Közben forgasd, hogy egyformán piruljon a hús. A csirkemell barackkal is szuper! Befőttből is elkészítheted, és a sós-édes ízek remekül harmonizálnak.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 4 csirkemell filé, 1 sárgarépa, 10 dkg gomba, 10 dkg rsó, 10 dkg, só, bors, szerecsendió, p. zöld, 6 dkg liszt, 5, 1 radicsompüré, 1 dl fehérbor. Elkészítés: A zöldségeket sós vízben főzzük puhára, leszűrjük és kihűtjük, majd jttal összekeverjük és fűszerezzük. A llfiléket kiklopfoljuk, enyhén megsózzuk, egyik felére halmozzuk a zöldséges masszát, majd a másik felét ráhajtuk és megtűzdeljük fogvájósztbe forgatjuk és közepes lángon olajban megsütjük (kb. 3-3 perc oldalanként). A visszamaradt zsiradékban a lisztet és p. - Zöldséggel töltött egész csirke - Rakottkel.hu. pürét elpirítjuk, majd kevés vízzel és borral mártássűrűségűre főzzük. A fogpiszkálókat kivesszük, majd a húst ferdén felvágjuk és a boros pecsenyelével leöntve tálaljuk. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: PIROS35 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Töltött zsemle » Töltött ostya II. » Töltött bárány » Egyszerű töltött lángos » Ünnepi töltött pulyka » Töltött hagymacsónakok » Töltött rántott cukkini » Töltött cukkíni egyszerűen » Töltött sült paradicsom » Töltött bundás kenyér » Ricottával töltött cukkini » Hideg töltött sárgarépa » Töltött zsemlécske » Velővel töltött csirke » Sült töltött paprika » Töltött gömb cukkinik
Hol terem a gránátalma? A gránátalma Kelet- és Dél-Ázsia növénye, de ma már Amerikában és Kínában is felkapott. A gránátalma könnyen szaporítható növény, szubtrópusi éghajlatra van szüksége, éppen ezért szereti a déli fekvésű napos területeket, de akár dézsás növényként is tartható. Mikor érik a gránátalma? A növény skarlátpiros virágai július közepén, illetve augusztusban nyílnak. A termés pedig akkor jó, ha a gránátalma héja piros és száraz. A nyár közepétől őszig tart a gyümölcs beérése. Milyen az érett gránátalma? A gránátalma akkor mondható érettnek, ha a héja piros és kissé száraz. Hány kalóriát tartalmaz egy gránátalma? A gyümölcs kalóriatartalma ideális a fogyókúrához, egy átlagos gránátalma tömege nagyjából 250 gramm, aminek az energiaértéke megközelítőleg 130 kalória, viszont egy nagyobb darab súlya akár 500 gramm is lehet, ez pedig 260 kalóriát is tartalmazhat. Mindez elegendő ahhoz, hogy javuljon az anyagcsere folyamata és megkezdődjön a zsírégetés. Milyen hatása van a gránátalmának?
Nézzetek gyümölcsére, midőn gyümölcsöznek, s érésére! íme! Ezekben (vannak) az igék a népnek, kik hisznek. 141. S Ő az, ki megalkotá a Mennyeket fellugasozva, s nem fellugasozva, s a datolyapálmát, a különböző ízű terméseket, az olivát, a gránátalmát, s mi ehhez és máshoz hasonló. Egyetek gyümölcsét, midőn gyümölcsöznek, s adjátok meg a betakarítás napjának járandóságát, s ne tékozoljatok! Lám! Ő nem szereti a tékozlókat. |55. szúra A Kegyelmes (mekkai kinyilatkoztatás) A Kegyelmes és Könyörületes Allah nevében = 67. S mit, ha nem Uratok (kegyét) hazudtoljátok meg ti ketten? 68. Melyekben gyümölcs lesz, pálmafák és gránátalma. A görög mitológiában [ szerkesztés] A gránátalma a szír Atargatisz istennő szimbóluma. Atargatisz különböző változatai rendkívül elterjedtek az ókori Keleten ( Asratum, Atirat, Asera, Aszerdusz). A görögökhöz Derkétó vagy Dea Szüra néven került át, de a ciprusi Aphrodité mítoszainak nagy része is ide vezethető vissza. Az azonosságukat a gránátalma is megerősíti, ami a görögöknél Aphroditéhez kötődik, majd Rómában Venushoz.
