Kis kerek sajtos harapnivaló. Olyan gyerekkori finomság, amit most nem csak a nagyi süthet, hanem te is. Minden családi esemény és baráti összejövetel elmaradhatatlan szereplője a Nagyi által készített sajtos pogácsa. Gyere el a pogácsa workshopunkra és tanulj egy igazi Nagyitól, hogyan kell összegyúrni a hozzávalókat, hogy kell kinyújtani és hajtogatni a tésztát, milyen hőmérsékleten és mennyi ideig kell sütni a kedvenc sós süteményedet!???? A workshop pontos időpontja: Április 3., vasárnap 16. 00 és 19:00 óra között???? A program időtartama: nagyjából 3 óra???? Mit fogunk csinálni? Az elronthatatlan, omlós sajtos pogácsa receptje. Készítsd el te is karácsonyra!. A sajtos pogácsán kívül még tepertős pogácsát és medvehagymás pogácsát is 🙂???? Mennyibe kerül a workshop? 4. 900 Ft???? Miért jó ez neked? – Jó hangulatban fedezheted fel a sütés-főzés rejtelmeit, melyeket már csak a nagyik generációja ismer. – Egészséges és ízletes ételeket varázsolhatsz az asztalra bármilyen alkalomra. – Egy nagy tál pogácsával fogsz hazatérni. – És legfőképp: mert főzni nagyon menő!????
A pogácsákat kivajazott és kilisztezett, vagy sütőpapírral ellátott tepsikre tesszük egymástól egy jó centi távolságra – mivel megdagadnak majd a sütőben a kis finomságok. A kenéshez tojássárgáját használok, amelybe egy csipet sót teszek, és egy fél dl vizet is öntök. Jól összekeverem. A füstölt trappista sajtot lereszelem – próbáltam sima trappistával és füstölt sajttal, de végül a füstölt trappista vált be a leginkább. Szóval a tepsiben sorakozó pogácsákat megkenem a tojássárgájával, rászórok egy adag sajtot, és szépen beteszem a sütőbe, de a hőfokot leveszem 160°-ra. Én imádom nézni a sütő előtt, ahogy dagadnak, és sülnek a pogik, de ennyi ideje senkinek nincs, így javaslom, hogy addig tegyünk gyorsan rendet a konyhában. Tökéletes sajtos pogácsa receptek. Kicsivel több, mint fél óra alatt meg is sülnek a pogácsák, és máris tehetjük be az újabb adagot. Én 20 percig légkeveréses fokozaton szoktam sütni, majd az utolsó 10 percben leveszem ezt róla. Az eredményért mindig hatalmas puszikat kapok a gyermekeimtől. Ez a család kedvence.
2016. október 20. Komment A pogácsa az a ropogtatnivaló, aminek elkészítése látszólag egyszerűbbnek tűnik, mint az egyszeregy, viszont ahhoz, hogy tökéletes állagát, lepirult, ropogós tetejét és hívogató illatát elérjük, a rengeteg gyakorlás mellett tudnunk kell a recept minden csínját-bínját – oda-vissza, álmunkból felriasztva. Tökéletes sajtos pogácsa egyszerű. Édesanyám megosztotta velünk széles e világon híres receptjének legapróbb részleteit is. Amire szükséged lesz: - 25-30 dkg Ráma margarin - 25-30 dkg trappista sajt - 30 dkg liszt - 1 pohár tejföl - 2+2 tojás sárgája - 1 csomag sütőpor - só Első lépés: A liszt és sütőpor keverékét morzsold össze a margarinnal. Második lépés: Adjuk hozzá a reszelt sajt "jó felét", tejfölt, kettő tojás sárgáját és (a szakácsnő, aki határozottan nem én vagyok, külön kérésére kihangsúlyozva) egy lapos evőkanálnyi sót. A legtöbb recept ízlés szerinti sót ír, ami gyakorlatlan háziasszonyként (az már én lennék) a sűrű, sötét erdőbe vezet. Gyúrd össze a hozzávalókat, amíg egy ragacsos, de nem vészesen ragacsos masszát nem kapsz.
