Még általános iskolából tudjuk, hogy a hő felfele terjed. Nincs ez másként a házunkban sem, a meleg egy egyenletesen szigetelt házból legszívesebben a tető irányában távozna. Ezért fontos, hogy a padlás, tető jobban legyen szigetelve, mint a fal. A homlokzat látható és látványos felület, ha itt hibázunk valamiben, azt nap-mint-nap látja mindenki – és mi is. Hőszivattyú egy régi házban - hogyan kell felszerelni és mire kell figyelni. Célszerű tehát ezt a munkát szakemberre kell bízni. Más eset a padlástér, ahova többnyire csak mi megyünk fel egy szál kolbászért vagy a dagadt ruhákért, ez nem annyira kényes terület, itt elkövethetünk kisebb esztétikai hibákat. A szigetelés nem igényel szaktudást, házilagosan is megoldható, szükségessége pedig nem lehet kérdés. A legnagyobb gondot az jelenti, hogy a világon az összes hőszigetelő anyag könnyű, sérülékeny, közvetlenül nem járható. A terhelést tehát el kell oszlatni a felületen, ha a nagymama konyhakredencét is fel szeretnénk cipelni a tető alá. Ezt más hőszigetelt padlók esetében többnyire rábetonozással oldják meg, de a régi családi házak padlásainak hőszigetelésénél arra is tekintettel kell lenni, hogy a födém gyakran kis teherbírású – nem ritkán fa szerkezetes −, minek további terhelése nem megengedett.
Így festene egy új építésű ház záró fafödémének egy lehetséges kialakítása. A szigetelést alulról párazáró fólia védi a lakótérből érkező párától. (Részlet az Építem a házam 3. kötetéből, fotó: Rockwool) Felújításnál azonban a már meglevőből kell kiindulni… Miért is kell a párazáró fólia? A lakótérben folyamatosan pára keletkezik (kilélegezzük, a növények párologtatnak, száradnak a ruhák, gőzölög az étel a tűzhelyen, stb. ). Megnövekszik a páranyomás, a pára megpróbál a külső, többnyire kisebb páranyomású részre eljutni – de ott áll akadályként a szerkezet. Télen odakint hidegebb van, mint belül, márpedig a hideg levegő kevesebb párát képes magában tartani, mint a meleg. A "felesleges" pára nedvesség formájában kicsapódik. Régi családi ház (100 m2) padlás födém részét lehet szigetelni, szendvicspanellel?. Azt azonban általában érdemes elkerülni, hogy ez a kicsapódás a szerkezeten belül történjen meg. Ha például a hőszigetelésben (annak "hideg oldalán") jön létre a kicsapódás, akkor a nedvesség eláztatja a szigetelést, ami ezzel jó eséllyel el is veszti hőszigetelő képessége tetemes részét.
Ha ez így lenne, akkor a szigetelés elkezdene vizesedni, ami a hőszigetelő-képesség rohamos elvesztésével járna. Ezt megelőzendő az új hőszigetelést most is meg kell védeni ettől a veszélytől, egy alá elhelyezett lég-, és párazáró fólia tehát jó megoldásnak tűnik. Építési Megoldások - Járható és könnyű padlásfödém-szigetelés. Igen ám, de a fólia most nem a belső meleg oldalra került, hanem "kintebbre" a szerkezetben, egy többrétegű szerkezet közepére! A kérdés az, hogy nem lesz-e ezáltal túl hideg ez a fólia ahhoz, hogy rajta kicsapódjon a víz? (Ha így lenne, akkor a nedvesség tényleg elkezdené áztatni az alsó fa szerkezeteket. ) A dolog annyival bonyolultabb, mint az imént az új építés esetén, hogy most a fólia alatt is van egy hőszigetelő réteg, ami a meleg oldal felől is szigeteli a fóliát, így annak hőmérséklete alacsonyabb lesz, mintha akadály nélkül a helyiség meleg levegőjével érintkezne! Egy irányszám: ha egy helyiség 20 oC-os, 50% relatív páratartalmú levegőjéből indulunk ki, akkor a fóliának legalább 12, 6 oC-osnak kellene lennie, hogy ne emelkedjen meg a közvetlen környezetében a relatív páratartalom 80% fölé, mert akkor ott megjelenik a penész, ha pedig a fólia hőmérséklete az előbbi beltéri állapotból kiindulva valamivel 9 oC alá csökken, akkor ki is csapódik (kondenzálódik) rajta a pára.
