgonyát megpucolom, felkockázom és enyhén sós vízben megfőzöm.
Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk, egymástól kicsit távolabb, lekenjük egy egész, felvert tojással. Kb. 20 percet még kelesztjük. Előmelegített sütőben 25 perc alatt 180 fokon, pirosra sütjük őket. Ha kivettük a sütőből, azonnal lekenjük tejjel, és konyharuhával letakarva 10 percet pihentetjük.
Kicsit elszámoltam a túrószükségletünket. Az van, ugyanis, hogy egy ideje a zalavári Fehér Csabitól veszem a túrót, aki amellett, hogy kiváló minőségű tejtermékeket készít saját tehénállománya tejéből, hétgyermekes családapa. HETES. Egy anyától. Ő itt Csabi. Alapító tagja Cekker elnevezésű bevásárló-közösségünknek, amelyet egyszer már megénekeltem ITT. Csabi túrója fantasztikus – és már szinte hallom, hogy azonnal tegyem hozzá, hogy Emié, a feleségéé, mert valójában ezeket a csodákat ő készíti, Csabi az állatok körüli feladatokat, és az árunak a vevőkhöz való eljuttatását intézi. Meg még ki tudja, mi mindent. Puha kapros túrós lepény recept. De a túrót, (vajat, sajtokat, stb. ) Emi állítja elő. Hát tud valamit, az biztos. Van olyan ismerősöm, akinek, miután megkóstoltattam vele ezt a túrót, szabályosan könnybe lábadtak a szemei, és azt mondta: ő gyerekkorában kóstolt utoljára ilyet, a nagymamájánál, falun. Mondtam is Csabinak, hozzál nekem ebből hetente kétszer tíz kilót, mostantól túrós lesz minden. De valahogy annyi mégsem kellett, úgyhogy adogattam belőle ennek-annak, meg hát igyekeztem magunknak is ebből főzni, sütni.
A hozzávalókat sima tésztává gyúrjuk. Ha nagyon nehéz vele dolgozni, akkor adjunk hozzá még egy pici tejet, ha ragad, akkor lisztet. 2. Meleg helyen, letakarva fél órát kelesztjük. 3. Ez idő alatt elkészítjük a tejfölös-tojásos alapot, és összedaraboljuk a a hagymát, a kolbászt és a szalonnát. 4. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, alul-felül sütés programon. 5. Gyors sváb lepény gazdagon (bögrésen is) - Rupáner-konyha. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt gáztepsire (legnagyobb tepsi méret) tesszük. 6. Megkenjük a tejfölös alappal, majd a tésztát néhány helyen megszurkáljuk egy villával. 7. Jól megrakjuk a tetejét szalonnával, kolbásszal és lila hagymával, majd nagyjából harminc perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
Túrós sütemény - Annyira könnyű, hogy mindig ezt fogja készíteni – túrós lepény! | Ízletes TV - YouTube
1. Nagy Hideg-hegy A név kötelez: valóban nem ez hazánk legmelegebb pontja, mégis éppen ebben rejlik a varázsa. A 864 méteres csúcs a Börzsöny egyik legvonzóbb téli kirándulóhelye, ahol megtalálható az a különleges turistaház is, amely 1930-as születése óta eredeti állapotában áll. Ez a térség síelésre és szánkózásra tökéletes, a hatalmas túra után pedig a meghitt és gyönyörűen felújított turistaházak egyikében melegedhetünk fel. 2. Vácrátóti arborétum A vácrátóti Nemzeti Botanikus Kert a Sziklás-tó és a Sződrákos patak mentén található, ahol egy 120 éve működő vízi malmot is megcsodálhatunk. A 200 éves műemlék hazánk legfajgazdagabb élőnövény-gyűjteménye és egy 27 hektáros területen helyezkedik el. Minden évszakban különleges élmény, mégis hófödte valójában egyedülálló hangulattal bír: mintha csak egy téli meseországba csöppentünk volna. A legszebb téli kirándulóhelyek belföldön | Startlap Utazás. 3. Megyer-hegyi tengerszem Magyarország egyik legszebb természeti jelenségének tartják a hajdani malomkőbánya területén kialakult tengerszemet. A Sárospatak közelében található tengerszem tulajdonképpen egy tó, amelyet néhol 70 méter magas sziklafalak vesznek körül.
