10 Galéria: WC-feliratokon korunk népköltészete Fotó: Bánszegi Rebeka Rebeka az Eötvös Loránd Tudományegyetemen tanult pszichológiát, majd a Színház- és Filmművészeti Egyetemen végzett televíziós műsorkészítőként. A fotózás a hobbija volt, majd egy iskolai feladatnak hála rátalált egyéni koncepciójára. Régóta gyűjtöttem a falfirkákat. Tetszett, hogy senki sem tudja, ki írta azokat, mégis könnyen lehet velük azonosulni. Iskolai feladat volt, hogy készítsünk az osztálytársaimmal egymásról portrékat, és akkor jött az ötletem, hogy mindegyik képhez keresek egy írást, amitől egységes lesz a sorozat. A kutyák nem állatok, hanem olyanok, mint a kisgyerekek – 85 éves Csányi Vilmos etológus. A célom az volt, hogy mindez filmszerűnek hasson. A fiatal fotós lányt azóta már majdnem négyezer ember követi. Sokan küldenek feliratokat, így az ország több pontjáról gyűlnek a merengő mondatok. A járvány idején kevesebb az alapanyag, de Rebeka megkérdezte követőitől, hogy ha lenne rá lehetőségük, mit írnának a falra. Ezek a feliratok közösségiek, mégis személyesek. Olyanok, mint a népdalok, mindenki alakítja kicsit.
Ezt megelőzően 8, 5 évet töltött a MOL-csoportnál, ahol a Csoportszintű Pénzügyi Beszámolás területet vezette, illetve a MOL Stratégia fejlesztés részlegén a hosszú távú tervezésért volt felelős. Roland a Budapesti Gazdasági Főiskolán diplomázott közgazdászként és ACCA képesítéssel is rendelkezik. Szabadidejében szívesen fut, gyermekeivel kerékpározik, illetve barátaival focizik. Gyimesi Csaba Gyimesi Csaba (38) kilenc éve dolgozik a PwC Magyarországnál, jelenleg a vállalati kockázatkezelési és tanácsadási szolgáltatások kiber- és IT-biztonsági csapatát vezeti. Tudóspalánták éjszakája – kultúra.hu. Szakterületeihez tartozik az IT-biztonsági vizsgálatok és audit; adatvédelem, GDPR; megfelelési, illetve tanúsítási projektek; továbbá biztonsági stratégia és érettség felmérése. Foglalkozik kapcsolódó felső vezetői és munkavállalói tréningekkel, illetve különféle szimulációk és tesztek támogatásával. A PwC előtt öt éven át egy tanácsadó cég munkatársaként rendszerimplementációval és -integrációval foglalkozott technikai és üzleti folyamat oldalon, főleg CRM, analitika és ERP területeken.
Miután Véber István 16 év után szeptember 11-én búcsút intett az RTL Klubnak és a televíziózásnak, az RTL Híradó csapata nem egy, hanem három új meteorológussal bővült. A Pataki Zita és Simon Gergő, Allaga Tamás, Vaszkó András alkotta időjárás-jelentő csapat a jövőben felváltva lesz látható az RTL Magyarország felületein. Október 5-én este már Gergő, 6-án Tamás, míg 7-én András mondja majd el az aktuális időjárás-előrejelzést. Új meteorológusok az RTL Híradóban - Számomra is hatalmas újdonság, hogy nem egy, hanem három kollégám lesz! Nagyon vártam már őket, és az elmúlt hetekben - miközben a képernyős jelenlétre készítettem fel őket - félszavakból is megértettük egymást! Három teljesen más személyiség, de közös bennük a szakértelem, a kedvesség, és szerintem a nyugalom is - árulta el Pataki Zita. A fiatal szakemberek az Országos Meteorológiai Szolgálattól érkeznek, képernyős szerepvállalásuk mellett főállásban továbbra is a nagy múltú állami szervezet munkatársai maradnak. - Meteorológusok új generációja kap így lehetőséget, hogy bemutatkozhasson az RTL Magyarország képernyős és online felületein.
