Nagyon csokis Lúdláb torta, konyakos meggyel, vastag csokoládé habbal és puha csokis piskótával készül nálam. A Lúdláb torta elkészítése videóval sokkal egyszerűbb, ezért felvettem nektek. Márton napra is érdemes elkészíteni, de a lúdláb torta a hétköznapi pillanatokat is ünnepivé varázsolja. A Lúdláb torta eredete Állítólag az elnevezése onnan ered, hogy felvágva hasonlít a torta szelet a lúd lábához. Én láttam már lúd lábat is, torta szeletet is, de sok hasonlóságot nem fedeztem fel a kettő között. Csoki mousse A hagyományos verzió Párizsi krémmel készül, ami egy meglehetősen nehéz csokikrém. Én a gazdag csokis élményről nem mondtam le, de a krémen sokat könnyítettem és egy selymes csokimousseal készítem inkább. Rumos vagy konyakos meggy? Nekem konyakkal sokkal finomabb, de ízlés szerint lehet készíteni rummal ugyanúgy. Csokimousse torta recept. A jó minőségű, finom konyakmeggy beszerzése a legnehezebb, ezért jobb, ha magunknak készítjük el a recept alapján. A kész konyakos meggy hűtőben akár 1 hónapig is tárolható.
Hozzávalók ( 18 cm) A piskótához: 5 dkg puha vaj 5 dkg porcukor 1 tojás 1 kávéskanál azonnal oldódó kávépor 4 dkg liszt 1 dkg kakaópor Az étcsoki mousse-hoz: 10 dkg étcsoki 1kanál kakaópor 2, 5 dcl habtejszín 1/2 csomag zselatinfix (10 gr) A tejcsoki mousse-hoz: 10 dkg tejcsoki 2, 5 dcl tejszín 1/2 csomag zselatinfix A kávé mousse-hoz: 3 kávéskanál azonnal oldódó kávépor 2 dkg cukor tetejére: tortabevonó, tetszés szerinti díszítés
A leve többször is felhasználható, 4-5 adag meggyet is olvaszthatunk benne. Így használd a porzselatint A porzselatint mindig hideg vízzel kell kikeverni. Kb. annyival, amennyi ellepi. 2-3 percig hagyhatjuk megduzzadni, de nem annyira fontos. Fél percig melegítjük a mikróban és mire kivesszük teljesen szétolvad. Nekem ez a módszer vált be a legjobban. Nem forrósodik túl, csak szépen elolvad. Így tökéletesen fel tudja venni bármelyik hab. A habtejszín felverése Szerintem egy kancsóban a legjobb habot verni. Jobban kontrollálni lehet, hogy keményre verjük és ne csapódjon ki a vaj. Csoki mousse torta recept na. Ráadásul keverés közben kevésbé fröcsög ki belőle. Legalább 30% zsírtartalma legyen, hogy kemény habot tudjunk verni, de minél magasabb, annál stabilabb habot tudunk készíteni. A felverés pillanatáig tároljuk a hűtőben. A szoba-hőmérsékletű tejszínből nem lehet szép, kemény habot verni. A csokicseppes díszítés A készítés minden lépését fontos betartani, hogy ezt az eredményt kapjuk. Először elkészítjük a csokimázat, hogy legyen ideje pár percet hűlni.
