Egyszerű tepertős pogácsa Nem könnyű feladat tepertős pogácsát készíteni. Hiszen akkor igazán finom, ha leveles, a hajtogatás viszont időigényes feladat. A következő egyszerű tepertős pogácsa recepttel azonban hajtogatás nélkül is elérjük, hogy leveles legyen a pogácsa, ráadásul nagyon ízletes is lesz a tésztában lévő túrónak köszönhetően.. Hozzávalók: 25 dkg túró 1 dl tej 1 tk cukor 4 dkg élesztő 1 dl tejföl 2 tojássárgája 1 tojás 1 ek só 60 dkg liszt 25 dkg vaj 20 dkg tepertő 1 tk őrölt bors esetleg só Elkészítés: A tejet felmelegítjük. A felét elkeverjük az élesztővel és a cukorral, a másik felében pedig hagyjuk a vajat felolvadni. A tejfölt és a 2 tojássárgáját mini kézi habverővel elkeverjük. A lisztet elkeverjük a sóval. Hozzáadjuk a tojásos tejfölt, a túrót, a vajas tejet és az élesztős tejet. Konyhai robotgéppel, vagy kézzel sima tésztává gyúrjuk. Tepertős pogácsa hajtogatás nélkül | Anita Nagy Juhák receptje - Cookpad receptek. A tésztát letakarva 30 percet pihentetjük. A tepertőt vágjuk éles nagy késsel apróra. A megkelt tésztát nyújtsuk ki 1 cm vastagságú téglalappá.
Puha sajtos pogácsa 20 dkg finomliszt 20 dkg kenyérliszt 1 teáskanál cukor 8 gr porélesztő (3 dkg friss élesztő) 2 teáskanál só 10 dkg teavaj (hideg) 5 dkg zsír (ha valaki ódzkodik lehet vaj ez is) 2 db tojássárgája 1, 5 dl tejföl 4 evőkanál tej 30 dkg trappista sajt ( vagy gouda sajt) Az összeállításhoz: 1 db tojás A liszteket, cukrot, élesztőt, sót összekeverjük egy tálban, majd belekockázzuk a vajat, zsírt és összemorzsoljuk. (Ha friss élesztőt használunk, akkor azt a tejben felfuttatjuk. ) Amikor már morzsalékos beleütjük a tojások sárgáját, belekanalazzuk a tejfölt és a tejet lassan adagolva, tésztát gyúrunk. Tepertős pogácsa - Nem kell hajtogatni, nem kell vele várni, azonnal lehet sütni - Ketkes.com. Letakarva 2 órát kelesztjük. A tésztát enyhén lisztezett felületen 40 x 40 cm-re kinyújtjuk reszelünk rá sajtot és behajtjuk balról 2/3-ig, majd ráhajtjuk a jobb oldalt is. A tetejét lehajtjuk 2/3-ig és a végét aláhajtjuk. (Mutatom képekben is a sajtszórás nélkül. ) Így hagyjuk 30 percet pihenni. Kinyújtjuk újra vékonyra, reszelünk rá sajtot és újra összehajtogatjuk háromba oldalról és felülről is, 30 perc pihenő.
Könnyen elkészíthető, nem kell hajtogatni és még várni sem a sütéssel. Összegyúrod és már sütheted is, a család minden tagját a konyhába csábítja az illatozó friss pogácsa! Hozzávalók 60 dkg liszt BL55, 35 dkg tepertő (daráló hiányába reszeltem), 10 dkg zsír, 2 ek tejföl, 5 dkg élesztő, Só ízlés szerint (én egy csapott evőkanállal tettem bele). Tej, cukor a felfuttatásához. 2 egész tojás plusz egy a kenéshez.. Elkészítés Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, a hozzávalókat egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztőt és jól összegyúrjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélet tepsibe tesszük. Egy tojást felverünk, megkenjük vele a tetejét és közép meleg sütőben aranybarnára sütjük. 1 perc alatt összekeverjük a tésztát Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. 10 perc sütés után kész a házi keksz Leiter Emese receptje!
(Tehát összesen 4 x 20-30 percet lesz a hűtőben a hajtogatás előtt, azok között és utána. ) Majd a szaggatás előtt is nyújtsuk ki a tésztát, s amilyen gyorsan csak lehet, szaggassuk ki a pogácsát, kenjük és szórjuk meg a recept szerint. Majd menjen be a kiszaggatott kefires pogácsa a sütőbe minél hamarabb. A sütőben már nehezen fognak a rétegek összetapadni, mert a hírtelen felmelegedő tésztában fejlődő vízgőz, illetve az élesztőből termelődő gázok a rétegeket el fogják egymástól távolítani. Jó étvágyat az kefires pogácsához!
só • liszt • liszt.. • dl-2 dl tejföl... ebbe morzsoljuk bele az élesztőt, majd csomómentesre keverjük el • ek.
Kommunikációs tréning (Önérvényesítés, asszertivitás tréning) Nyílt képzések és céges tréningek A tréninget kínáljuk a koronavírus-járvány idején skype-on és ZOOM-on is! Kérjük görgess / görgessen lejjebb, és a "nyílt", zoom-on, ill. skype-on tartott tréningek időpontjait megtalálja az időpontok között! Van, aki születik a másikra is figyelemmel bíró önérvényesítés, az ún. Asszertív kommunikációs tréning | A félig tele pohár titka - Cegos Zrt.. asszertív kommunikáció képességével - és van, aki megtanulja. Nélkülözhetetlen Önnek, ha szükséges az érdekeit érvényesíteni. Ha asszertivitását jóra használja, akkor Önnek örömforrás, a stressz csökkentésének módja, cégének pedig komoly nyereség. A tréning során elsajátítja azokat az eszközöket, amelyek segítségével képes kontrollálni a helyzeteket, képessé válik a konstruktív kritika megfogalmazására, tudatosítja és gyakorolja az önérvényesítő viselkedést. A gyakorlatokra épülő tréningről sikerélményekkel megy haza, azzal a biztonsággal, hogy amit kipróbálta, gyakorolta - és működött. Az asszertív kommunikációs tréning segítséget nyújt abban, hogy: Meggyőzően képviselje álláspontját Eredményesen érveljen Önérvényesítő legyen anélkül, hogy erőszakossá válna Elérje céljait Áttörést érjen el konfliktusai kezelésében Az asszertív kommunikációs tréning végére képessé válik: Kommunikációs gátjai kezelésére Önnek nehéz emberek tipizálására és kezelésére Nyertes-nyertes helyzetek kialakítására Patthelyzetek kezelésére, megoldására Önérvényesítésre Tematika: I. Nap: Asszertív vezetői kommunikáció 08.
Emellett a különböző fejlesztő programokban (pl. vezetőképzés, konfliktuskezelés, érveléstechnika, tárgyalástechnika) is megjelenik az asszertivitás, mint témakör. Lehetséges témakörök A kommunikációról általában Kommunikációs törvények Személyiségtipológia, egyéni sajátosságok Kommunikációs hibák (adó és vevő oldaláról) Az asszertív közlés lényege és lépései Asszertivitás a konfliktusok megoldásában Asszertivitás teszt Asszertív jogok Érvelés asszertíven Nemet mondás Asszertív kritika és dicséret megfogalmazása Meghallgatás
2022. április 21. 2022. május 19. Érdekel? Munkatársunk várja jelentkezésedet. 4 fő felett kérj vállalati ajánlatot! Szeretnél egy cégre vagy csapatra szabott ajánlatot kapni? Kattints és munkatársunk felveszi veled a kapcsolatot! Asszertív kommunikációs trending topics. Személyes tréningen szeretnél részt venni? A társadalmi felelősségvállalás jegyében a vészhelyzet feloldása ellenére szigorú biztonsági előírások betartása mellett várunk tantermi tréningjeinken. Céged vagy te még nem vagy nyitott a személyes találkozásra? Lépj velünk kapcsolatba, online formában is várunk, egy egynapos személyes képzés időtartama általában két 3 órás online alkalomnak felel meg. Milyen platformot használunk? Mindig azt az online felületet használjuk, amelyet digitális szakértőnk bevonásával - partnereinknek személyre szabva - a legoptimálisabbnak találunk! Minden esetben a napi képzésen túl online személyes konzultációt biztosítunk trénereinkkel.