Üzemünk megfelel a legszigorúbb Uniós HACCP elvárásoknak. ÁTVÉTEL Beérkező árú ellenőrzése átvétele. Termékeink teljes mértékben kizárólag természetes összetevőkből készülnek. PÁCOLÁS Csirkecomb filé előkészítése pácoláshoz. Pácolás után a húst 6 órán át érleljük. Termékeink ízfokozóktól mentes valódi fűszereket tartalmaznak. ELŐKÉSZÍTÉS 2 Celsius fokos hűtőben történő pihentetés után kezdődik a nyárs elkészítése, a vevő igénye szerint. Gyros Terasz - Étlap. Gyros húsaink egyedi saját joghurtos pácolással készülnek. FELFŰZÉS Gyros nyárs készítését 12 Celsius fokos teremben végezzük, a HACCP-nek megfelelően. Gyros húst igény szerint fém illetve papír csőre fűzzük több féle méretben 10-60 kg között. 60 kg felett igény szerint készítünk. CSOMAGOLÁS A gyros hús felfűzése után fóliás csomagolást adunk a nyársnak. HŰTÉS A gyros hús csomagolása után fagyasztásra vagy előhűtésre kerül sor. Gyorsfagyasztott termékeink 12 hónapig megőrzik frissességüket. A gyrosz függőleges, forgó nyárson sütött húsétel, mely valószínűleg az Oszmán Birodalomból ered.
2120 Dunakeszi Fő út 1 Tel. +36 30 290 4138 KÉZMŰVES GYROSHÚS NAGYKERESKEDÉS HÚSTORNYOK 01 CSIRKE HÚS Kizárólag friss alapanyagokból készítünk gyroshusokat 6 kilótól egészen 100 kilogrammos toronyig. Egyedi fűszerezés, különleges ízek 02 Borjú hús A gyors imádók elsőszámú választása. Borjúhúsból készült tornyaink garantáltan közönségkedvencek lesznek. 5-50 kilogrammig készítjük Vállalkozások számára Nagyobb mennyiségű rendelés és hosszútávú partneri megállapodás esetén egyedi ajánlatot adunk. Keressenek minket bizalommal. RÓLUNK A gyros készítés számunkra szenvedély, husainkat saját recept alapján fűszerezzük, pácoljuk és érleljük. Gyros hús rendelés 2021. Partnereink számára eseti és folyamatos beszállítást is tudunk biztosítani. Cégünk fennállása óta megbízható partnere számos étteremnek, büfének és egyéb vendéglátóipari egységnek. Hústornyainkat felfűzve, sokkolva csomagolva és fagyasztva szállítjuk házhoz. Hústornyainkat tetszés szerinti méretben gyártjuk, a kis méretűektől a grandiózus tornyokig. KAPCSOLAT Vedd fel velünk a kapcsolatot
A HACCP (élelmiszergyártóknak, csomagolóknak az általunk kiépített HACCP) általában tartalmazza az önellenőrzési tervet, szabályozza a vizsgálati időpontokat, illetve ütemterv is rendelkezésre áll, amit a vállalkozónak kell a lenti szempontrendszer alapján működtetni. 28/2017 (V. ) FM rendelet az élelmiszer-vállalkozások által működtetendő önellenőrzési rendszerre vonatkozó követelményekről. 2018. január 1-től kell a jelen rendeletet alkalmazni, azoknak a vállalkozásoknak, melyek önellenőrzésre kötelezettek. Belső ellenőrzési szolgáltatások. A rendelet nem vonatkozik a kistermelői élelmiszer előállításra és forgalmazásra. Önellenőrzés fogalma Az élelmiszer-vállalkozás működéséhez kapcsolódó, az élelmiszerek megfelelő minőségével, az élelmiszerbiztonsággal, az azonosíthatósággal, a nyomonkövetéssel és az élelmiszerek jelölésével kapcsolatos, a vállalkozás által felállított önellenőrzési rendszer működtetése. Önellenőrzés keretében jelöljük ki a gyártott termékek vizsgálatait, mely mikrobiológiai és beltartalmi vizsgálatokra is kiterjednek.
I félév; 2020 II. félév - Nem megfelelő eljárásrend alkalmazása - jogosulatlan felhasználás - erőforrás rendelkezésre állása a) 2020. I félév b) félév 2 nap Gánti Német Nemzetiségi Óvoda bank és pénztármozgás vizsgálata b) 2020. félév Csákvári Önkormányzati Társulás Házi segítségnyújtás Gondozási Központ és Idősek Otthona Ellenőrzés célja: annak megállapítása, hogy a megállapított díjak beszedése mennyire hatékony, valamint, hogy a díjak mennyiben fedezik a feladatellátás költségeit. Ellenőrzés tárgya: házi segítségnyújtás finanszírozása Megállapított díjak beszedésének hatékonysága; Feladat finanszírozás a beszedett díjak 2019. III. negyedév 3 Zámoly Ellenőrzés célja: annak megállapítása, hogy a 2019. évi beszámoló elkészítése törvényi előírásoknak megfelel, határidők tartása, történt-e előirányzat nélküli kifizetés, 4 Eszköznyilván-tartási rendszer ellenőrzése, értékcsökkenési leírás elszámolása Ellenőrzés célja: annak megállapítása, hogy a kisértékű és nagyértékű eszközök nyilvántartása megfelelő-e, rendelkezésre állnak-e a számítógépes nyilvántartások, értékcsökkenés számítás módszere Ellenőrzés tárgya: elkészült leltár, jegyzőkönyvek, eszköznyilvántartások - nem megfelelő nyilvántartások valószínűsége, 2020.