Kovács Eszter Csilla, vagyis Kosztercsi a Debreceni Egyetem kommunikáció- és médiatudomány szakán végzett újságíróként, jelenleg is tanul, és megállás nélkül kommunikál. Social media platformokat búj, sokat olvas, és mindene a slam poetry. Budapesten csak átutazóban van, de igyekszik minél többet magába szívni Európa legszebb fővárosából. Yvette alapszakos diplomáját az ELTE Nemzetközi tanulmányok szakán szerezte meg. Tanulmányait ugyanitt folytatta mesterképzésen, emberi jogok szakon. Jelenleg logisztikai specialistaként dolgozik egy piacvezető információs és telekommunikációs vállalatánál. "Művészi" ambícióit a fotózásban és a belsőépítészetben éli ki. A belváros és történelem szerelmese, szabadidejében sokat sétálgat egyedül és turistának álcázva magát igyekszik megtalálni és saját szemszögéből meg is örökíteni Budapest legérdekesebb perspektíváit. Ábel szociológiát végzett az ELTE-n, de már egyetem alatt elkezdett rendezvények szervezésével foglalkozni. Két éven keresztül szervezte Budapest legnagyobb startup és innováció specifikus rendezvényét, manapság pedig hackathonok megvalósításán dolgozik.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Dubarry csirkemell karfiollal outlet. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Hozzávalók: 1 filézett csirkemell 1 karfiol 4 dl tejföl 3 evőkanál liszt 30 dkg sajt 5 dkg vaj 2-3dl tej só, bors, ételízesítő. Elkészítés: A csirkemellet szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borozzuk. Jénai tálba pici olajat öntünk és a hús mindkét oldalát megsütjük. A karfiolt rózsáira szedjük, és sós, ételízesítős vízben megfőzzük, leszűrjük, kihűtjük. A megsült hússzeletekre rakjuk a kihűlt karfiolrózsákat, és leöntjük mártással. Mártás: A vajat felhevítjük, beletesszük a lisztet, és világosra pirítjuk. Tejjel felengedjük, majd beletesszük a tejfölt, sóval, borssal ízesítjük. Dubarry csirkemell karfiollal black. A mártásra szórjuk a maradék reszelt sajtot, és előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjüumplipürével vagy párolt rizzsel tálaljuk.
20+10 g hidegen sajtolt repceolaj. ízlés szerint só. ízlés szerint bors. A karfiolhoz:. 500 g friss karfiol /vagy egy zacskó (450 g) mirelit is jó/. A besamelhez:. 200 g tej (Mizo 1, 5%-os latózmentes tejet használtam). 30 g tk zabpehely finomra darálva vagy tk zabpehelyliszt (pl: gm Naturmind). ízlés szerint ha kevésbé sűrű mártást szeretnénk, (inkább önthetőt), akkor 20 g zabpehelyliszt bőven elég. 200 g cottage cheese (azaz friss szemcsés sajt és laktózmenteset használtam (LIDL). 20 g reszelt sajt (füstölt is lehet, de el is lehet hagyni). ízlés szerint szerecsendió. ízlés szerint kurkuma. ízlés szerint őrölt kömény. Dubarry csirkemell karfiollal boots. A "krumplipüré" utánzásához:. 450 g zeller. 100-150 g joghurt (Mizo laktózmenteset használtam). ízlés szerint pici kurkuma. ízlés szerint pici só. A sült krumpli utánzásához:. 300-400 g zeller. 5 g hidegen sajtolt repceolaj. A petrezselymes burgonya utánzásához:. 500 g zeller. 100-150 g vöröshagyma. 1 csokor petrezselyem. 1 kanál őrölt piros fűszerpaprika. 10 g hidegen sajtolt repceolaj.