10 perc alatt szépen felfutott. Ezalatt a lisztet egy nagy keverőtálba szitáltam, majd elmorzsoltam a zsiradékkal. Adtam hozzá egy csipet sót, és beleöntöttem a tejfölt is. A közepébe egy mélyedést készítettem. Amikor az élesztő szépen felfutott, a mélyedésbe öntöttem, majd jó alaposan összegyúrtam. 5 percig dagasztottam. Amikor már szépen elvált a keverőtál falától, gombócot formáztam belőle, kevés liszttel meghintettem a tetejét és egy tiszta konyharuhával letakarva kb. 1 órán át hagytam megkelni, szobahőmérsékleten. Olmos gesztenyes kifli de. Amíg a tészta kelt, elkészítettem a tölteléket. A felengedett gesztenyemasszához szitáltam a kakaóport, hozzáadtam a többi hozzávalót és alaposan elkevertem. Felhasználásig a hűtőbe tettem. 1 óra után a tészta gyönyörűen megkelt, a kétszeresére. Ezen a ponton bekapcsoltam a sütőt, 180 fokra, alsó felső üzemmódban. Egy tepsit kibéleltem sütőpapírral. A tésztát lisztezett felületen (kb. ) kör alakúra nyújtottam, nagyjából 2 – 3 mm vékonyra. egyforma cikkekre vágtam. Mindegyik cikkelyre tettem a gesztenyés töltelékből, szépen feltekertem és kifli alakúra formáztam.
Ezt követően, hozzáadjuk a kockára vágott margarint, és elmorzsoljuk. Akkor jó, amikor olyan zsemlemorzsa állagú a tészta. Majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt, jól összedolgozzuk a kezünkkel a tésztát, majd fóliába becsomagolva, tegyük a hűtőbe 1 órára. Ha letelt az idő, melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Ezután lisztezett (Alfa-Mix gluténmentes lisztkeverék) deszkára tegyük a tésztát, majd lisztezzük be a nyújtófát, vagy sodrófát is, és nyújtsuk ki a tésztát kb. 1-2 cm vastagra. Lisztezzünk be egy poharat, vagy kör alakú szaggatót, és köröket szaggatunk ki a tésztából. A töltelék hozzávalóit habosra keverjük, majd tegyük a hűtőbe egy kb. 5 percre, könnyebben lehet vele dolgozni. Ezután a kiszaggatott tészta körök szélére kb. egy fél kk-nyi gesztenyés tölteléket töltünk, és feltekerjük, kifli alakúra formázzuk. Omlós gesztenyés kifli recipe. Sütőpapíros tepsibe helyezzük sorba a gesztenyés hókifliket. Előmelegített 180 fokos sütőben, 12-15 perc alatt süssük készre. Nekem a gázsütőmön 15 perc kellett. Keverjük össze a porcukrot a vaníliás cukorral.
Sokáig eláll, finom puha, és omlós marad. Régi jól bevált recept, még a 90-es években kezdtem el ilyeneket sütni. Nálam a mandula a menő. Gesztenyés hókifli Hozzávalók 4 személyre 40 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 1 dl tejszín 1 dl joghurt 1 tasak vanillincukor 1 citrom reszelt héja A töltelékhez 25 dkg gesztenyemassza kevés rum 5 dkg margarin vaníliaaroma A szóráshoz 1 evőkanál vaníliás porcukor Díszítéshez aprított mandula A kenéshez kevés tojásfehérje Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Elkészítés: Egy sütőtepsit kibélelek zsírpapírral. Ellenállhatatlan: Omlós gesztenyés hókifli | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... A tészta hozzávalóit géppel simává dolgozom, majd 1 órát hűtőben pihentetem. Ezután kinyújtom 3 mm-es vastagságúra, és 6 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatom a kiflinek valókat. Elkészítem a tölteléket, és mindegyikre teszek gesztenyét, amit egy kissé elkenek. Behajtom, és sodrom a tészta széleit, majd kevert tojásfehérjével, az ujjaim segítségével bekenem, hogy tapadjon, és felsodrom kifli formájúvá. Tetejét középen megkenem, és rászórom a mandulát.
Mindenki kedvencét olasz lisztből készítik három méretben is, minőségi feltétekkel gazdagítva és fatüzelésű kemencében tökéletesre sütve! Ha más ételre vágysz, kóstold meg kemencés főételeiket vagy tésztáikat, esetleg rendelj egy könnyű salátát vagy kemencés desszertet! Pár kattintás és az asztalodon élvezheted Itália ízeit! 2045 Törökbálint, Bajcsy-Zsilinszky u. Pizza pizza törökbálint la. 29. További éttermek - Törökbálint Ajánlat Pizza Pizzakenyér Tortilla Leves Kemencés étel Köret Bőségtál Tészta Saláta Desszert Üdítő Sör, cider Cider Bor Akció
5 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 3 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Pizza pizza törökbálint al. Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 2045 Törökbálint, Károlyi Mihály utca 2/A. 06 23 336 120 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
170 Ft 1. 240 Ft 1. 370 Ft 1. 450 Ft 1. 490 Ft 1. 540 Ft 1. 570 Ft 1. 590 Ft 1. 640 Ft 1. 650 Ft 1. 680 Ft 1. 690 Ft 1. 750 Ft 1. 850 Ft 1. 350 Ft Mutass többet Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
Pizza Café Törökbálint – ételrendelés – zárva nyitva Rendelésfelvétel Várható szállítási idő 50 perc Akciók Szállítási területek Fizetési módok Hello Kitty menü: 23cm-es Sonkás-kukoricás pizza + ajándék dobozos rostos üdítő és lányos nyalóka 1 100 Ft Pókember menü: 23cm-es Sonkás-kukoricás pizza + ajándék dobozos rostos üdítő és fiús nyalóka 1 100 Ft 23cm-es pizzák 1 0 0 Ft -tól, 32cm-es pizzák 1 800 Ft -tól, 45cm-es pizzák 3 500 Ft -tól.
A képen látható fotel rendelhető.