ALAPANYAGOK Tészta: 400 g búzafinomliszt 250 g margarin 150 g reszelt sajt 2 db tojássárga csipet őrölt fűszerpaprika (édes és pikáns) 1 kv. kanál só Szükségünk lesz még: tojássárga + tej kenéshez reszelt sajt tetejére A tészta hozzávalóit tálba tesszük, tészta állagúra gyúrjuk, egy órát pihentetjük. 3-4 mm vastagra nyújtjuk, kedvenc szaggatónkkal kiszaggatjuk a formákat és tepsibe tesszük (a tepsit nem kell kivajazni vagy sütőpapírral kibélelni). Tökéletes sajtos pogácsa – Nagyikám. A kis pogácsákat tejjel elkevert tojássárgával megkenjük, sókristállyal és reszelt sajttal megszórhatjuk, esetleg köménymaggal vagy szezámmaggal.
Elkészítés: Egy gyúródeszkára (vagy egy keverőtálban) kupacot készítünk a lisztből és a közepébe tesszük a többi hozzávalót. A sorrendre nincs szabály, csak arra kell vigyázni, hogy az élesztő és a só ne találkozzon direkt (ne sózzuk meg az élesztőt). Addig gyúrjuk, amíg le ne válik a kezünkről, össze nem áll, és sima nem lesz. Ha nagyon ragadós (nem lehet mindig eltalálni a tökéletes arányokat, mert a hozzávalók állaga sem mindig ugyanolyan) akkor tehetünk bele még lisztet. Tökéletes sajtos pogácsa sütőporral. Ha már összeállt akkor pihentetjük, hűvös helyen 15-20 percen keresztül. Hűvös helynek azt nevezzük, ami nem meleg, és nem is fagyos, én be szoktam rakni a hűtőszekrénybe. A pihentetés után, liszttel megszórt gyúródeszkára tesszük a tésztát, és sodrófával kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságúra (kb. : 2 cm) a sütőben úgyis duplájára nő. Sütőpapírt teszünk egy tepsibe, és a kiszaggatott pogácsákat rátesszük, úgy, hogy ne érjenek össze, nehogy sütés közben összenőjenek. A másik tojást (az elsőt a tésztába tettü), egy tálba beleütjük, és egy villával jól összekeverjük.
Ezt a masszát ezek után belekeverjük a margarinos lisztbe, majd hozzáöntjük az élesztős tejet. Ne ijedjünk meg, ha ragadós lesz a végeredmény, ez később elmúlik. Ha nagyon ragadósnak érezzük, egy kevés lisztet tehetünk még hozzá. Mikor jól összeállt a tészta, egy konyharuhával letakarjuk az edényt, és fél órán keresztül hagyjuk kelni. Fantasztikus sajtos pogácsa, akár chips vagy sós pálcika helyett. Tökéletes falatkák filmnézéshez! | TopReceptek.hu. Ennek köszönhetően a tésztánk majd légiesen könnyűvé válik, szóval semmiképpen se hagyjuk ki ezt a lépést a receptből! Még korántsem vagy kész! A következő oldalon folytatódik a recept! Mikor letelt a fél óra, kilisztezett deszkára tesszük a tésztánkat – megbizonyosodva előtte arról, hogy az elég sós – egy centisre nyújtjuk, majd félbehajtjuk, ismét kinyújtjuk egy centisre, majd megint félbehajtjuk. Végül ujjnyi vastagra nyújtjuk és pogácsaszaggató híján egy feles pohárkát használunk a szaggatáshoz. Belemártjuk a pohár peremét a lisztbe – hogy a tészta ne ragadjon majd rá – és szépen kiszaggatjuk a pogácsáinkat. Szépen begyújtjuk a sajttal való megszórás és a tojással való megkenés előtt a sütőt, s 200°-ra állítjuk.
