Legalább egy nyolcéves gyerek kell hozzá. Az eredmény azonban fantasztikus volt, ahogy évekkel később nekem is módom volt megtapasztalni. Dagasztás nélküli kenyér (recept) Jim Lahey eredeti receptjének adaptációja szerint a következők kellenek egy 70 dekagrammos kenyérhez (háziasszonyosan praktikus mértékegységekben): 3 csésze (430g) liszt (BL80, BL55), plusz a lisztezéshez is ¼ teáskanál (1g) instant élesztő 1 ¼ teáskanál (8g) só kukoricaliszt, vagy korpa ízlés szerint olíva olaj Egy nagy edényben keverjük össze a lisztet, élesztőt, sót. Adjunk hozzá 400 ml vizet, és keverjük jól el. A tészta ragacsos lesz, de ez ne zavarjon. Egy másik kelesztő edényt vékonyan kenjünk be az olíva olajjal, tegyük bele a tésztát, majd az edényt műanyag fóliával zárjuk le, és hagyjuk legalább 12 órán át kelni, de akár 18 órán át is keleszthetjük szobahőmérsékleten. A tészta biztosan készen van, ha a felületén buborékokat látunk. Lisztezzük be a gyúródeszkát borítsuk rá a tésztát és azt is lisztezzük könnyedén be, majd a tésztát egyszer vagy kétszer hajtsuk össze.
A formát betesszük a hideg sütőbe, 100 fokra és 30 percig így sütjük. Majd felcsavarjuk 175 fokra és még 1 óra hosszán át sütjük. Ekkor tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e. Mert minden sütő más, így előfordulhat, hogy 5-10 perig még sütni kell. Rácson kihűtjük. A fotók nem túl jók, baromi sötét volt és a konyhai világítás nem valami jó, de attól tartottam mire másnap hazaérek, nem lesz mit fotózni:) Ha szeretitek a sokmagvas teljeskiőrlésű kenyereket, akkor ezt melegen ajánlom, kezdőknek is, mert elrontani nem lehet. Persze ettől senki ne várja, hogy egy levegős könnyű kenyér lesz. Megrögzött fehér kenyér rajongóknak lehet, hogy nem ízlene, de ez sokkal egészségesebb. Tipp / megjegyzés: Mivel még sosem készítettem dagasztás nélküli kenyeret, ezért gondoltam megsütöm, meglátjuk mi lesz. Kíváncsi voltam nagyon, milyen lehet már, se dagasztás, se kelesztés. Kellemesen csalódtam, kinézetre és állagra is gyönyörű lett és nagyon finom. A kislányom felkiáltott, ez nagyon jó, többé nem kell soha kenyeret venned:) Norvég hegyi kenyér, dagasztás nélkül 4.
Ezt gondolom már mindenki ismeri, de beírom, mert szeretném ha meglenne itt is, nemcsak a millió cédulám egyikén. Hozzávalók: 50 dkg BL 80 liszt 1 púpos tk. só 1/2 tk. száraz élesztő 4 dl langyos víz Egy nagy fedeles tálban elkeverem a lisztet a sóval és az élesztővel. Hozzáöntöm a vizet és egy fakanállal néhány mozdulattal összekeverem. Lefedem a tálat és a konyhaasztalon hagyom 12 órát kelni. A tálban egy lapáttal áthajtogatom, közben a tálat körbelisztezem és a tészta tetejét is, hogy utána könnyen ki tudjam borítani. Hagyom pihenni 30 percig letakarva. Ha ízesítem, akkor azt a hajtogatásnál teszem, mehet bele olívabogyó / aszalt paradicsom/ kevés vajon pirított hagyma / friss rozmaring aprítva / dió, stb...... A sütőt előmelegítem 240 fokra (nálam ennyi a maximum), benne egy kerek fedeles jénai edénnyel. ( az edény átmérője 21 cm, mélysége fedél nélkül 7, 5 cm) A jénait kiveszem, kevés lisztet szórok az aljába és ügyesen beleborítom a tésztát, lefedem és 35 percig sütöm fedővel. Ezután leveszem a fedőt és még 15-20 percig sütöm.
Mexikó egzotikus íze A kék agávéból készült alkoholos italt a világ minden táján szeretik az emberek. Amennyiben ismer valamilyen hölgyet, aki kifejezetten kedveli a minőségi tequilát, lepje meg egy eredeti ajándék Damboxeo-val. A prémium minőségű tequilán kívül elsőosztályú finomságokat is talál benne, amelyek tökéletesen kiegészítik e kivételes szeszes ital ízét. Ingyenes kép: pattogatott kukorica, élelmiszer, kukorica, gabona, diéta, tál, étkezés. A koktélkedvelők is megtalálják számításaikat, mivel a Damboxeo-ba luxus citromos tonikot is csomagoltunk. Választék a legjobbakból Sok ember a tequilát sóval és citrommal vagy fahéjjal és naranccsal issza. Ez egy nagyon tetszetős és népszerű elfogyasztási mód, de kevés köze van a mexikói tradíciókhoz. Ott az italt nagy mennyiségű vízzel keverik össze, és fogyasztás előtt citromot és sót kevernek bele, hogy a mexikóiak pótolhassák a forróságban a vitaminokat és ásványi anyagokat. A minőségi tequilát azonban nem kellene semmivel sem keverni, mivel csak így mutatkozik meg az ital gazdag íze. Sierra Añejo 100% Agave 40% arany tequila 0, 7 l - a csúcsminőségű tequilát a kék agávé párlatából készítik.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
Népszerű, bevált német receptek, erős és gazdag íz. A Mr. HomeMade márka a legmagasabb minőséget garantálja. Ezekhez az ínyenc húskülönlegességekhez kizárólag tiszta, természetes alapanyagokat használnak. Ételízesítőt, adalékanyagot nem tartalmaz, csak sóval tartósítják. Így válik ki teljesen a hús természetes íze a gondosan válogatott fűszerkeverék harmonikus kombinációjában. Kukorica ital rejtvény megfejtés. És miert hiszünk abban, hogy minden részlet számít? Stílusosan és megfelelő módon csomagoljuk a Mr. HomeMade finomságokat, hogy ne csak az ízlelőbimbóknak, hanem a szemnek is tetsszen. Carne cooooon chilli Bhut Jolokia 300 g – Mr. HomeMade - extra adag chilit tartalmazó con carne nem hiányozhat a csípős ételeket kedvelők menüjéből. A készétel elsőosztályú nyersanyagokból és szaftos marhahúsból készül, tökéletesen ízesítve kiegyensúlyozott fűszerkeverékkel. Tépett kacsahús konfit kakukkfüvön - Mr. HomeMade 170 g - csak első osztályú, lassan sült kacsahús, finom kacsazsír, konyhasó és kevés kakukkfű. Ez minden, amire szüksége van egy olyan finomság elkészítéséhez, amelyre sokáig emlékezni fog.
Az objektív hatása a vakon az ablakon.