Neked mi jut eszedbe a tengerszemekről? Mondjuk egy hatalmas sziklafalakkal szegélyezett, gyönyörű tiszta vizű tó az Alpokban? Kevesen tudják, de hazánk is ékeskedik nem egy ilyen páratlan látnivalóval. Megyer hegyi tengerszem télé 7. A magyarországi tengerszemek egyediek, sajátos környezetük más-más módon kápráztatja el az ideutazót, és akkor a legszebb bányatavakról még nem is beszéltünk! Tengerszem vagy bányató? A tengerszemek a jégkorszak utáni időkben alakultak ki a hegyekről leolvadó gleccserekből. A felmelegedés hatására meginduló jégtömegek hatalmas mélyedéseket vájtak a kőzetekbe, így alakultak ki a tengerszemek medrei, majd az elolvadt jégből kristálytiszta tó keletkezett benne. A bányatavak ezzel szemben mesterségesen kialakított, legtöbbször bányászati célból létrejött óriási gödrök, melyek később forrás-, talaj-, vagy esővízzel telnek meg. Éppen ezért -a hasonlóság ellenére- a magyar bányatavakat a hagyományos értelemben nem nevezhetjük tengerszemeknek, a köznyelv mégis gyakran egymás szinonímáiként használja.
A bányászmunkások kisebb fülkéket vájtak maguknak a bánya falába, és itt is laktak. [3] A malomkövek fejtését és kidolgozását több évszázadon át szinte ugyanolyan technikával, szerszámokkal és kézi munkával végezték. [2] Az egykori bánya fejtési gödrében mára jelentős mennyiségű csapadékvíz gyűlt fel. Rejtett kincsek: Megyer-hegyi tengerszem. Így keletkezett a napjainkban is megtalálható állandó vizű tó, melynek össztömege 4000 köbméter, legmélyebb pontja 6, 5 méter. [1] [4] Azonban az akkumulálódott víz eltávolítására elvezető csatornákat alakítottak ki. [1] A bányát 1907 -ben zárták be a termelés folyamatos csökkenése miatt. [4] Az egykori bányaudvaron jelenleg is megfigyelhető néhány félig kész malomkő, valamint a kőfaragó tevékenység melléktermékei. [3] Védettsége [ szerkesztés] A tavat és környékét 1997 -ben természetvédelmi területté nyilvánították, melynek teljes neve: Megyer-hegyi Tengerszem Természetvédelmi Terület. Ikea állítható asztal
Ez persze nem akadályozott meg minket abban, hogy felhágjunk a hegytetőre, amire egyébként több ösvény is felvezet. Először nyugati irányba, Hercegkút és Makkoshotyka felé tekinthettünk ki a bányászat által létrejött, óriási sziklafal tetejéről, amiért már önmagában megéri ide felmászni, de az igazi csúcsélmény még hátra volt. A csúcs lakója A tölgyerdős sziklapárkánytól néhány lépésnyire fel is értünk a mindössze 321 méter magas sziklacsúcsra, ahol az előttünk kinyíló térben nem várt látvány fogadott minket. Az innen nyíló panoráma a Bodrogközre, a Tokaji-hegyre és a Zemplén környező csúcsaira nyílik, mi mégsem ezzel a megkapó látvánnyal voltunk elfoglalva, hanem a csúcs sziklás oldalában meglepetésszerűen ott termő fehér jószággal. Megyer hegyi tengerszem tele.premiere.fr. Mit keres itt egy a kecske? – kérdeztük egymástól, miközben derülten bámultuk az állatot, aki szemmel láthatólag megilletődött az otthonában zargató idegenektől. Eleinte csak bizonytalanul méregetett minket a meredek sziklapárkány biztonságából, majd szépen lassan úrrá lett rajta a kíváncsiság és fokozatosan felmászott hozzánk a csúcsra.
A tufába vájt tengerszem helyén valamikor malomkőbánya volt A gyalogos túraösvényeken is megközelíthető, egyszerre félelmetes és lenyűgözően szép sziklakatlan története akkor kezdődött, amikor annak idején a helyi bányászok rájöttek, hogy a hegy kemény kőzete, a riolittufa alkalmas malomkövek gyártásához, így egészen 1907-ig bányamunkálatok folytak ezen a területen. Így alakult ki a hatalmas méretű gödör, amelyben az összegyűlt esővíz egy tavat formált, ennek legmélyebb pontja 6, 5 méter, a tavat körbevevő sziklafalak pedig van, ahol 70 méterre magasodnak a víztükör felé. Utazómajom | Különleges belföldi kirándulóhelyek, ahol télen is akad látnivaló. A bányászok akkoriban saját maguknak is kis fülkéket vájtak a sziklafalba, ahol meg tudtak húzódni éjszakára. Az Aggteleki Nemzeti Park kezelésében álló hajdani bányaudvaron máig fennmaradt néhány félig kész malomkő, illetve a kőfaragó tevékenység melléktermékei. A tengerszemet 1997-ben nyilvánították természetvédelmi területté, ahol az utóbbi években komoly fejlesztések folynak, hogy még csalogatóbb turistalátványosság legyen.