Akkor mi a megoldás? Minden eset más és más! A tapasztalat azt mutatja, hogy ha a belső (meleg oldali) és a külső (hideg oldali) hőszigetelés aránya legalább 1:5 (azaz kívülre 5-ször erősebb szigetelés kerül, mint belülre), akkor a fólián nem lesz párakicsapódási veszély. A gond csak az, hogy általában fogalmunk sincs arról, hogy mekkora hőszigetelő képességgel bír a korábbi, "beépített" hőszigetelés – márpedig ehhez képest kellene 5-ször erősebb szigetelést választani a külső oldalra! (A nehézséget tehát a rendszerben elhelyezett hőszigetelések inhomogén volta jelenti. Ha ugyanolyan szigetelés lenne alul és felül, akkor az 1:5 arányú ökölszabály könnyebben használható lenne. ) A tanulság Fafödémek szigetelése esetén is kell a párazáró fólia, amint a hőszigetelés megerősítésével egy párafékező szerkezetet hozunk létre. Ahhoz, hogy a fólián ne jöjjön létre (a belső oldalon) a fa szerkezeti elemeket károsító páralecsapódás, a külső oldali hőszigetelés hőszigetelő képességét (anyagból és vastagságból adódik) méretezni kell – méghozzá a korábbi, a párazáró réteg belső oldalára került hőszigetelés ismeretében.
Ezért sem lehet a járófelület képzésére általánosan elterjedt betont alkalmazni. Ráadásul a háziasszonyok szerint a betonos talicska és a nappali össze nem egyeztethető dolgok. Marad tehát a szárazépítés, ami nem az absztinens kőműves szinonimája. A legegyszerűbb megoldás a faforgács lapos hőszigetelés, ami Padlap néven kapható a kereskedésekben. Ez bírja a terhelést, a fél négyzetméteres táblák elég kicsik, hogy egy szűk padlásfeljárón is egyszerűen felvigyük akár egyedül is, és a súlya sem túl megterhelő. Közintézményeknél viszont nem ritkán merül fel követelményként, hogy a burkolatnak nem éghető besorolásúnak kell lennie. Ilyenkor a megoldást az AUSTROTHERM GO OFFICE hőszigetelő elemek jelentik. AUSTROTHERM GO, GO, GO! A 10 mm vastag gipszrost és a lépésálló AT-N100 polisztirolhab hőszigetelő lemez társításával készülő elemek régi és új épületeknél egyaránt alkalmazhatók padlók, födémek, búvóterek ideiglenes vagy végleges hőszigetelésére. Alkalmazásával jelentősen csökkenthető a padlás felé irányuló téli hőveszteség, de a megfelelő vastagságú födém szigetelés segít a nyári hőterhelés csökkentésében is, mert megakadályozza, hogy a forró padlástérből a hő lejusson az alsó, védendő lakóterekbe.
(összehúzódás a nagy hidegben, tágulás a tűző napon, egy ponton történő terhelés hatására stb. ) A szórt purhab ezeket a fizikai hatásokat képes tökéletesen kivédeni, mivel egybefüggő, dilatációtól és illesztésektől mentes lesz a felület, továbbá rendkívül rugalmas is. 02. Padlás szigetelés Családi házak cserép mögötti-közötti részek kitöltése szórt purhabszigetelessel, benti bontás nélkül, valamint padlástér födém teljes hő-víz szigetelésének megoldása. 03. Ipari létesitmény A gabonatárolók, silók, magtárak nagy részén régi a tetőszerkezet. A hagyományos szigetelési eljárások jellemző velejárója, hogy pár év elteltével és a karbantartás hiányában javításra vagy cserére szorul. 04. Csarnok szigetelés A szórt purhabbal kivitelezett csarnokszigetelés jelenleg a leggyakrabban alkalmazott eljárás. Mindent a helyszínre szállítunk, akár pár nap alatt kivitelezzük a munkát. 05. Tetőtér szigetelés A forró nyári napokon a tetőszerkezet extrém mértékben képes átforrósodni. Ezt megfelelő hőszigetelés nélkül csak rendkívül magas klíma költséggel lehet elviselhető szinten tartani.
Akkor nincs lehetőség kívülről szigetelni a falakat, ha a külső talajsík magasabban van, mint a padlósík. Amennyiben a külső talajsík alacsonyabb, mint a belső padlósík, akkor a belső padlómagassághoz képest egy fugasorral lejjebb ütjük be a lemezt a […] 1 2
Tortafüggő Marisz: Albert kekszes sütemény
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Albert kekszes torta. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Szerintem mindenki ismeri ezt a kekszsüteményt. A maga egyszerűségében is mutatós a ferde szeletelés következtében. Nem kell hozzá sok minden, és a gyerekek is szeretik. Az én fiam nem győzte enni - lehet azért pörög annyira? A kávé miatt? Á, nem, amúgy is állandó mozgásban van. Folyamatosan ott sertepertélt körülöttem, és nagyon akart volna ő is segíteni a maga három évével, de aztán beérte azzal is, hogy a krém maradékát megehette. Albert kekszes süti Anadrog konyhájából | Nosalty. Ajánlom azoknak, akik gyors, és könnyű édességre vágynak, s mindazoknak, akik szeretik. Hozzávalók azebra sütihez: - 1 csomag Albert keksz - 1 csomag csokoládé ízű pudingpor - 4 evőkanál kristálycukor - fél dl főzött kávé - 3 dl tej - 20 dkg ráma margarin Zebra süti elkészítése: A pudingport a cukorral, a kávéval, és a tejjel sűrűre főzzük, és mikor még forró, beletesszük a margarint is, s elkeverjük. Megvárjuk, míg ez a krém kihűl, aztán egy folpack fólián elkezdjük összerakni a sütit. Két keksz közé krémet teszünk, aztán krém, keksz, krém, keksz, míg el nem fogy az összes keksz.
A New York-i sajttorta alapjának elkészítéséhez olvasszuk meg a vajat, és keverjük össze a darált keksszel és a cukorral. Az alap elkészítéséhez bármilyen keksz jó, talán az itthon kapható kekszek közül az Albert keksz a legjobb, amelyet szalvétában, konyharuhában, vagy bármilyen módon daráljunk le. A vajas-kekszes masszát végül egyenletesen egyengessünk el egy kerek tortaformában, és 180 fokon süssük mindössze 5 percig, de a tortaformából ezután ne vegyük ki. Nutellás-mascarponés kekszsüti | Nosalty. A töltelék elkészítéséhez a vajat és a cukrot keverjük jó habosra, majd keverjük hozzájuk a felvert tojásokat, végül adjuk hozzájuk a lisztet, a citrom levet és héjat, valamint a vanília kivonatot. Ha ezekből a hozzávalókból homogén masszát kevertünk, akkor adjuk hozzá a natúr sajtkrémet. A tölteléket ezt követően kenjük a félig megsült kekszes alapra, majd tegyük be a már csak 160 foka felmelegített sütőbe 1 órára. A sajttorta tetejére való krém elkészítéséhez csak keverjük össze a tejfölt, a cukrot és a citromlevet, majd kenjük rá a megsült sajttortára.
Közben újra melegítsük vissza a sütőt 180 fokra, és tegyük vissza 5 percre a sajttortát, hogy a "topping" is megsüljön rajta egy kicsit. A New York-i sajttortát a tortaformában hagyjuk kihűlni, majd ugyanígy tegyük be a hűtőbe legalább 2 órára, de leginkább egy éjszakára. Ezt követően a tortaformát óvatosan vegyük le, és szépen szeletelve kínáljuk.
Leírás Elkészítjük a krémet. Ehhez 2 dl tejet egy kis lábasba öntünk, beleszórjuk a porcukrot és felforraljuk. A pudingport és a kakaót, a maradék tejjel elkeverjük, majd lassan, a forró tejbe csorgatjuk. Szünet nélkül kevergetve, kis lángon addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. Ezután levesszük a tűzről, a margarint jól elkeverjük benne és megvárjuk, amíg langyosra hűl. Egy nagy, hosszúkás tálcára, kb. 40 cm hosszú alufólia darabot fektetünk. A kekszeket egyenként megkenjük a kakaós krémmel és egymáshoz tapasztjuk őket, hogy rudat alkossanak. Ezt a kekszrudat az alufólia közepére fektetjük és szorosan beletekerjük. Hűtőszekrénybe tesszük és 1 napon át pihenni hagyjuk. Albert kekszes sütemény recept | Gasztrostúdió.hu. Tálaláskor kicsomagoljuk, éles késsel, ferdén, 1 centi vastag szeletekre vágjuk. Ne féljünk, nem fog szétesni, a krém összefogja!
Elkészítés: A natúr joghurtba belekeverjük a darált kekszet és a cukrot vagy mézet. Kb. 10 percig állni hagyjuk. Egy téglalap alakú tepsit kirakjuk egy sor keksszel, rákenjük a kekszes-mézes joghurt felét. Jó vastagon legyen rajta a krém, mert egy részét a keksz úgyis beszívja. Albert kekszes torta caprese. Kirakjuk egy következő sor keksszel, erre kenjük az epres joghurtot. Az utolsó sor keksz következik, ezen elterítjük a kekszes-mézes joghurt másik felét, és rászórjuk az epret. A tortazselét a tasakon található utasítás szerint elkészítjük, és a tortára öntjük. Hűtőbe tesszük, és a zselatin dermedése után szeleteljük.