A termés sok hasznos tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A gránátalma környezeti igénye A gránátalma fény- és melegigényes, ezért ültessük a kert védett, legmelegebb, napos részébe, ahol egyáltalán nem éri árnyék. Nem igényes a talajra, csaknem minden talajtípuson megél, de a tápanyagokban és humuszban gazdag, laza vagy középkötött talajon érzi legjobban magát. Cserépben termesztve ültessük laza, tápanyagban dús földbe, tápoldatozzuk rendszeresen tavasztól nyár közepéig. Nem vízigényes, szabadföldbe ültetve csak nagyon száraz időjárás esetén szükséges öntözni. A cserépben nevelt gránátalmát azonban rendszeresen szükséges öntözni. A gránátalma gondozása, fagytűrőképessége A több éves gránátalmabokrok nem igényelnek különösebb ápolási munkákat. Egyedül az idősebb bokrok esetében lehet szükség metszésre abban az esetben, ha bizonyos hajtások befelé nőnek vagy tavasszal vízhajtások jelennek meg. Tavasszal vizsgáljuk meg a bokrot, és ha néhány vesszőt fagykár ért, azokat metsszük ki.
A magvak a gyümölcs összsúlyának 52%-át teszik ki. A növényről említést tesz az egyiptomi mitológia, az ó-testamentum és a babiloni talmud is. A sivatagi karavánok szomjoltóként vitték magukkal. Iránból az első században került Indiába, Ázsia és Malaysia szárazabb területeire, Indonéziába, és a trópusi Afrikába. A legfontosabb ültetvények Egyiptomban, Kínában, Afganisztánban, Pakisztánban, Bangladesben, Iránban, irakban, Indiában, Burmában, és Szaúd-Arábiában találhatók. Vannak ültetvények Izraelben és a Jordán völgyében is. Gránátalma gyógyhatásai A növény gyógyhatásait már régóta ismerik. Hatóanyagai a kéregben 0, 5-0, 7% piperidin alkaloid pelletierin, pseudo-pelletierin, kb. 25% hidrolizálható cserzőanyag, terméshéjban kb. 28% cserzőanyag, 34% nyálka-poliszaharid, szaponin (ursolsav, betulinsav), virágban pelargonidin-glikozid, kevés tannin, szitoszterol, a termésben delphinidinglikozid, cukrok, citromsav, egyéb szerves savak és észtereik, vitaminok. A népi gyógyászatban a szárított virágok haematuria (a vizelet vöröses-barnás színeződik), haemoptysis (véres köpet), hasmenés, vérhas, orrvérzés ellen alkalmazták, a diabéteszt gyógyították vele.
A gránátalma manapság mint sokoldalú gyógynövény is ismert, legalábbis számtalan leírás tulajdonít a termésnek változatos jellegű gyógyhatásokat, ebbe részletesen nem szeretnék belefolyni, de rövid internetes kereséssel bárki elolvashatja a vélt vagy valós jótéteményeket. Azt azonban saját tapasztalatból tudom, hogy a gránátalma íze egyszerűen utánozhatatlanul és kábítóan finom, így essen inkább arról szó, hogy hogyan tehetünk szert saját növényre és termésre. A látványos virágok júniustól szeptemberig nyílnak Gyorsan le is kell hűtenem a kedélyeket, mert a gránátalma ugyan valóban életképes a mi klímánkon, szüretelhető termésre nálunk nemigen lehet számítani, sokkal inkább dísznövényként ültethetjük ezt a cserjefélét. A gránátalma ugyanis egy cserje, mely megjelenésében dús bokor, vagy alacsony fa lehet, magassága általában legfeljebb öt méter, terebélyes bokorként pedig akár három méter szélesre terpeszkedik. A lombhullató növényt elsősorban virágainak szépsége emeli ki az átlagból, a tölcséres virágok júniusban nyílnak a hajtásokon, melyeknek a szintén szemkápráztató, fényes tónusú, ovális levelek adnak szép hátteret.
Gyakori kérdések és válaszok Üdvözlünk a Gyakori Kérdések és Válaszok oldalon, ahol kérdéseket tehetsz fel és válaszokat kaphatsz a közösség többi tagjától.