Visszajelzés küldése
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: Csokimousse torta 10 dkg étcsokoládé 12, 5 dkg vaj 2 db tojás 15 dkg kristálycukor 5 dkg pirított mandula 5 dkg mogyoró 6 dkg liszt az étcsokis mousse-hoz: 1, 5 dl tej 1, 4 dl habtejszín 3 db tojássárgája 3 dkg kristálycukor a fehér csokis mousse-hoz: ½ teáskanál őrölt fahéj ¼ teáskanál vanília kivonat 2 teáskanál zselatinpor 20 dkg fehér csokoládé Elkészítés: A tésztához olvasszuk meg az étcsokit. Hűtsük langyosra, dolgozzuk össze a puha vajjal, majd adjuk hozzá az enyhén felvert tojást. Keverjük habosra a cukorral, aztán forgassuk bele az átszitált lisztet. Végül adjuk hozzá a mandulát és a mogyorót. Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt, 20 cm-es, kapcsot tortaformába. Csoki mousse torta szilikon formában készítve – recepttel – Desszertmesék. Süssük 190 fokos sütőben 35 percig. Hagyjuk a formában kihűlni. Az étcsokis réteghez öntsük egy edénybe a tejet és a tejszínt. Adjuk hozzá a tojássárgáját, a cukrot, és kis lángon, kevergetve főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
(Ha állítható az erősség, a legalacsonyabb fokozatot válasszuk! ) Amikor már homogén a glaze, jön a természetes színezés! Elkezdjük a mázhoz hozzáadagolni a porrá őrölt liofilizált áfonyát, amíg a kívánt árnyalatot el nem érjük, és közben tovább folytatjuk a botmixerezést. Ha elkészült, hagyjuk nagyjából 38-40 fokosra hűlni, ezen a hőmérsékleten fogjuk majd használni. Ha már előző nap elkészítettük a glaze-t, akkor óvatosan, több részletben melegítsük használat előtt! Ha megfelelő hőfokú a tükörglazúr (ezt egy kis formában lefagyasztott mini mousse-n ellenőrizhetjük: ha szépen bevonja, jó), jöhet az áthúzás! Kiszabadítjuk a fagyos tortát a formából, tálcára helyezett rácsra vagy a torta átmérőjénél kisebb tálkára állítjuk, és körkörös mozdulatokkal ráöntjük a glaze-t, majd a torta alját "lesorjázzuk". Behűtjük. Tálalásig el kell telnie jó pár órának, hogy a fagyos mousse kiengedjen. Fehércsoki mousse torta | Receptkirály.hu. Végső díszítésként rápakolhatunk némi csoki dekorációt, vagy pár szem habcsókot. A glaze-zel kapcsolatosan azt figyeltem meg, hogy ellentétben a nem színezett (vagy ételfestékkel színezett) példányokkal, jó pár órával az áthúzás után a torta oldalán kis hólyagok keletkeztek a bevonaton, amik újabb 1-2 óra elteltével eltűntek (mintha lejjebb ereszkedett volna a máz, és azzal együtt eltűntek a hólyagok is).
Segítsen megóvni a környezetet a Kimbinoval! További ajánlatok: SKÁLA EGER ÁRUHÁZ skála, vállalkozás, áruház, üzlet, eger 1 Dobó István tér, Eger 3300 Eltávolítás: 0, 00 km FlexCom Kommunikációs Kft. - TONER ÁRUHÁZ nyomtatók, utángyártott, kommunikációs, flexcom, áruház, toner, tintapatron, eredeti, kellékanyagok 2/a. Szántóföld út, Budapest 1151 Eltávolítás: 99, 53 km Kincseskamra Bolhapiac Áruház használt, turi, áruház, cipő, bizsu, kincseskamra, babaruha, táska, játék, bolhapiac, sportszer, régiség, ruha 11. sz. Nyugati utca, Debrecen 4025 Eltávolítás: 101, 68 km Electric Áruház Kft. pultok, mikrofonok, intelligens, keverő, erősítő, hangosítás, áruház, lámpák, shure, hangrögzítés, hangrendszerek, videó, disco, élő, színpadfedés, fényvezérlő, hangosítóberendezések, fénytechnika, monitor, hangfal, electric, békés, berendezések, urh, front, színpadtechnika, kivetítés, színpadi, keverés, hangtechnikai, technika, hangtechnika, effektek, iskolai, professzionális, installációs, koncert 3. Pepco Eger, Cifrakapu utca 164 - nyitvatartás és akciós újságok | Minden Akció. Rákóczi u., Békés 5630 Eltávolítás: 137, 85 km TESCO Áruház ruházat, áruház, élelmiszer, tesco 61.
Használja ki a(z) Lidl Eger termékeire vonatkozó nagyszerű ajánlatokat, és takarítson meg pénzt a Minden Akció segítségével. Aktuális akciós újságok Lidl elhelyezkedések Tudta, hogy a(z) Lidl áruház közelében van még másik 2 üzlet is? A Lidl Eger üzletében kedvezményesen vásárolhatja meg a legutóbbi akciós újságban szerepelő termékeket, melyek 2020. 12 napjáig érvényesek. Vásároljon okosan, és takarítson meg jelentős összeget a(z) Lidl áruházban történő vásárlásai során. Használja ki a(z) Lidl áruház akcióit, és vásárolja meg a(z) Hipermarketek és Szupermarketek kategóriába tartozó termékeket a szokásos ár kevesebb mint feléért. Termékek SPAR Magyarország Áruházkereső SPAR szupermarket Eger - 3300 - Barkóczy utca 6. Pepco Üzletek Eger | Telefonszámok & Nyitvatartás. A boltkeresőhöz Barkóczy utca 6., 3300 Eger Kapcsolat Telefon: +3620-823-7896 E-mail: [email protected] Fax: JB Szolgáltatások SPAR szupermarket Eger (870) Bankautomata Útvonal SPAR üzletek - Eger Eger területén működő SPAR üzletek listája. A SPAR egy amszterdami székhelyű nemzetközi üzletlánc, az egyik legnagyobb élelmiszer és napi cikk kereskedelmi lánc, amely 1991 óta van jelen a magyar piacon.
Szentmihályi út, Budapest 1154 Eltávolítás: 100, 88 km CCC férfi, táska, női, gyerek, cipőkellék, cipő, ccc, divat, cipőbolt, sportcipő, csizma 2-4. Koppány u., Budapest 1097 Eltávolítás: 109, 12 km CCC férfi, táska, női, gyerek, cipőkellék, cipő, ccc, divat, cipőbolt, sportcipő, csizma 1-3. Kinizsi út, Budaörs 2040 Eltávolítás: 117, 67 km TESCO Eger Hipermarket 3300 Eger, II. Rákóczi Ferenc utca 100, Magyarország Weboldal Üzenet küldése Tesco áruházak Most nyitva Hétfő 06:00-22:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap 07:00-20:00 Információ Helyben sütött kenyér és péksütemények, friss zöldség-gyümölcs és húsáru, valamint kulináris különlegességek várják a vásárlókat a TESCO hipermarketben. Térkép Parkolás Van, ingyenes. Eger Tesco Nyitvatartás. Fizetés Visa, Visa Electron, MasterCard, Maestro, MasterCard Electronic, American Express, JCB kártya, PayPass, Étkezési Erzsébet-utalvány, Gyermekvédelmi Erzsébet-utalvány TESCO Eger Hipermarket termékek további termékek összes termék TESCO Eger Hipermarket akciók, hírek további cikkek összes cikk Hasonló helyek a közelben, 3300 Eger, II.
Nyitvatartás Ezek az időpontok a kormány által előírt koronavírus-korlátozások miatt változhatnak. Elérhetőségek +36 36 794 460 Vélemény közzététele Hasonlóak a közelben Széchenyi István Utca 13, Eger, Heves, 3300 Katona István Tér 1-3., Eger, Heves, 3300 Érsek Utca 5., Eger, Heves, 3300 Zalár József Utca 9, Eger, Heves, 3300 Érsek Utca 17., Eger, Heves, 3300 A nyitásig hátra levő idő: 24 perc REGISZTRÁLJA VÁLLALKOZÁSÁT INGYENESEN! Regisztráljon most és növelje bevételeit a és a Cylex segitségével! Angol magyar orvosi