Alapértelmezett rendelési mennyiség: 0. 5 kg Ha többet szeretnél rendelni, mint 0. 5 kg, akkor kérlek, hogy a lenti mennyiség választóban add meg, hogy hányszor 0. 5 kg-ot szeretnél rendelni. Kívül ropogós, belül szaftos, egészében leveles és könnyed. Tésztája a burgonyától, teavajtól, a tökéletes sómennyiségtől, valamint a Karaván sajjtól ízletes. A tetején lévő sajt roppanása mosolyt csal az arcodra. Egy baj van vele, ha elkezded, nincs vége! Allergén tej, tojás, glutén, glükóz
2021-03-02 09:51 Az esetlegesen fellépő negatív mellékhatásokért a kezelőorvosnak kell felelősséget vállalnia – derül ki az orosz Szputnyik V-vakcina alkalmazását engedélyező dokumentumból, amelyet Marek Krajčí (OĽaNO) egészségügy-miniszter írt alá. A dokumentumot az egészségügyi tárca weboldalán tették közzé. ( Denník N) Forrás: Tovább a cikkre »
Az OGYÉI végzett az elemzéssel, a népegészségügyi központ térfelén pattog a labda. Információink szerint az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYÉI) lezárta a koronavírus elleni orosz Szputnyik vakcina több ezer oldalas törzskönyvi dokumentációjának ellenőrzését, és jóváhagyta a vakcina engedélyezését. Az anyagot december eleje óta vizsgálta a gyógyszerhatóság. Ez egy fontos lépés volt afelé, hogy a Szputnyik V koronavírus elleni vakcinával megkezdődjön az oltási kampány Magyarországon. Orosz vakcina szputnyik filmek. Most már csak a Nemzeti Népegészségügyi Központ laboros és egyéb vizsgálatai vannak hátra, és ha az NNK-ban is mindent rendben találnak a szakemberek, akkor indulhat a szállítmány Oroszországból. Mivel Magyarország uniós tagállam, az EU gyógyszerhatóságának, az EMA-nak kell engedélyt adnia minden itt forgalomba hozott vakcina alkalmazására. Az EMA korábban azt nyilatkozta az Indexnek, hogy az Európai Bizottság vonatkozó rendelete értelmében, vészhelyzeti sürgősségi eljárásban engedély nélküli termék is forgalmazható ideiglenesen az EU-ban.
Kirill Dmitrijev, az RFPI vezérigazgatója január 13-án a TASZSZ-nak nyilatkozva azt mondta, hogy a tudományos felülvizsgálat a Szputnyik V uniós engedélyeztetésének első lépése. Azt mondta, hogy az RFPI december 22-én folyamodott engedélyért az első orosz oltóanyag rendkívüli esetben történő alkalmazására (Emergency Use Authorization, EUA), és orosz részről az engedélyeztetést még október végén kezdeményezték az EMA-nál. Az orosz tisztségviselő arra reagált akkor, hogy Stefan De Keersmaecker, az Európai Bizottság illetékes szóvivője úgy nyilatkozott, az EMA előzetes tárgyalásokat folytat a Szputnyik V gyártójával, amely még nem döntött úgy, hogy kérelmet nyújt be a készítmény uniós alkalmazásának jóváhagyására. A szerdán közzétett hivatalos adatok szerint Oroszországban az igazolt új koronavírusos fertőzöttek száma az elmúlt napon 21 152-vel 3 633 952-re emelkedett. A napi növekmény 0, 59 százalék, az új esetek 11, 6 százaléka tünetmentes. Index - Gazdaság - Megvan az orosz vakcina részleges magyar engedélye. Az aktív fertőzöttek száma 539 416, a halálos áldozatoké 597-tel 67 220-ra, a felépülteké pedig 25 290-nel 3 027 316-ra emelkedett.
Kiderült, milyen adatokat küldenek a magyar hatóságok az orosz kormánynak: 4 ezrelék alatti az orosz vakcinával Magyarországon beoltottak körében a megbetegedések aránya. Van-e visszatérés a "normalitáshoz" az oltásoknak köszönhetően? Mennyire fenyegetőek a vírus különböző mutációi? Kell-e tartanunk újabb járványhullámoktól? Cikksorozatunkban megtalál mindent, ami a koronavírus-járványról tudnia kell. Az orosz Szputnyik V fejlesztői a vakcina európai bejegyzését kérték. A magyar kormány és a járványügyi hatóságok nem verik nagydobra azt, hogy a koronavírus ellen beoltottak közül hányan kerülnek kórházba vagy halnak meg, az egyes vakcinákra lebontott adatokat sem terjesztik. Ehhez képest a TASZSZ hírügynökség cikke szerint Mihail Murasko orosz egészségügyi miniszter arról beszélt, hogy egész pontos adatokat kaptak Magyarországról a Szputnyik V vakcina hatékonyságáról. A miniszter elmondta: a magyar adatközlés szerint a több, mint egymillió magyar közül, akiket az orosz vakcinával beoltottak, a fertőzöttek aránya pedig most sem haladja meg a 3-4 százalékot, mindössze 0, 4 százalék lett súlyosabban beteg, a halálesetek pedig extrémen ritkák.
Az újfajta vakcinát a 18 évesnél idősebbek vehetik fel. Olvasd el ezt is! Ekkor lesz egész életen át tartó védelmet nyújtó Covid vakcina Forrás: