Sűrített Tej Tubusos / Kátai Gábor (1831-1878) | Községi Könyvtár És Szabadidőközpont, Tiszaszőlős

Wednesday, 21-Aug-24 12:39:51 UTC

A receptet a Fűszer és Lélek oldaláról vettem le, az Eszter beleegyezésével. A fotók a lányom munkáját örökítik meg, ő pudingot készített hozzá. Hozzávalók: 21 dkg kristálycukor 2, 4 dl víz 8 dkg vaj 16 dkg cukrozott sűrített tej (tubusos) 18 dkg liszt 6 db tojás 3 teáskanál szódabikarbóna Elkészítés: A cukrot egy lábosban aranysárgára karamellizáljuk, majd óvatosan hozzáöntjük a vizet, és elkeverjük a vajjal. Félretesszük hűlni. A tojásokat villával felverjük, hozzáadjuk a kihűlt karamellhez, belekeverjük a sűrített tejet, és a szódabikarbónás lisztet is. Meglehetősen híg állagú tésztát kapunk, ezért jobb, ha nem kapcsos tortaformát használunk, hanem pl. egy jénai edényt, amit nem kell sem kikenni, sem lisztezni. Tíz percet pihentetjük. Előmelegített, 180 °C - os sütőben egy óra alatt megsütjük. A sütés vége felé tűpróbával ellenőrizhetjük. Ez a torta eredetileg Indonéziából származik, de a malájok is nagyon gyakran sütik, a nevével ellentétben se méz, sem lép nem kell bele, küllemre mégis nagyon hasonlít a lépes mézre.

Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 1 dl cukrozott sűrített tej /tubusos / 10 dkg mandulás csók / sima piskóta koronggal is helyettesíthető/ 5 – 6 evőkanál hideg, erős kávé 2 evőkanál kávélikőr, vagy kávé aroma /nekem egyik sem volt, rum aromát tettem bele, azzal is tökéletes 🙂 / 1 teáskanál barna cukor vagy porcukor Előkészítünk 4 db kb 1, 5 dl-es poharat. A mascarponét a sűrített tejjel kikeverjük /egy nagyon pici vanília aromát is tettem bele/. A mandulás csókból mindegyik pohár aljára tördelünk egy réteget. A kávét elkeverjük a likőrrel /vagy aromával /, és a felével a kekszeket meglocsoljuk. A mascarponés krém felét elosztva a kekszréteg tetejére simítjuk. Megint egy réteg darabokra tördelt keksz következik, majd ezt is meglocsoljuk a maradék kávéval. A maradék krémet beletöltjük a poharakba, majd egy kis keksszel és barna cukorral díszítjük a tetejét. Kb. 1 órára hűtőbe tesszük. Nagyon mutatós és finom édesség, szerintem ünnepi asztalon is megállja a helyét 🙂 Bár a mascarpone nem olcsó, de itt is javasolnám 4 személynél a dupla adagot, mert nekem olyan "köll még" íz maradt a számban 😀

Döbbenettel eszméltem rá, hogy én még egyetlen országtortát sem készítettem el, és ez az állapot nem olyasmi, amit akár egy percig is fenn szeretnék tartani a továbbiakban. Elképesztő tohonyaságomon felháborodva azonnal akcióba léptem, és előállítottam egy erősen átszabott Őrség zöld aranya tortát. A recept tehát nem a hivatalos verzió, hanem az én átiratom, de az eredmény messzemenőkig hozza az Őrség zöld aranya életérzést, csak a meló kevesebb vele. Mondjuk így sem egy villámrecept, az elemek elkészítését nem lehet megspórolni, de némi turbósításra azért sor került. Egy országtortát meg amúgy sem lehet csak úgy összecsapni, mert hát mégis… Ez a torta minden földi jót egyesít: édes és savanykás, krémes és roppanós egyszerre. Ráadásul tobzódnak benne az egészséges hozzávalók: a tökmagolaj és tökmagliszt nemcsak a meggyepált immunrendszerünket boldogítja (decemberi vírusinvázió, szeretünk! 🙂), de a szellemi frissességüket siratóknak (khhhm, pl. szerző, lásd lentebb 🙂) is nagy barátja.

Félretesszük, kihűtjük. A vajat habosra keverjük, majd szép lassan hozzádolgozzuk a kihűlt pudingot. 25 x 25 centis forma alját kirakjuk keksszel. Rákenjük a még langyos, de nem forró karamellt. Újabb réteg keksszel fedjük be a karamellt. Erre a keksz rétegre kerül a kihűtött vaníliás főzött krém, majd egy újabb sor keksz. A jéghideg tejszínhez adjuk a fixálókat és habbá verjük, ez kerül a tetejére, majd ezt a reszelt csokoládéval megszórjuk. A csokoládé reszelék helyett kakaóporral is megszórhatjuk. A kész süteményt egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Felszeletelve tálaljuk. Trükkök, tippek, praktikák: Ez a macerásabb változat! Egyszerűbb az elkészítése egy orosz üzlethálózatban /ARBAT/, vagy Szlovákiában kapható karamellkonzervvel. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Krémes sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése

/ Róbert K. Krt. Kérdések és Válaszok Melyek a legközelebbi állomások ide: Kátai Gábor kollégium? A legközelebbi állomások ide: Kátai Gábor kollégiumezek: Rozsnyay Utca is 397 méter away, 6 min walk. Frangepán Utca is 413 méter away, 6 min walk. Forgách Utca is 839 méter away, 11 min walk. Menetrend ide: Kátai Gábor kollégium itt: Budapest Autóbusz, Metró vagy Villamos-al?. További részletek... Mely Autóbuszjáratok állnak meg Kátai Gábor kollégium környékén? Ezen Autóbuszjáratok állnak meg Kátai Gábor kollégium környékén: 105, 120, 178, 32. Mely Metrójáratok állnak meg Kátai Gábor kollégium környékén? Ezen Metrójáratok állnak meg Kátai Gábor kollégium környékén: M1. Tömegközlekedés ide: Kátai Gábor kollégium Budapest városban Azon tűnődsz hogy hogyan jutsz el ide: Kátai Gábor kollégium in Budapest, Magyarország? A Moovit segít megtalálni a legjobb utat hogy idejuss: Kátai Gábor kollégium lépésről lépésre útirányokkal a legközelebbi tömegközlekedési megállóból. A Moovit ingyenes térképeket és élő útirányokat kínál, hogy segítsen navigálni a városon át. Tekintsd meg a menetrendeket, útvonalakat és nézd meg hogy mennyi idő eljutni ide: Kátai Gábor kollégium valós időben.

Menetrend Ide: Kátai Gábor Kollégium Itt: Budapest Autóbusz, Metró Vagy Villamos-Al?

Kátai Gábor kollégium helyhez legközelebbi megállót vagy állomást keresed? Nézd meg az alábbi listát a legközelebbi megállókhoz amik az uticélod felé vezetnek. Rozsnyay Utca; Frangepán Utca; Forgách Utca. Kátai Gábor kollégium -hoz eljuthatsz Autóbusz, Metró vagy Villamos tömegközlekedési eszközök(kel). Kátai Gábor (1831-1878) | Jász-Nagykun-Szolnok megyei Könyvtárportál. Ezek a vonalak és útvonalak azok amiknek megállójuk van a közelben. Autóbusz: 105, 120, 178, 32 Metró: M1 Szeretnéd megnézni, hogy van-e egy másik útvonal amivel előbb odaérsz az úticélodhoz? A Moovit segít alternatív útvonalakat találni. Keress könnyedén kezdő- és végpontokat az utazásodhoz amikor Kátai Gábor kollégium felé tartasz a Moovit alkalmazásból illetve a weboldalról. Kátai Gábor kollégium-hoz könnyen eljuttatunk, épp ezért több mint 930 millió felhasználó többek között Budapest város felhasználói bíznak meg a legjobb tömegközlekedési alkalmazásban. A Moovit minden az egyben közlekedési alkalmazás ami segít neked megtalálni a legjobb elérhető busz és vonat indulási időpontjait.

Kátai Gábor (1831-1878) | Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Könyvtárportál

1877-ben a heves-nagykunsági református egyházmegye segédgondnoka. 1877-től Jász-Nagykun-Szolnok vármegye főorvosa. Könyvritkaságokat is tartalmazó értékes könyvtára volt. Metszet a Vasárnapi Újságból. Kunszentmártonban hunyt el 1878. február 28-án. Karcag Déli temetőjében nyugszik, s a városban utcát is neveztek el róla, továbbá a város kórházát is 1991-ben, melynek előcsarnokában felállították mellszobrát. A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi kar Kollégiuma szintén az ő nevét viseli. A Magyar Gyógyszerészeti Társaság Szolnok megyei Szervezete 1978-ban bronzérmet készítetett az emlékére. Forrás: Zalai Károly: A magyar gyógyszerészet nagyjai. Bp. 2001. p. 35. Szmodits László: Neves magyar gyógyszerészek kegyeleti adattára. 2003. 130-131. Tóthné Varga Éva (vargaevailona). -á-r-: Kátai Gábor (1831-1878) = Vasárnapi Újság, XXV/10. (1878. márc. 10. ) p. 152, 154.

Tóthné Varga Éva (Vargaevailona)

Az oldal használatával beleegyezel a cookie-k alkalmazásába. További információ: itt.

Kiss Szilvia (Sylas78)

650, - Ft-tal megemelt összege.

Karcagon született 1831. október 4-én. 1845-től gyógyszertári gyakornok Karcagon. Magánúton tanult, 1848-ban gyógyszerészsegédi vizsgát tett. 1848-51-ben Karcagon gyógyszerészsegéd. 1851-től a pesti, 1852-53-ban a bécsi egyetemen gyógyszerészhallgató. 1853-ban gyógyszerész oklevelet szerzett a bécsi egyetemen. 1853-tól Karcagon az egykori Hollay-gyógyszertár vezetője, majd a törökszentmiklósi, szolnoki, tiszafüredi és szentesi gyógyszertárban működött. 1856-tól Pesten Matta László gyógyszertárának alkalmazottja, egyidejűleg a pesti egyetem orvostudományi karán tanult. Emellett megélhetési okokból egy nőnevelő intézetben és több családnál is tanított. 1860-tól Karcagon a Nagykun kerület főorvosa, 1861-ben tisztségéről lemondva külföldre ment, ahonnan hazatérve 1862-65-ben Karcagon magánorvosi gyakorlatot folytatott. 1868-tól Karcagon ismét a Nagykun kerület főorvosa. Az 1873. évi kolerajárvány idején Pest-Pilis-Solt vármegye, Kecskemét város, Heves vármegye tiszántúli részére, a Nagy- és Kiskunság területén a járvány leküzdésére kinevezett kormánybiztos volt.