Hozzávalók 24 cm-es kapcsos tortaformához A tésztához 15 dkg liszt 5 dkg vaj 5 dkg cukor 1 tojássárgája 6 dkg tejföl 1/2 csomag sütőpor 1 csipet só A töltelékhez 1 kg túró 10 dkg tejföl 20 dkg cukor 2 tojássárgája 1 kávéskanál vaníliakivonat reszelt citromhéj 3 evőkanál búzadara sárgabaracklekvár A habhoz 3 tojásfehérje A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tésztát 180 fokra melegített sütőbe toljuk, és 5-6 percig elősütjük, majd kivesszük, és a túrótölteléket rásimítva visszatoljuk a sütőbe kb. 20 percre. A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk. A habot zacskóba vagy habzsákba töltjük, és amint megsült a tortánk, rácsmintát kialakítva a tetejére nyomjuk. Visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab megszilárduljon, ez kb. 5-7 perc. Citromos túrós torta | DISZPolgár. Végül 2-3 evőkanálnyi lekvárt botmixerrel felhabosítunk, zacskóba töltjük. Apró lyukat vágunk a zacskó sarkán, és a habrácsok közötti területet kitöltjük vele. Ha langyosra hűlt, eltávolítjuk a tortagyűrűt és a tortát tortatálra csúsztatjuk.
Egyre több olyan kérdés jön felém, hogy mivel lehet helyettesíteni a zabpelyhet, mert sokan allergia miatt nem tudják használni. Ezt megelőzve most alapból egy zabmentes verziót raktam össze, de majd lesz egy zabos is, ahogy ismerem magam. 🙂 A barna rizsliszt azért hajlamos a morzsalékosodásra, így adtam hozzá egy kis keményítőt állagjavítás céljából. … a sütőpapírral bélelt tortaformába, majd a sütőbe. 🙂 Meg is sült. Most már csak meg kell várni, míg teljesen kihűt, mielőtt töltenénk és bevonnánk. Kesus máz És ha répatorta, akkor sokaknak kötelező tartozék hozzá a máz, de jól is van ez így, hisz ezzel még szaftosabbá és dekoratívabbá, ünnepélyesebbé lehet varázsolni a tortát. Én most kesuból készítettem, szerintem nagyon finom lett. A citromtól – levet és héjat is tettem bele – nekem egy kicsit túrókrémes az ízvilága, olyan, amit gyerekként Anyukám a túrós palacsinta töltelékének készített. Férjem szerint csak simán finom, neki nem hajaz a túrókrémre, úgyhogy ezek után majd mindenki saját ízlése szerint megítélheti.
Elkészítés Előkészítés: A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük. A lisztet összekeverjük a sütőporral. Kivajazunk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Elkészítés: A piskótához a vajat habosra keverjük, beledolgozzuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és egymás után a tojásokat. Hozzáadjuk a citrom héját, a lisztes keveréket. Alaposan összekeverjük, és a formába simítjuk. A sütőben kb. 30 percig sütjük (tűpróba! ). A formában hagyjuk kihűlni. A körtéket meghámozzuk, hat gerezdre vágjuk, magházukat kiemeljük. A körtéket annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni. Belekeverjük a cukrot, a citromlevet, és kb. 4 percig főzzük. Hagyjuk kihűlni. A túrókrémhez a zselatint a csomagon olvasható utasítás szerint beáztatjuk 4 evőkanál vízbe. A túrót áttörjük, összekeverjük a cukorral és a citromlével. A körte főzőlevét leszűrjük, és a zselatinhoz öntjük. Felforrósítjuk, és a túróhoz keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a túróba forgatjuk.
Azonnali kezdéssel keressük éjszakás recepciós kollégánkat budapesti Hostelünkbe. Rugalmas munkaidő beosztás... Legyen az első jelentkezők egyike Az ACE Dental egy több mint 10 éves tapasztalattal és kiváló szakmai háttérrel rendelkező fogászati klinika a főváros szívében. Exkluzív és modern rendelői környezetben, gyors és minőségi ellátással fogadja már meglévő illetve leendő pácienseit. FELADATOK ~Panoráma... 40 éve működő fogászati rendelőbe keressük új kollégánkat Fogászati asszisztens pozícióba azonnali kezdéssel Törökbálinton Elvárások: szakirányú végzettség, megbízhatóság és precizitás, szakismeret és elhivatottság, empátia, rugalmasság, terhelhetőség Amit kínálunk... 240 000 - 250 000 Ft/hó Legyen az első jelentkezők egyike Feladatok ~Az ügyfelek fogadása, üdvözlése személyes megkereséskor, reprezentációban való részvétel ~Ügyfelek telefonhívásainak, egyéb kommunikációs csatornán (e-mail, posta stb. Recepciós Villányi Dent Fogászati Központ Állás | Cvonline.hu. ) érkező üzeneteinek fogadása ~A beérkező posta szortírozása, kimenő posta iktatása ~A látogatók... 1 350 Ft/óra Érvényes igazolvánnyal rendelkező VAGYONŐRÖKET keresünk az alábbi budapesti objektumokba: -Oktogon Irodaház - Recepciós munkakör -Rendelkeznie kell érettségivel és 30 napnál nem régebbi erkölcsi bizonyítvánnyal -Feladatok: Parkolójegy automata hőpapírral való...... rugalmas csapat.
Főbb feladatok: ~látogatók tájékoztatása ~számla kiadása ~parkolórendszer kezelése Elvárások: ~érettségi ~minimális angol nyelvtudás...